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  • Prova de Culinaria

    Enviado por

    viriatojose jose
    13 visualizações2 páginas
    Este documento é um teste de avaliação sobre equipamentos e utensílios de cozinha. Contém perguntas para associar equipamentos com utensílios e identificar itens que podem ser usados em uma cozinha.

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    prova de Culinaria

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    FORMAÇÃO DE COZINHA E PASTELARIA

    ___/____/2017
    TEMA: Equipamento e Utensílios Pág.1/
    Avaliação dos conhecimentos adquiridos
    FCPº2/2017
    Formador: Viriato José

    Nome do Formando: Classificação

    __________________________________________________________________ _________________

    Assinale com um X os electrodoméstico que podes usar na cozinha.

    2.Faça corresponder o quadro A com o quadro B, obtendo as resposta


    correctas .

    Coluna A Coluna B
    A
    Equipamentos 1.Talheres

    2.Forno

    3.Armação para bolo de casamento

    4.Balcão

    5.Rolos de massas

    6.Fogão

    7.Mesa com tampo de inox

    8.Garfo para fritura

    9.Divisor de Massas
    Utensílios
    10.Talheres
    FORMAÇÃO DE COZINHA E PASTELARIA
    ___/____/2017
    TEMA: Equipamento e Utensílios Pág.1/
    Avaliação dos conhecimentos adquiridos
    FCPº2/2017
    Formador: Viriato José

    Nome do Formando: Classificação

    __________________________________________________________________ _________________

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