EBOOK

SUMÁRIO

Introdução 04

Dicas de Utensílios 05

Chocolate 06

Morango 08

Brigadeiro 09
Churros 11
Paçoca 13

Floresta Negra 15
Abacaxi 17
Cenoura 19

Maracujá 21
Nutella 23
Sonho de Valsa 25

Coco Gelado 27

Milho 29

Doce de Leite 31

Bolo Branco 33
SUMÁRIO

Limão 35

Romeu e Julieta 37
Oreo 39
Kit Kat 41

Red Velvet com Ninho 42

Pêssego 44

Brigadeiro Goumert 46

Ferrero Rocher 48
Brigadeiro Branco 49
Batom 51

Blue Velvet 52
Pudim 54
Prestígio 56
Danette 58
Nutella com Ninho 60
Ovomaltine 62
Agradecimentos 64
 Seja bem vinda a nossa apostila digital de
Bolos no Pote!!!

Estou muito feliz em poder compartilhar com você minha experiência no ramo
de confeitaria.

Por anos, testei todas essas receitas e fui aperfeiçoando os detalhes, que faz
toda a diferença no sabor final dos bolos....

Parabéns em adquirir nosso e-book em busca de conhecimento, seja para o

seu dia a dia ou para fazer uma renda extra.

Que nossas receitas seja um marco na sua vida e que você consiga realizar
todos os seus sonhos, pessoais e profissionais.

Bora colocar essas receitas na prática???

Você pode acompanhar pelo computador, celular, tablet ou até mesmo

imprimir e seguir o passo a passo...

Sucesso!!!!

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 Dicas de utensílios

EMBALAGENS

Plástico Redonda Plástico Quadrada Vidro Quadrado

AROS DE CORTE

Redondo Quadrado

E para enfeitar nossos bolos, podemos usar a criatividade com lacinhos, adesivos,
colherzinhas e muito mais....

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 1. Chocolate
Massa

3 Ovos
1 Xícara de óleo
3 Xícaras de Farinha de trigo
2 Xícaras de Açúcar refinado
1 Xícara de Chocolate em pó
1,5 Xícaras de Água morna
1,5 Colheres de sopa de fermento em pó
1 Colher de sopa de bicarbonato de sódio

Recheio
Para o recheio e decoração:

200 Gramas de Chocolate meio amargo

200 ml de Creme de leite
1 Colher de sopa de Manteiga
Chantilly pronto
raspas de Chocolate
Cereja em calda, Morango ou Nozes

Modo de preparo

1• Bata os ovos com o açúcar até obter um creme esbranquiçado;

2•Misture a farinha e o chocolate em um recipiente e em outro o óleo e a

água;

3• Acrescente esses ingredientes de forma alternada ao creme anterior,

sem parar de bater, até obter uma massa lisa;

4•Depois adicione o fermento e o bicarbonato e misture sem bater;

5• Transfira essa massa do bolo de chocolate para uma forma retangular

untada e enfarinhada e leve para assar no forno preaquecido a 180ºC por
30 minutos.

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 1. Chocolate
Recheio

1• Enquanto isso prepare o recheio , que será uma ganache (chocolate e

creme de leite).

2•Para isso corte o chocolate e coloque em uma panela junto com o creme
de leite e a manteiga;

3• Leve ao fogo baixo, mexendo sempre até o chocolate derreter por

completo e desligue o fogo;

4•Quando o bolo estiver assado e frio, corte em rodelas,

5•Monte o bolo no pote alternando camadas de bolo e de recheio,

terminando com o recheio;
(de preferência usando um cortador redondo do mesmo tamanho que o
pote);

6• Decore cada bolo de pote de chocolate com chantilly, raspas de

chocolate e pedaços de cereja.

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 2. Morango
Massa

1 pacote de biscoito maisena

Margarina até dar o ponto

Creme

500 ml de leite
1 caixa de leite condensado
½ caixa de creme de leite
3 colheres de sopa de maisena

Cobertura

1 bandeja de morangos
1 gelatina sabor morango

Modo de preparo
Massa:

1• Triture o biscoito no liquidificador e vá adicionando aos poucos a

margarina derretida até forma uma massinha;

2•Distribua esta massa no fundo dos potinhos.

Creme:

1• Leve ao fogo médio, o leite, o leite condensado e a maisena;

2• Mexa até engrossar. Vai ficar como um mingau encorpado;

3• Espere esfriar um pouco e misture o creme de leite;

4• Coloque este creme por cima da massa de biscoito e leve a geladeira

para firmar um pouco enquanto prepara a gelatina.

Cobertura:

1• Prepare a gelatina com um pouco menos de água do que pede na

embalagem;(200ml de água fervente e 200 de água fria);

2• Lave e corte os morangos, distribua por cima do creme e finalize com a

gelatina de morango.

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 3. Brigadeiro

Ingredientes

2 xícaras (chá) e 3 colheres (sopa) de açúcar

4 ovos (separar claras e gemas)
3/4 de xícara (chá) de óleo
3/4 de xícara (chá) e 5 colheres (sopa) de
achocolatado
3/4 de xícara (chá) de água morna
2 xícaras (chá) de farinha de trigo
1 colher (sopa) de fermento em pó
200 ml de licor de cacau
100 ml de água
3 colheres (sopa) de açúcar
2 latas de leite condensado
2 colheres (sopa) de margarina
200 g de chocolate granulado

Modo de preparo
Massa:

1• Bata 2 xícaras (chá) de açúcar com as gemas, depois adicione o óleo,

3/4 de xícara (chá) de achocolatado, dissolvido na água morna e por
último a farinha;

2•Bate bem a massa, retire da batedeira e junte as claras batidas em neve;

3•Misture delicadamente e acrescente o fermento em pó;

4•Leve para assar em forma untada e enfarinhada em forno, preaquecido,

aos 180 ºC.

Calda:

1• Em uma panela misture o licor de cacau, a água e 3 colheres (sopa) de

açúcar e leve o fogo até ferver;

2• Deixe esfriar, desenforme o bolo e divida ao meio;

3• Faça furos no bolo com um garfo e regue com a calda;

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 3. Brigadeiro
Modo de preparo

Recheio:

1• Em uma panela misture o leite condensado, 5 colheres (sopa) de

achocolatado e a margarina e leve ao fogo até engrossar, mexendo sem
parar;

2•Preste atenção para que fique em consistência mole;

3•Recheie e cubra o bolo, polvilhe o chocolate granulado.

Montagem:

1• Fatia de bolo, recheio, mais uma fatia de bolo, recheio, cobertura e

granulado ou confeitos.

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 4. Churros

Ingredientes

3 Xícaras de Farinha de trigo

1 Xícara de Açúcar refinado
1 Xícara de Leite
¼ Xícara de óleo
7 Unidades de Ovo
1 Colher de chá de Canela em pó
1 Colher de sopa de fermento em pó

Calda

1 Xícara de Água
2 Colheres de sopa de Açúcar

Recheio

1 Quilograma de doce de Leite

200 Gramas de Açúcar cristal
50 Gramas de Canela em pó

Modo de preparo

1• Separar as claras das gemas e bater as claras em ponto neve, até que
fiquem firmes;

2. Bata as gemas com o açúcar, até virar um creme esbranquiçado e fofo;

3. Depois acrescente o óleo e o leite e continue misturando.

4. Junte agora a farinha, a canela e o fermento, tudo peneirado;

5. Misture até obter uma massa de bolo homogênea e, pouco a pouco,

acrescente as claras de forma envolvente (para que não percam o ar);

6. Transfira a massa do bolo de pote em uma forma untada e enfarinhada e

leve a assar no forno preaquecido a 180ºC por 45-50 minutos.

7. No final retire e deixe esfriar.

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 4. Churros
Modo de preparo

Calda:

1• Leve ao fogo a água com o açúcar e deixe ferver até os grãos de açúcar
se dissolverem;

2•Desligue e deixe amornar.

Montagem:

1• Corte rodelas de bolo com um cortador redondo ligeiramente menor que

o diâmetro do potinho. Depois corte as rodelas de bolo em 2 ou 3 discos,
coloque um deles no pote e umedeça com a calda;

2• Sobre a primeira rodela de bolo, acrescente o doce de leite, com a

ajuda de um saco de confeiteiro (pode usar um bico pitanga ou um mais
simples);

3•Tampe com outro disco de bolo, umedeça com a calda e acrescente

mais doce de leite;

4•Finalize seu bolo de pote de churros polvilhando a mistura de açúcar e

canela, e tampe. Reserve o bolo na geladeira por no máximo 3 dias.

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 5. Paçoca
Ingredientes

4 ovos
2 xícaras (chá) de açúcar
2 1⁄2 xícaras (chá) de farinha de trigo
1 colher (sopa) de manteiga sem sal
1 xícara (chá) de leite quente
1 pitada de sal
1 colher (sopa) cheia de fermento em pó

Brigadeiro de Paçoca:

3 colheres (sopa) de manteiga sem sal derretida

3 latas de leite condensado
3 caixinhas de creme de leite
300 g de paçoca esfarelada

Calda:

Leite condensado dissolvido em água (na proporção 1:1).

Modo de preparo

1• Numa batedeira coloque os ovos, o açúcar e bata bem até dissolver o

açúcar e ficar claro;

2•Desligue a batedeira, adicione aos poucos, a farinha de trigo e misture

até incorporar;

3• Acrescente a manteiga dissolvida no leite quente e misture;

4•Junte o sal, o fermento em pó, leve novamente para a batedeira e bata

até ficar uma massa homogênea;

5• Transfira a massa para uma assadeira quadrada (30 cm X 25 cm)

untada e leve para assar em forno médio pré-aquecido a 180°C por +/-
30 minutos ou até dourar;

6•Retire do forno e deixe esfriar;

7•Em seguida desenforme o bolo e com as mãos esfarele bem. Reserve.

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 5. Paçoca

Brigadeiro

1• Numa panela Fora do Fogo coloque a manteiga derretida, as latas de

leite condensado, as caixinhas de creme de leite e a paçoca esfarelada e
misture bem até que os ingredientes fiquem bem incorporados;

2•Leve ao fogo alto, mexendo sempre, até engrossar e ficar cremoso

(+/- 15 minutos);

3• Retire do fogo e deixe esfriar por 20 minutos para usar nos potes;

4•Num pote coloque uma porção do brigadeiro de paçoca, uma camada

de bolo esfarelado e molhe o bolo com um pouco de calda de leite
condensado;

5• Faça mais uma camada de brigadeiro, bolo esfarelado, calda e cubra

com o brigadeiro;

6•Decore com paçoca esfarelada.

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 6. Floresta Negra
Ingredientes

Massa:

3 ovos
2 xícaras de açúcar
1 xícara de óleo
1 xícara de chocolate em pó
1 xícara de água morna
2 xícaras de farinha de trigo
1 colher de fermento em pó

Chantilly:

1 Creme de leite
1 vidro de cerejas picadas e escorridas
Use a água da cereja para molhar o bolo

Ganache:

250 gramas de chocolate ao leite derretido, ainda morno

1 caixa de creme de leite

Decoração:

Cerejas
Raspas de chocolate

Modo de Preparo

1• Na batedeira, bata o açúcar com os ovos, em seguida adicione o

chocolate e o óleo;

2• Bata até a mistura ficar encorpada, acrescente água, a farinha de trigo

e o fermento, bata mais um pouco até ficar tudo bem misturado;

3• Leve para assar no forno pré-aquecido (180º) por volta de 40 minutos;

4• Fique atenta para saber se está bem assado.

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 6. Floresta Negra

Modo de preparo

Chantilly:

1•Bata o creme de leite fresco até que ele se torne chantilly;

2•Adicione as cerejas picadas e misture.

Ganache:

1• Com o chocolate ainda morno, misture o creme de leite e mexa bem;

2•Formará uma mistura cremosa e bem grossa. Reserve;

Montagem:

1• Coloque dentro do pote, uma camada fina de ganache, uma camada

de bolo, uma camada de chantilly e para finalizar coloque mais uma
camada de ganache;

2•Decore com uma cereja e raspas de chocolate.

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 7. Abacaxi
Ingredientes

Massa:

6 ovos

2 xícaras de açúcar

3 xícaras de farinha de trigo

1 xícara de água

4 colheres de sopa de óleo (de soja ou milho)

1 colher de sopa de fermento em pó

Recheio:

1 abacaxi grande maduro (se gostar de um recheio com a fruta

mais aparente, deixe alguns pedaços maiores)

1 copo (de requeijão) de água

1 copo (de requeijão) de açúcar (coloque menos se o abacaxi

for doce)

suco de meio limão

Recheio:

1/2 litro de leite

1 lata de leite condensado

2 gemas

2 colheres (sopa) de maisena

1 pacote de 50g de flocos de coco

1/2 vidro de leite de coco (100 ml)

5 gotas de essência de coco ou de baunilha

Calda:

200 ml de leite de coco

1 copo de leite

1 colher de sopa de açúcar

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 7. Abacaxi
Modo de preparo

Massa:
1• Peneire a farinha de trigo com o fermento, e misture o óleo à água;

2•Pré-aqueça o forno a 180°C;

3•Bata os ovos inteiros com o açúcar, até que fique muito claro quase branco,

e com bastante volume (bata de 7 a 10 minutos);

4•Abaixe a velocidade da batedeira para o mínimo e despeje a água com o

óleo;

5•Desligue a batedeira, e com o auxílio de uma espátula misture aos poucos a

farinha, com cuidado para não perder o volume;

6•Coloque em uma forma untada e enfarinhada ou, de preferência forrada

com papel manteiga (25 centímetros de diâmetro, por exemplo);

7•Leve ao forno até que esteja dourado e um palito, espetado no centro do

bolo, saia limpo;

8•Espere esfriar pelo menos 10 minutos antes de desenformar;

9•Apare as bordas escuras e aplaine o bolo com uma faca antes de rechear.

Montagem:

1• Divida o bolo em 3 partes;

2• Regue a base do pão-de-ló e coloque uma camada do doce de abacaxi

e uma camada bem generosa do creme;

3•Cubra com a parte do meio do pão-de-ló, regue de novo e repita os dois

recheios;

4•Termine com a última parte do pão-de-ló, regue e use a cobertura de sua

preferência;

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 8. Cenoura
Ingredientes

Massa
3 cenouras descascadas e em rodelas

4 ovos

1 xícara de chá de óleo

1 e ½ xícara de chá de açúcar

2 xícaras de chá de farinha de trigo

1 colher de sopa de fermento em pó

1 pitada de sal

manteiga e farinha de trigo para untar e polvilhar

Recheio

1 lata de leite condensado

200ml de creme de leite

200g de chocolate ao leite picado

20g de glucose

Modo de preparo

1• Coloque a farinha, o sal e o fermento em uma tigela passando pela

peneira;

2•Misture delicadamente e reserve;

3•Coloque os ovos, a cenoura, o óleo e o açúcar no liquidificador e bata

bem até ficar homogêneo;

4•Junte a mistura do liquidificador à tigela com farinha o fermento e o sal;

5• Com um fouet, misture delicadamente até ficar liso e homogêneo;

6• Coloque a massa em uma forma (23cm x 7cm) untada e enfarinhada e

leve aoforno preaquecido a 180ºC por cerca de 50 minutos;

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 8. Cenoura
Modo de preparo

Recheio:

1• Em uma panela de fundo grosso coloque todos os ingredientes e leve ao

fogo baixo, mexendo sempre até começar a ver o fundo da panela.

Montagem:

1• Intercale o brigadeiro gourmet com pedaços do bolo de cenoura.

2• Finalize com o brigadeiro e decore a gosto.

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 9. Maracujá
Ingredientes

2 Xícaras de Farinha de trigo

2 Xícaras de Açúcar

1 Xícara de Leite

3 ovos

2 Colheres de sopa de Manteiga sem sal

1,5 Colheres de sopa de fermento em pó

Creme de Maracujá:

1 Lata de Leite condensado

1 Lata de Creme de leite (medida da lata de Leite condensado)

½ Lata de suco natural de Maracujá (medida da lata de Leite

condensado)

1 Unidade de Maracujá (polpa)

Modo de preparo

1• Separe as gemas das claras e bata as claras em neve;

2•Em seguida bata as gemas com o açúcar por 2-3 minutos;

3•Pouco a pouco acrescente a farinha e o leite, de forma alternada e

enquanto mexe;

4•Finalmente, incorpore delicadamente as claras na massa de bolo, para

que não percam o ar e adicione o fermento;

5• Passe a mistura para uma forma de bolo retangular devidamente

untada e enfarinhada;

6• Leve a assar no forno preaquecido a 180ºC por 40 minutos,

aproximadamente.

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 9. Maracujá

Modo de preparo

Creme de Maracujá:

1• Bata muito bem no liquidificador o leite condensado, o creme de leite e o

suco, e reserve na geladeira por 30 minutos;

2•Quando o bolo estiver assado e esfriado, corte rodelinhas usando um

cortador redondo, e separe em duas;

3•Colocando uma rodela de bolo no pote, seguida de um pouco de creme,

outra rodela e creme de novo.

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 10. Nutella
Ingredientes
½ xícara (chá) de chocolate em pó
1 xícara (chá) de leite morno

½ xícara (chá) de óleo

3 xícaras (chá) de farinha de trigo

2 xícaras (chá) de açúcar

3 ovos

1 colher (sopa) de fermento em pó

2 colheres (sopa) de margarina ou manteiga

Recheio:

1 lata de leite condensado

2 latas de creme de leite (sem soro)

1 copo de leite (use a lata como medida)

1 colher (sopa) de farinha de trigo

5 colheres (sopa) de chocolate em pó

1 pote de Nutella

Modo de preparo

1• Para preparar o bolo de chocolate de liquidificador para bolo no pote,

você precisará colocar os ingredientes citados acima(menos a farinha e

o fermento) no liquidificador e bater muito bem, cerca de 3 a 5 minutos;

2•Em seguida, misture o fermento e a farinha de trigo em uma tigela de

sua preferência e logo depois de misturar acrescente o que você bateu

no liquidificador até ficar uma massa homogênea;

3•Unte e enfarinhe uma assadeira de tamanho médio e despeje a massa

homogênea;

4•Agora é só por no forno para assar por cerca de 40 minutos.

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 10. Nutella
Modo de preparo

Recheio:

1• Em uma panela, misture o creme de leite, o leite condensado, o leite, a

farinha de trigo e o chocolate em pó;

2•Leve ao fogo baixo/médio até chegar no ponto de brigadeiro(espere

desgrudar do fundo da panela) sempre mexendo bem;

3•Após chegar no ponto, desligue e deixe esfriar. Por fim, adicione a nutella
e o creme de leite e misture até ficar homogêneo;

Montagem:

1• Separe um copo ou pote de aproximadamente 250ml;

2• Comece colocando uma camada fina de recheio no fundo e em seguida

uma camada de bolo;

3• Agora é só colocar mais uma de recheio, outra de bolo e, por fim,

recheio. Prontinho!

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 11. Sonho de valsa
Ingredientes
1/2 xícara de chá de chocolate em pó

1 xícara de chá de leite morno

1/2 xícara de chá de óleo

3 xícaras de chá de farinha de trigo

2 xícaras de chá de açúcar

3 ovos

1 colher sopa de fermento em pó

2 colheres sopa de manteiga

Recheio:

1 caixa de creme de leite

1 lata de leite condensado

3 bombons sonho de valsa (apenas o miolo do bombom)

2 latas de leite líquido

4 colheres de sopa de maisena

1 colher de sopa de baunilha

100g de amendoim triturado

100g de castanha triturada

Modo de preparo

Para preparar a massa do bolo de chocolate de liquidificador:

- Você precisará colocar os ingredientes citados acima (menos a farinha

e fermento) no liquidificador e bater por aproximadamente 3 a 5min.

- Em seguida misture o fermento e farinha de trigo em uma tigela e logo

depois de misturar acrescente o que você bateu no liquidificador até

ficar uma massa homogenia.

- Unte e enfarinhe uma assadeira de tamanho médio e despeje a massa

homogenia.

- Agora é só colocar no forno para assar por cerca de 40min.

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 11. Sonho de valsa
Modo de preparo

Recheio:
Para preparar o recheio de sonho de valsa:
- Inicie levando ao fogo baixo o leite condensado, o amendoim e a
castanha já triturada.
- Mexa até ficar cremoso. Em seguida acrescente os miolos dos bombons, o
creme de leite e o leite líquido, sendo que este ultimo aconselho que você já
dissolva a maisena para não empelotar.
- Continue mexendo até começar a ferver e quando começar a levantar
fervura, acrescente a baunilha e misture bem até que fique bastante
cremoso.
- Desligue o fogo e reserve.

Montagem:

1 . Você pode optar em desfarelar todo o bolo ou deixa-lo em pedaços

redondos.
2 . Para montar, você precisará de um pote de aproximadamente 250ml,
em seguida coloque uma camada fina de bolo por baixo.
3 . Coloque uma camada de recheio, mais uma de bolo e mais uma de
recheio.
4 . Se você preferir pode acrescentar algumas frutas ou raspas de mais um
bombom.

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 12. Coco gelado
Ingredientes
5 ovos

500 g de açúcar refinado

200 ml de leite integral

300 g de farinha de trigo

10 g de fermento em pó

Creme 1:

1 fatia de bolo gelado de coco

2 colheres (sopa) de creme de leite de caixinha

2 colheres (sopa) de leite condensado

Creme 2:

1 lata de leite condensado

1 lata de creme de leite

1 lata (mesma medida) de leite

1 colher (sopa) de maisena

1 gema

coco queimado seco

Calda:

400 g de leite condensado

200 ml de leite de coco

200 ml de leite integral

200 g de coco ralado seco

27
 12. Coco gelado
Modo de preparo

Calda:
1• Misture os leites, Reserve.
Bolo:
1• Bata as claras em neve.
2• Acrescente aos poucos o açúcar, o leite, a farinha de trigo e o
fermento, batendo bem;
3• Leve o bolo para assar em forno preaquecido a 180°C por 30
minutos;
4• Ainda quente, fure o bolo e regue-o coma calda de leites, leve para
gelar;
5• Depois de frio, corte o bolo em fatias e passe-o no coco ralado seco.
Creme 1:
1• Misture o creme de leite e o leite condensado;
2• Molhe as fatias do bolo gelado neste creme, ou esmigalhe no creme,
como preferir.
Creme 2:
1• Misture bem a maisena como leite, acrescente o leite condensado e
a gema;
2• Leve ao fogo até engrossar, deixe esfriar e reserve.
Montagem:
1• Intercale o primeiro creme como segundo, até completar o
recipiente;
2• Finalize com um pouco de coco queimado seco.

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 13. Milho

Ingredientes:
Massa:
3 ovos
2 1/2 xícaras (chá) de farinha de trigo
1 ½ xícara (chá) de açúcar refinado
1 colher (sopa) de fermento em pó
1 lata de milho em conserva (sem líquido)
1/2 xícara de óleo de milho
200 ml de leite

Recheio:
1 lata e ½ de leite condensado
1 lata de milho verde ( sem o líquido)
1 colher sopa de margarina culinária ou manteiga sem sal
50 ml de leite de coco
50 g de coco em flocos

Calda:
150 ml de água
50g de açúcar
Canela em pau
Cravo da Índia

Modo de preparo:

1•Bata no liquidificador: os ovos, o açúcar, o milho, o leite e o

óleo;
2•Transfira essa mistura para um bowl e acrescente à mão a
farinha peneirada com a ajuda,
3•de um fouet e por último o fermento em pó. Leve em forma
untada ao forno pré-aquecido
4•a 180 graus por 40 minutos ou até que doure e ao espetar um
palitinho de dente ele saia limpo.

29
 13. Milho

Recheio:
Bata o leite condensado com o milho no liquidificador e leve esta
mistura a uma panela;
Junte os outros ingredientes em fogo médio até dar ponto de brigadeiro
de colher, Reserve.
Caldo:
Ferva todos os ingredientes por 5 minutos e deixe esfriar para aplicar no
bolo.

Montagem:
1•Em potinhos alterne camadas de bolo umedecidas com a calda e o
recheio;
2•Decore com canela em pó e coco em flocos;
3•Leve a geladeira por 6 horas. Sirva gelado.

30
 14. Doce de Leite

Ingredientes:

2 Xícaras de Farinha de trigo

2 Xícaras de Açúcar

1 Xícara de Leite

1 Xícara de Manteiga sem sal e em temperatura ambiente

2 Unidades de Ovo

1 Colher de sopa de Suco de limão

1 Colher de sopa de fermento em pó

1 Colher de chá de bicarbonato de sódio

1 Colher de chá de essência de caramelo (opcional)

1 Pitada de sal

Recheio:

1 Lata de doce de Leite

Granulado de chocolate

Modo de preparo:

Para começar esta receita de bolo de pote fácil, comece por reunir os
ingredientes;
Nesse momento adicione o suco de limão ao leite, para obter buttermilk
caseiro.
Em seguida bata a manteiga com o açúcar até virar uma pasta;
Acrescente os ovos e volte a bater;Pouco a pouco,
e de forma alternada, acrescente a farinha e o leite,até obter um creme
suave;

31
 14. Doce de Leite
Modo de preparo:

Neste momento, se quiser, pode ainda acrescentar a essência de

caramelo,

que irá conferir um toque diferente e bem gostoso a esta massa de bolo

de pote;

Finalize com o sal, o fermento e o bicarbonato, misturando ligeiramente;

Distribua a massa por forminhas de muffin untadas,

e leve a assar no forno preaquecido a 180ºC por cerca de 20 minutos;

Quando o bolo estiver assado e esfriado, corte cada porção em duas

metades,

e monte camadas no pote, alternando entre o bolo e o doce de leite.

A última camada de bolo de pote de doce de leite deve ser de doce

de leite;

Polvilhe granulado em cima se desejar.

32
 15. Bolo Branco
Ingredientes:

8 ovos
2 xícaras de açúcar cristal
2 xícaras de chá de leite
1/4 xícara de óleo
3 colheres de sopa de margarina de boa qualidade (ela que deixa a
massa saborosa)
4 xícaras de farinha de trigo sem fermento
2 colheres de sopa de fermento
1 pitadinha de sal

Recheio:

Doce de leite com ameixa

2 latas de leite condensado cozida por 40 minutos
1 lata de ameixa em calda
1 lata de creme de leite

Modo de preparo:

1. Bata os ovos com o açúcar, até obter um creme fofo e claro;

2. Desligue a batedeira e acrescente aos poucos os ingredientes secos
(peneirados),
3. Misture delicadamente com um fouet, ferva o leite, óleo e a margarina;
4. Quando ferver, despeje delicadamente na massa e misture com um
fouet;
5. Unte uma assadeira retangular com margarina e farinha de trigo;
6. Asse em forno baixo/médio, por aproximadamente 30 minutos
(depende do seu forno);
7. Quando ficar dourado, enfiar uma faca e sair limpa, desligue.

33
 15. Bolo Branco

Recheio:

1. Pique as ameixas e agregue ao doce de leite,

2. . Mexa e acrescente o creme de leite, até ficar pastoso.

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 16. Limão
Ingredientes:

Para o bolo de limão

200g de manteiga em temperatura ambiente
2 xícaras de açúcar
4 ovos
3 xícaras de farinha de trigo
raspas de 1 limão tahiti
raspas de 1/2 limão siciliano
1 xícara de leite
1 colher de sopa de fermento
1 pitada de sal

Para o recheio de mousse de limão

1 caixa de leite condensado
1 caixa de creme de leite
Suco de 3 limões tahiti
Suco de 1 limão siciliano
raspas dos limões para decorar

Para a calda de limão

1/2 xícara de água
3/4 xícara de açúcar
suco de 1/2 limão siciliano (pode usar tahiti)
casca de 1/2 limão siciliano (ou tahiti) sem a parte branca

Modo de preparo

Bolo de Limão
1. Coloque a manteiga na batedeira e bata em velocidade média até
ficar bem fofa e esbranquiçada. Adicione o açúcar e bata até misturar
bem. Junte os ovos, 1 de cada vez, batendo até misturar bem.
2. Em um bowl peneire a farinha e o sal. E junte a mistura de farinha a
massa na batedeira, alternando com o leite. Bata até misturar bem.
3. Desligue a batedeira, junte as raspas de limão e o fermento. Misturando
delicadamente.
4. Coloque em uma forma untada com manteiga e farinha.

35
5. Leve ao forno preaquecido a 200 C̊ por 1 hora ou até assar.
6. Espere esfriar e esfarele o bolo. Você pode esfarelar aos poucos,
conforme for utilizando para montar os bolos de pote.
 16. Limão
Recheio do Bolo de Pote
1. Antes de cortar os limões, retire as raspas e reserve. Depois corte e
esprema os limões.
2. Na batedeira, coloque o leite condensado, o creme de leite e o suco
dos limões. Bata até obter uma consistência fofa, cremosa e
esbranquiçada.
3. Coloque em um saco de confeiteiro e reserve.

Calda
1. Em uma panela pequena, misture todos os ingredientes da calda. Deixe
cozinhar em fogo brando até que fique com consistência de calda
liquida. Desligue e reserve. Espere esfriar antes de usar.

Montagem do Bolo de Pote de Limão

1. Primeiro você precisa definir o tamanho do pote utilizado. O que eu usei
para a foto é de 200 ml. Então eu utilizei mais ou menos 70g de bolo e
70g de recheio para cada pote fechando 4 camadas.
2. Coloque metade do bolo no fundo do pote e umedeça com uma
colherada de calda.
3. Por cima coloque a mousse de limão e mais uma camada de bolo.
4. Umedeça com mais um pouco de calda e por cima a ultima camada
de mousse.
5. Finalize com raspas de limão.
6. Deixe na geladeira até a hora de servir.

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 17. Romeu e Julieta

Ingredientes

3 ovos (claras e gemas separadas)

2 xícaras (chá) de açúcar
1 xícara (chá) de óleo
1 colher (sopa) de essência de baunilha
1 xícara (chá) de leite
1 xícara (chá) de água
3 xícaras (chá) de farinha de trigo
1 colher (sopa) de fermento em pó
Margarina e farinha de trigo para untar e enfarinhar

Recheio

400g de creme para chantilly gelado

300g de cream cheese em temperatura ambiente
1 colher (sopa) de essência de baunilha
2/3 de xícara (chá) de açúcar
500g de goiabada picada
1/2 xícara (chá) de água

Modo de preparo

Para a massa, na batedeira, bata as claras em ponto de neve e reserve.

Ainda na batedeira, em outra tigela, bata as gemas com o açúcar até

formar um creme fofo e claro.

Adicione o óleo, a essência e bata para misturar. Junte o leite e a água,

intercalando com a farinha e batendo até homogeneizar. Misture o

fermento e as claras batidas em neve reservadas delicadamente com

uma colher ou espátula até homogeneizar.

Despeje em uma fôrma de 40cm x 28cm untada e enfarinhada, e leve

ao forno médio, preaquecido, por 40 minutos ou até assar e dourar.

Deixe esfriar, desenforme e esfarele o bolo com as mãos. Para o

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recheio, bata o creme para chantilly gelado na batedeira até formar

picos firmes e reserve.

 17. Romeu e Julieta

Modo de Preparo

Ainda na batedeira, em outra tigela, bata o cream cheese, a essência e

o açúcar. Incorpore o chantilly batido e misture delicadamente com

uma espátula até homogeneizar. Reserve. Leve a goiabada e a água

ao fogo médio, mexendo até dissolver e formar uma geleia. Retire do

fogo e deixe esfriar.

Em potinhos de plástico transparentes, intercale camadas de bolo

esfarelado, de creme de chantilly e de goiabada, até preencher todo o

potinho, terminando em chantilly. Decore com goiabada, tampe e sirva

em seguida ou mantenha na geladeira até o momento de servir.

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 17. Oreo
Ingredientes

7 ovos
1 xícara (chá) de açúcar
1 xícaras (chá) cacau em pó 50%
2 + ½ xícaras de farinha de trigo
1 xícara (chá) de água
1 colher (sopa) de fermento químico em pó

Recheio

200g de manteiga sem sal

2 xícaras (chá) de leite ninho ou uma marca de sua preferencia
1 lata de leite condensado (395g)
1 caixinha de creme de leite (200g)
30 bolachas Oreo

Modo de Preparo

1. Na batedeira, colocar uma xícara de chá de açúcar e 7 ovos inteiros

bater na velocidade média por 10 minutos

2. Após 10 min, reduzir a batedeira para velocidade baixa e acrescentar

a farinha ( 2,5 xícaras) aos poucos.

3. Em seguida, uma xícara de chocolate em pó, uma xícara de chá de

água morna e por último, 1 Colher de sopa de fermento bater por mais

um minuto e colocar na forma

4. Nesta receita foi usada uma forma redonda de 22 cm untada com

manteiga e chocolate em pó e levar ao forno aquecido a 180C por 30

a 40 minutos

5. Para o recheio pegar 30 bolachas Oreo e separar o recheio da

bolacha.

6. Colocar o recheio na batedeira e juntar com 2 xícara de chá de Leite

em po, 1lata de Leite Condensado e 1 caixinha de creme de leite e

200g de manteiga, ligue em velocidade média e deixe bater por 1

39
minutinho e coloque na geladeira / freezer para ganhar uma

consistência.
 17. Oreo

7. Com o bolo amornado comece a montagem do Bolo no pote:

Esfarele o bolo e coloque no fundo dos potinhos.
Molhe com Leite e coloque uma camada do recheio.
Depois, coloque duas bolachas ( que reservamos sem recheio)
esfareladas por cima e repita o processo.
Coloque uma bolacha no meio para finalizar.

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 18. Kit Kat

Ingredientes

Recheio
1 Leite Condensado (lata ou caixinha) 395g
3 colheres (sopa) de Chocolate em Pó
1 colher (sopa) de manteiga

Modo de Preparo
Em uma panela, coloque o Leite Condensado, o Chocolate em Pó e a
manteiga.
Misture bem e leve ao fogo baixo, mexendo sempre, por cerca de 8
minutos até formar um brigadeiro levemente mole

Montagem
2 xícaras (chá) de bolo branco pronto esfarelado
6 Kit Kat

Em potes, coloque uma camada de bolo e uma camada do recheio de

brigadeiro.
Repita o procedimento, finalizando com o KitKat.

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 19. Red Velvet com Ninho

Ingredientes

Massa
3 ovos
2 xícaras (chá) de açúcar
220 g de manteiga em temperatura ambiente
1 colher (sopa) de chocolate em pó
1 pitada de sal
1 colher (chá) de essência de baunilha
1 colher (chá) de bicarbonato de sódio
5 colheres (sopa) de corante vermelho em gel (cor Natal ou Morango)
3 e 1/2 xícaras (chá) de farinha de trigo
1 caixinha de creme de leite (200 g)
1 colher (sopa) de fermento químico em pó

Creme
2 latas de leite condensado
2 latas de creme de leite
2 xícaras (chá) de leite em pó Ninho
1 colher (sopa) de manteiga

Modo de preparo

1. Massa

2. Bata os ovos com o açúcar até esbranquiçar. Acrescente a manteiga, o

chocolate, o sal, a essência e o bicarbonato e bata até incorporar.

Junte o corante e bata por uns 3 minutos.

3. Sem bater, misture a farinha e o creme de leite delicadamente e, por

fim, incorpore o fermento.

4. Despeje em fôrma retangular untada e enfarinhada e asse em forno

médio preaquecido(180 °C) por cerca de 40 minutos ou até firmar (faça

o teste do palito). Deixe esfriar.

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 19. Red Velvet com Ninho

Creme

Misture os ingredientes em uma panela e leve ao fogo baixo, mexendo

sempre, até ferver. Espere esfriar.
Montagem
Esfarele a massa nas mãos e monte em potes com tampa, alternando
creme e massa. Decore a gosto, tampe e leve para gelar.

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 20. Pêssego

Ingredientes

Pão de Ló
4 ovos
2 xícaras de açúcar
2 xícaras de farinha de trigo
10 colheres de suco de laranja
1 colher de sopa de fermento em pó

Recheio
2 latas de leite condensado
1 ½ caixa de creme de leite
2 gemas peneiradas
2 latas de leite
2 colheres de amido de milho

Modo de Preparo

Pão de Ló

1. Bater na batedeira todos os ingredientes (exceto o fermento).

2. Acrescentar o fermento e misturar.

3. Colocar em forma untada.

4. Assar a 200 graus até ficar corado e colocando um palito ele saia seco.

5. Retire do forno.

6. Deixe esfriar. Reserve.

Recheio
1. Levar ao fogo: leite condensado, ½ cx de creme de leite, gemas

peneiradas, amido de milho e o leite, mexendo até engrossar (não

deixar engrossar muito, porque quando esfria o creme engrossa mais).

2. Tirar do fogo e deixar esfriar.

3. Quando estiver frio, coloque 1 caixa de creme de leite e misture.

Reserve.
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 20. Pêssego

Calda

1. Reservar a calda da lata de pêssego, e acrescentar 1 copo de água.

2. Cortar os pêssegos em cubinhos bem pequenos.

Montagem

1. Coloque uma camada de creme no fundo do pote.

2. Coloque uma camada de pêssego em cubinhos.

3. Coloque uma camada de bolo cortada em disquinhos.

4. Regue com a calda o bolo.

5. Coloque a segunda camada de creme.

6. Coloque a segunda camada de pêssego em cubinhos.

7. Coloque a segunda camada de bolo cortado em disquinho.

8. Regue com a calda.

9. Coloque a terceira e ultima camada de recheio.

10. Finalize com alguns pêssegos cortadinhos.

11. Tampe e leve para geladeira por duas horas.

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 21. Brigadeiro Goumert

Ingredientes

175 g de margarina
275 g de farinha de trigo
275 g de açúcar refinado
100 ml de leite
3 ovos médios
10 g de fermento em pó
8 potinho de plástico de 147 ml.

Recheio de brigadeiro

790 g de leite condensado

200 g de chocolate em pó 50% cacau
100 g de chocolate meio amargo em gotas.

Calda de açúcar

150 g de açúcar refinado

300 ml de água.

Modo de preparo

Bata o açúcar com a margarina até forma um creme . Acrescente os

ovos e misture durante 4 minutos . Adicione os ingredientes secos e leve
para uma fôrma de 25 cm para assar em forno médio preaquecido (180
°C) por cerca de 30 minutos.
Para fazer o brigadeiro leve ao fogo baixo o leite condensado, e o
chocolate em pó. Quando der o ponto de brigadeiro mole, desligue o
fogo e acrescente as gotas de chocolate.
Para fazer a calda, levar ao fogo o açúcar e a água e deixe por 5
minutos. Utilizar quando estiver completamente fria.

46
 21. Brigadeiro Goumert

Montagem

Coloque uma camada de brigadeiro no fundo do potinho.

Regue o bolo já esfarelado e acrescente uma camada.
Acrescente outra camada de brigadeiro e outra de bolo e outra de
brigadeiro, decore com confeitos e tampe.

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 22. Ferrero Rocher

Ingredientes

Recheio

01 caixa de leite condensado.

02 colheres de sopa de chocolate solúvel.
50 gr de chocolate meio amargo.
01 caixinha de creme de leite.
01 colher de sopa de chocolate em pó 100 % cacau.

Modo de Preparo
Recheio

Em uma panela adicione o leite condensado e o chocolate em pó, misture

bem e adicione o chocolate meio amargo e o creme de leite e misture.
Ligue o fogo e mexa bem todos os ingredientes até ficar no ponto de
brigadeiro para Bolos no Pote.

Montagem

Em potes, coloque uma camada de bolo e uma camada do recheio.

Repita o procedimento, finalizando com pedaços de chocolate Ferrero
Rocher. Sirva.

48
 23. Brigadeiro Branco

Ingredientes
Brigadeiro branco

2 latas ou caixas de leite condensado. 1 xícara de leite ninho integral.

150 ml de água.
1 colher de sopa rasa de margarina pode ser com sal mesmo assim
quebra um pouco do doce do leite condensado não ficando muito
enjoativo.
(Utilize uma massa de chocolate de sua preferencia)

Ganache

500 g de chocolate nobre blend que já é a mistura de chocolate ao

leite e meio amargo, se não tiver o blend vc pode utilizar 250 g de
chocolate nobre ao leite e 250 de chocolate meio amargo totalizando
as 500 g de chocolate que é necessária na receita.

Dica:
O chocolate garoto tem aquelas barrinhas vendidas em mercado de
100 g vc pode comprar 2 ao leite e 2 meia amarga e picar e mistura
tbm dá certo.
1 caixinha de creme de leite morangos suficientes potinhos para colocar
ou uma travessa.

Modo de Preparo
Brigadeiro branco

Em uma panela, dissolva o leite ninho na água e acrescente a manteiga e o

leite condensado. Misture bem em fogo baixo até ficar com ponto de
Brigadeiro.

49
 23. Brigadeiro Branco

Ganache

Derreta bem o chocolate em banho Maria ou no micro-ondas. Acrescente o

creme de leite e misture bem. Logo após leve por mais 1 minutinho no micro-
ondas ou em banho Maria e reserve.

Montagem

Para a montagem é bem simples, basta intercalar as camadas no potinho

com auxílio de um saco de confeitar ou uma colher. Sendo:
1° Camada de morangos.
2° Camada de Brigadeiro branco.
3° Camada ou acrescentar alguns pedaços de massa de chocolate.
4° Camada de ganache.

50
 24. Batom

Ingredientes

Recheio

2 caixinhas e meia de leite condensado.

3 caixinha de creme de leite.
3 Tablets Baton de Chocolate Ao Leite.
7 colher de sopa de chocolate em pó 50 % cacau.

Modo de Preparo

Em uma panela, coloque o Leite condensado e o Chocolate em Pó e mexa

bem, logo após adicione o creme de leite e os chocolates Baton. Misture
bem e leve ao fogo baixo, mexendo sempre, por cerca de 8 minutos até
formar um brigadeiro levemente mole.

Montagem

Em potes, coloque uma camada de bolo e uma camada do recheio de

brigadeiro. Repita o procedimento, finalizando com pedaços de Baton.

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 25. Blue Velvet

Ingredientes

Massa

2 chávenas farinha de trigo.

1 colheres (sopa) cacau em pó.
1 pitada sal.
1/2 colher (chá) fermento em pó.
120 g manteiga (cerca de 10 colheres de sopa).
1 chávena açúcar.
2 ovos.
1 copo iogurte (200g).
1/2 colher (sopa) corante azul em pó ou em gel.
1/4 de chávena de leite.
1/2 colher (sopa) baunilha (extrato ou essência).
2 colheres (sopa) vinagre de vinho branco.
1/2 colher (chá) bicarbonato de sódio.

Recheio morango

1 caixinha de leite condensado.

1 caixinha de creme de leite.
1 colher de margarina.
1 gelatina sabor morango.

Modo de preparo
Massa

Pré-aqueça o forno a 170 ºC. Levemente unte e enfarinhe a fôrma de bolo.

Em uma tigela grande, peneire a farinha, o cacau em pó, o bicarbonato de

sódio e o sal.

Na tigela de uma batedeira, equipada com o batedor, adicione o óleo, o

açúcar cristal, o buttermilk, o açúcar mascavo, o corante alimentar, a

52
baunilha, o vinagre e os ovos. Bata, em baixa velocidade, até combinar

todos os ingredientes.
 25. Blue Velvet

Com a batedeira em funcionamento, adicione os ingredientes secos, uma

xícara por vez, aos ingredientes úmidos até que estejam apenas misturados.
Asse, por cerca de 30 minutos, até que ao inserir um palito no centro de
cada um dos bolos, eles saiam limpos. Deixe esfriar.

Modo de preparo
Recheio

Misture todos os ingredientes na panela até que todos se dissolvam bem.

Logo após é só acrescentar a gelatina de morango e misturar até dar o
ponto de brigadeiro de bolos no pote.

Montagem

Em potes do tamanho se sua preferência (nessa receita utilizei o de 250 ml.)

Monte intercalando as camadas, sendo. Recheio de morango e a massa.

Ps: Se preferir pode colocar a camada do meio com leite condensado

como na foto abaixo.

53
 26. Pudim

Ingredientes

1 lata de leite condensado

1 lata de leite de vaca (medida da lata de leite condensado)
1 caixinha de creme de leite
1 gelatina sem sabor
1 copo de açúcar para a calda
1/2 copo de água para a calda

Modo de Preparo

Misture a gelatina com 5 colheres de água em uma vasilha pequena.

Coloque um pouco de água em uma panela para ferver e coloque a
gelatina para virar uma calda em banho-maria

Coloque o leite em uma vasilha e misture o leite com a gelatina

Coloque no liquidificador o leite com a gelatina o leite condensado o
creme de leite e bata por 5 minutos e desligue o liquidificador
Em uma panela, coloque o açúcar para derreter e vá misturando

Quando derreter, despeje o meio copo de água (vai formar uma crosta, aí
vocês mexe até derreter).
Pegue duas colheres da calda e coloque no liquidificador com os outros
ingredientes e bata só para dar uma misturadinha.
Arrume os potinhos dentro de uma forma e coloque a calda e a mistura do
liquidificador devagar.

Leve à geladeira por 4 horas

Sirva diretamente no pote ou desenforme num pratinho (se for desenformar,
passe uma faquinha no redor tire um pouco o ar e desenforme)
A calda tem que ficar molinha mesmo, para a hora de desenformar não
grudar.

54
 26. Pudim

Monte diretamente no pote ou desenforme num pratinho (se for desenformar,

passe uma faquinha no redor tire um pouco o ar e desenforme).

A calda tem que ficar molinha mesmo, para a hora de desenformar não
grudar.

55
 27. Prestigio

Ingredientes

2 massas de bolo pronta de chocolate

4 ovos inteiros
1 litro de leite
2 caixa leite condensado
2 caixa de creme de leite
7 colheres (sopa) de coco ralado
2 colheres (sopa) de manteiga
coco ralado para enfeitar em cima
10 potes de 200 ml.

Modo Preparo

Misture as 2 massas, 300ml de leite e os ovos.

Leve ao forno preaquecido a 200°, por 40 min.

Misture em uma panela o leite condensado, a manteiga e o coco

ralado.

Mexa em fogo baixo até dar o ponto de enrolar.

Com a cobertura pronta, acrescente o creme de leite e misture.

Quando o bolo estiver pronto, espere esfriar e triture a massa no

liquidificador ou em um triturador, mas não triture muito.

Para montar, pegue um pote acrescente 1 colher (sopa) cheia de

cobertura.

Deixe uniforme no pote.

Em seguida acrescente 3 colheres (sopa) do bolo triturado e pressione

para que se junte a cobertura.

Molhe o bolo com leite e acrescente mais 2 colheres (sopa) de

cobertura.

56
 27. Prestigio

Deixe uniforme no pote tampando todos os cantos.

Novamente coloque mais 3 colheres do bolo triturado e molhe mais uma

vez com leite.

Para finalizar acrescente 2 colheres de cobertura, cobrindo todo o bolo

de baixo.

Para enfeitar despeje 1 pouco de coco ralado em cima e tampe o pote.

Repita esse processo em todos os potes, leve à geladeira até esfriar

bastante e coma gelado.

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 28. Danette

Ingredientes
Recheio

500ml de leite

1 caixa de leite condensado

2 gemas

240 gramas de chocolate em pó 50%

1 colher (sobremesa) de essência de baunilha

3 colheres (sopa) de Maizena (amido de milho)

4 colheres (sopa) de chantilly (não precisa ser batido)

1 caixinha de creme de leite

Modo de Preparo

No liquidificador, coloque o leite, o leite condensado, as gemas, o

chocolate em pó, a essência de baunilha, a Maizena, ochantilly.

Bata tudo por 5 minutos em velocidade média.

Despeje essa mistura numa panela e leve ao fogo médio.

Mexa sem parar por 15 minutos ou até que forme um creme consistente.

Desligue o fogo e adicione o creme de leite.

Mexa até que fique uma mistura bem homogênea.

Transfira essa mistura para uma tigela, cubra com plástico filme e leve

para a geladeira por 3 horas.

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 28. Danette

Montagem

Em potes, coloque uma camada de bolo e uma camada do recheio de

Danette.

Repita o procedimento, finalizando com Granulados. Sirva.

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 29. Nutella com Leite Ninho

Ingredientes
Massa

1 e 1/2 xícara (chá) de água

1 xícara (chá) de óleo
1 xícara (chá) de chocolate em pó
2 xícaras (chá) de açúcar
3 ovos
3 xícaras (chá) de farinha de trigo
1 colher (sopa) de fermento em pó
Margarina e farinha de trigo para untar e enfarinhar
Kinder Bueno para decorar.

Calda

1/2 lata de leite condensado

1 xícara (chá) de leite.

Creme de leite ninho

1 lata de leite condensado

1/2 xícara (chá) de manteiga

1 e 1/2 xícara (chá) de leite Ninho

1/2 xícara (chá) de creme de leite.

Creme de Nutella.

1 xícara (chá) de creme de leite fresco gelado

1 xícara (chá) de Nutella.

60
 29. Nutella com Leite Ninho
Modo de Preparo

No liquidificador, bata a água, o óleo, o chocolate, o açúcar e os ovos por 1

minuto. Misture a farinha e o fermento com uma colher e despeje em uma

fôrma de 25cm x 35cm untada e enfarinhada. Leve ao forno médio, pré-

aquecido, por 30 minutos ou até assar e dourar. Deixe esfriar e esfarele o

bolo. Bata os ingredientes do creme de leite Ninho na batedeira até ficar

homogêneo e cremoso. Coloque em uma tigela e leve à geladeira por 1 hora.

Bata o creme de leite fresco na batedeira até ficar em ponto de chantilly.

Junte a Nutella e bata até homogeneizar. Em potes descartáveis individuais,

faça camadas de bolo esfarelado regado com os ingredientes da calda

misturados e de creme de leite Ninho, terminando em bolo com calda.

Cubra com o creme de Nutella, decore com Kinder Bueno e leve à geladeira

por 3 horas antes de servir.

61
 30. Ovomaltine

Ingredientes
Massa

3 ovos
2 xícaras de açúcar
2 xícaras de chá de leite
¼ xícara de óleo
3 colheres de sopa de margarina
4 xícaras de farinha de trigo
1 xícara de chocolate em pó
2 colheres de sopa de fermento.

Recheio

200 g de ovomaltine
1 lata de leite condensado
1 lata de creme de leite sem soro.

Modo de preparo

Massa

Bata os ovos com o açúcar, até obter um creme fofo e claro;

Desligue a batedeira e acrescente aos poucos a farinha de trigo e o
chocolate em pó;
Misture delicadamente com um fouet;
Ferva o leite, óleo e a margarina;
Quando ferver despeje delicadamente na massa e misture com um
fouet;
Unte uma assadeira retangular com margarina e farinha de trigo.
Asse em forno baixo/médio, por aproximadamente 30 minutos
(depende do seu forno);

.
62
.
 30. Ovomaltine

Recheio:

Bata o leite condensado com o creme de leite e o Ovomaltine no

liquidificador por aproximadamente 8 minutos

63
 Agradecimentos

Nossa apostila digital chegou ao fim.... Esperamos que faça todas as receitas com muito

carinho e amor!

Coloque em prática os ensinamentos aqui aprendidos e gere uma renda extra o quanto

antes. Seja persistente em seus objetivos.

Use e abuse de sua criatividade na produção dos Bolos no Pote e nos enfeites. dos potes.

Nós da Empresa IDIGITAL EMPREENDIMENTOS ONLINE, focada em desenvolvimento de

produtos digitais, agradecemos à sua preferência.

Desejamos a você todo o sucesso do mundo, beijos linda...

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