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DOI:10.34117/bjdv6n8-446
RESUMO
Objetivo: Avaliar o estado nutricional de crianças entre 0 e 05 anos do estado de Pernambuco através
do Sisvan Web. Metodologia: Realizou-se um estudo transversal, quantitativo e retrospectivo com
18.543 crianças com idade entre 0 a 05 anos, residentes no estado de Pernambuco, cadastradas no
SISVAN web no ano de 2019. A pesquisa foi realizada através de dados secundários coletados a
partir Sisvan Web. A avaliação antropométrica foi realizada por meio do índice de massa corporal
para idade. O cálculo do índice de massa corporal para idade foi realizado pelo próprio SISVAN
Web que estabelece seis categorias para análise, porém, para elaboração deste estudo foram
utilizados apenas os dados correspondentes ao risco de sobrepeso; sobrepeso e obesidade. Os dados
obtidos foram analisados através de análise descritiva. Resultados: Evidenciou-se que do total de
crianças avaliadas, 16,5% apresentaram risco de sobrepeso, 8,7% sobrepeso e 7,2% obesidade.
Quando analisado o risco de sobrepeso, sobrepeso e obesidade por municípios foi visto que houve
um maior número de crianças com risco de sobrepeso, cerca de 66,67% no município de Fernando
de Noronha. Ao analisar o risco de sobrepeso, sobrepeso e obesidade por sexo, o risco de sobrepeso
foi mais prevalente em ambos os sexos e ao se comparar entre os sexos, o sexo masculino apresentou
o maior percentual, cerca de 16,6%, Conclusão: Nota-se que houve uma prevalência do indicador
de risco de sobrepeso entre as crianças pernambucanas e que este é um problema ascendente e mais
evidenciado no sexo masculino.
ABSTRACT
Objective: To assess the nutritional status of children between 0 and 05 years old in the state of
Pernambuco through Sisvan Web. Methodology: A cross-sectional, quantitative and retrospective
study was carried out with 18,543 children aged 0 to 05 years, living in the state of Pernambuco.
registered on the SISVAN web in 2019. The survey was conducted using secondary data collected
from Sisvan Web. The anthropometric assessment was performed using the body mass index for
age. The body mass index for age calculation was performed by SISVAN Web itself, which
establishes six categories for analysis, however, for the preparation of this study, only the data
corresponding to the risk of overweight were used; overweight and obesity. The data obtained were
analyzed through descriptive analysis. Results: It was evident that of the total number of children
evaluated, 16.5% were at risk of being overweight, 8.7% were overweight and 7.2% were obese.
When analyzing the risk of overweight, overweight and obesity by municipalities, it was seen that
there was a greater number of children at risk of overweight, about 66.67% in the municipality of
Fernando de Noronha. When analyzing the risk of overweight, overweight and obesity by sex, the
Braz. J. of Develop., Curitiba, v. 6, n. 8, p.60304-60315 aug. 2020. ISSN 2525-8761
60305
Brazilian Journal of Development
risk of overweight was more prevalent in both genders and when comparing between genders, males
had the highest percentage, about 16.66%, Conclusion: Note it is said that there was a prevalence
of the risk indicator of overweight among children in Pernambuco and that this is an ascending
problem and more evident in males.
1 INTRODUÇÃO
Desde as últimas décadas, no Brasil e no mundo, tem se observado modificações no estilo
de vida dos indivíduos, principalmente nos padrões dietéticos e nutricionais. Matos et al. (2015),
enfatizam que com os avanços da modernidade os indivíduos passaram a ter mais tempo disponíveis
durante o dia, entretanto, o tempo desprendido para a prática de exercícios físicos e atividades ao ar
livre tem sido substituído por programas que incentivam o consumo de alimentos calóricos e de
baixo valor nutricional, inclusive, induzindo as crianças a ingeri-los.
A ingestão de alimentos ricos em proteína, ferro e outros nutrientes essenciais para a faixa
etária não atende, em sua grande maioria, às recomendações necessárias, e o consumo de alimentos
processados é alarmante. Somado a isso, o desmame precoce, a introdução inadequada da
alimentação complementar e a introdução de alimentos processados como bolachas, salgadinhos,
bebidas açucaradas e doces, comprometem o desenvolvimento infantil e o estado nutricional das
crianças. Diante isso, o excesso de peso toma o lugar de predomínio, assumindo o papel da
desnutrição, tornando a situação cada vez mais preocupante (BENVINDO et al., 2019; SOUSA et
al., 2019; FERREIRA et al., 2018; SALDANHA, et al., 2014).
Conjuntamente ao decréscimo contínuo da desnutrição, percebe-se um dilatamento nas
prevalências de excesso de peso que, por seu turno, eleva o risco de doenças crônicas não
transmissíveis, sendo este feito reconhecido como transição nutricional (MELLER; ARAÚJO;
MADRUGA, 2014; JÚNIOR, et al., 2020). O excesso de peso é considerado um dos principais
problemas de saúde pública atualmente e sua prevalência tem crescido em crianças de todas as
classes socioeconômicas e regiões do pais. Uma avaliação do estado nutricional realizada com
menores de 05 anos no Brasil, Pereira et al. (2017) retrata que o sobrepeso e obesidade estiveram
mais prevalente no sexo masculino (10,1% e 7,0%) respectivamente. Ainda, a Pesquisa de
Orçamento Familiar – POF nos anos de 2008-2009, de indivíduos de 05 a 10 anos de idade, foi
possível verificar o diagnostico de excesso de peso em um terço dos meninos e meninas, excedendo-
se, em mais de oito vezes a freqüência de déficit de peso (IBGE, 2010; COSTA et al., 2017; LIMA;
SILVA; RAMALHO, 2018).
2 MATERIAIS E MÉTODOS
Trata-se de um estudo transversal, quantitativo e retrospectivo. A pesquisa foi realizada
através de dados secundários coletados a partir do Sistema de Vigilância Alimentar e Nutricional
Web (Sisvan Web). O Sisvan Web trata-se de um sistema informatizado que possui como objetivo
a consolidação de dados referentes a ações de Vigilância Alimentar e Nutricional, que incluem o
registro de dados antropométricos e de marcadores de consumo alimentar permitindo a geração de
relatórios da situação nutricional da população atendida na atenção básica. Os relatórios
consolidados são de acessos públicos e restritos (BRASIL, 2017).
Para este estudo foram utilizados os relatórios de domínio público, que podem ser acessados
no endereço eletrônico (http://dabsistemas.saude.gov.br/sistemas/sisvanV2/), permitindo a
visualização dos relatórios consolidados agregados por município, região de saúde e estado
(BRASIL, 2017). A população de estudo foi composta por 18.543 crianças com idade entre 0 a 5
anos, residentes no estado de Pernambuco, acompanhadas pelo programa Bolsa Família e
cadastradas no SISVAN web no ano de 2019. Como critérios de inclusão, foram utilizados os filtros
do ano de referência (2019), mês de referência (todos), estado (Pernambuco), região de saúde
(Recife), fase da vida (crianças), idade (0- 5 anos), acompanhamento (Sistema de gestão do Bolsa
Família - DATASUS), índice antropométrico (IMC x Idade) e os dados referentes ao risco de
sobrepeso, sobrepeso e obesidade.
A avaliação antropométrica foi realizada por meio do Índice de Massa Corporal (IMC) para
idade (IMC/I) que é calculado por meio da divisão entre a massa corporal em quilos (Kg) pela
estatura em metros ao quadrado (m²), levando em consideração a idade e adotando como referência
os pontos de corte estabelecidos pelo Ministério da Saúde (BRASIL, 2011). O cálculo do IMC foi
realizado pelo próprio SISVAN Web que estabelece seis categorias para análise: magreza
3 RESULTADOS
O presente estudo permitiu explorar o estado nutricional das crianças de 0 a 05 anos do
estado de Pernambuco cadastradas no Sisvan Web e acompanhadas pelo programa Bolsa Família.
Tabela 1: Percentual de crianças com idade de 0 a 5 anos acima do peso, por município do Estado de Pernambuco.
Gráfico 1: Percentual de crianças com idade de 0 a 5 anos com risco de sobrepeso, por município do Estado de
Pernambuco.
80
70
60
50
40
30
20
10
0
O Gráfico 01 demonstra que o maior número de crianças com risco de sobrepeso, cerca
de 66,67% encontra-se no município de Fernando de Noronha. Porém, foi visto que os municípios
de Chã Grande e São Lourenço da Mata também apresentam percentuais consideráveis de crianças
com risco de sobrepeso, 21,02% e 20,62% respectivamente.
Gráfico 3: Percentual de crianças com idade de 0 a 5 anos com obesidade, por município do Estado de Pernambuco.
30
25
20
15
10
5
0
Sexo Feminino
Risco de sobrepeso
Sobrepeso
Obesidade
Gráfico 5: Percentual de crianças com idade de 0 a 5 anos do sexo masculino com risco de sobrepeso, sobrepeso e
obesidade do estado de Pernambuco.
Sexo Masculino
Risco de sobrepeso
Sobrepeso
Obesidade
5 CONCLUSÃO
Logo, através das observações anteriormente citadas, nota-se a prevalência do indicador
de risco de sobrepeso entre as crianças pernambucanas e que este é um problema ascendente e mais
evidenciado no sexo masculino. Além disso, o aumento nos índices de excesso de peso pode ser
explicado pelo maior acesso das famílias aos alimentos ricos em açúcares, sódio e gorduras,
inatividade física e maior tempo gasto com atividades de lazer passivo.
REFERÊNCIAS