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  • Laudo 13 - Análise de Alimentos

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    malu
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    1) O solicitante Joilson Barabach Risden Antiszko dos Santos pediu determinações de °Brix do açúcar, % de sal, °GL do etanol e densidade do óleo de soja. 2) As análises foram realizadas por métodos quantitativos de hidrometria e refratometria. 3) Os resultados encontrados foram: sacarose 8,812° Brix, NaCl 10%, etanol 75° GL, densidade do óleo de soja 1,4669.

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    Laudo 13- Análise de alimentos

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    1) O solicitante Joilson Barabach Risden Antiszko dos Santos pediu determinações de °Brix do açúcar, % de sal, °GL do etanol e densidade do óleo de soja. 2) As análises foram realizadas por métodos quantitativos de hidrometria e refratometria. 3) Os resultados encontrados foram: sacarose 8,812° Brix, NaCl 10%, etanol 75° GL, densidade do óleo de soja 1,4669.

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    de 1

    1/1

    Ana Paula Barabach R.A.: 20000525

    Maria Luisa Risden Balbe R.A.: 19002825

    Missane Antiszko Guzzoni R.A.: 20009525

    Mariana de Andrade dos SantosR.A.: 19005525

    Data: 18/08/2022

    Laudo 13/2022

    Solicitante: Joilson Barabach Risden Antiszko dos Santos.


    Amostra: Sacarose, NaCl, etanol e óleo.
    Determinações solicitadas:
    °Brix do açúcar, % de sal, °GL do etanol e densidade do óleo de soja.
    Metodologia:

    Analise quantitativo por hidrometria e refratometria.


    Resultados:

    Solução de Sacarose
    °Brix Refratômetro: 8,5° Brix
    Hidrômetro: 8,6° Brix
    IR:
    Concentração: 8,812°Brix
    Densidade:
    Hidrômetro:
    Picnômetro:

    Solução de NaCl
    % de sal Hidrômetro: 10%

    Solução de etanol
    Valor de referência: 70°GL
    °GL hidrômetro: 75°GL
    Densidade Picnômetro:
    Hidrômetro: 68°GL

    Óleo de soja
    Densidade 1,4669

    Nota importante
    Os resultados deste ensaio têm significado
    restrito e se aplicam tão somente à amostra
    trazida pelo interessado.

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