Receitas Especiais

#momentococodensado
por
por mais
mais momentos
momentos de
de sabor
sabor ee inclusividade!
inclusividade!
 Apresentação
Somos a Cocodensado, o doce de coco mais
cremoso e delicioso que você irá conhecer! Nossa
história começou com o intuito de contribuir para
uma alimentação inclusiva e mais consciente. Foram
inúmeros dias e testes na cozinha até encontrarmos
os ingredientes perfeitos para que todos pudessem
consumir, desde veganos até diabéticos, alérgicos e
intolerantes. Surgia assim a Cocodensado, uma
receita inclusiva e de sabor apetitoso, a base de coco,
sem açúcar, com apenas quatro ingredientes livres
de glúten e com inúmeros benefícios. Convidamos
você a vivenciar mais momentos inclusivos no dia a
dia através de receitas saborosas, fazendo o
#momentococodensado ser prazeroso a todos nós!

Nos acompanhe nas redes sociais:

 Eu ouvi... festa?!
Momento  de festa merece boa comida e
descontração, concorda?! Aproveite essa seleção de
receitas para reunir a galera e curtir seu
#momentococodensado como merece, com alegria
e inclusão.

Pipoca com Doce de Leite e Coco

Sorvete de Chocolate e Amendoim
Pudim Clássico
Milkshake de Morango

#momentococodensado @cocodensado
 Pipoca
com doce de leite e coco

sem leite

sem glúten

vegano

INGREDIENTES DICA: Experimente também

¼ de xícara de milho de pipoca com Cocodensado Brigadeiro,
chocolate e avelã!
¼ xícara de COCODENSADO DOCE DE LEITE
3 colheres de sopa de açúcar de coco
1 colher de sopa de óleo de coco
Coco ralado sem açúcar a gosto

PREPARO
Coloque o milho para estourar com o óleo de coco em uma
panela ou pipoqueira. Transfira a pipoca para uma forma plana.
Aqueça o Cocodensado, para ficar com consistência mais líquida
e misture na pipoca junto com o coco ralado. Polvilhe o açúcar de
coco e leve passa dourar no forno a 180°C por cerca de 10 a 15
minutos. Retire e deixe esfriar antes de servir. Cuidado, a pipoca
sairá muito quente, não toque com as mãos!

#momentococodensado @cocodensado
 Sorvete
de chocolate e amendoim

sem leite

sem açúcar

sem glúten

vegano

INGREDIENTES DICA: Experimente também

1 unidade de COCODENSADO BRIGADEIRO com Cocodensado Tradicional,
coco queimado e nozes!
100g de chocolate 60% cacau sem leite e sem açúcar
1 xícara de leite de coco fresco, caixinha ou em lata
3 colheres de sopa de pasta de amendoim crocante
2 colheres de sopa de açúcar de coco ou adoçante

PREPARO
Derreta metade do chocolate, misture com uma colher de
cocodensado. Pique o restante do chocolate e reserve para
finalizar. No liquidificador, bata o leite de coco, a pasta de
amendoim e o açúcar. Acrescente a mistura de chocolate e use a
função pulsar até os ingredientes se incorporarem bem. Transfira
para um recipiente com tampa. Misture, grosseiramente, na
superfície o chocolate picado e as 2 colheres de Cococdensado.
Tampe e leve para gelar por cerca de 2h. Caso deixe por mais
tempo, tire do congelador alguns minutos antes de servir para
ficar na consistência ideal.

#momentococodensado @cocodensado
 Pudim
clássico

sem leite

sem açúcar

sem glúten

INGREDIENTES DICA: Experimente também

1 unidade de COCODENSADO TRADICIONAL com Cocodensado Brigadeiro
200ml de leite vegetal e nibs de cacau!

3 ovos
½ xícara de água
½ xícara + 4 colheres de açúcar de coco ou adoçante
½ colher de chá de extrato de baunilha (opcional)

PREPARO
Em uma panela, derreta ½ xícara de açúcar, ou adoçante, em
seguida adicione a água, mexendo até dissolver tudo e a calda
engrossar. Transfira para forma desejada e reserve. No
liquidificador, bata o Cocodensado Tradicional, leite vegetal, os
ovos e 4 colheres de açúcar, ou adoçante. Despeje a mistura na
forma, forre com papel alumínio e leve ao forno 200°C, em banho
maria, por cerca de 1 hora. Depois de frio, leve à geladeira por
cerca de 3h para firmar. Sirva geladinho.

#momentococodensado @cocodensado
 Milkshake
de morango

sem leite

sem açúcar

sem glúten

vegano
INGREDIENTES DICA: Experimente também
2/4 xícara de COCODENSADO TRADICIONAL com Cocodensado Brigadeiro,
1 xícara de morango congelado banana e cacau!

¼ xícara de água ou leite vegetal

PREPARO
Dilua o Cocodensado com a água ou leite vegetal e bata no
liquidificador junto com o morango congelado. Sirva em seguida.

#momentococodensado @cocodensado
 Fica... vai ter
Cococdensado!
Sentimento de receber ou ser recebido com carinho
é muito gostoso. Pensando nisso, selecionamentos
receitas aconchegantes para seu
#momentococodensado ser inclusivo até mesmo de
última hora!

Biscoitinho de Coco
Smoothie de Manga com Coco
Bolo de Caneca de Banana com Chocolate

#momentococodensado @cocodensado
 Biscoitinho
de coco

sem leite

sem açúcar

sem glúten

vegano
INGREDIENTES DICA: Experimente também
½ unidade de COCODENSADO TRADICIONAL com Cocodensado Doce de
1 xícara de amido de milho sem glúten Leite e nuts!

3 colheres de sopa de açúcar de coco ou adoçante

2 colheres de sopa de óleo de coco sólido
2 colheres de sopa de coco ralado sem açúcar

PREPARO
Misture os ingredientes em um recipiente até obter uma massa
homogênea. Modele como desejar e leve para assar a 180°C por
cerca de 10 minutos. Para garantir o crocante do biscoitinho por
mais tempo, deixe esfriar por completo e armazene em recipiente
bem vedado. A massa deve ficar com consistência de “massinha”,
caso esteja seca acrescente uma ou duas colheres de sopa de
água.

#momentococodensado @cocodensado
 Smoothie
de manga com coco

sem leite

sem açúcar

sem glúten

vegano
INGREDIENTES DICA: Experimente também
1 xícara de manga madura congelada com Cocodensado Tradicional,
¼ xícara de COCODENSADO TRADICIONAL avocado e matcha!

½ xícara de iogurte de coco vegetal

Coco ralado sem açúcar a gosto
Semente de chia a gosto

PREPARO
Bata todos os ingredientes no liquidificador. Misture ou polvilhe
as sementes de chia ao final. Caso seu liquidificador não seja
potente bata em pequenas quantidades, ou, utilize um
processador.

#momentococodensado @cocodensado
 Bolo de Caneca
de banana e chocolate

sem leite

sem açúcar

sem glúten

vegano
INGREDIENTES DICA: Experimente também
1 banana grande madura com Cocodensado Doce de
3 colheres de sopa de farinha de aveia Leite, canela e nozes!

1 colher de sopa de COCODENSADO BRIGADEIRO

1 colher de café de fermento
1 colher de açúcar de coco ou adoçante (opcional, caso banana
não esteja madura)
Pedaços de chocolate 60% cacau sem leite sem açúcar (opcional)

PREPARO
Amasse a banana na caneca, adicione os demais ingredientes e
misture bem. Leve ao micro-ondas de 2-3 minutos. Ou, coloque
em forminhas de silicone e leve ao forno a 180°C por cerca de 10
minutos. Tempo pode varia de acordo com forno ou micro-ondas.
Caso não encontre farinha, triture a aveia em flocos normal até
ficar fininha.

#momentococodensado @cocodensado
 Só vou se você
for junto...
Correria não significa se alimentar mal! Pensamos
em receitas inclusivas e práticas para seu
#momentococodensado acontecer em qualquer
lugar!

Castanha de Caju Caramelizada

Granola de Sementes com Amêndoas
One Bite de Damasco

#momentococodensado @cocodensado
 Castanha de Caju
caramelizada

sem leite

sem glúten

vegano

INGREDIENTES DICA: Experimente também

100g de castanha de caju com Cocodensado
2 colheres de sopa de COCODENSADO DOCE DE LEITE Tradicional, nuts e gergelim!

2 colheres de sopa de açúcar de coco

Canela em pó a gosto
Coco ralado sem açúcar a gosto

PREPARO
Torre a castanha de caju em uma frigideira antiaderente.
Adicione o cocodensado e demais ingredientes, mexa bem até as
castanhas ficarem cobertas pela mistura. Transfira para um
recipiente plano, deixe esfriar por completo antes de servir.
Cuidado, estará muito quente não toque com as mãos!

#momentococodensado @cocodensado
 Granola
de sementes com amêndoas

sem leite

sem açúcar

sem glúten

vegano
INGREDIENTES DICA: Experimente também
½ xícara de aveia em flocos com Cocodensado Doce de
½ xícara de amêndoas Leite, castanhas e coco!

¼ xícara de sementes de girassol

50g de chocolate 60% cacau sem leite e sem açúcar
2 colheres de sopa de COCODENSADO BRIGADEIRO
2 colheres de sopa de semente de chia
2 colheres de sopa de semente de linhaça
2 colheres de sopa de açúcar de coco ou adoçante
1 colher de chá óleo de coco

PREPARO
Misture todos os ingredientes em um recipiente, com exceção do
chocolate, transfira para uma forma e leve para assar no forno a
180°C por cerca de 20 minutos. Atente-se para não queimar, mexa
a cada 5 minutos para dourar por completo. Pique o chocolate e
acrescente somente quando a granola estiver fria para não
derreter. Armazene em recipiente bem vedado.

#momentococodensado @cocodensado
 One Bite
de damasco

sem leite

sem açúcar

sem glúten

vegano
INGREDIENTES DICA: Experimente também
¼ xícara de castanha do Brasil com Cocodensado Brigadeiro,
tâmaras e cacau!
¼ xícara de amêndoas
¼ xícara de semente de girassol
¼ xícara de aveia em flocos
100g de damasco
2 colheres de sopa de pasta de amendoim
2 colheres de sopa de COCODENSADO DOCE DE LEITE
Coco ralado para enrolar

PREPARO
Triture grosseiramente, no liquidificador ou processador, a
castanha e amêndoas. Hidrate o damasco por 5 minutos com
água quente, escorra e triture bem. Aqueça o cocodensado,
adicione a pasta de amendoim e os demais ingredientes. Faça
bolinhas e enrole no coco, sirva ou armazene na geladeira.

#momentococodensado @cocodensado
 Vim pela comida
Compartilhar comida pode e deve! Selecionamos
receitas de deixar com água na boca para seu
#momentococodensado conquistar a todos!

Bombom de Tâmaras com Amêndoas

Churros Assado com Doce de Leite
Donuts Proteico de Brigadeiro
Pancakes Mini com Frutas

#momentococodensado @cocodensado
 Bombom
de tâmaras com amêndoas

sem leite

sem açúcar

sem glúten

vegano
INGREDIENTES DICA: Experimente também
6 tâmaras grandes sem caroço com Cocodensado Tradicional,
¼ xícara de amêndoas damasco e nozes!

3 colheres de sopa de COCODENSADO BRIGADEIRO

100g de chocolate 60% sem leite e sem açúcar

PREPARO
Abra as tâmaras, coloque uma camada de cocodensado depois
adicione amêndoas e feche. Tempere o chocolate por método de
adição, derretendo 80g depois adicionando 20g do chocolate
picado mexendo até derreter. Banhe as tâmaras com auxílio de
um garfo, transfira para um recipiente plano e leve para gelar por
alguns minutos e firmar a casquinha.

#momentococodensado @cocodensado
 Churros
assado com doce de leite

sem leite

sem açúcar

sem glúten

vegano
INGREDIENTES DICA: Experimente também
½ xícara + ¼ xícara de farinha de aveia com Cocodensado Brigadeiro
½ xícara de água ou pasta de amêndoim!

2 colheres de sopa de COCODENSADO DOCE DE LEITE

1 colher de chá de óleo de coco sólido
1 colher de sopa de açúcar de coco ou adoçante
½ colher de chá de canela
Pitada de sal
Canela e açúcar ou adoçante para enrolar

PREPARO
Em uma panela ferva a água, cocodensado e o óleo de coco. Acrescente
os demais ingredientes, misture bem e desligue. Deixe esfriar, coloque
em um saco de confeitar e faça as tirinhas direto em uma forma untada.
Leve para assar a forno 180°C por cerca de 15 minutos, ou até dourar.
Enrole na mistura com canela e sirva com cocodensado.

#momentococodensado @cocodensado
 Donuts
proteico de brigadeiro

sem leite

sem açúcar

sem glúten

INGREDIENTES DICA: Experimente também

¼ xícara de proteína chocolate vegetal ou whey com Cocodensado Tradicional
¼ xícara de farinha de aveia e cookies'n cream!

3 colheres de sopa de COCODENSADO BRIGADEIRO

1 colher de sopa de água
½ colher de chá de fermento
1 ovo
Confeito sem glúten e sem lactose
1 colher de sopa de açúcar ou adoçante (caso proteína não seja adoçada)
1 colher de chá de cacau em pó (caso proteína seja neutra)

PREPARO
Dilua 1 colher de sopa do cocodensado com 1 colher de sopa de água,
misture ao restante dos ingredientes em um bowl. Unte as forminhas de
donuts e polvilhe com cacau, encha até a metade com a massa. Leve
para assar no forno a 180°C por cerca de 15 minutos. Aqueça as 2 colheres
de sopa de cocodensado e despeje por cima dos donuts.

#momentococodensado @cocodensado
 Pancakes
mini com frutas

sem leite

sem açúcar

sem glúten

INGREDIENTES DICA: Experimente também

3 colheres de sopa de farinha de aveia com Cocodensado Brigadeiro,
1 ovo nozes e frutas secas!

1 colher de sopa de farinha de amêndoas

1 colher de chá de açúcar de coco ou adoçante
½ colher de chá de fermento
Cocodensado a gosto

PREPARO
Misture todos os ingredientes da massa e reserve. Use uma
frigideira untada com óleo de coco em fogo médio. Espalhe a
massa na frigideira, deixe dourar e vire de lado. Transfira para um
recipiente plano, caso deseje, use cortador para padronizar
tamanho. Coloque uma camada de Cocodensado e adicione
acompanhamento que preferir. Caso não tenha farinha, triture a
amêndoas e use da mesma forma.

#momentococodensado @cocodensado
 Reciclando com Cocodensado
Temos consciência que é preciso cuidar não só da nossa saúde, mas
também do nosso planeta. Então, vale lembrar que nossos potinhos
de vidro podem ser reutilizados, ou, descartados corretamente para
reciclagem. Aqui vão algumas dicas para juntos termos atitudes
melhores em relação ao meio ambiente:

Como reutilizar?
Após o consumo, higienize com água e sabão. Deixe descansando
em água quente por alguns minutos para facilitar a retirada do
rótulo, caso reste cola no vidro é só lavar novamente com água e
sabão.

Como descartar?
Após o consumo, higienize com água e sabão. Caso sua cidade não
faça coleta seletiva, leve a um ponto de coleta mais próximo.
Lembrando que o frasco deve ser descartado no lixo verde,
destinado aos resíduos de vidro), a tampa no lixo amarelo, destinado
aos resíduos de metal, e o rótulo no lixo vermelho destinado aos
resíduos de plástico.

#momentococodensado @cocodensado
 Dica de Compra
Pensando na praticidade e correria do dia a dia, listamos
todos os ingredientes para facilitar na hora da compra.
Encontre Cocodensado em lojas de produtos naturais, ou
pelo site www.onemarket.com.br, assim como os demais
itens inclusivos para realizar as receitas!

INGREDIENTES USADOS
Cocodensado (todos os sabores) Semente de chia
Açúcar de Coco Semente de girassol
Adoçante natural Semente de linhaça
Coco ralado sem açúcar Damasco
Óleo de Coco Tâmaras
Pasta de amendoim Proteína vegetal
Chocolate sem leite e sem açúcar Morango
Leite vegetal Manga
Amido de milho Banana
Aveia em flocos Ovos
Farinha de aveia Fermento
Canela em pó Leite de coco fresco, caixinha ou lata
Castanha de Caju Extrato de baunilha
Amêndoas Fermento
Castanha do Brasil  Confeito sem glúten e sem lactose

#momentococodensado @cocodensado