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Laboratrio de Qumica Analtica V QUI 572

2 semestre de 2012 Roteiro da Prtica 5
Prtica 5: Amostragem
Esta prtica uma adaptao de uma proposta da Profa. Suzane Rath, do Instituto de
Qumica da UNICAMP (CANAES, L.S. et al. Using Candy Samples to Learn About Sampling
Techniques and Statistical Data Evaluation. Journal of Chemical Education, Washington,
DC, v. 8, n. 8, p. 1083-1088, ago./2008).
1. Introduo:
A validade das concluses derivadas da anlise de uma amostra depende, entre outras coisas, dos
mtodos empregados na obteno e preservao da amostra.
Sabe-se que a amostragem a uma das maiores fontes de erro na anlise qumica e, por isso uma
amostra deve ter todas as propriedades do material original.
As principais etapas na amostragem compreendem:
- Identificao da populao de onde a amostra vai ser retirada.
- Seleo e obteno da amostra bruta.
- Reduo da amostra bruta amostra laboratorial.
2. Objetivo:
O objetivo desta atividade realizar um plano de amostragem, empregando confeitos M&M, e definir as
condies experimentais para reduzir a amostra bruta para amostra laboratorial.
Para efeitos de controle, ser utilizada a embalagem marrom de 104 g do confeito de chocolate.
3. Procedimento:
Parte A
1.
Conte o nmero total de M&M no pacote e determine a quantidade por cor. Anote os resultados na tabela
anexa.
2.
Transforme todos os resultados do item 1 em porcentagem. Represente o resultado com o nmero correto
de algarismos significativos.
3.
Verifique se o valor obtido para cada cor difere significativamente do valor terico do fabricante (erro
relativo).
Um valor terico da distribuio mdia das cores das pastilhas por pacote apresentado na tabela abaixo.
Tabela 1: Valor terico para a distribuio mdia das cores de M&M para uma embalagem marrom de 104g.
Cor
Vermelho
Amarelo
Laranja
Azul
Verde
Marrom
%
14,3
21,4
21,4
14,3
14,3
14,3

Parte B
4. Calcule a mdia percentual de todos os resultados da classe (para cada cor).
5. Calcule a estimativa do desvio padro (absoluto).
6. Represente os resultados dentro de um intervalo de confiana de 95 %.
7. Verifique se o resultado do fabricante difere significativamente da mdia da classe (valor terico x intervalos
de confiana para a mdia da classe).
Parte C
Juntar todos os confeitos da classe em um nico recipiente (amostra bruta) e sugira um procedimento de
amostragem para obteno da amostra laboratorial considerando os resultados a serem obtidos nos itens 8 e 9.
TRABALHAR UM GRUPO DE CADA VEZ.

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Laboratrio de Qumica Analtica V QUI 572
2 semestre de 2012 Roteiro da Prtica 5
8. Use duas medidas de amostragem (copos pequenos e grandes) e verifique se foi possvel obter uma amostra
representativa (calcular os erros relativos para cada amostragem).
9. Faa a amostragem por quarteamento e compare com os resultados anteriores fazendo a coleta com as duas
medidas de amostragem.
------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------ANEXOS:

Tabela 2: Modelo de Tabela para organizao e apresentao dos resultados

Parte
A-1
A-2
A-3
B-4
B-5
B-6
B-7
C-8.1
C-8.2
C-9.1
C-9.2

OBS
Nmero total
Total em %
ER (%)

Vermelho

Amarelo

Laranja

Azul

Mdia % da classe
Desvio padro
Intervalo 95% conf.
Sim ou No
ER copo pequeno
ER copo grande
ER copo pequeno
ER copo grande
Tabela 3: Valores de t para 95% e 99% de confiana.
Nmero de graus de
liberdade.
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10

95 %

99 %

12,71
4,30
3,18
2,78
2,57
2,45
2,36
2,31
2,26
2,23

63,66
9,92
5,84
4,60
4,03
3,71
3,50
3,36
3,25
3,17

Verde

Marrom