Nome da Receita: Dulce de Camote com Pinã ( Doce de Batata Doce com

Abacaxi) - México

Ingredientes:

Qtade Especificações

500 ml Suco de Abacaxi coado (sem adicionar agua)

420 g Açúcar Cristal

300 g Batata Doce Cozida e amassada

Nozes p/ decorar

Modo de Preparo:

Faça uma calda branda com abacaxi e o açúcar. Deixe esfriar por poucos
minutos. Acrescente a batata doce amassada (ponto de purê). Volte ao
fogo e mexa sem parar até que se veja o fundo. Coloque em uma travessa
e decore com as nozes.