Botânica III

Raiz e Caule

Raiz é o órgão das plantas vasculares especializado na fixação do vegetal no solo e

absorção e condução de nutrientes e sais minerais. Caracteriza-se por não ser dividida
em nó e entre-nó, não ter folha nem gema e ser subterrânea e aclorofilada na maior
parte dos casos.
Origem:

 Normal: origem no sistema radicular

 Adventícia: origem no sistema caulinar (caule)
Sistema:

 Pivotante ou axial: existe uma raiz primária que dá origem a raízes secundárias

 Fasciculado ou em cabeleira: raiz primária é indiferenciável das outras ou se

degenerou ao longo do desenvolvimento. Exclusiva da família das
Monocotiledôneas.
Raízes tuberosas são raízes subterrâneas intumescidas, especializadas como órgão
de reserva. Podem ser axiais ou fasciculadas, tendo as beterrabas, cenouras, batatas-
doce e mandiocas como exemplo.
Raízes aéreas normalmente são de origem adventícia (caulinar) e podem assumir
diferentes formas:

 Escora: oferecem equilíbrio

 Tabular: aumenta a resistência, sustentação e superfície de aeração

 Estranguladora: a planta germina no caule de outra planta já adulta, com raízes

“estranguladoras” que alcançam o solo, começam a absorver água e nutrientes
e crescem em espessura. Seu crescimento é exagerado e, com o tempo,
impede o crescimento em espessura do hospedeiro, que acaba morrendo. As
raízes estranguladoras, depois de um certo tempo e crescimento em diâmetro,
podem assumir a função de caule.
  Respiradoras ou pneumatóforos: são raízes lenhosas com orifícios que
permitem a dispersão do oxigênio chamados pneumotódios e estruturas
chamadas aerênquimas, que armazenam oxigênio.

O caule é o órgão responsável pela sustentação e condução de seiva.