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  • Cinzas Bromato

    Enviado por

    Ronald Moura
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    Este documento fornece instruções para uma atividade prática de determinação de cinzas para um curso de Farmácia na Universidade Federal do Maranhão. Ele lista três vídeos sobre o processo de calcificação de cinzas e determinação de cinzas em alimentos e pede aos alunos que liste os materiais necessários e descreva o procedimento mostrado nos vídeos.

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    de 1

    Universidade Federal do Maranhão

    Centro de Ciências Biológicas e da Saúde


    Curso de Farmácia
    Disciplina: Análises Bromatológicas

    Nome do aluno............................................ Data: 06/08/2021


    .

    2ª Atividade prática (Determinação de cinzas)

    Após assistir aos vídeos sugeridos, responda as questões referentes aos


    vídeos

    Vídeo A – Calcificação de cinzas


    https://www.youtube.com/watch?v=BMaRyBiu9xw

    Vídeo B - Determinação de cinzas


    https://www.youtube.com/watch?v=mbWOYxryGsU

    Vídeo C
    Determinação de cinzas
    https://www.youtube.com/watch?v=3aDdpwc5rnk

    1) Liste os materiais/equipamentos mostrados nos vídeos para a


    determinação de cinzas em alimentos.

    2) Descreva como é demostrado nos vídeos o procedimento para


    determinação de cinzas em alimentos.

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