Trufas Deliciosas

SE GRE DOS DA CONF E I TARI A
TRUFAS
DELICIOSAS
E-book licenciado para Mara Jardine marajardine27@gmail.com

TRUFAS
DELICIOSAS
Índice
06 Trufa com caramelo salgado
07 Trufa com morango natural
08 Trufa de café
09 Trufa de caipirinha
10 Trufa de capuccino
11 Trufa de champagne
13 Trufa de chocolate branco com rosa
14 Trufa com creme de avelã
SEGREDOS DA CONFEITARIA
www.segredosdaconfeitaria.com.br
TRUFAS
DELICIOSAS
Índice
15 Trufa de coco
16 Trufa de doce de leite
17 Trufa de frutas secas
18 Trufa de laranja e chocolate
19 Trufa de leite ninho com nutella
20 Trufa de limão e chocolate branco
TRUFAS
DELICIOSAS
Índice
21 Trufa de limão
22 Trufa de maracujá cremoso
23 Trufa de morango
24 Trufa de nutella
25 Trufa de chocolate com morango
26 Trufa de conhaque
27 Trufa caseira de chocolate
TRUFAS
DELIOSAS
RECEITAS DE TRUFAS QUE
FAZEM SUCESSO
Trufa com
Caramelo Salgado
Aprenda a fazer trufas
deliciosas
INGREDIENTES:
150 gramas de chocolate amargo, com no
mínimo 55% cacau
100 gramas de chocolate ao leite
90 gramas açúcar (1/2 copo bem raso)
200 ml de creme de leite fresco
30 gramas de manteiga salgada, a temperatura
ambiente
1 colher de chá de flor de sal
½ copo, aproximadamente de cacau em pó
MODO DE PREPARO:
1.Pique todo o chocolate em pedaços bem pequenos. 6.Espere 5 minutos e mexa com cuidado para
Ponha tudo numa vasilha media e reserve. homogeneizar o creme. Pique então a manteiga e
incorpore ao creme de chocolate. Misture e deixe o
2.Ponha o açúcar numa panela. Derreta em fogo creme chegar à temperatura ambiente. Cubra então
médio/baixo, vigiando constantemente para não com um filme plástico e leve a geladeira por no
queimar. Assim o açucar estiver todo derretido, o mínimo 6 horas
caramelo ficar cor de âmbar e começar a sair fumaça
(sinal de que está queimando), tire do fogo e junte o 7.Retire o creme da geladeira. Ponha o cacau em um
creme de leite. Misture e leve de volta ao fogo, prato fundo. Com colheres pequenas e mãos bem
mexendo sem parar para derreter o caramelo que impas, faça bolinhas de chocolate e role-as no cacau.
endureceu no contato com o creme. Cuidado para Ponha-as à medida que ficarem prontas numa vasilha
não deixar o creme ferver. Se começar a esquentar com tampa, sem empilhar, e leve a geladeira . Elas
demais, tire a panela do fogo, misturando sem parar, precisam gelar umas 6 horas pelo menos. Retire-as
deixe amornar, e volte para o fogo. Quando o da geladeira uns 15 minutos antes de servir, mas
caramelo tiver derretido no creme, tire do fogo, junte o mantenha-as na geladeira bem tampadas
sal, misture e entorne imediatamente no chocolate (especialmente se você morar em um lugar quente).
picado.
06
Trufa com
morango natural
deliciosas
INGREDIENTES:
360g chocolate branco
150g polpa de morango natural ou congelada
40g creme de leite
250g chocolate meio amargo para a cobertura
MODO DE PREPARO:
1.Coloque a polpa de morango numa panela e leve 6.Coloque as trufas sobre uma forma com papel
ao fogo para reduzir até metade do volume original. manteiga para endurecer.
2.Pique o chocolate branco em pedaços bem 7.Rende mais ou menos 40 trufas.

pequenos e coloco o creme de leite aquecido sobre
ele, mexendo até derreter o chocolate.
3.Adicione a polpa reduzida e mexa bem.
4.Coloque numa travessa e leve para a geladeira

para firmar. Depois faça bolinhas com essa massa
com a mão untada. Tome cuidado porque a massa é
meio pegajosa.
5.Se precisar, leve as bolinhas para o freezer por

alguns minutos para endurece-las antes de banhá-las
no chocolate amargo.
07
Trufa de Café
deliciosas
INGREDIENTES:
300 g de chocolate meio amargo
150 g de creme de leite
2 colheres (sopa) de café solúvel
2 colheres (sopa) de conhaque
Cobertura:
600 g de chocolate meio amargo fracionado
MODO DE PREPARO:
1.Aqueça o creme de leite por 40 segundos no
microondas. Misture o café solúvel e mexa bem até
dissolver completamente.
2.Derreta o chocolate no microondas e misture ao

creme de leite com café.
3.Adicione o conhaque e mexa até ficar homogêneo.

Cubra com filme plástico e leve à geladeira por 1
hora.
4.Para a cobertura, derreta o chocolate fracionado no

microondas, mexendo a cada 30 segundos.
5.Faça as bolinhas e banhe no chocolate derretido.

Coloque sobre uma superfície forrada com papel
manteiga e deixe secar.
08
Trufa de
Caipirinha
deliciosas
INGREDIENTES:
300g de chocolate branco, finamente picado
80ml creme de leite
2 colheres de chá de glucose
2 colheres de sopa de suco de limão
2 colheres de sopa de cachaça
10g de manteiga em temperatura ambiente
1 xícara de açúcar
Raspinhas da casca de 1 limão
MODO DE PREPARO:
1.Numa vasilha grande de vidro ou metal, coloque o 4.Quando estiver pronto para enrolar, coloque numa
chocolate picado. vasilha grande o açúcar e as raspinhas de limão, e
esfregue com as pontas dos dedos até o açúcar ficar
2.Numa panela pequena, aqueça o creme de leite e a úmido e meio verdinho.
glucose até levantar fervura. Deslique imediatamente
e coloque sobre o chocolate picado. Mexa bem até 5.Separe porções de uma colher de chá da mistura
ficar um creme homogêneo. Deixe repousar por uns de chocolate, enrole bolinhas e passe pelo açúcar de
10 minutos. limão. Coloque em forminhas e deixe na geladeira ou
freezer até o momento de servir.
3.Junte o suco de limão e a cachaça, e misture bem.
Quando estiver bem misturadinho, junte a manteiga,
bata para incorporar, e cubra com um filme plástico.
Leve à geladeira por 48hs (eu sei, é bastante, mas
fica bem mais fácil de enrolar depois de 48h).
09
Trufa de
Capuccino
deliciosas
INGREDIENTES:
1 kg de chocolate ao leite
250g de chocolate meio amargo
200g de creme de leite
1 colher (sopa) de mel
50ml de rum
2 colheres (sopa) de pó para Capuccino
1 colher (chá) de pó de café instantâneo
Cacau em pó
MODO DE PREPARO:
1.Pique bem miúdo os chocolates. Derreta em banho-
Maria e NÃO DEIXE o chocolate entrar em contato
com água.
2.Em uma outra tigelinha, misture muito bem o creme

de leite e mel. Acrescente essa mistura aos
chocolates derretidos, misturando de forma rápida e
vigorosa. Adicione o rum, pó para Capuccino e café
instantâneo e mexa até formar uma massa
homogênea. Cubra e leve à geladeira de um dia para
o outro.
3.No dia seguinte, faça bolinhas com a massa e role

no cacau em pó. Sirva.
Rende: 100 trufas aproximadamente
10
Trufa de
Champagne
deliciosas
INGREDIENTES:
360 g chocolate branco
250 mL champagne (ou espumante)
150 g polpa de morango congelada
40 g creme de leite fresco/pasteurizado (38%
gordura)
250 g chocolate meio amargo (para banhar)
Corante rosa em pó ou gel (opcional)
Açúcar de confeiteiro impalpável (opcional)
MODO DE PREPARO:
1.Numa panela larga juntar o champagne e polpa de 5.Se for usar corante, dissolva na redução de
morango, levar ao fogo mais baixo possível. Deixar champagne antes de colocar no chocolate. Fica mais
reduzir até 1/4 do volume, cerca de ~66g. Cuidado fácil.
para não deixar queimar. Reservar.
6.Adicione a redução de champagne ao chocolate
2.Aquecer o creme de leite, não deve estar frio ao ser mexendo para deixar bem homogêneo.
usado. Reservar.
7.Transfira para um recipiente de base grande, um
3.Derreter o chocolate branco no micro-ondas refratário retangular ou quadrado. Cobrir com plástico-
(diminua a potência para 50%) ou em banho-maria. filme e levar para geladeira por 5h, pelo menos.
4.Quando o chocolate já estiver praticamente 8.Após o tempo de descanso, fazer as bolinhas das
derretido, acrescentar o creme de leite aquecido. trufas. Deixar o mais uniforme possível, a massa é
Misture bem. Pode acontecer de não querer misturar pegajosa mesmo. Colocar sobre papel manteiga ou
num primeiro momento, mas continue mexendo. silpat.
11
Trufa de
Champagne
Continuação...
MODO DE PREPARO:
9.Voltar as bolinhas para geladeira ou ~5 minutos
no freezer para firmar bem. Preparar uma
assadeira coberta com silpat ou papel manteiga.
Não deixar muito tempo, ficará gelado demais.
10.Com o chocolate meio amargo, derreter e

temperá-lo (se for chocolate de verdade), então,
banhar cada uma das bolinhas com as mãos ou
usando garfinho próprio para banhar. Colocar sob
a assadeira preparada. Levar a geladeira por 5
minutos, se a temperagem do chocolate foi
correta, a casquinha irá endurecer e não derreterá.
Em dias mais frio, a casquinha endurece em
temperatura ambiente.
11.Depois da casquinha já dura, se quiser, pode

passar no açúcar de confeiteiro impalpável para
criar mais uma camada.
12
Trufa de Choc.
Branco com Rosa
deliciosas
INGREDIENTES:
400 g chocolate branco
100 g creme de leite UHT (caixa/lata; 20%
gordura)
20 mL água de rosas (aproximadamente)
6 g pétala seca de rosa ( padrão alimentício)
Mais pétalas de rosas padrão alimentício para
decorar.
Corante rosa em gel (opcional)
MODO DE PREPARO:
1.Separe as pétalas caso tenha pedaços duros do 5.O corante também deve ser colocado aos poucos, é
caule da flor e espinhos. Só então separe a apenas para um tom levemente rosado.
quantidade indicada. Triture as pétalas no
processador para diminuir bem o tamanho. 6.Levar para a geladeira para firmar, cerca 20-30
minutos.
2.Aqueça o creme de leite no micro-ondas por 20-30s
(potência máxima). Acrescente as pétalas de rosas 7.Bolear as trufas (15-10g) e passar nas pétalas de
trituradas. Misture bem. Reservar. rosas. Também é possível banhar em chocolate
branco e finalizar com as pétalas. Antes de banhar,
3.Derreter o chocolate branco no micro-ondas por 1 levar as trufas para geladeira apenas para esfriarem
minuto e 50s, aproximadamente em potência média. um pouco, podem ficar amolecidas devido a
Mexa bem, não deve ficar com nenhum pedaço de temperatura das mãos.
chocolate.
4.Junte a infusão de rosas no creme de leite ao

chocolate branco derretido. Misture bem. Vá
adicionando a água de rosas aos poucos.
13
Trufa com
Creme de Avelã
deliciosas
INGREDIENTES:
2 potes de 350g de creme de avelã
500g de chocolate meio amargo derretido
1 lata de creme de leite sem soro
2 colheres de sopa de mel
1 colher de sopa de whisky
Cacau em pó para passar as trufas
MODO DE PREPARO:
1.Leve o creme de leite, o mel e o creme de avelã no
fogo até ferver, desligue e junte o chocolate
misturando até obter um creme liso e brilhante.
2.Coloque o whisky e misture.
3.Leve a geladeira por duas horas até endurecer.
4.Com a ajuda de duas colheres, faça as bolinhas e

passe no cacau.
5.Sirva.
14
Trufa de Coco
deliciosas
INGREDIENTES:
1/4 xícara de manteiga amolecida;
1/2 colher de chá de extrato de baunilha;
1/2 colher de chá de extrato de coco;
2 colheres de sopa de leite de coco;
1 Pitada de sal;
1 1/2 xícaras de açúcar;
1 xícara de coco ralado;
250 g de chocolate fracionado ou chocolate
temperado);
MODO DE PREPARO:
1.Bata a manteiga com uma batedeira até ficar 5.Depois é só derreter o chocolate em banho maria,
esbranquiçada. mergulhar as bolinhas e colocá-las para secar sobre
papel manteiga. Polvilhe com granulado ou coco, se
2.Misture os extratos, leite de coco e sal. Lentamente desejar.
adicione o açúcar e depois misture o coco com uma
espátula. 6.Conserve fechada na geladeira e sirva em
temperatura ambiente.
3.Faça bolas com uma colher de sopa e coloque-as
sobre uma assadeira com papel manteiga para não
grudar.
4.Leve à geladeira por, pelo menos, 1 hora antes de

banhar no chocolate. Tampe a assadeira com papel
alumínio para não ressecar a trufa na geladeira.
15
Trufa de Doce
de Leite
deliciosas
INGREDIENTES:
400g ou 1 1/3 de xícara de chá de doce de leite
200g de leite em pó
500g ou 2 ½ xícaras de chá de chocolate
fracionado
MODO DE PREPARO:
1.Misture o Doce de Leite com o leite em pó até ficar
homogêneo, modele e leve para gelar.
2.Derreta o chocolate conforme instruções do

fabricante.
3.Passe os doces de leite pelo chocolate e coloque

sobre uma folha de papel manteiga ou silicone.
4.Deixe secar o chocolate.
16
Trufa de Frutas
Secas
deliciosas
INGREDIENTES:
5 figos secos
8 damascos bem macios
2 tâmaras secas sem caroço
40 g de pistache picado
100 g de chocolate 80% de cacau
MODO DE PREPARO:
1.Em um processador pequeno, processe os figos, os Tempere o chocolate:
damascos e as tâmaras até virar uma pasta
consistente e homogênea. 1.Passe as bolinhas no chocolate e decore com os
pistaches.
2.Em seguida misture os pistaches picados na
massa. 2.Leve para a geladeira por 3 minutos.
3.Molhe as mãos na água e faça bolinhas com a 4.Retire da geladeira e sirva.

mesma.
RENDIMENTO: 10 pessoas
DICA: Lave as mãos constantemente para que a
massa não grude na sua mão.
4.Leve as bolinhas para o congelador por 30 minutos.
17
Trufa de Laranja
e Chocolate
deliciosas
INGREDIENTES:
400 g de chocolate meio amargo
1/3 lata de creme de leite sem soro
30g de raspas de laranja
20 ml de licor de laranja
100 g de cacau em pó para cobrir
MODO DE PREPARO:
1.Derreta o chocolate e misture com o creme de leite,
com as raspas e o licor de laranja.
2.Leve para a geladeira para firmar e depois faça

bolinhas cobrindo com o cacau em pó.
18
Trufa de Leite
Ninho com Nutella
deliciosas
INGREDIENTES:
1/2 lata de leite condensado
50g de creme de leite
200 g de leite em pó
1 xícara de Nutella para rechear
200 g de chocolate branco para cobrir as trufas
MODO DE PREPARO:
1.Misture numa tigela o leite condensado, o creme de
leite e o leite em pó até virar uma massa.
2.Coloque a Nutella numa vasilha e leve ao

congelador para endurecer e ficar mais fácil de usar
como recheio.
3.Faça bolinhas, recheie com a Nutella e passe-as no

chocolate derretido em banho maria. Pronto!
19
Trufa de Limão
e choc. Branco
deliciosas
INGREDIENTES:
250 g de chocolate branco
1/2 lata de creme de leite sem soro
1 colher de sopa de manteiga
1 colher de chá de glucose de milho
Suco de 1 limão
Cobertura
MODO DE PREPARO:
1.Derreta o chocolate em banho maria e junte o
creme de leite, a manteiga, a glucose de milho e o
suco de limão.
2.Mexa e leve a geladeira até endurecer.
3.Com as mãos untadas faça bolinhas com essa

massa e coloque na geladeira novamente.
4.Para a cobertura derreta em banho maria o

chocolate picado e mexa até que o chocolate esfrie.
5.Banhe as trufas com o chocolate.
6.Salpique com raspas de limão se desejar.
Rende 30 trufas médias.
DIVA DAS RECEITAS

www.divadasreceitas.com.br
20
Trufa de Limão
deliciosas
INGREDIENTES:
500 g de chocolate branco picado
1 caixinha de creme de leite
4 colheres (sopa) de suco de limão
1 colher (sobremesa) de raspas de limão
Para cobertura:
500 g de chocolate branco ou ao leite derretido
MODO DE PREPARO:
1.Derreta o chocolate branco no microondas ou no
banho-maria.
2.Acrescente o creme de leite, o suco e as raspas de

limão e misture bem.
3.Deixe esfriar e leve à geladeira por 6 horas.
4.Faça bolinhas e banhe-as no chocolate derretido.
5.Deixe secar.
21
Trufa de Maracujá
Cremoso
deliciosas
INGREDIENTES:
560g de chocolate branco picado
½ xícara de creme de leite
¾ xícara de polpa de maracujá ou suco
concentrado de maracujá
500 g de chocolate branco ou preto para cobrir
as trufas
MODO DE PREPARO:
1.Coloque o chocolate picado em uma tigela. 6.Depois passe as bolinhas no chocolate e coloque
numa forma forrada com papel manteiga para firmar o
2.Esquente o creme de leite e coloque sobre o chocolate.
chocolate mexendo até derreter o chocolate.
Rende 100 trufas aproximadamente
3.Junte metade da polpa de maracujá e misture
devagar.
4.Quando estiver homogêneo, coloque o resto da

polpa e leve para a geladeira até firmar bem.
5.Depois faça bolinhas com essa mistura e leve para

a geladeira novamente por algumas horas.
22
Trufa de
Morango
deliciosas
INGREDIENTES:
1 envelope de suco em pó sabor morango
400 g de chocolate meio amargo derretido
MODO DE PREPARO:
1.Derreta o chocolate branco e misture o creme de
leite e o suco em pó.
2.Leve à geladeira para endurecer.
3.Junte metade da polpa de maracujá e misture

devagar.
4.Coloque o chocolate meio amargo derretido em

forminhas de trufas e leve à geladeira por 5 minutos.
5.Coloque o recheio e cubra com mais chocolate

derretido.
6.Leve à geladeira por mais 10 minutos.
23
Trufa de Nutella

deliciosas
INGREDIENTES:
Trufa de nutella:
1 receita de nutella caseira
Finalização:
300 gramas de chocolate meio amargo
temperado
150 gramas de cacau em pó peneirado em
uma travessa grande
10 avelãs sem a casca, tostadas e cortadas ao
meio para decorar
MODO DE PREPARO:
1.Se for usar a Nutella caseira para fazer a trufa,
deixe-a por 8 horas na geladeira e na sequência faça
bolinhas. Leve ao congelador por 1 hora.
2.Se preferir usar o creme de Nutella, coloque-a

dentro de um saco de confeitar com o bico redondo
de tamanho 10 ou 8 e faça bolinhas do mesmo
tamanho por cima de uma folha de papel manteiga e
leve para o congelador por 1 hora.
3.Tempere o chocolate, depois passe as trufas no

chocolate temperado e na sequência no cacau em pó
peneirado.
4.Leve à geladeira por 5 minutos, retire e sirva.
24
Trufa de chocolate
com morango
deliciosas
INGREDIENTES:
2 caixas de morango
2 latas de leite condensado
500g de chocolate ao leite fracionado picado
(eu indico top harold ou sicão)
MODO DE PREPARO:
1.Lave e seque os morangos. 7.Coloque o chocolate ao leite fracionado picado em
uma tigela de vidro.
2.Retire as folhas com as mãos, sem cortar a fruta.
8.Leve ao micro-ondas, parando a cada 30 segundos
3.Em uma panela, coloque o leite condensado e leve para misturar, até ele derreter completamente.
ao fogo médio até desgrudar do fundo da panela.
9.Passe as trufas no chocolate e deixe-as secar sobre
4.Desligue o fogo, transfira para um prato e espere o papel manteiga ou alumínio.
esfriar completamente.
10.Assim que secarem, corte as rebarbas de
5.Assim que esfriar, pegue uma colher de sopa do chocolate com uma faca.
doce de leite condensado e coloque um morango no
meio. 11.Sirva, coloque em forminhas ou embrulhe e
mantenha na geladeira, para preservar os morangos.
6.Feche, modelando e fechando bem.
Obs: ELAS DURAM ATÉ 3 DIAS NA GELADEIRA.
25
Trufa de
Conhaque
deliciosas
INGREDIENTES:
300 g de chocolate ao leite
10 ml de conhaque
Cacau em pó para passar as trufas
MODO DE PREPARO:
1.Derreta o chocolate com o creme de leite no
microondas ou no banho maria.
2.Misture o conhaque e espere endurecer.
3.Faça bolinhas e passe no cacau em pó.
26
Trufa Caseira de
Chocolate
deliciosas
INGREDIENTES:
200 g de chocolate amargo (70% cacau)
100 ml de nata / creme de leite fresco
2 colheres (sopa) de manteiga sem sal
2 colheres (sopa) de licor (Irish Cream, café ou
chocolate)
½ xícara de cacau em pó, sem açúcar
MODO DE PREPARO:
1.Pique finamente o chocolate, coloque em uma tigela 6.Forre uma forma com papel vegetal.
e reserve.
7.Polvilhe cacau nas mãos e comece a moldar as
2.Em uma panela coloque a nata e aqueça em fogo trufas, a medida para cada trufa pode ser uma colher
baixo até começarem a aparecer algumas bolhas na de chá.
lateral da panela e desligue o fogo.
8.Molde-as trabalhando rapidamente, rolando-as pela
3.Acrescente a manteiga e mexa até derreter. palma da mão. Acomode-as sobre o papel vegetal.
4.Despeje a mistura quente sobre o chocolate e mexa 9.Caso a mistura de chocolate começar a ficar muito
até que ele fique completamente derretido e pegajosa em função da temperatura ambiente, leve-a
misturado com o creme de leite. de volta para a geladeira por alguns minutos e depois
volte a enrolar as trufas.
5.Adicione o licor escolhido, cubra o recipiente e leve
para a geladeira por pelo menos 4 horas. 10.Com todas a trufas moldadas, cubra a forma com
filme plástico e leve para a geladeira por
aproximadamente 20 minutos.
27

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06 Trufa com caramelo salgado

07 Trufa com morango natural

13 Trufa de chocolate branco com rosa

14 Trufa com creme de avelã

16 Trufa de doce de leite

17 Trufa de frutas secas

18 Trufa de laranja e chocolate

19 Trufa de leite ninho com nutella

20 Trufa de limão e chocolate branco

22 Trufa de maracujá cremoso

25 Trufa de chocolate com morango

27 Trufa caseira de chocolate

RECEITAS DE TRUFAS QUE

2.Pique o chocolate branco em pedaços bem 7.Rende mais ou menos 40 trufas.

3.Adicione a polpa reduzida e mexa bem.

4.Coloque numa travessa e leve para a geladeira

5.Se precisar, leve as bolinhas para o freezer por

2.Derreta o chocolate no microondas e misture ao

3.Adicione o conhaque e mexa até ficar homogêneo.

4.Para a cobertura, derreta o chocolate fracionado no

5.Faça as bolinhas e banhe no chocolate derretido.

2.Em uma outra tigelinha, misture muito bem o creme

3.No dia seguinte, faça bolinhas com a massa e role

Rende: 100 trufas aproximadamente

10.Com o chocolate meio amargo, derreter e

11.Depois da casquinha já dura, se quiser, pode

4.Junte a infusão de rosas no creme de leite ao

2.Coloque o whisky e misture.

3.Leve a geladeira por duas horas até endurecer.

4.Com a ajuda de duas colheres, faça as bolinhas e

4.Leve à geladeira por, pelo menos, 1 hora antes de

2.Derreta o chocolate conforme instruções do

3.Passe os doces de leite pelo chocolate e coloque

4.Deixe secar o chocolate.

3.Molhe as mãos na água e faça bolinhas com a 4.Retire da geladeira e sirva.

4.Leve as bolinhas para o congelador por 30 minutos.

2.Leve para a geladeira para firmar e depois faça

2.Coloque a Nutella numa vasilha e leve ao

3.Faça bolinhas, recheie com a Nutella e passe-as no

2.Mexa e leve a geladeira até endurecer.

3.Com as mãos untadas faça bolinhas com essa

4.Para a cobertura derreta em banho maria o

5.Banhe as trufas com o chocolate.

6.Salpique com raspas de limão se desejar.

Rende 30 trufas médias.

DIVA DAS RECEITAS

2.Acrescente o creme de leite, o suco e as raspas de

3.Deixe esfriar e leve à geladeira por 6 horas.

4.Faça bolinhas e banhe-as no chocolate derretido.

4.Quando estiver homogêneo, coloque o resto da

5.Depois faça bolinhas com essa mistura e leve para

2.Leve à geladeira para endurecer.

3.Junte metade da polpa de maracujá e misture

4.Coloque o chocolate meio amargo derretido em

5.Coloque o recheio e cubra com mais chocolate

6.Leve à geladeira por mais 10 minutos.

Aprenda a fazer trufas

2.Se preferir usar o creme de Nutella, coloque-a

3.Tempere o chocolate, depois passe as trufas no

4.Leve à geladeira por 5 minutos, retire e sirva.