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Composição Química Da Célula
Composição Química Da Célula
ÁGUA:
FUNÇÕES DA ÁGUA:
- Regula a temperatura da Terra e dos seres vivos: tem alto calor específico (precisa de
muito calor para elevar sua temperatura de um grau e libera muito calor ao esfriar). Tem
alto calor de evaporação: para evaporar a água rouba muito calor do corpo.
Molécula da água: Apesar de ser feita por dois H e um O, ligados por ligações
covalentes, os pares de elétrons ficam mais tempo do lado do átomo de O, deixando-o
parcialmente negativo, enquanto os átomos de H, cujo núcleo é muito pequeno, fica
pouco tempo com o par de elétrons e por isto tem carga parcialmente positiva. A
molécula de água é então um DIPOLO ELÉTRICO.
a) IDADE: indivíduos mais jovens têm maior teor de água. Tem metabolismo
maior.
b) METABOLISMO: organismos e órgãos com mais metabolismo tem maior teor
de água. Jovens têm mais metabolismo e mais água do que organismos mais
velhos. Cérebro tem alto metabolismo (85% de água); ossos têm metabolismo
mais baixo (30% de água).
c) ESPÉCIE: há espécies com elevado teor de água e outros com baixo teor de
água. Água-viva mais de 90% de água.
Na; Cl; K: estes íons são responsáveis pelas cargas elétricas das membranas da célula,
mantendo assim o funcionamento normal destas células.
Participam da retenção da água nas células e seres vivos: formam a Pressão
osmótica das células ou dos seres vivos.
P e Ca: estes íons andam muito juntos; O P aparece na forma de fosfatos, formando
moléculas de ATP (trifosfato de adenosina) especializadas em armazenar energia nas
células. O P entra também na composição dos ácidos nucléicos e de proteínas. O Cálcio,
além de estar junto do fosfato é responsável por ativar uma série de enzimas que são
responsáveis pelas reações químicas nas células; entra também na formação dos ossos.
a) Monossacarídeos
b) Oligossacarídeos (Dissacarídeos)
c) Polissacarídeos
HEXOSES: com seis C. Sua fórmula geral é: C6H12O6. As principais Hexoses são:
Glicose, Frutose e Galactose.
OLIGOSSACARÍDEOS OU OSIDEOS:
POLISSACARÍDEOS;
LIPIDIOS
Lipídios são um grupo muito variado de substâncias orgânicas. Por este motivo
não é possível uma definição. Citamos as suas propriedades em vez da definição.
São substâncias orgânicas insolúveis em água e solúveis em solventes orgânicos,
como o álcool, xilol, benzol, clorofórmio... Os lipídios mais conhecidos são
GLICERÍDIOS, CERÍDEOS, ESTERÓIDES E FOSFOLIPÍDIOS.
PROTEINAS:
A ligação entre dois aminoácidos é uma ligação peptídica e libera uma molécula
de água e resulta um DIPEPTÍDEO. Se três aminoácidos se ligarem formarão um
TRIPEPTIDEO. Havendo mais aminoácidos ligados teremos um POLIPEPTÍDEO.
Se o polipeptídio for muito grande, com pelo menos 80 aminoácidos, é denominado
PROTEÍNA.
O dipeptídeo tem numa ponta um grupo amina sem ligar e noutra extremidade
há um grupo carboxila. Se for uma molécula maior acontecerá o mesmo. A
extremidade com o grupo amina é + e a extremidade com o grupo carboxila é -.
A função das proteínas depende de sua forma; a forma da proteína é dada pela
sua estrutura que o arranjo espacial dos aminoácidos dentro da proteína.
ENZIMAS
ACIDOS NUCLEICOS:
Fosfato (ácido fosfórico): é ácido forte. Deixa os ácidos nucléicos ácidos. Sua
função é de unir os nucleotídeos entre si.
Base nitrogenada: Tem reação básica e são ricas em nitrogênio. Pertencem a dois
grupos: Bases Púricas: Adenina (A) e Guanina (G). São moléculas grandes.
Bases Pirimídicas: Citosina (C), Timina (T) e Uracila (U). São moléculas
menores.
(Resumo de aulas de Biologia para uso dos alunos do Primeiro ano do Ensino
Médio – 2013– Colégio Imaculada Conceição - Prof. Beno Kuehne. As Ilustrações
foram usadas a partir do Livro Biologia de Amabis.).