Raiz

A raiz é o órgão cujas funções gerais na planta são:

 fixar a planta ao solo ou em outros substratos;

 absorver do ambiente água e sais minerais, que formam o composto denominado seiva bruta, e o gás
oxigênio para a respiração das células da raiz.

A seguir, que a raiz típica tem diversas partes: coifa, região lisa, região pilífera e região de ramificação.

Partes de uma raiz

A coifa, semelhante a um capuz, protege a ponta da raiz contra o atrito com as partículas do solo e contra
o ataque de microrganismos. No seu interior, existem células que se multiplicam e promovem o crescimento
da raiz.

Na região lisa ou de crescimento ocorre o alongamento das células, resultando no crescimento da raiz.

A região pilífera ou de absorção é onde crescem pelos finíssimos, prolongamentos da raiz, responsáveis
pela absorção da água e dos sais minerais, que formam a seiva bruta.

Na região de ramificação, formam-se as raízes secundárias que auxiliam na fixação da planta ao solo. A
forma ramificada das raízes aumenta a superfície de contato da planta com o substrato, garantindo
eficiente absorção das substâncias necessárias à sua manutenção.
Os tipos de raízes
As raízes podem se diferenciar quanto à organização, basicamente, em dois tipos: axial e fasciculada.
A raiz axial ou pivotante é formada por uma raiz principal da qual partem ramificações ou raízes
secundárias. A raiz de laranjeira é um exemplo de raiz axial.

A raiz fasciculada ou em cabeleira é formada por numerosas raízes finas e de mesmo tamanho. A raiz de
milho é um exemplo de raiz fasciculada.

As adaptações das raízes

As raízes de algumas plantas, em situações especiais, apresentam adaptações que auxiliam a sobrevivência
da planta. Veja exemplos a seguir.

Tuberosas
As raízes tuberosas atuam como órgãos de reserva de alimento, que nas plantas se encontra na forma de
amido (um tipo de açúcar insolúvel em água). Algumas raízes tuberosas são utilizadas comumente em nossa
alimentação, por exemplo, a cenoura, a batata-doce, o nabo, a beterraba e a mandioca.

Escoras
Chamadas também raízes suporte. Essas raízes se formam a
partir de caules ou ramos e auxiliam a fixação da planta,
especialmente, no solo instável do mangue.
Respiratórias ou Pneumatóforas
São comuns em plantas que vivem em solos pobres em oxigênio,
como os manguezais, quase sempre alagados, dificultando a
penetração de ar no solo. Esse tipo de raiz cresce verticalmente,
para fora do solo, o que permite, assim, absorver melhor o gás
oxigênio, utilizado na respiração das raízes.

Sugadoras
São raízes comuns em plantas parasitas. As raízes do cipó-chumbo, por
exemplo, penetram no caule da planta hospedeira, atingem os vasos
condutores e sugam a seiva que por ali circula.

Tabulares
Auxiliam a fixação de algumas espécies e são importante apoio para as plantas
de grande porte. Crescem próximas à superfície do solo e têm a forma
lateralmente achatada, parecendo uma tábua.