BARBECUE

TIME
Nosso Chef
Bazilho

Engenharia..... Gastronomia.... Tecnologia....

Tudo isso em conjunto em uma cozinha criativa, moderna e fora
do convencional. Quer pensar fora da caixinha? Vem comigooooo.

Formado em Gastronomia pela Alain Ducasse, mestre quando se

fala em manejo de fogo, Bazilho alia suas técnicas de cozinha
francesa com o fogo e sua mais pura essência, não espere menos
do que um festival de sabores e de muita diversão.
Proporcionar uma experiência sensacional e extraordinária em um
churrasco que mescla o Tradicional com técnicas de American
Barbecue.

Seus convidados irão provar um menu completo, com entradas,

pratos principais e sobremesa.

A sua excelência começa agora, segue nossa proposta de cardápio

 SALADA DE FOLHAS
VERDES COM MOLHO DE
MOSTARDA E MEL

CHORIPAN NO PÃO DE
ALHO
 PÃES ARTESANAIS COM
COALHADA

ARROZ CALDOSO DE
COSTELA BOVINA
 VINAGRETE CLÁSSICO

LINGUIÇA DEFUMADA
 DENVER STEAK

ENTRAÑA
 COSTELINHA DE PORCO
DEFUMADA

CUPIM DEFUMADO
SOBREMESA
SMOR´S
 PREPAROS
E
INVESTIMENTOS
DO EVENTO
Menu
CORTES E ACOMPANHAMENTOS
Folhas verdes com molho de mostarda e mel
Pães artesanais com coalhada
Arroz caldoso de costela bovina
Farofa de embutidos flambados na cachaça
Vinagrete clássico
Linguiça defumada
Denver Steak
Entreña
Costelinha de porco defumada
Cupim defumado

SOBREMESA
Smor´s
O evento

Data: 10/12/2022
Local: Mairinque- SP
Tempo de serviço: das 12:00 as 16:00
Participantes: 25 pessoas
Total do evento: R$ 8125,00
Impostos: não inclusos
Total geral: R$ 8125,00
Condições Gerais

Valor total do evento para até 25 pessoas: R$ 8125,00

O excedente de pessoas, será somado o valor unitário ao
valor total, de acordo com o número de pessoas presentes
no evento.
Chegada no local com aproximadamente 4 horas de
antecedência do horario marcado do inicio do evento, para
montagem e preparos.
Permanência de até 30 minutos após o termino do evento.
Após esse horario, combinar as condições com o gestor do
evento.
Bebidas não inclusas.

Validade da proposta: 10 dias / SP 24 de outubro de 2022.

OBRIGADO

Luiz Fernando Bazilho

celular: (11) 98274-2078