INFORMAÇÕES GERAIS

NOME CIENTIFICO NOME POPULAR SUBSTRATO

Stropharia rugosoannulata Rei Stropharia Serragem
Pleurotus ostreatus "Shimofuri" Shimofuri Serragem
Hericium erinaceus Juba de leão Serragem
Flammulina velutipes Enoki Serragem
Ganoderma lucidum Reishi Serragem
Agrocybe aegerita Pioppino Serragem
Ganoderma neo-japonicum Reishi Serragem
Pholiota adiposa Cogumelo da Castanha Serragem
Pleurotus ostreatus "Branco" Shimeji branco Composto/Serragem
Pleurotus columbinus Shimeji cinza Composto/Serragem
Pleurotus ostreatus "Pérola" Shimeji pérola Composto/Serragem
Pleurotus ostreatus "Preto" Shimeji preto Composto/Serragem
Agaricus bisporus Champignon de Paris Composto
Laetiporus cincinnatus Frango da floresta Serragem
Laetiporus sulphureus Frango da floresta Serragem
Lentinula edodes Shiitake Serragem
Macrocybe titans Composto
Psilocybe cubensis Cogumelo mágico Composto
Trametes versicolor Cauda de Perú - Krestin Serragem
Pleurotus eryngii Eringui Serragem
Pleurotus ostreatus "L123" L123 Composto/Serragem
Pleurotus pulmonarius Shimeji europeu Composto/Serragem
Pleurotus citrinopileatus Shimeji amarelo Serragem
Pleurotus djamor Cogumelo salmão Composto/Serragem
Volvariella volvacea Cogumelo da Palha Composto
Agaricus bitorquis Champignon Composto
Calocybe indica Cogumelo leitoso Composto/Serragem
Agaricus bisporus Portobello Composto
Agaricus blazei
Agaricus subrufescens Cogumelo do sol Composto
Ganoderma applanatum Reishi Serragem
RAIS COLONIZAÇÃ
ORIGEM CLIMA TIPO TEMP (Cº) UMID (%)
EUA Mediano Comestível 10-32 95-100
Japão Frio Comestível 18-26 85-95
EUA Mediano Medicinal 21-24 95-100
Europa frio Comestível 21-24 95-100
EUA Mediano Medicinal 21-27 95-100
Europa Frio Comestível 21-27 95-100
EUA Mediano Medicinal 21-27 95-100
Europa Mediano Comestível 22-25 80-90
EUA Mediano Comestível 22-26 95-100
EUA Frio Comestível 22-26 95-100
Frio Comestível 22-26 95-100
EUA Frio Comestível 22-26 95-100
Europa Frio Comestível 23-25 90-100
EUA Mediano Comestível 23-27 95-100
EUA Mediano Comestível 23-27 95-100
Ásia Frio Comestível 23-27 95-100
Frio 23-27
Regiões tropicais Quente Etnobotânico 23-27 90
EUA Mediano Medicinal 23-28 95-100
EUA Frio Comestível 24 90-95
Regiões tropicais Mediano Comestível 24-26 85-95
EUA Quente Comestível 24-29 90-100
EUA Quente Comestível 24-29 90-100
Regiões tropicais Quente Comestível 24-30 95-100
Ásia Quente Comestível 24-35 80-95
Europa Mediano Comestível 28-30 95-100
Índia Quente Comestível 28-35 85-90
Europa Frio Comestível

América do Norte Frio Medicinal

EUA Mediano Medicinal
 COLONIZAÇÃO
DURAÇÃO (dias) CO2 (ppm) TROCA AR ILUMIN (lux) TEMP (Cº)
25-45 >20000 0 Não 10-16
12-21 5000-20000 1 Não 10-20
10-14 >40000 0 Não 15-21
14-18 >5000 0 Não 4-10
10-20 >5000 0 Não 18-25
20-28 >20000 0 Não 10-16
10-20 >5000 0 Não 18-25
15-25 >8000 1 13-19
12-20 >5000 0 Não 20-26
12-60 >5000 0 Não 7-20
12-20 >5000 0 Não 15-25
12-20 >5000 1 Não 8-16
18-25 >5000 1 Não 23-25
15-20 >20000 0 Não 15-20
15-20 >20000 0 Não 15-20
35-75 <10000 0 50-100 10-24
23-27
10-20 5000-10000 0 0 20-25
12-60 >5000 0 Não 23-28
12-16 5000-20000 1 Não 10-15
12-21 5000-20000 0 Não 10-24
8-14 >5000 1 Não 10-27
10-15 5000-20000 0 Não 21-27
7-10 >5000 0 Não 18-25
5-10 >5000 1 Não 27-32
13-15 5000-10000 0 Não 23-25
16-20 >20000 0 Não 28-38
 INDUÇÃO DA FRUTIFICAÇÃO
UMID (%) DURAÇÃO (dias) CO2 (ppm) TROCA AR ILUMIN (lux)
95-100 14-21 1500 0 100-500
90-95 5-7 <1000 0 1000-2000
95-100 3-5 1000-2000 0 500-1000
95-100 3-5 2000-4000 0 20-50
95-100 12-15 1000-2000 0 400-800
95-100 7-15 >2000 0 500-1000
95-100 12-15 1000-2000 0 400-800
95 5 >1000 4 500-2000
95-100 12-15 1000-2000 4 400-800
95-100 12-15 1000-2000 0 400-800
95-100 12-15 1000-2000 4 400-800
95-100 12-15 1000-2000 4 400-800
90-100 18-25 >5000 1 n
95-100 3-5 1000-2000 0 500-100
95-100 3-5 1000-2000 0 500-1000
95-100 5-7 <1000 0 500-2000

95-100 3-7 <5000 3 12h

95-100 12-15 1000-2000 0 400-800
95-100 4-5 500-1000 0 500-1000
90-95 5-7 <1000 0 1000-2000
95-100 3-7 400-800 0 1000-1500
98-100 3-5 <1000 0 500-1000
95-100 2-5 500-1000 0 750-1500
90-100 4-6 1000-5000 4 250-500
90-100 10-12 5000-10000 0 400-800
85-90 8-16 500-1000 0 1600-3200
 DESENVOLVIMENTO DOS COGUMELOS
TEMP (Cº) UMID (%) DURAÇÃO (dias) CO2 (ppm) TROCA AR
18-29 90-95 7-14 1500 0
10-20 85-90 4-7 <1000 0
18-25 90-95 4-5 500-1000 0
10-16 90-95 5-8 2000-4000 0
21-28 85-90 3-7 1000-2000 0
13-18 90-95 4-7 >2000 0
21-28 85-90 3-7 1000-2000 0
15-22 95 14 >2000 4
20-26 85-90 3-7 1000-2000 4
7-24 85-90 3-7 1000-2000 0
15-25 85-90 3-7 1000-2000 4
10-16 85-90 3-7 1000-2000 4
23-25 90-100 18-25 >5000 1
20-25 90-95 18-22 500-1000 0
20-25 90-95 18-22 500-1000 0
10-20 60-80 5-8 <2000 0

20-25 85-95 3-7 <5000 3

23-25 85-90 3-7 1000-2000 0
15-21 85-90 4-8 <2000 0
10-24 85-90 4-7 <1000 0
18-25 85-95 3-7 400-800 0
21-29 90-95 3-7 <1000 0
20-30 85-90 3-5 500-1500 0
27-32 85-95 6-10 1000-5000 4
23-25 85-90 3-7 1000-2000 0
28-38 80-85 5-7 500-1000 0
ILUMIN (lux) OBS
100-500 Consumir moderadamente
1000-2000
500-1000
20-50
400-800
500-1000
400-800
500-2000
400-800
400-800
400-800
400-800
n
500-1000
500-1000
500-2000

12h
400-800
500-1000
1000-2000
1000-1500
500-1000
750-1500
500-750
400-800
1600-3200 Necessita de casing soil

Necessita de casing soil

Volvariella volvacea é comestivel?
Na opção "trocas de ar" algumas especies tem 1 e outras 4, o que esse valor representa?
Quantas horas de sol equivale 1000 lux?