Você está na página 1de 31

Introdução

Neste guia vou te ensinar métodos práticos que eu aplico nos meus clientes e que
diversos alunos dos meus treinamentos aplicaram e tiveram grandes resultados.
Antes de mais nada, você precisará entender que a teoria é muito bonita, mas não
traz resultado. Você terá que aplicar para o resultado vir.

Para um supermercado vender mais, alguns conceitos precisam ser entendidos. Por
exemplo, os investimentos em marketing não podem passar de 1,3% do valor do
faturamento bruto da empresa. E o supermercado deve buscar fazer com que os
clientes escutem, vejam e se relacionem com a marca do supermercado para fazer
com que o princípio da familiaridade, que se resume em as pessoas confiarem no
que é familiar e no que elas conhecem, se torne uma verdade.

Vender não é arte e sim método.

Você tem 3 formas de fazer o seu negócio vender mais:

1. Aumentar a quantidade de clientes - essa estratégia tem como objetivo, trazer


pessoas diferentes para visitar e comprar dentro do supermercado.

2. Aumentar a frequência dos clientes na sua loja - significa trazer mais vezes o
mesmo cliente dentro da loja, desta forma fidelizando o cliente.

3. Aumentar o ticket médio - que nada mais é do que a média que cada cliente
compra dentro da loja. Esse indicador é calculado através do faturamento bruto
total dividido pela quantidade de cupons que passaram no caixa. Este método
demonstra que as ações dentro da loja estão sendo feitas de forma assertiva.

Leandro Rosadas – www.leandrorosadas.com.br 2


Sumário

Aumentar a quantidade de clientes Página 04


• 1 - Faça encartes de forma assertiva Página 05
• 2 - Utilize o Facebook como ferramenta de divulgação Página 06
• 3 - Utilize o WhatsApp como ferramenta de relacionamento Página 07
• 4 - Monte uma rota para o seu carro de som Página 08
• 5 - Placa externa Página 09
• 6 - Outdoor Página 10
Aumentar a frequência de clientes Página 11
• 7 - Promoções exclusivas para cada dia da semana Página 12
• 8 - Clube de Vantagens Página 13
Aumentar o Ticket Médio Página 14
• 9 - Monte pontas de gôndolas matadoras Página 15
• 10- - Melhore a precificação da loja Página 16
• 11 - Crie pontos extras Página 17
• 12 - Implantação do cartão fidelidade Página 18
• 13 - Foque na melhoria dos perecíveis Página 19
• 14 – Mídia Indoor Página 20
• 15 - Re-layoutizar a loja Página 21
• 16 - Splash com todas as promoções Página 22
• 17 - Encante os clientes Página 23
• 18 - Introduzir o Check Stand Página 24
• 19 - Promoções nos piores dias e horários Página 25
• 20 - Ação de degustação com os produtos da casa e outros Página 26
• 21 - Entrega grátis Página 27
• 22 - Fazer festival de pizza Página 28
• 23 - Aumentar o espaço dos produtos, visando melhorar a venda Página 29
• Conclusão Página 30
• Sobre o Leandro Rosadas Página 31

Leandro Rosadas – www.leandrorosadas.com.br 3


Como Aumentar a
quantidade de
clientes

Leandro Rosadas – www.leandrorosadas.com.br 4


1 –Faça encartes de forma assertiva
O encarte, mesmo na era da internet ainda é responsável por 40% do movimento
de clientes na sua loja. Para isso é extremamente importante que utilize os
métodos que vou te ensinar.

Mapeie todas as ruas num raio de 2km, caso você tenha minimercado, 4km, caso
seja supermercado e 10km, para hipermercado. Utilize o google maps como
ferramenta para executar essa tarefa. Quando fizer a distribuição coloque alguém
de confiança para não jogarem seu material no lixo. E na primeira entrega peça
para a pessoa que estiver entregando contar quantas casas tem na rua. Assim você
terá uma noção no final do processo, de quantos encartes você deve trabalhar.

Seu mercado deve distribuir 1 encarte por casa, e se possível deixe dentro da loja
mil encartes, caso você seja um supermercado e 3 mil, caso seja um hipermercado
para os clientes que entrarem e não tiverem recebido em casa.

Entenda que a função do encarte é trazer o cliente para dentro da sua loja. Assim,
caso não saia para distribuir o encarte, o melhor a fazer é não fazer encarte. Caso
você, hoje, não faça encarte, e comece a fazer, terá um potencial de crescimento
em média de 40% das suas vendas.

Na confecção do encarte, a primeira página (Capa), você deve trabalhar com os


produtos que realmente estejam baratos em relação a concorrência. Então na capa
ficarão os itens que normalmente você deve trabalhar com Mark Up de 10% a 20%
e nas demais páginas já dá para trabalhar com margens melhores. Lembre-se de
colocar também itens que o cliente não marca preço com margens melhores se o
seu encarte tiver mais de uma página, pois tem muito cliente que entra na loja e
só compra os produtos que estão no encarte.

Leandro Rosadas – www.leandrorosadas.com.br 5


2 –Utilize o Facebook como ferramenta de divulgação
O Facebook é uma ferramenta poderosa para trazer clientes para sua loja, porque
muitas pessoas estão hoje conectadas a ele nos seus celulares.

O conceito é simples, coloque promoções agressivas, com mais imagem do que


texto respeitando a regra do 80/20 (80% imagens e 20% texto). Suas promoções
deverão ser impulsionadas em 2 km ao redor do seu endereço. Também existem
técnicas para você pagar a propaganda mais barato, porém se seguir essa
orientação que estou falando, já terá resultados com gastos inferiores a R$200,00
por mês.

Para gerar engajamento, você pode publicar receitas, sugerir pratos do dia, fazer
lives (filmes ao vivo) mostrando como a loja está, fotos reais de promoções tiradas
dentro da loja, fotos com prêmios dados a funcionários (lembre-se de pegar uma
autorização do funcionário para usar a imagem dele no Facebook da empresa),
divulgar degustações e todo pequeno evento que for fazer e outros.

Leandro Rosadas – www.leandrorosadas.com.br 6


3 –Utilize o WhatsApp como ferramenta de relacionamento
O WhatsApp se tornou uma ferramenta poderosa, mais ainda com a vinda do
WhatsApp Business.

Hoje, o supermercado pode pedir para o cliente cadastrar no celular, o número da


empresa. Após isso, você salva o número no celular da loja e adiciona a pessoa em
uma lista de transmissão. A lista de transmissão será a ferramenta que você vai
usar para fazer divulgação e se relacionar com o cliente.

O que é possível, usando a lista de transmissão:


● Enviar encartes promocionais para os clientes;
● Divulgar promoções diárias ganhando velocidade na comunicação;
● Enviar receitas, junto dos itens que está promovendo;
● Fazer pesquisas sobre a opinião dos clientes;
● Enviar promoções que sejam exclusivas dos clientes que estão usando esse canal
de comunicação.

O que mais você poderia fazer usando o WhatsApp?


● Tirar dúvidas de clientes;
● Receber pedidos para venda online e entrega.

Se ainda não usa o WhatsApp deveria rever os seus conceitos. Hoje, já tenho
clientes com 10% de receita sendo gerada somente por essa ferramenta. E por que
não aproveitar uma boa ferramenta, se isso é capaz de te trazer mais clientes e
aumentar suas vendas?

Leandro Rosadas – www.leandrorosadas.com.br 7


4 –Monte uma rota para o seu carro de som
Para você fazer o carro de som te dar resultados extraordinários será necessário ter
um processo bem definido para realizar essa ação. Você precisa mapear a rota que
esse carro de som irá fazer. Se possível coloque rastreador no carro para saber por
onde ele está rodando.

Não importa o que pensa, sempre vale mais a pena ter carro de som próprio do
que terceirizado. Já fiz essa conta diversas vezes e nunca consegui chegar na conta
que isso é melhor terceirizado do que próprio.

O carro de som deve rodar no mínimo 4 a 6 horas por dia. O ideal é 3 horas de 9h
às 12h e mais 3 horas, de 17h às 20h. O carro deve andar no máximo a 20 km/h.

Você deve gravar o som do carro de som, com 4 promoções e depois informar o
endereço da loja e WhatsApp. Deve ter no máximo 12 promoções no carro de som,
ou seja, três grupos de 4 promoções com um refrão entre elas dizendo as
informações da loja. Isso é o que funciona e já foi testado exaustivamente como
método mais eficiente, por isso não tente ficar inventando faça do jeito que estou
dizendo e seu resultado será infinitamente melhor.

Caso, esteja fazendo como eu digo e o resultado não esteja chegando, reveja
quem grava sua mensagem, pois a voz da gravação pode estar chata ou não ter
sido feita no modelo que expliquei e por isso o resultado estar sendo ruim.

Mas se seguir o passo a passo que digo aqui vai funcionar.

Leandro Rosadas – www.leandrorosadas.com.br 8


5 –Placa externa
A placa externa é responsável pela captação de 30% dos clientes. Por isso,
aprendendo a executar essa estratégia de forma assertiva gera grandes resultados.

Utilize sempre placas de fundo amarelo com letras vermelhas. Trabalhe com a
palavra Promoção e não com Oferta, pois a palavra promoção tem mais força
psicológica na mente do cliente.

Use 8 a 12 placas no máximo para a parte externa da sua loja não ficar poluída, e
ao invés de chamar a atenção e atrair, acabar confundindo o cliente. As pessoas
compram o que é de fácil entendimento/clareza e simples.

Escolha itens que realmente estejam bem baratos, para fazer o cliente entrar na
sua loja. E aproveite da melhor maneira o uso das placas externas.

Leandro Rosadas – www.leandrorosadas.com.br 9


6 –Outdoor
A utilização de outdoor para propaganda funciona bem. Mas para realmente ter
resultados terá que usar essa mídia com bolsas para colocar os cartazes de preços
e mudá-los quase que diariamente.

Desta forma você terá uma abordagem mais atrativa e fará os clientes visitarem
sua loja na busca desse preço em conta. O ideal é que neste caso seja localizado
próximo da loja para dar logística na mudança dos preços, já que essa rotina ficará
a cargo de alguém da própria loja.

O outdoor pode ser usado também com o objetivo do cliente lembrar da sua
marca. Neste caso é importante fazer uma mudança a cada mês, seguindo o tema
daquele mês, como por exemplo, aniversário, Páscoa, Dia das Mães, Natal, etc.
E assim, será mais um meio de propaganda eficiente.

Leandro Rosadas – www.leandrorosadas.com.br 10


Como Aumentar a
frequência dos
clientes

Leandro Rosadas – www.leandrorosadas.com.br 11


7 –Promoções exclusivas para cada dia da semana
Uma ação que aprendi e que vi dar um resultado muito positivo é a promoção por
segmento no dia da semana. Por exemplo: Segunda da Limpeza, Terça da Padaria,
Quarta do Hortifruti, Quinta da Carne e normalmente Sexta/Sábado/Domingo você
faz promoções mistas.

Esses dias você pode variar, o importante é ter promoções somente de um dia,
obrigando o cliente a ir todos os dias na sua loja.

Nessas promoções diárias não trabalhe com mais de 12 itens e essas promoções
devem ser bem agressivas. Mas não se esqueça de aumentar em pelo menos 2%
os outros itens do setor neste dia para compor uma margem mais saudável.

Leandro Rosadas – www.leandrorosadas.com.br 12


8 –Clube de Vantagens
Alguns softwares possuem uma ferramenta chamada de Clube de Vantagens, onde
você pode, para um grupo seleto de clientes, fazer preços diferentes. Essa
estratégia precisa estar atrelada ao software se não ficará difícil controlar.

Basicamente os clientes que se cadastrarem terão um preço diferenciado. Porém,


para essa ação funcionar você deve começar com promoções com itens de cesta
básica bem agressivos. E deve ter cartazes grandes dizendo que o preço é “x” e
que no clube de vantagens é outro preço e mais barato. Aplique descontos de 3%
a 8% nos produtos do Clube de Vantagens.

Faça suas operadoras de caixa perguntarem se o cliente é do Clube de Vantagens.


Se o cliente fizer cara de que não sabe o que é isso, ela deve explicar rapidamente
e oferecer para cadastrar o cliente. Isso vai ajudar a você cadastrar milhares de
pessoas já nas primeiras semanas da aplicação dessa estratégias.

Divulgue o Clube de Vantagens nas redes sociais e no WhatsApp para garantir a


maior eficiência dessa estratégia.

Isso também vai aumentar a frequência de clientes na sua loja. Agora é só colocar
em prática!

Leandro Rosadas – www.leandrorosadas.com.br 13


Como Aumentar o
Ticket Médio

Leandro Rosadas – www.leandrorosadas.com.br 14


9 –Monte pontas de gôndolas matadoras
As pontas de gôndolas montadas podem ser de qualquer item, mas dê prioridade
aos produtos da curva A, se possível produtos da parte da frente do seu encarte,
que são os itens mais agressivos da loja.

O ideal é você negociar as pontas com fornecedor garantindo assim uma


rentabilidade maior para empresa, mas se isso não for possível escolha itens mais
agressivos.

Você pode trabalhar até com 2 itens não mais do que isso. E o ideal é que esses
itens conversem, ou seja, um vende o outro por impulso.

As pontas todas devem ter destaques de preços, que podem ser aéreos ou um
splash colocado na prateleira.

Se seguir todas essas sacadas sobre pontas de gôndolas tenho certeza que terá um
ganho bem superior.

Leandro Rosadas – www.leandrorosadas.com.br 15


10 –Melhore a Precificação da Loja
Loja sem preço é loja sem venda! Os clientes não compram, quando não tem
preço. Alguns ficam envergonhados de perguntar preço e outros deixam para
comprar outro dia. Na verdade, o que vai acontecer é que você vai perder a venda.

Você precisa fazer com que 100% da sua loja esteja precificada. E para isso
funcionar, uma boa sacada para garantir essa rotina é todos os dias um
responsável tirar o relatório dos preços alterados no dia seguinte e auditar para
verificar se tudo que foi alterado foi mesmo alterado na área de vendas.

Caso seu supermercado trabalhe com encarte, ele também precisa fazer uma
verificação dos preços de encarte e os promocionais do dia.

Leandro Rosadas – www.leandrorosadas.com.br 16


11 –Crie pontos extras
Os pontos extras são pontos criados pelos fornecedores ou colaboradores da
empresa para expor produtos fora do espaço normal de seção onde esse item está.

Os pontos extras têm como objetivo aumentar as vendas de alguns itens, mas é
importante ter cuidado para não encher sua loja de pontos extras demais. Aumente
os espaços dos itens que estiver promovendo e cuidado com “fornecedor” (a
indústria), que normalmente vai querer colocar um ponto extra para dar destaque
nos itens que ele vende, mas não necessariamente vai aumentar as vendas da sua
loja.

Para os pontos extras atingirem seu potencial máximo devem ter preços em
destaque, não obstruírem a passagem dos clientes e estarem nos lugares.

Pontos extras de bebidas, leite, óleo e cereais ajudam muito na venda. Pontos
extras de produtos da Elma Chips, que são produtos imprescindíveis dentro do mix
do mercado devem estar dentro da sessão de biscoitos e assim venderão mais.
Produtos como, o bolinho Ana Maria devem ser colocados na padaria e nos
checkouts (na frente de loja), nunca em pontos extras espalhados pela loja.

Pontos extras de padaria, com mesa expondo os produtos ajudam a aumentar as


vendas em mais de 20%. Trabalhando pizzas feitas na hora ou produtos que são
embalados na frente do cliente chamam muito a atenção, passam a ideia de
produto feito na hora, auxiliando no aumento das vendas.

Leandro Rosadas – www.leandrorosadas.com.br 17


12 –Implantação do cartão fidelidade
O cartão fidelidade só dá para ser implantado se você tiver um software adequado
a utilização dessa ferramenta. Através deste, você tem como entender o consumo
do seu cliente. Gerando divulgação e descontos baseados no perfil dele.

O cartão fidelidade tem como objetivo fazer o cliente voltar e priorizar as compras
na sua loja.

Muitos supermercados geram promoções, preços diferenciados, ou até um plano de


pontos com resgate de prêmios. Lembrando que sem ferramenta automatizada o
cartão fidelidade dificilmente terá bons resultados.

Esta estratégia também vai ajudá-lo a entender o perfil do cliente para que o seu
supermercado seja mais eficiente em compras, mix de produtos e layoutização de
loja.

Para que sua marca fique na mente do cliente é necessário que o cartão fidelidade
seja físico e não só virtual no número do CPF do cliente. Você vai precisar imprimir
cartões de PVC com a sua marca para o cliente levar para qualquer lugar e sempre
que ele acessar a carteira lembrar da sua marca.

Leandro Rosadas – www.leandrorosadas.com.br 18


13 –Foque na melhoria dos perecíveis
Os perecíveis, hoje, chegam a representar até 55% da venda de um
supermercado. Por isso se fizer ações diretas nesses departamentos em si as
vendas tendem a acelerar. Veja algumas sacadas simples que você pode
implementar já nas suas lojas:

❖ Embalar produtos perecíveis para facilitar compra


❖ Incluir balança no Hortifruti para o cliente saber quanto esta levando
❖ Separar produtos selecionados
❖ Sucos feitos na hora com acréscimo de 30% no valor das frutas são ótimas
pedidas para hoje, por um universo fit e de busca pela melhor qualidade de vida e
saúde.
❖ Colocar placas explicando os benefícios dos produtos (no hortifruti)
❖ Fazer os balconistas oferecerem 10% a 15% no peso dos produtos, dizendo a
frase mágica: “passou um pouquinho, mas pode registar?”. Em 90% dos casos o
cliente vai aceitar fazendo com que sua venda nesses segmentos subam de
imediato.

É só colocar em prática!

Leandro Rosadas – www.leandrorosadas.com.br 19


14 –Mídia Indoor
A TV dentro de loja já é uma realidade que ajuda e muito a aumentar o ticket
médio da empresa. Porém, para que tenha sucesso usando essa mídia você precisa
ter alguns cuidados como:

● Divulgue 3 a 7 preços e depois coloque algo de entretenimento


● Crie empatia com o cliente gerando informação de valor como receitas,
vantagens para saúde no consumo de alguns itens e histórias de algumas
empresas ou produtos.
● A TV também pode ajudar a divulgar informativos e novidades sobre a loja para
o cliente.
● Coloque música ambiente se possível com o som interno da empresa. Lembrando
que se colocar música na sua loja você precisará pagar o ECAD, que é responsável
pela arrecadação do pagamento dos direitos autorais para os músicos.
● Músicas instrumentais são melhores que músicas cantadas, pois não geram
distrações durante a compra do cliente.

A Mídia Indoor é mais uma ferramenta, que usada da maneira certa, pode te
ajudar a conseguir melhores resultados para a sua loja.

Leandro Rosadas – www.leandrorosadas.com.br 20


15–Re-layoutizar a loja
O layout da sua loja é responsável pela margem de lucro e pelo aumento das
vendas. O pior problema hoje é que todo mundo acha que sabe layoutizar uma
loja. Mas a maioria não sabe, se baseia em conhecimento de outras lojas que não
tinham layout e apenas reproduzem sem entender como funciona o processo de
forma profunda.
Mesmo assim, vou deixar algumas sacadas para você chegar no resultado mais
rápido.

1° Sacada - Você deve colocar produtos que tenham haver um com o outro
próximos, para impulsionar a venda, como por exemplo, queijo ralado com
macarrão / café com filtro de pano ou papel / batata palha com macarrão e
enlatados / biscoito Elma Chips nos cestos de aramados / sabonetes e desodorante
(uma observação: os sabonetes bagunçados vendem mais do que arrumados). O
nome disso é Cross Merchandising e é uma técnica que tem por finalidade cruzar
(cross) os produtos no ponto de venda que tenham entre si relação direta de
consumo destacando-os entre os demais (merchandising). Essa técnica serve para
lembrar o consumidor do produto (gerar interesse de compra), quando estiver
comprando outro item.

2° Sacada - Outro problema que encontro em muitas lojas que eu visito é a falta
das inaugurações diárias, que têm que acontecer toda manhã e todo final de tarde.
Como fazer isso? Você deve arrumar sua loja à noite e deixar ela preparada para
abrir como se tivesse inaugurando ela naquele dia (limpa, precificada, abastecida e
organizada) e precisa fazer esse mesmo processo antes do pico de vendas do
período da tarde.

3º Sacada - Enfeitar a loja nas datas comemorativas (Aniversário da rede, Natal,


Festa Junina, Dia das Crianças, Black Friday, Carnaval e Dia das Mães) tem como
objetivo tornar a loja mais atrativa e prepará-la para as vendas sazonais.

4º Sacada – Assista minha playlist no youtube sobre layout. Clique aqui

Leandro Rosadas – www.leandrorosadas.com.br 21


16 –Splash com todas as promoções
A lógica para essa estratégia é simples. Quanto mais destaques mais os clientes
tem a impressão de que sua loja é barata. O certo não é vender barato e sim gerar
a percepção de que o supermercado é barato.

O Splash nada mais é do que as estrelas com o preço do produto. Porém, você
pode usar apenas uma plaquinha de destaque, que acaba tendo o mesmo efeito. O
importante é o destaque de preço na seção.

Imagina você chegando numa loja que tem um monte de placas de destaque, qual
a sensação que você vai ter? Com certeza você respondeu que a sensação é de a
loja esta toda em promoção. Mas na verdade está apenas com alguns itens em
promoção.

O sentimento de promoção faz com que os clientes tenham o senso de


oportunidade de que vão ganhar dinheiro com naqueles itens e vão acabar levando
outros produtos que eles não tinham planejado de comprar. Assim você acaba
melhorando seu ticket médio.

É mais uma sacada, que você deve aproveitar.

Leandro Rosadas – www.leandrorosadas.com.br 22


17 –Encante os clientes
Você já entrou em alguma loja que você soltou em alto e bom som “UAU QUE
ATENDIMENTO FANTÁSTICO!”. Se não teve ainda essa experiência positiva você
nem vai entender muito bem estratégia, provavelmente ela não vai fazer sentido
para você.

Tratar o cliente pelo nome, ajudar quando percebe que o cliente está perdido,
agradecer sempre que possível, recepcionar com um sorriso sincero são atitudes
que seus funcionários deveriam sempre ter com todos os clientes. Mas sabemos
que isso é um sonho, que muitas vezes não são uma realidade.

Entenda, por exemplo, que 90% dos problemas vão acontecer na frente de loja
(caixas e recepção), mas nunca deixamos essa parte da equipe preparada para
lidar e principalmente surpreender positivamente os clientes.

Para encantar os clientes será necessário treinar sua equipe, principalmente de


frente de loja e o pessoal de atendimento de balcão. E não adianta dar apenas um
treinamento, isso deve ser feito com certa frequência e, principalmente, você
precisa acompanhar para verificar se as pessoas estão cumprindo os conceitos
passados no treinamento.

Encantar o cliente não é um projeto que temos que fazer, e sim, uma rotina a ser
garantida dia sim e dia também.

Leandro Rosadas – www.leandrorosadas.com.br 23


18 –Introduzir o CheckStand
Você sabe o que é um Check Stand? É um expositor colocado no caixa, com o objetivo
de vender produtos por impulso para clientes que estão esperando para ser
atendidos no caixa.

O que deve ter no Check Stand? Produtos de consumo imediato, como bombons,
balas, chocolates, bebidas e revistas. Você também pode colocar produtos de alto
risco como Nutella por exemplo.

O Check Stand vai ajudar a subir em 2 a 4 reais o seu ticket médio. Se quiser subir
mais do que isso coloque mais produtos acima de 5 reais que irá ajudar a puxar
sua venda por cliente.

Leandro Rosadas – www.leandrorosadas.com.br 24


19 –Promoções nos piores dias e horários
Você deve estudar quais são os piores dias de vendas para que sua loja seja mais
agressiva nas promoções nestes dias, para elevar sua média e aumentar suas
vendas.

Um grande segredo que aprendi é atacar tudo que puxa sua média para baixo.
Assim, subindo a média sobe imediatamente os resultados. Isso parece tão óbvio,
mas poucas empresas utilizam essa estratégia. Assim, ataque seu pior dia de
vendas, seu pior setor de vendas, seu pior horário de vendas, seu pior caixa de
vendas, seus piores produtos de vendas, etc.

Agora, para ter um grande resultado no pior dia e horário, uma estratégia que
pode usar é a promoção relâmpago. Você sabe como funciona? A promoção
relâmpago é você baixar o preço de alguns itens por alguns minutos, obrigando o
cliente a ir correndo pegar o produto para garantir aquele preço baixo. Mas para
implementar essa rotina seu sistema deve estar adequado e precisa ter um locutor
vendedor, pois precisa gerar um código especial para o registro do produto a um
novo preço por alguns minutos com chamadas convincentes pelo microfone.

Se for feito de forma bem amarrada, é uma estratégia que dá resultado.

Leandro Rosadas – www.leandrorosadas.com.br 25


20 –Ação de degustação com os produtos da casa e outros
A degustação gera maior aceitação por parte do cliente. Por isso, se tiver a
oportunidade e capacidade de fazer esse pequeno investimento, que seria uma
pessoa para levar os produtos da “casa” (fabricação própria) para o cliente
degustar, tenho certeza que suas vendas podem até dobrar como já presenciei em
diversos supermercados.

A padaria pode dar provas dos produtos de valor agregado (alto valor financeiro) e
diferenciado para os clientes. Por exemplo, poderia ter degustação de salgados,
tortas e doces em pequena quantidade para os clientes sentirem que é gostoso e
logo após eles compram.

Assim, você mostra que os produtos da casa são de qualidade e mostra as opções
que tem a oferecer. O cliente passa a comprar mais produtos de fabricação própria
da loja e tendo qualidade, você o fideliza. Mais uma sacada para aumentar seu
ticket médio!

Leandro Rosadas – www.leandrorosadas.com.br 26


21 –Entrega grátis
Você não deve fazer entrega grátis. Você deve ter entrega grátis, somente para o
caso do cliente comprar no mínimo o dobro do seu ticket médio. Muitas lojas
costuma fazer valores acima de 100,00.

Você deve cobrar a entrega mesmo que seja simbólica, isso ajuda a pagar o seu
custo da logística.

A entrega é um prestação de serviços da loja e ajuda os clientes que estejam mais


longe a optarem por fazer, inclusive, compras maiores. Suas entregas não podem
passar de 45 minutos após a compra do cliente, se não vai gerar impacto negativo
na satisfação dele.

Durante a entrega é de extrema importância que o carro, moto ou bicicleta tenha


um som com propaganda da loja para ser feita durante essa rotina.

Um dos pontos que mais sinto falta nas lojas é um termo de recebimento para o
cliente assinar que recebeu a mercadoria e estava tudo certo. Caso hoje, seu
supermercado não tenha crie um e implemente imediatamente.

Leandro Rosadas – www.leandrorosadas.com.br 27


22 –Fazer festival de pizza
Existem várias formas de fazer um festival de pizza, mas nesta estratégia vou
explicar como um hortifruti que vendia 25 pizzas no sábado passou para 173 na
primeira semana em que foi aplicada essa estratégia.

Você precisa montar pizza de 400 gramas e vender elas a R$9,90. Colocando o
valor do quilo de R$24,75. O valor da pizza não pode passar de R$10,00 se não a
estratégia não vai funcionar.

Para garantir a margem de lucro dessa estratégia você precisa ter os seguintes
cuidados:

1- Monte a pizza em cima de uma balança para não deixar a pizza passar de 400
gramas;

2- Você precisa colocar um cartaz bem grande na entrada da loja. E no local onde
vai colocar as pizzas; o local ideal é uma mesa próxima da padaria;

3- Fazer divulgação em carro de som;

4- Faça pelo menos 5 sabores diferentes de pizza.

Leandro Rosadas – www.leandrorosadas.com.br 28


23 –Aumentar o espaço dos produtos visando melhorar a venda
Se quiser melhorar sua operação e por consequência a venda, você precisa
descobrir o giro diário das mercadorias e dar espaço dessa quantidade na sua loja.
Uma vez que você descubra quanto é o giro diário daquele produto precisa dar
espaço para aquela quantidade de produtos de um dia. Assim, você terá apenas
uma reposição diária facilitando a operação.

Se fizer uma análise muito criteriosa vai descobrir que tem muito espaço para
produtos que vendem e pouco espaço para os produtos que vendem muito bem.
Isso é tão fácil identificar. Por exemplo, olhe o seu bazar. Ele, hoje, ocupa um
apenas um pequeno espaço na sua loja? A bebida tem 30% do espaço da sua
mercearia? Sua parte de biscoitos e matinais está com 30% da sua mercearia?
Provavelmente não.

Então, você precisa mexer na sua loja, olhando produto por produto para assim
aumentar, e muito, as suas vendas.

Resumindo, você precisa analisar o giro diário e definir espaço pelo o giro diário. Se
quiser estimular a venda de algum item é só aumentar o espaço, colocar o produto
na altura da visão do cliente e se possível colocar um destaque no preço do
produto. Mesmo que esse produto não esteja na promoção, essas ações simples
que expliquei vai ajudar a venda aumentar.

Basta aplicar!

Leandro Rosadas – www.leandrorosadas.com.br 29


Conclusão...
As 23 estratégias apresentadas neste ebook têm como objetivo melhorar os
resultados que está buscando no seu negócio. Mas se chegou até aqui sem colocar
nada em prática, saiba que não terá uma força divina que vai simplesmente colocar
em prática por você. Você, realmente, precisa pegar sua equipe e colocar as coisas
para funcionar.

Não precisa colocar todas as estratégias em prática e de uma vez, mas se colocar
alguma delas em prática, já terá algum resultado na sua loja. Escolha as que forem
mais fáceis para você e que tenha que investir o mínimo para colocar para rodar.
Assim, terá resultados e eles vão te estimular a colocar as outras para funcionar.

Um dos meus objetivos de vida é profissionalizar o segmento de mercados e saiba


que estou 100% comprometido em chegar nesses resultados. Por isso, continue
me acompanhando nas redes sociais, se possível faça treinamentos de
aprofundamento, seja comigo ou com outros especialistas que saibam fazer na
prática.

Você só sabe algo, depois que você fez pelo menos uma vez. Então, antes de
criticar, coloque em prática. Isso vai ajudar a acelerar seus resultados. Sua equipe
é o reflexo da liderança, por isso precisará mudar para mudar seus resultados.
Confio em você e espero que aplique ao máximo tudo que falei nesse ebook. E
quanto tiver resultados manda pra mim um depoimento contando sobre eles. Envia
por e-mail para suporte@stratege.com.br, pois isso me estimula a criar mais
materiais e cada vez mais colocar conteúdo relevante para você ir MUITO MAIS
LONGE!

Seu nome – www.seusite.com.br 30


https://www.youtube.com/LEANDROROSADAS?sub_confirmation=1

https://www.instagram.com/LeandroRosadas/

Seu nome – www.seusite.com.br 31

Você também pode gostar