Brasileiro | Residente: Vila Mariana -São Paulo

Telefone:(11) 9 8549-0543 | E-mail/Skype : leonardoso@yahoo.com.br

LEONARDO SOARES
Objetivo: Gerente Operacional

PERFIL

Atua na indústria hoteleira há mais de 30 anos e acumula passagem pelas redes Hilton, Accor, Meliá e IHG-
Intercontinental Hotels. Focado nas operações de Alimentos & Bebidas, Gastronomia Internacional, Eventos,
Banquetes. Enxerga o segmento da hospitalidade e gastronomia de maneira integrada. Expertise em
Treinamento e Desenvolvimento de equipes operecionais para A & B, Front-Office, Governança

❖ 2021-Graduação em Praticas Integrativas PICS (atual) Uninter

Formação ❖ 2017-Master of Management in Hospitality ( MMH ) Cornell
Acadêmica ❖ 2018-Neuropsicopedagogia - Especialização | Pós-Graduação
❖ 2018-Coaching Executivo – MBA - São Paulo Universidade Candido Mendes
❖ 2013-Graduação em Tecnologias de Marketing Uni-Uninter
❖ 2014-Pós-graduado em Administração e Marketing (Especialista) - Uninter

❖ 2018- Marketing Olfativo - Intensive Strategic Marketing Course England

Formação
❖ 2016- Marketing hoteleiro – American Hotels.com- ead
Complementar
❖ 2014-Enologia - Formação profissional do Sommelier – Miolo
❖ 2013-Gastromarketing & Enomarketing – Wine.com -
❖ 2005-Hotel Front-Office Operations – American Hotels- EAD
❖ 2004-Human Resources Management - Hilton University-EAD
❖ 1988-Gastronomia Internacional - Le Cordon Bleu

Informática ❖ Conhecimento pleno dos Sistemas Operacionais Hoteleiros:

❖ Opera | CM-Net | Desbravador | Net-Chek-in |
❖ Office/ pacote –Avançado

❖ Inglês | Proficiência | Articulação fluente e escrita c/ classificação máxima nos

Língua critérios Cambridge, TOELF, TOEIC ,de domínio de língua.
Estrangeira ❖ Alemão | avançado
❖ Espanhol |avançado
 Experiência Profissional Hoteleira

IHG- International Hotels Group Jan/2020 (atuando) São Paulo

Cargo: Gerente Noturno
Emprendimento hoteleiro de grande porte (780 UH’s), gerenciando toda atividade setorial e Funcionarios, Bar,
Room- service, Governança,Cozinha, Segurança e Front Office.
Colônia de Férias AFPESP– Itanhaém Nov /2018 Abril/2019 São Paulo
Cargo: Gerente Operacional (temporada)

Unidade com 66 Uh’s no segmento de lazer e praia, parque temático, com atendimento de famílias e grupos da
terceira idade. Conduzi treinamentos nas equipes de A&B e Cozinha, elaborando cardápios com suas respectivas
FT’s.

Vale dos Carajás Park hotel 2009-2011-2016 Parauapebas – Pará

Cargo : Gerente Geral

Implantador, compras, negociações com fornecedores, segmentação de mercado, padronização de serviços,

construímos uma imagem de excelência hoteleira na categoria midscale/upscale – 80 UHS, com 40 mil (m²) de área
construída; lazer, eventos e vegetação, Sob minha responsabilidade, 70 funcionários. Formei toda equipe operacional
(regional), preparei gerentes setoriais, implantei todos os padrões e serviços dos setores de A&B: estive a frente de
todas as etapas e processos operacionais.

Hotel Vale do Tocantins 2005-2008 Marabá-Pará

Cargo: Gerente Geral

Responsável pelo novo reposicionamento no trade hoteleiro, gestão de Retrofit capitação de novos clientes, parceiros
e fornecedores, implantei os padrões de hotelaria internacional. • contribuí na superação de metas, utilizando como
palavra-chave a ponderação e a eficiência na comunicação, como também a objetividade para determinar rumos à
equipe. • coloquei o hotel nos melhores índices de qualidade no atendimento ao cliente, classificado como o melhor
hotel da região. • Implantei os padrões da hotelaria internacional.

MELIÁ HOTELS & RESORT - TRIP TATUAPÉ 2004-2005 São Paulo

Cargo: Supervisor de Hospedagem

GRAND HOTEL CAD’ORO 2001-2003 São Paulo

Cargo: Chef de Concierge- Night Manager

SÃO PAULO HILTON HOTEL/BRASILTON 1992-2000/2002-2004 São Paulo

Cargos: Telefonista, Recepcionista, supervisor de recepção, Chefe de Recepção, Gerente Noturno.

EXTRA CURRICULAR

Forte atuação em ministração de aulas e workshops de hotelaria em diversas intistuições de ensino, nos cursos de
hotelaria, graduação e pós-graduação.