PREFEITURA DE PETRÓPOLIS

SECRETARIA DE EDUCAÇÃO
DEPARTAMENTO DE ENSINO FUNDAMENTAL
ATIVIDADE PEDAGÓGICA

Ano de escolaridade: 6º

SEMANA 2 - CIÊNCIAS

Habilidade:

EF06CI01

Classificar como homogênea ou heterogênea a mistura de dois ou mais materiais (água e sal, água e
óleo, água e areia etc.).

Conteúdo:

- Determinar a quantidade de fases em uma mistura heterogênea

Tempo estimado para a realização da atividade:

3 aulas

ATIVIDADE 1 – 2ª semana

1º PASSO - ASSISTIR O VÍDEO ABAIXO – anotando suas principais observações sobre os assuntos no seu
caderno.

https://www.youtube.com/watch?v=ddQvBNmWtLk

2º PASSO – ANALISAR O TEXTO ABAIXO – anotando suas principais observações sobre os assuntos no
seu caderno.

Classificação das misturas heterogêneas

A classificação das misturas heterogêneas é referente ao número de fases, sendo assim, elas podem ser:
bifásicas, trifásicas e polifásicas.
Misturas são sistemas formados por duas ou mais substâncias puras, e podem se classificar em homogêneas
ou heterogêneas. A diferença entre elas é que a mistura homogênea é uma solução que apresenta uma única
fase enquanto a heterogênea pode apresentar duas ou mais fases, e fase por sua vez é cada porção que
apresenta aspecto visual uniforme.
A distinção entre os componentes das misturas heterogêneas pode ser vista a olho nu, mas em alguns casos
são necessários aparelhos microscópicos. Por exemplo, o sangue quando observado a olho nu parece ser
homogêneo, mas trata-se de uma mistura heterogênea. As suas diferentes porções constituintes podem ser
observadas ao microscópio.
Como já foi dito, cada uma das partes que compõem uma mistura chamamos de fase e dependendo do
número de fases, as misturas heterogêneas podem ser:
Bifásicas (duas fases): água e óleo. A água e o óleo não se misturam, sendo assim, é um sistema que
apresenta duas fases e cada uma é composta por uma substância diferente.
 Trifásicas (três fases): granito (pedra composta por três tipos de rocha). O granito é uma
pedra cuja composição é feita por uma mistura heterogênea de quartzo, feldspato e mica,
podemos ver pela diferença de cor de cada pedra.

Polifásica (mais de três): óleo, areia, água e serragem, quando

misturados podemos ver nitidamente a separação entre eles, pois não são miscíveis.

Uma mistura pode ser também composta por uma única substância em diferentes estados
físicos, como exemplo temos água e gelo: mistura heterogênea bifásica constituída apenas Água e óleo é uma
mistura heterogênea
por H20. bifásica

MISTURAS HETEROGÊNEAS

Saiba o que são misturas heterogêneas, como elas são classificadas e alguns exemplos desse tipo de
mistura.
As misturas (união de duas ou mais substâncias diferentes), de uma forma geral, estão muito presentes no
nosso dia a dia. Quer ver um exemplo? A mistura de um pouco de chocolate em pó ao leite que quase todos
nós fazemos no café da manhã. Elas são formadas por dois materiais, um chamado de dispersante e o outro
chamado de disperso. O dispersante sempre é o componente em maior quantidade na mistura, enquanto o
disperso é o componente em menor quantidade.

O foco do texto de hoje são as Misturas Heterogêneas, isto é, aquelas que apresentam duas ou mais fases.
Essas fases podem ser percebidas pelo seu aspecto visual, como estados físicos ou cores diferentes.
Geralmente, as misturas heterogêneas são classificadas em suspensões ou coloides, e essa classificação é
determinada pelo tamanho das partículas do componente em menor quantidade da mistura.

♦ Coloides: apresentam partículas com tamanho entre 10 e 1000 angstroms¹;

♦ Suspensões: apresentam partículas com tamanho maior do que 1000 angstroms.

¹Observação: Um angstrom corresponde a 10-10 metros, ou seja, um angstrom é 10000000000 vezes menor
que um metro.

Mas o que são, propriamente, uma suspensão e um coloide? Bom, já sabemos que
são misturas heterogêneas diferenciadas pelo tamanho dos materiais que estão em
menor quantidade. Todavia, é necessário realizar um estudo mais detalhado sobre
como podemos identificá-los e os seus principais exemplos. Vamos lá?

a) Coloides

São misturas heterogêneas nas quais o material em menor quantidade (disperso) só

pode ser visto em um ultramicroscópio, ou seja, a olho nu, a sensação é a de que
temos uma mistura homogênea. Alguns exemplos de coloides que entramos O chantilly é um exemplo de
mistura heterogênea
denominada coloide
cotidianamente em contato são:

 sangue;
 gelatina;
 pedras preciosas;
 manteigas;
 geleias;
 leite;
 maionese;
 creme hidratante;
 isopor;
 chantilly;
 neblina;
 fumaça.

b) Suspensões

Já as suspensões são misturas heterogêneas em que é possível observar o disperso a olho nu. Em alguns
casos, podemos utilizar um microscópio comum para visualizar melhor as partículas do disperso. Exemplos
de suspensões são:

 Água com areia;

 Pólvora;
 Granito;
 Madeira.

3º PASSO: RETIRAR DÚVIDAS COM SEU PROFESSOR.

Atividades:

1. Considere os seguintes sistemas:

I. Gás carbônico e oxigênio

II. Água e álcool
III. Granito
IV. Sangue
A alternativa que apresenta a sequência correta com os tipos de misturas apresentados é:

a) I. homogênea, II. heterogênea, III. homogênea e IV. homogênea.

b) I. heterogênea, II. homogênea, III. heterogênea e IV. homogênea.
c) I. homogênea, II. homogênea, III. heterogênea e IV. heterogênea.
d) I. homogênea, II. homogênea, III. heterogênea e IV. homogênea.
Ver Resposta

2. Embora uma substância pura, como a água destilada, e uma mistura homogênea, como a água mineral,
possam apresentar um aspecto uniforme, a substância pura difere da mistura homogênea por:

a) ser visualmente mais límpida.

b) apresentar maior afinidade química.
c) apresentar constantes físicas definidas.
d) apresentar maior interação entre as moléculas.

3. Adicionando sal de cozinha e areia a um copo com água cria-se um sistema:

a) homogêneo e bifásico.
b) homogêneo e monofásico.
c) heterogêneo e monofásico.
d) heterogêneo e bifásico.

4. Os materiais água (I), vinagre (II) e azeite (III) são adicionados em dois recipientes na ordem a seguir.

Recipiente A: I, II e III
Recipiente B: I, III e II
O número de fases nos recipientes A e B são, respectivamente:

a) 1 e 2
b) 3 e 2
c) 2 e 3
d) 3 e 3

5. Analise as afirmativas a seguir.

I. O leite é uma substância pura.

II. O gás carbônico e o oxigênio formam uma mistura homogênea.
III. O aço é uma mistura homogênea.
IV. O álcool etílico 96 ºGL é uma substância pura.
Estão corretas as afirmativas:

a) I e IV.
b) II e IV.
c) I e II.
d) II e III.

Gabarito:

1. Alternativa correta: c) homogênea, homogênea, heterogênea e heterogênea.

Misturas homogêneas são aquelas constituídas por mais de uma substância e se apresentam em uma única
fase, como os sistemas gás carbônico + oxigênio e água + álcool.

Misturas heterogêneas são materiais formados por mais de um componente e que apresentam mais de uma
fase, por isso suas propriedades variam em sua extensão. São exemplos de misturas heterogêneas o granito
e o sangue.

2. Alternativa correta: c) apresentar constantes físicas definidas.

Substâncias puras, além de serem formadas por um único tipo de material, apresentam constantes físicas
bem definidas, como ponto de fusão e ebulição a uma dada pressão.

As misturas homogêneas são formadas por mais de um componente e apresentam aspecto uniforme, mas
suas propriedades, como a densidade, dependem da proporção dos componentes na mistura.

3. Alternativa correta: d) heterogêneo e bifásico.

O sal é uma substância solúvel em água e, por isso, quando se mistura sal e água forma-se uma solução, ou
seja, uma mistura homogênea. Entretanto, a areia não se mistura com água e por ser mais densa irá se
depositar no fundo do copo.

Sendo assim, o sistema formado é heterogêneo e constituído de duas fases: fase I: areia e fase II: sal + água.
4. Alternativa correta: c) 2 e 3.

Recipiente A: água e vinagre (uma mistura de água e ácido acético) são miscíveis, por isso ao adicionar o
vinagre após a água haverá uma mistura dos dois componentes formando uma só fase. A seguir, a adição do
azeite formará uma segunda fase.

Recipiente B: água e azeite não se misturam, assim como azeite e vinagre. Sendo assim, o recipiente
apresentará três fases.

5. Alternativa correta: d) II e III.

I. ERRADA. O leite é uma mistura coloidal.

II. CORRETA. O gás carbônico e o oxigênio formam uma mistura homogênea.

III. CORRETA. O aço é uma mistura homogênea, uma liga metálica formada por ferro e carbono.

IV. ERRADA. O álcool etílico 96 ºGL é uma mistura homogênea formada por 96% de álcool e 4% de água.

Fontes:
https://mundoeducacao.uol.com.br/quimica/classificacao-das-misturas-heterogeneas.htm

https://escolakids.uol.com.br/ciencias/misturas-heterogeneas.htm

https://www.todamateria.com.br/exercicios-sobre-misturas-homogeneas-e-heterogeneas/