INSTITUITO SUPERIOR POLITÉCNICO DE GAZA

Faculdade de Agricultura
Engenharia de Processamento de Alimentos
Disciplina de Estatística Aplicada II
3° Ano

PRINCÍPIOS BÁSICOS DA EXPERIMENTAÇÃO

AULA 4
 Conceitos basicos
Experimento ou ensaio: é um trabalho planeado que segue determinados princípios
básicos para efetuar comparação dos efeitos dos tratamentos.

Tratamento: é a variável manipulada cujo efeito desejamos medir. Exemplos: Sacarose;

Defumacao; conservantes; leveduras, etc.

Unidade Experimental ou Parcela: é a unidade espacial que vai receber o tratamento.

Exemplos: um pote de vidro que recebe a geleia, um lote de laranjas, uma placa de petri,
etc.

Delineamento Experimental: é o plano experimental que implica na organização dos

tratamentos às parcelas. Exemplos: DIC; DBC; quadrado latino.
 Tipos de Experimentos

Preliminar: Conduzido dentro de estações experimentais para indicativos. E científico,

mas apresenta baixa precisão. Utilizado para triagem.

Crítico: Objetiva julgar hipótese do experimento preliminar. Apresenta maior precisão

que experimentos preliminares. Serve para comparar vários tratamentos usando as
técnicas estatísticas.

Demonstrativo: Lançado pela rede de extensão rural, sendo de cunho demonstrativo.

Geralmente é apenas comparativo e visual para os agricultores.
 PRINCÍPIOS BÁSICOS DA EXPERIMENTAÇÃO
1. Repetição
É o número de vezes que um tratamento ocorre no experimento. Comparações únicas
podem não ser representativas do resultado real e várias repetições há indicio de que o
resultado é representativo.
Exemplo:
Tratamento A Tratamento B
Sem Repeticao

Placa de petri 1 Placa de petri 2 Placa de petri 3

Tratamento A Tratamento A Tratamento A

Com repeticoes
Tratamento B Tratamento B Tratamento B

Placa de petri 4 Placa de petri 5 Placa de petri 6

 PRINCÍPIOS BÁSICOS DA EXPERIMENTAÇÃO
1. Cazualização
Para evitar o favorecido de um tratamento por qualquer factor externo procede-se a
casualização dos tratamentos às parcelas. Pela casualização, cada tratamento tem a
mesma probabilidade de ser destinado a qualquer parcela experimental, seja ela
favorável ou não. A casualização assegura uma estimativa não viciada.
Exemplo:
Cazualização com repeticoes

Placa de petri 1 Placa de petri 2 Placa de petri 3 Placa de petri 4

Tratamento B Tratamento A Tratamento B Tratamento A

Tratamento A Tratamento B Tratamento A Tratamento B

Placa de petri 5 Placa de petri 6 Placa de petri 7 Placa de petri 8

 PRINCÍPIOS BÁSICOS DA EXPERIMENTAÇÃO

3. Controlo local
Princípio muito usado, mas não obrigatório. Consiste em distribuir os tratamentos no
experimento em áreas mais homogêneas possíveis, quanto à temperatura, humidade dos
produtos, peso dos produtos, etc. Estas áreas assim formadas são chamadas BLOCOS.

Exemplo:

BLOCO I BLOCO 2

Tratamento B Tratamento A Tratamento B Tratamento A

Tratamento A Tratamento B Tratamento A Tratamento B

 Duvidas!
Sugestões!

Fim