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café

via kind-folk
O café é uma bebida produzida a partir dos grãos torrados do fruto do cafeeiro. É servido
tradicionalmente quente, mas também pode ser consumido gelado.

Naaaaah… Café gelado não serve. Gosto de café quente, que traz energia e alegra o dia, que
me faz olhar pra xícara como se os dias de chuva fossem apenas momentos passageiros ou
memórias distantes.

Já faz algum tempo que eu não tomo uma boa xícara de café; você sabe, aquele café
balanceado, com aroma convidativo inundando a casa, com o amargor e a doçura nas
medidas exatas. Sinto falta daquele café que aquece a alma e que não precisa corrigir depois
do primeiro gole (ou alguns).

Andei experimentando diversos cafés nos últimos anos, entretanto não tem sido uma tarefa
simples encontrar algum que preencha esse vazio que tem feito morada na minha caneca,
como foi fácil encontrar um ou outro chopp nas noites à dentro.

Das experiências que tive, um foi quente demais e acabou queimando minha língua —
talvez tenha faltado soprar um pouco, não sei; de uma outra marca, entretanto, já me foi
servido frio e por mais que tenha tentado apreciar, serviu apenas para deixar um gosto
amargo como lembrança.

Mas nem todas as provas foram, de todo, ruins: teve o café que por muito tempo me
pareceu o melhor que já tomei na vida, porém foi servido em xícara pequena e acabou
rápido demais, teve um que foi começou um sabor magnífico, mas se revelou muito doce e
com um nível de cafeína tão grande que quando dei por mim estava ansioso e agitado.
Houveram também os cafés que tomei em outras xícaras e que, apesar de ter gostado mais
do que deveria, eram apenas provas.

Olha… sendo bem honesto, não sei se vale a pena continuar com essa busca, afinal tenho
me dado bem melhor com as noites insones de fim de semana tomando uma ou outra
caneca de chopp e indo pra casa; é melhor um chopp bem gelado a um café morno.

Pensei bastante nisso, sabe… talvez eu não tenha sido feito pra esse negócio de café, sei lá,
insisti bastante mas é um processo chato e não tenho tido saco, ou talvez só esteja
momentaneamente cansado; pode até mesmo…

ser falta de café.

(esse não é um texto sobre bebidas)