Socialização - Seminário Módulo V

Nome do Tutor (a): ANA PAULA FELIX

Nome dos alunos (as): Andrew Barbosa
Bruno Lins
Daniela Andrade
Jacqueline Oliveira
Aspectos psicológicos e comportamentais da
alimentação
Dieta e seus efeitos no comportamento
alimentar.
 RESUMO
A busca por um corpo perfeito ou padrões de beleza cada vez mais rígidos, veem influenciando
a população a se arriscar com dietas da moda que são cada vez mais restritivas. O guia alimentar
da população Brasileira cita varias vezes em seu corpo que o modo que nos alimentamos
influencia de alguma maneira o nosso bem estar. Bem estar esse que com a chamada vitrine da
beleza ou ditadura da beleza altera de forma abrupta o comportamento alimentar. Controlar o
consumo de alimentos e bebidas com intenção de perder, ganhar ou manter o peso é o que
chama atenção de todos que buscam uma dieta, porém nem sempre é resultado é o esperado. A
principal estratégia no manejo do cuidado com o peso corporal, é entender aspectos
relacionados ao comportamento alimentar de cada pessoa. A forma como nos relacionamos
com a comida/alimentos está muito associada com nossos pensamentos e emoções. Este estudo
foi realizado por meio de pesquisa bibliográfica com auxilio da metodologia teórica buscada
em artigos, livros, sites, que relacionaram Aspectos psicológicos e comportamentais da
alimentação - Dieta e seus efeitos no comportamento alimentar. Foram utilizadas as bases de
dados: Scielo, Google Acadêmico, Revistas de Nutrição e Psiquiatria. Esse artigo leva a
acreditar que seja necessário pesquisar se há mudança de comportamento e quais os males e as
causas e consequências envolvidas na pratica das dietas da moda. Faz-se necessário conhecer
esses efeitos, avaliar e só assim entender as causas e os efeitos que essas dietas possam
beneficiar a saúde das pessoas.
 INTRODUÇ
ÃO
Cada vez mais o conceito de nutrição/alimentação vem sendo distorcido e visto
erroneamente pelo lado estético. Então, estar bem fisicamente com um corpo
´bonito` gera a aceitação social que é o que realmente muitos buscam. Esse tipo de
comportamento não deixa o indivíduo mais saudável. Embora as informações
acerca da Nutrição e da alimentação estejam cada vez mais acessíveis, existe em
sua maioria a visão do que é “saudável ou não saudável”, do que é “bom ou ruim”
e do que “pode ou não” (ALVARENGA, 2019).
 Excesso de Peso e Obesidade
60.00%

50.00%

40.00%

30.00%

20.00%

10.00%

0.00%
1974-1985 2008-2009

Excesso de Peso Homem Excesso de Peso Mulher Obesidade Homem Obesidade Mulher
 FUNDAMENTAÇÃO
TEÓRICA
A palavra dieta tem origem no latim DIAETA, que vem do grego
Diaita que significa modo de vida. Ou seja, significa o modo
como o individuo vive relacionado a pratica alimentar. Nos
tempos de hoje e quase impossível encontrar um individuo que
não tenha feito pelo menos uma dieta na vida, porque a todo
momento somos bombardeados por dicas e receitas milagrosas
que prometem uma perca de peso rápido e uma silhueta dos
sonhos. Essa busca exagerada pelo corpo perfeito e uma
constante privação nutricional afeta negativamente o
organismo e pode despertar desejo ainda maior por comida.
 FUNDAMENTAÇÃO
TEÓRICA

Segundo Sophie Deram, nutricionista, especialista em

distúrbios alimentares e autora do best-seller "O Peso das
Dietas“, afirma que todos devem ter ‘boa relação com a
comida’, pois esse é o "fator-chave" para a manutenção
do peso ideal. Ela lista os Cinco motivos que fazem da
dieta restritiva um ciclo vicioso demostrado na imagem
ao lado.

Fonte: sophiederam.br
A colunista Mariana Paganotto, menciona no site
https://saudedebate.com.br/noticias/emagrecimento-dieta-x-comportamento-alimentar:

“A cultura de fazer dieta parece não estar

sendo muito efetiva no tratamento e
controle do sobrepeso e obesidade. No
Brasil observou-se um aumento de 68% no
número de casos de obesidade entre os anos
de 2006 a 2018 (dados do Vigitel). Outro
dado alarmante é o crescente número de
casos de pessoas com algum tipo de
Transtorno Alimentar como Anorexia
Nervosa, Bulimia Nervosa e Transtorno de
Compulsão alimentar”.
 Os pensamentos positivos, e o controle das emoções, são a chave primordial
de uma alimentação saudável. É importante ter sempre em mente:

1) Identificar pensamentos sabotadores em relação a comida

2) Identificar estímulos

3) Diferenciar as sensações de fome, vontade de comer e

desejo incontrolável
4) Sentar para comer

5) Comer devagar e conscientemente

6) Organizar o ambiente
 RESULTADOS E
DISCUSSÕES
Marle Alvarenga, Viviane Polacow, Fernanda Scagliusi, elas pontuam que
“Somos uma cultura em busca da dieta perfeita, e como prova disso há uma porção de pessoas
infelizes e inseguras por aí… Precisamos repensar, retomar uma abordagem simples […] Mas somos
distraídos e seduzidos por promessas de resultados rápidos e milagrosos. Perdemos peso
rapidamente, voltamos a engordar, então partimos para outra solução mágica. Essa é uma fórmula
alimentada pela indústria da dieta para manter as pessoas gordas”.
Entretanto, segundo o Dr. João Lindolfo, endocrinologista e diretor da Sociedade Brasileira de
Endocrinologia e Metabologia (SBEM), do ponto de vista comportamental,
“No contexto da Reeducação Alimentar, não existem alimentos bons e ruins, mas combinações e
quantidades que precisam ser respeitadas.”
De um modo geral, é correto afirmar que temos a cultura das dietas perfeitas e milagrosas e isso
não nos leva ao um melhor caminho. Porém, também sabemos que precisamos adequar os
alimentos e com isso a mudança no corpo e saúde acontecerá de modo eficaz e definitivo,
associado ao exercício físico que também é muito importante na homeostase do corpo.
 CONCLUSÕES
Estudos comprovam que mais de 90% das pessoas que fizeram dietas
com restrição severa alimentar, voltaram ao seu peso inicial depois de
algum tempo e essas atitudes, além de ineficientes ao longo prazo,
podem agravar o quadro e levar até mesmo a distúrbios alimentares.
 REFERÊNCI
AS
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 Copyright © Editora Manole Ltda., 2015, por meio de contrato com as organizadoras.
Editor gestor: Walter Luiz Coutinho Editora responsável: Ana Maria da Silva Hosaka
Produção editorial: Marília Courbassier Paris, Rodrigo de Oliveira Silva, Amanda
Fabbro Editora de arte: Deborah Sayuri Takaishi Conversão digital: Mariana Tiemi
Kavashita – NUTRIÇÃO COMPORTAMENTAL.
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