CENTRO UNIVERSITARIO DE CIENCIAS E TECNOLOGIAS DO MARANHÃO

– UNIFACEMA
BACHARELADO EM BIOMEDICINA – 3 PERÍODO

KELMA KETHELLYN RODRIGUES DE OLIVEIRA

LAILSON VELOSO SILVA
LAYANE KARINE DOS SANTOS COUTINHO
THAYNÁ VITÓRIA DO NASCIMENTO COELHO
WELLYDA LAVYNNE DE ARAÚJO SILVA

RELATÓRIA DE AULA PRÁTICA SOBRE AMOSTRAGEM

CAXIAS-MA
2023
 KELMA KETHELLYN RODRIGUES DE OLIVEIRA
LAILSON VELOSO SILVA
LAYANE KARINE DOS SANTOS COUTINHO
THAYNÁ VITÓRIA DO NASCIMENTO COELHO
WELLYDA LAVYNNE DE ARAÚJO SILVA

RELATÓRIA DE AULA PRÁTICA SOBRE AMOSTRAGEM

Relatório apresentado à Disciplina de
Físico-Química e Química Analítica, do
Curso de Bacharelado em Biomedicina do
Centro Universitário de Ciências e
Tecnologia do Maranhão – UniFacema.

Professor: Rodolfo Ritchelle Lima dos

Santos

CAXIAS-MA
2023
Sumário
1. INTRODUÇÃO...................................................................................................4

2. OBJETIVO..........................................................................................................5

3. RECURSOS E MATERIAIS UTILIZADOS....................................................5

4. METODOLOGIA......................................................................................................5

4.1. Procedimento...................................................................................................6

5. RESULTADOS...................................................................................................7

6. CONCLUSÃO..................................................................................................10

7. REFERÊNCIAS...............................................................................................10
 1. INTRODUÇÃO
 

A amostragem é um processo que envolve a retirada de incrementos de

um todo para formar uma amostra primária que represente as características
de interesse do todo, como densidade, teor, umidade, distribuição
granulométrica e constituintes minerais. A amostra primária é então preparada
por meio de operações de cominuição, homogeneização e quarteamento para
obter a amostra final, que deve ter massa e granulometria adequadas para a
realização de ensaios. É importante que a representatividade da amostra não
seja perdida durante o processo de preparação. A amostragem é um processo
de seleção e inferência, onde a partir do conhecimento de uma parte, procura-
se tirar conclusões sobre o todo. O erro de amostragem é a diferença entre o
valor de uma dada característica de interesse no lote e a estimativa dessa
característica na amostra (Goes,M.A.C et al.).

Química analítica quantitativa, são métodos e procedimentos que

visam determinar a quantidade dos componentes desejados dentro de uma
amostra. Podem ser feitos procedimentos utilizando doseamentos,
determinação de traços de determinadas substâncias através de métodos
clássicos ou instrumentais. Os principais métodos empregados na análise
quantitativa são: gravimetria, titrimetria e titulação volumétrica.

Química analítica qualitativa, são métodos e procedimentos que visam

determinar quais as espécies presentes em uma dada amostra. Para isto são
utilizados métodos e procedimentos físico, químicos e físico – químicos que
identificam os elementos, íons e moléculas que formam a amostra de interesse.
(SKOOG, Douglas A.; WEST, D. 1986).

2. OBJETIVO
•Realizar um plano de amostragem, empregando confeitos M&M.
 •Definir as condições experimentais para reduzir a amostra bruta para
amostra laboratorial.

3. RECURSOS E MATERIAIS UTILIZADOS

04 Becker 500 mL
04 Becker 100 mL
02 Balanças analíticas Pacotes de confeitos M&M

4. METODOLOGIA
Os confeitos foram manipulados somente com luvas
1. Foi contato número total de M&M no pacote e determinou a quantidade por
cor. Anotou-se os resultados na tabela.
2. Todos os resultados do item 1 foram transformados em porcentagem e
representou o resultado com o número correto de algarismos significativos.
3. O valor teórico da distribuição média das cores das pastilhas por pacote foi
dado pelo fabricante (http://global.mms.com/br/index.jsp) .
VERMELHO: 14,3%
AMARELO: 21,4%
LARANJA: 14,3%
AZUL: 14,3%
VERDE: 14,3%
MARROM: 14,3 %
4. Verificou o valor médio de cada cor encontrado por difere significativamente
do valor teórico do fabricante. Foi feita a escolha do teste estatístico adequado.
Parte B
5. Calculou-se a média percentual de todos os resultados da classe (total e
para cada cor), e a estimativa do desvio padrão absoluto e relativo.
6. Foi representado os resultados dentro de um intervalo de confiança de 95 e
99 %.
7. Verificou se o resultado da sua amostra difere significativamente da média
total.
Parte C
9. Depois foi juntado todos os confeitos da classe em um único recipiente
(amostra bruta), sugira um procedimento de amostragem para obtenção da
amostra laboratorial.
10. Usando duas medidas de amostragem e verifique se foi possível obter uma
amostra representativa (teste estatístico).

4.1. Procedimento

* Dividiu-se a turma em cinco grupos e para cada grupo, havia um pacote de

confeitos M&M;
* Cada equipe dividiu e contou os confeitos por cor;
* Após a conferência, os dados foram anotados na tabela e observando o
número correto de algarismos significativos;
* Na primeira parte do experimento, se baseando pelo valor referencial do
fabricante, cada equipe quantificou e analisou os seguintes dados: o valor
obtido por cada cor, a média porcentual de todos os grupos (para cada cor), o
desvio padrão (absoluto) e a representação dos dados em um intervalo de
confiança (95%);
* Na segunda parte do experimento, todos confeitos foram em um único
recipiente (amostra bruta);
* Os confeitos foram misturados e cada equipe tirou duas quantidades: uma em
um becker de 100 mL e outra em um becker de 500 mL;
* A partir dos dados obtidos, calculou-se erros relativos para cada amostragem

5. RESULTADOS
Os valores encontrados por cores foram, verde= 12; amarelo=12;
azul=27; laranja= 16; vermelho=8; marrom=36. Ou seja, um total de 111 M&M’s
com uma média de 18,5.
COR VERDE AMARELO AZU LARANJA VERMELHO MARRON ∑
L

% 10,8 10,8 24,3 14,4 7,2 32,4 100

(X1-X)2 42,2 42,2 72,2 6,2 110,2 306,2 579,2

Peso 9,9g 10,3g 23,4g 13, 6g 16,8g 31,7g 95,6g

OBS: Seu desvio padrão foi de 9,8.

Após a coleta dos dados foram feitas as comparações com os demais grupos.

GRUPOS% VERDE AMAREL AZUL LARANJA VERMELHO MARROM

O

A 18,5% 10% 11,8% 14,3% 17,6% 27,7%

B 17,3% 13,6% 24,6% 11,8% 13,6% 19,1%

C 17% 13% 19% 13% 17% 21%

Diferenças de valores com os grupos

GRUPOS% VERDE AMARELO AZUL LARANJA VERMELHO MARRON

A 7,7% 0,8% 12,5% 0,12% 10,4% 4,7%

B 6,5% 2,8% 0,3% 2,6% 6,4% 13.3%

C 6,2% 2,2% 5,3% 1,4% 9,8% 11,4%

Nessa analise o tipo de amostragem ideal será a estratificada, pois este

tipo trabalha com fatores que podem ser divididos em grupos, que neste caso
seria as cores.
 6. CONCLUSÃO
Como podemos perceber, há diferenças nos valores em relação aos
demais grupos, ao discutimos essas diferenças nos resultados teremos que
considerar aspectos que fazem esses erros acontecerem como a variabilidade
natural da produção dos produtos, as circunstâncias no momento da
embalagem e transporte, sem deixar de levar em consideração o processo de
contagem e seleção realizado pelo nosso grupo e os outros colegas. Dessa
forma, podemos concluir que os dados disponibilizados pelo fabricante, não
condiz proporcionalmente com os resultados da nossa analise.

7. REFERÊNCIAS
SKOOG, Douglas A.; WEST,D. m. Introducción a la química analítica.
Espanha: Reverté. 1986.
Skoog, D. A., West, D. M., Holler, F. J., Crouch, S. R. Fundamentals of
Analytical Chemistry. Cengage Learning, 2013.
Christian, G. D. Analytical Chemistry. John Wiley & Sons, 2013.