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INSTITUTO SUPERIOR DE ARTES E CULTURA

FACULDADE DE ESTUDOS DA CULTURA

CURSO: CINEMA E ÁUDIOVISUAL

Disciplina: Teoria de Roteiro

Tema: Análise do Filme Ratattoule

2˚ Ano

Docente Discente:

Dr. Rogério Manjate Carlos Calisto

Stélio António

Matola, Outubro
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Premissa do Filme Titanic

E se um jovem aventureiro pobre chamado Jack embarcasse num navio e conhecesse uma
jovem rica chamada Rose e os dois se apaixonassem que relação amorosa pode se desenvolver?

1.Contexto

Ratatouille é um filme estadunidense produzido pela Pixar sob a direção de Brad Bird,
lançado no ano de 2007 com duração de 110 minutos. A ideia é sobre o rato Remy que possui um
paladar apurado e consegue distinguir os diferentes tipos de comida e detectar a presença de
veneno. É portanto, um admirador da culinária

2. Espaço Cénico e Dramático

O filme se passa na França e conta a história de Remy, um rato que vive com sua família,
uma ninhada inteira de ratos, no sótão da casa de uma senhora, onde de forma escondida, lê o livro
do seu ídolo chef francês Auguste Gusteau, de forma a assistir a programas culinários.

1º. Acto: Apresentação

O filme conta a história de um ratinho chamado Remy. Ele é diferente dos demais ratos,
pois possui um paladar aguçado e gosta de usar isso na culinária, criando pratos diferentes e
criativos. Remy tinha uma grande inspiração, o chef Gusteau, cujo lema era “qualquer um pode
cozinhar”. Isso inspirou-lhe muito a ir atrás do seu sonho, que era se tornar um grande chefe de
cozinha.

Ponto de Arranque

Em uma de suas aventuras, Remy é descoberto e coloca em risco o esconderijo de sua família,
que precisa então fugir às pressas da casa. Em meio a fuga, ele volta para pegar o livro do chef
Gusteau, que trazia sua inspiradora mensagem: “cozinhar é para todos” e suas receitas, e se perde
dos outros ratos. Através dos esgotos, Remy acaba por parar próximo ao restaurante Gusteau’s
(espaço cênico) em Paris, que após uma crítica negativa feita pelo renomado crítico gastronômico
Anton Ego levou o restaurante a uma posição de pouco interesse jornalístico.
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1º. Ponto de Virada

No restaurante Remy conhece Linguini, um jovem filho de uma conhecida de Gusteau,

contratado como faxineiro a pedido da mãe falecida. Em certo momento Linguini se atrapalha e
derruba uma panela de sopa enquanto limpa a cozinha, e para disfarçar, coloca ingredientes
aleatórios na panela. Remy logo percebe que aquilo e tenta consertar a sopa.

2º Acto: Confrontação
2º.Ponto de virada
Ocorre quando Linguini conta aos seus funcionários que ele não era o responsável pelas
receitas de sucesso realizadas e sim Remy. Os funcionários se demitem e Linguini se vê sem
recursos para atender aos pedidos do crítico e dos outros clientes. A família de Remy resolve ajudar
e sob o seu comando, todos os ratos começam a cozinhar. Através de uma denúncia de Skinner,
um agente de vigilância sanitária aparece na cozinha do restaurante e depara-se com a situação.

Remy decide servir a Ego um ratatouille, prato simples a base de legumes. Ao experimentar
o prato, o crítico descobre sabores que o remetem a sua infância, a comida de sua mãe, e se
emociona. Ego parabeniza Linguini pelo prato e este leva o crítico, no final do expediente, para
conhecer o verdadeiro chef. O futuro de Linguini, Remy e o restaurante fica a mercê dos
comentários do crítico e da autuação por parte da vigilância.

Caracterização das personagens

Rémy Possui um olfato e paladar apurado, amante da

culinária e principalmente dos livros do chef
Auguste Gusteau (Brad Garrett).
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Skinner Um chef ambicioso que deseja transformar o

local em uma rede de fast-food.
Linguini Um aprendiz de cozinheiro desastrado que não
possui muitos conhecimentos sobre
Gastronomia

Colette Uma cozinheira que também trabalha no

restaurante, é obrigada a ajudar Linguini na
cozinha.
O crítico gastronômico Anton Ego Com capacidade de elevar ou reduzir a
imagem de qualquer restaurante

Objectivo da Personagem principal

Tornar-se um grande Chefe de cozinha;

Ser aceite e reconhecido na sociedade francesa.

Obstáculo
O facto de ser um rato, o crítico gastronômico Anton Ego, o pai de Rémy, e o Chef Skinner.