PREPARE-SE PARA PASSAR AS FESTAS DE

FIM DE ANO COM SEGURANÇA

Módulos para Semana
Segunda-feira
As festas de fim de ano servem para reunir familiares e amigos para um
momento de alegria, paz e celebração. Contudo, é bom tomar alguns cuidados
em relação à saúde desde a preparação dos alimentos até o fim da festa para que
estes momentos ocorram como o esperado.

Confira algumas dicas do CDC (Centro de Controle e Prevenção de

Doenças) para que as festas de fim de ano não se tornem uma dor de cabeça
para a família.

Cuide de seu coração

Inesperadamente, cerca de 350 mil paradas cardíacas acontecem fora
de hospitais todos os anos. De 7 a 10 pessoas isso acontece em casa
– talvez no meio do amigo secreto. Infelizmente, cerca de metade das
pessoas que sofrem uma parada cardíaca não recebem os primeiros
socorros antes da chegada da ambulância.

Se um dos convidados sofrer uma parada cardíaca, a primeira coisa

que você deve fazer é ligar para o serviço de emergência (SAMU – 192).
Enquanto a ajuda estiver a caminho, você pode, com a orientação do
médico na linha, realizar a ressuscitação cardiopulmonar (apenas com
as mãos). Quando realizada, nos primeiros minutos de parada cardíaca,
pode-se dobrar ou triplicar a chance de sobrevivência da vítima.

Terça-feira
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Esteja atento na cozinha
Nos feriados, frequentemente há muito tempo de qualidade gasto na
cozinha. Afinal, é uma época festiva do ano. Você talvez fique pensando
em saborear aquela “bebida cara” que ganhou enquanto corta as
cebolas, mas isso não é uma boa ideia. Em resumo, seja cuidadoso na
cozinha. Cozinhar é uma das principais causas de incêndios e
ferimentos em casa, como cortes e queimaduras.

Se você ou um dos convidados se cortar, esteja pronto com um kit de

primeiros socorros para estancar o corte, e vá até o hospital mais
próximo dependendo da gravidade.

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Quarta-feira
Ingredientes seguros fazem
convidados felizes
Nada vai estragar mais uma festa de fim de ano do que um convidado
que tenha uma reação alérgica repentina por algo que comeu.

Uma alergia alimentar ocorre quando o sistema imunológico de uma

pessoa reage erroneamente a certos alimentos como se fossem
prejudiciais ao corpo. Sobretudo, leite, ovos, peixe, crustáceo, trigo,
soja, amendoim e nozes são responsáveis por 90% das reações
alérgicas graves nos Estados Unidos.

Quando estiver organizando a ceia, pergunte aos convidados se eles

têm alguma alergia. De fato, é comum também o próprio convidado que
tiver a alergia trazer a própria comida, não trate isso como se fosse um
desrespeito, afinal, é uma questão de saúde.

Se você é alérgico e for convidado para festas de fim de ano, acima de

tudo, carregue também seu kit de medicamentos caso entre em contato
com algum alimento nocivo.

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Quinta-feira

Não consuma alimentos

malcozidos
Muitas vezes, a carne que está assando no forno pode estar com uma
bela aparência por fora, mas ainda estar cru por dentro. Servir um prato
malcozido pode causar uma intoxicação alimentar.

A forma mais segura de saber se o alimento foi completamente assado

é medindo a temperatura com um termômetro próprio para alimentos.
Existem de diferentes tipos e formatos, escolha o que funcione melhor
para você.

Germes transmitidos por alimentos, como salmonela, eventualmente

podem causar gastroenterites que levam a náusea aguda, vômito e
diarreia. Os sintomas mais graves podem ocorrer em mulheres
grávidas, crianças, idosos e indivíduos com sistema imunológico
debilitado.

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Sexta-feira

Onde há fumaça..
As decorações natalinas podem aumentar o risco de incêndio em casa,
por exemplo, com um curto circuito em luzes com instalação elétrica
danificada. Velas iniciam mais da metade dos incêndios nas casas dos
Estados Unidos. Se possível, utilize velas sem chamas ou nunca deixe
uma vela acesa sem vigilância e sempre mantenha pelo menos 30 cm
de distância de qualquer coisa inflamável.

Sobretudo, aprenda também como utilizar um extintor de incêndio para

se preparar para combater as chamas.

Primeiramente, é importante entender a diferença dos tipos de

extintores existentes:

Extintor de H2O: água na forma líquida (jato ou neblina);

Extintor de gases e vapores inertes: gás carbônico (CO2), nitrogênio,

vapor d’água;

Extintor de pó químico: bicarbonato de sódio;

Extintor ABC: a base de monofosfato de amônia, extingue o princípio de

incêndio das três classes de incêndio.

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Classes de incêndio:

Classe A - Materiais sólidos fibrosos, tais como: madeira, papel,

tecido etc. que se caracterizam por deixar após a queima, resíduos
como carvão e cinza. Essa classe de incêndios deve ser combatida
com extintores de H2O preferencialmente;

Classe B – Líquidos e gases inflamáveis, ou em sólidos que se

liquefazem para entrar em combustão: gasolina, GLP, parafina, etc.
Neste caso NÃO se pode usar extintores à base de água; os
extintores de pó químico seco (PQS) são os permitidos para esse tipo
de incêndio

Classe C - Equipamentos elétricos energizados: motores,

geradores, cabos etc.: Nesses casos o dióxido de carbono (CO2) é
o mais indicado.

Classe D – Incêndio raro, que se propaga em metais inflamáveis,

como magnésio ou titânio. O pó químico especial é o único capaz
de apagar esse tipo de incêndio pois cria uma crosta sobre o metal
flamejante e evita seu contato com o oxigênio.

Para manusear o extintor, as instruções

básicas são:
1. Puxe o pino. Segure o extintor com o bico voltado para longe de você
e solte a trava.
2. Aponte o extintor para a base do fogo.
3. Aperte a alavanca lenta e uniformemente.

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4. Vire o bico de um lado para o outro.

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Sábado

Pratique direção segura

Entre Natal e Ano Novo muitas famílias pegam a estrada para passar
as festividades de fim de ano em outra cidade. Mas é bom sempre
tomar cuidado, pois o risco de mortes em rodovias aumenta 20% no
mês de dezembro, segundo estudo do Movimento Paulista de
Segurança no Trânsito. Em acessos ao litoral, o aumento pode chegar
a 40% neste período.

Acidentes de trânsito são a 8ª principal causa de morte no mundo,

segundo a Organização Mundial de Saúde. Por isso, é importante
manter a revisão do veículo em dia, respeitar os limites de velocidade
e a sinalização da pista, além de não dirigir após fazer consumo de
bebida alcoólica.

Boas festas!

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