Scribd Logo
Fazer o upload

Bem-vindo(a) ao Scribd!

  • Pudim Á Burguesa

    Enviado por

    João Miguel Branco Militão
    10 visualizações1 página

    Título original

    Pudim á Burguesa

    Direitos autorais

    © © All Rights Reserved

    Formatos disponíveis

    XLS, PDF, TXT ou leia online no Scribd

    Você considera este documento útil?

    Este conteúdo é inapropriado?

    Denunciar este documento

    Direitos autorais:

    © All Rights Reserved
    Baixe no formato XLS, PDF, TXT ou leia online no Scribd
    Sinalizar o conteúdo como inadequado
    10 visualizações1 página

    Pudim Á Burguesa

    Enviado por

    João Miguel Branco Militão

    Direitos autorais:

    © All Rights Reserved
    Baixe no formato XLS, PDF, TXT ou leia online no Scribd
    Sinalizar o conteúdo como inadequado
    de 1

    INFTUR - Instituto de Formação Turistica

    RECEITA:Pudim á Burguesa

    GÉNEROS QUANT. UNID. P.U. P.T. CONFECÇÃO


    leite 1.000 Kg. Preparar um Pudim caramelo normal mas em
    Ovos 10 UNID. forma de buraco. Depois de arrefecer
    Açúcar 0.300 Kg. desenformar encher o orificio com chantily e
    Pau de canela Q.b decora-se com fios de ovos.
    Casca de Limão Q.b
    Chantily 0.300 Kg.
    Fios de Ovos 0.100 Kg.
    Caramelo Q.b

    TOTAL

    PAIS / REGIÃO

    França/Borgeoise

    N.º PAX

    12

    Ficha Técnica Elaborada Por: Luís Salgueiro

    Você também pode gostar