Tabela de Preços. Montagem Mínima. Valor Por Pessoa. Item. Coffee Break Standard R$ 12,00. Coffee Break Executivo R$ 15,00. Coffee Break Superior

Tabela de Preços
Coffee break, café da manhã e brunch.
Item Montagem Valor por

mínima pessoa
Coffee Break Standard 10 R$ 12,00
Coffee Break Executivo 10 R$ 15,00
Coffee Break Superior 10 R$ 18,50
Coffee Break Light 15 R$ 23,50
Coffee Break Mineiro 15 R$ 23,50
Café da manhã na sala 15 R$ 35,50
Brunch 20 R$ 50,00
Serviço de Sala
Itens avulsos cobrados conforme consumo
Água Mineral - Copo 200 ml R$ 2,00

Água Mineral – Garrafa | Copos de vidro 300 ml R$ 4,00
Água Mineral - Jarra | Copos de vidro 1,5 litros R$ 25,00
Água Mineral – Galão | Copos descartáveis 20 litros R$ 55,00
Copo descartável 100 unid. R$ 12,50

Garrafa de Café 2,0 litros R$ 18,50
Garrafa de Leite 2,0 litros R$ 18,50
Garrafa de Água + sachê de chás variados 2,0 litros R$ 18,50
Jarra de Suco 1,5 litros R$ 25,00
Jarra de Refrigerante 1,5 litros R$ 25,00
Cesta de Petit Fours 300 gramas R$ 31,00

Cesta de Pão de Queijo 30 unid. R$ 31,00
Prato de Bolo 18 fatias R$ 25,00
Prato de Croissant 25 unid. R$ 31,00
Prato de Canapés 30 unid. R$ 31,00
Prato de Mini Sanduíches 25 unid. R$ 37,00
Prato de Salgados 30 unid. R$ 42,50
Porção de Salada de Frutas Serve 10 pessoas R$ 37,00
Bombons Recheados 01 cento R$ 245,00

Pote de Balas variadas 50 unid. R$ 35,00
OBS: PEDIDOS COM ANTECEDÊNCIA MINIMA DE 1 HORA E 30 MINUTOS.

Coffee Break Standart
Valor por pessoa: R$12,00
Sugestões para manhã
01 - Café, leite, suco natural,

pão de queijo, petit fours,
bolo (sabores: chocolate, iogurte, cenoura, formigueiro,
mesclado, coco ou laranja).
02- Café, leite,

suco natural, pão de queijo,
mini sanduíche de pão de forma
com pasta de frango, alface e tomate.
Sugestões para tarde
03 - Café, suco natural,

refrigerante, pão de queijo,
pão recheado de frango com catupiry.
04- Café,
suco natural, refrigerante,
mini misto frio, pão de queijo.
• Quantidade mínima para contratação: 10 Pessoas.

• Prazo máximo de duração do coffee break: 30 Minutos.
• A estrutura do Coffee Break poderá ser alterada, desde que respeite a estrutura do pacote e
com antecedência mínima de 48 horas.
• Prazo para contratação dos serviços com o mínimo de 48 horas de antecedência, possíveis
cancelamentos com até 24 horas.
• Para efeito de cobrança, o número de participantes será contabilizado conforme o
contratado. Caso este número seja ultrapassado, a cobrança será conforme a quantidade real
de participantes.
• Por questões de segurança alimentar, os itens deverão ser consumidos durante o evento,
portanto é proibida a retirada de alimentos das dependências do hotel.
Quantidade de itens por pessoa para opções de Coffee Break:
Bolo: 1 pedaço | Sucos: 1 jarra para cada 5 pessoas | Pão de queijo: 3 unidades |
Pães: 2 unidades | Croissant: 2 unidades | Salgado: 2 unidades | Mini sanduíche: 1 unidade
Coffee Break Executivo
01 - Café, leite, achocolatado em pó, pão de queijo,

suco natural, bolo (sabores: chocolate, iogurte, cenoura, formigueiro,
mesclado, coco ou laranja), mini broinha aerosa, mini sanduíche de pão
de forma com cream cheese, cenoura, batata palha e alface.
02- Café, leite, achocolatado em pó,

suco natural, pão de queijo,
bolo (sabores: chocolate, iogurte, cenoura, formigueiro,
mesclado, coco ou laranja), mini croissant napolitano,
mini esfiha de carne.
03 - Café, suco natural, refrigerantes,

pão de queijo, petit fours, pão de creme,
mini sanduíche de pão sírio com pasta de frango e queijo,
mini sanduíche de pão de forma com pasta de azeitona preta,
ricota, alface e tomate.
04- Café, suco natural, refrigerantes, pão de queijo, petit fours,

pão com leite condensado e coco, croissant de ricota com tomate seco,
mini sanduíche de pão de forma com frango desfiado e creme de ricota.

• A estrutura do Coffee Break poderá ser alterada, desde que respeite a estrutura do pacote
e com antecedência mínima de 48 horas.
• Prazo para contratação dos serviços com o mínimo de 48 horas de antecedência,
possíveis cancelamentos com até 24 horas.
contratado. Caso este número seja ultrapassado, a cobrança será conforme a quantidade
real de participantes.
Coffee Break Superior
01 - Café, leite, achocolatado em pó, capuccino,

suco natural, mini cake de maçã, croissant de chocolate,
pão de queijo, pãozinho recheado com frango e catupiry,
mini salada de frutas.
02- Café, leite, achocolatado em pó,

suco natural, chás variados (sachês e garrafa de água quente),
mini cake de chocolate, croissant de banana,
pão de queijo, pão recheado de calabresa e tomate,
mini salada de frutas.
03 - Café, suco natural, refrigerantes, pão de queijo,

croissant de chocolate, mini sanduíche de pão de forma com tomate
seco, ricota e alface, mini sanduíche de pão de forma com frango
desfiado e cream cheese, coxinha de frango com catupiry,
mini folhados com presunto.
04 - Café, suco natural, refrigerantes,

pão de queijo, mini croissant de goiaba,
mini sanduíche de pão sírio com pasta de frango e queijo,
mini sanduíche de pão de forma com pasta de azeitona preta,
ricota, alface e tomate, mini empadinha de palmito,
mini pastel assado de frango.

Coffee Break Light
01 - Café, leite desnatado, chás variados (sachês e garrafa de água quente), 02

tipos de suco natural, capuccino diet, iogurte light, pão de queijo
cereal de milho sem açúcar, mini salada de frutas, mel,
mini sanduíche de ricota, manjericão e tomate.
02- Café, leite desnatado,

chás variados (sachês e garrafa de água quente),
02 tipos de suco natural, refrigerante diet,
iogurte light, melancia, abacaxi e manga,
cereal de milho sem açúcar,
mel, croissant de ricota,
mini sanduíche de peito de peru e cream cheese light.

Coffee Break Mineiro
01 - Café, leite, 02 tipos de suco natural, refrigerante,

broa de fubá com coco, pão de queijo,
broinha de canjica, mini pão de batata com requeijão,
mini sanduíche de pão de sal com linguiça e chutney de cebola,
mini pão de milho com queijo frescal e fina fatia de lombo defumado,
mini arroz-doce, croissant de goiaba.

Café da manhã
dentro da sala
Bebidas:
Café, Leite, Achocolatado, Chás variados (sachês e garrafa de água quente), 02
tipos de Suco Natural.
Pães e Bolos:
Pão de queijo, Croissant Napolitano,
Bolo (sabores: chocolate, iogurte, cenoura, formigueiro, mesclado, coco ou laranja),
Pão com Leite Condensado e coco, Mini pão de sal, Pão de forma.
Frios:
Presunto, Queijo Minas, Queijo Prato, Blanquet de Peru.
Frutas:
Mini Salada de Frutas
Mamão Papaia, Melancia, Abacaxi.
Prato Quente:
Ovos Mexidos, Molho com salsicha.
Acompanhamentos:
Granola, Mel, Sachês de Manteiga, Cream Cheese e Geléia.

• Prazo máximo de duração do coffee break: 2 horas.
Brunch
Bebidas:
Café, Leite quente e frio, Achocolatado em pó, Capuccino (sachês), Chás variados (sachês e garrafa de
água quente), 03 tipos de Suco Natural, Refrigerante.
Pães e Bolos:
Mini pão de sal, Mini Ciabata, Pão Iintegral,
Pão de Queijo, Pão de Batata, Croissants,
Broinha Aerosa, Samantilha, Casadinho de Goiaba,
Bolo (sabores: chocolate, iogurte, cenoura, formigueiro, mesclado, coco ou laranja).
Salgados:
Brioche, Quiche,
Mini sanduíche de pão de forma com tomate seco, ricota e alface,
Mini sanduíche de Pão Sírio com pasta de frango e queijo.
Frutas:
Mamão, Melão, Abacaxi, Melancia (Frutas em Pedaços),
Mini Salada de Frutas.
Prato Quente:
Ovos Mexidos com bacon e Linguiça Calabresa.
Doces:
Torta de Chocolate, Mini Gelatina de Morango e Limão, Doce de Leite, Figo em Caldas, Goiabada.

• Prazo máximo de duração do coffee break: 2 horas.
• Para efeito de cobrança, o número de participantes será contabilizado conforme
o contratado. Caso este número seja ultrapassado, a cobrança será conforme a
quantidade real de participantes.
• Por questões de segurança alimentar, os itens deverão ser consumidos durante o
evento, portanto é proibida a retirada de alimentos das dependências do hotel.
Quantidade mínima de pessoas para realização do evento: 15 pessoas
Itens para coquetel
Item
Catavento verde de parma com alho poró
(massa de panqueca recheada com ricota, alho poro e parma)
Folhado de presunto com creme cheese
Trouxinha de bacalhau com azeitona
Charturier de lombo
(massa folhada recheada com lombo)
SALGADOS FINOS
Rolê de muçarela de búfala com tomate seco
Beignets bacalhau
(massa de pastel assado recheado com bacalhau e queijo parmesão em cima)
Supremo de frango com presunto e azeitona
Involtino cremoso de camarão

(massa folhada com camarão e coberto com gergelim)
Espetinho de filé
Folhado de salmão
(formato losango, recheada com salmão)
Quiche de champignon
Sfoglia de frango com abacaxi

Itens para coquetel
Item
Bacon com geléia de damasco

CANAPÉS
Catupiry com bacon
Tomate seco com muçarela de búfala
Queijo com ervas
Floresta negra
TORTAS
Marfin (chocolate branco)
Brigadeiro
Mini ravioli aos quatro queijos com molho funghi ou

CONSUMÊ
molho bechamel.
Mistura fina com filé

JANTAR
Escolher opções na respectiva tabela

de buffet para jantar
Coquetel Standard
02 tipos de canapés (04 por pessoa)
04 tipos de salgados finos (04 por pessoa)
Valor por pessoa = R$ 16,00
Coquetel Executivo
Coquetel Superior
01 tipo de consumê
Coquetel Luxo
Montagem de buffet de frios:

Pães Queijo e frios
pão sírio blanquet de peru
pão de baguete lombinho
pão de queijo salaminho
azeitonas verdes e pretas
Pastas palmito
frango involtine de presunto com ameixa preta e fios de ovos
presunto queijo prato
mousse de atum com azeitonas queijo minas temperado com azeite e orégano
provolone
01 tipo de torta doce
Opções de Bebidas
preço por pessoa em reais
Item 2 horas 3 horas 4 horas

Água, refrigerante e cerveja R$ 18,50 R$ 22,00 R$ 26,00
Água, refrigerante, cerveja, vinho importado R$ 28,00 R$ 38,00 R$ 44,00
Água, refrigerante, cerveja, whisky 8 anos R$ 31,00 R$ 41,00 R$ 48,00
Água, refrigerante, cerveja, whisky e vinho R$ 41,00 R$ 52,00 R$ 62,00
Espumante (preço por garrafa) R$ 82,00
Taxa de Rolha: o cliente poderá optar em trazer o vinho, espumante ou whisky, nestes casos será cobrada a
taxa de rolha, destinada a cobrir custos de serviços (garçons) e materiais (copos, taças e gelo).
Item Valor de Rolha

Vinho R$ 28,00 por Garrafa
Whisky R$ 39,00 por Garrafa
Espumante R$ 39,00 por Garrafa
Considerações
• As ordens de serviço deverão ser passadas para o tercerizador com no mínimo 48 horas de antecedência
• Cancelamentos de eventos somente serão aceitos com 24 horas de antecedência.
• Quantidades mínimas de pessoas para realização dos eventos:
- Coquetel: 15
- Coffee break (standard, executivo e superior): 10
- Coffee break (light e mineiro): 15
- Buffet almoço / jantar (standard, executivo e mineiro): 16
- Buffet almoço / jantar (superior): 20
- Café da manhã em sala: 15
- Brunch: 20
• Para efeito de cobrança, o número mínimo de participantes será sempre o constante na ordem de serviço, salvo
quando este número aumentar será então cobrado o número real de participantes.
• Trabalhamos com uma margem de 5% do número de pessoas caso exceda a quantidade citada na ordem de
serviço para o almoço/jantar.
• Nos coquetéis, as bebidas solicitadas excedentes da ordem de serviço, poderão ser servidas e cobradas no preço
de cardápio atual.
• Todos os eventos deverão ter horário para começar e acabar constante na ordem de serviço.
• Os coffee breaks terão o prazo de até 30 minutos de duração.
• Almoço/jantar no máximo 1 hora e 30 minutos de duração.
• Será cobrada uma taxa de 20% no valor total do evento para cada hora excedente constante na ordem de serviço
• Por questões de segurança alimentar, os itens deverão ser consumidos durante o evento, portanto não poderão
ser levados pelos participantes ou responsáveis,
• Eventos que ultrapassem ás 00:00 horas terão que ser consultados.
• Os orçamentos enviados terão válidade até a data de 31/06/2014.

Tabela de Preços. Montagem Mínima. Valor Por Pessoa. Item. Coffee Break Standard R$ 12,00. Coffee Break Executivo R$ 15,00. Coffee Break Superior

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Tabela de Preços. Montagem Mínima. Valor Por Pessoa. Item. Coffee Break Standard R$ 12,00. Coffee Break Executivo R$ 15,00. Coffee Break Superior

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Tabela de Preços

Coffee break, café da manhã e brunch.

Item Montagem Valor por

Coffee Break Executivo 10 R$ 15,00

Coffee Break Superior 10 R$ 18,50

Coffee Break Light 15 R$ 23,50

Coffee Break Mineiro 15 R$ 23,50

Café da manhã na sala 15 R$ 35,50

Água Mineral - Copo 200 ml R$ 2,00

Copo descartável 100 unid. R$ 12,50

Cesta de Petit Fours 300 gramas R$ 31,00

Bombons Recheados 01 cento R$ 245,00

OBS: PEDIDOS COM ANTECEDÊNCIA MINIMA DE 1 HORA E 30 MINUTOS.

Sugestões para manhã

01 - Café, leite, suco natural,

02- Café, leite,

Sugestões para tarde

03 - Café, suco natural,

• Quantidade mínima para contratação: 10 Pessoas.

Sugestões para manhã

01 - Café, leite, achocolatado em pó, pão de queijo,

02- Café, leite, achocolatado em pó,

Sugestões para tarde

03 - Café, suco natural, refrigerantes,

04- Café, suco natural, refrigerantes, pão de queijo, petit fours,

• Quantidade mínima para contratação: 10 Pessoas.

Sugestões para manhã

01 - Café, leite, achocolatado em pó, capuccino,

02- Café, leite, achocolatado em pó,

Sugestões para tarde

03 - Café, suco natural, refrigerantes, pão de queijo,

04 - Café, suco natural, refrigerantes,

• Quantidade mínima para contratação: 10 Pessoas.

01 - Café, leite desnatado, chás variados (sachês e garrafa de água quente), 02

02- Café, leite desnatado,

• Quantidade mínima para contratação: 15 Pessoas.

01 - Café, leite, 02 tipos de suco natural, refrigerante,

• Quantidade mínima para contratação: 15 Pessoas.

• Quantidade mínima para contratação: 15 Pessoas.

• Quantidade mínima para contratação: 20 Pessoas.

Folhado de presunto com creme cheese

Trouxinha de bacalhau com azeitona

Rolê de muçarela de búfala com tomate seco

Supremo de frango com presunto e azeitona

Involtino cremoso de camarão

Sfoglia de frango com abacaxi

Bacon com geléia de damasco

Catupiry com bacon

Tomate seco com muçarela de búfala

Queijo com ervas

Marfin (chocolate branco)

Mini ravioli aos quatro queijos com molho funghi ou

Mistura fina com filé

Escolher opções na respectiva tabela

Montagem de buffet de frios:

Item 2 horas 3 horas 4 horas

Item Valor de Rolha

• Cancelamentos de eventos somente serão aceitos com 24 horas de antecedência.

• Quantidades mínimas de pessoas para realização dos eventos:

• Os coffee breaks terão o prazo de até 30 minutos de duração.

• Almoço/jantar no máximo 1 hora e 30 minutos de duração.

• Eventos que ultrapassem ás 00:00 horas terão que ser consultados.