Botânica

 O porte do mamoeiro pode alcançar de três a oito metros de altura, podendo ter até
50 frutos ou mais, simultaneamente (SALOMÃO, et al., 2007).

 O caule é cilíndrico, com 10 a 30 cm de diâmetro, ereto, de coloração verde-clara no

ápice e verde-acinzentada na base.
 As raízes são distribuídas na maior quantidade nos primeiros 30 cm do solo, sendo
capaz de explorar o solo até um metro de profundidade (DANTAS & NETO, 2000).

 As folhas são alternadas e grandes, medindo entre 20 cm a 60 cm, com longos pecíolos
fistolosos, geralmente medindo de 50 a 70 cm;
 As flores podem ser masculinas, femininas e hermafroditas, podendo sofrer influência
da variação climática e ter anomalias (MOURA, 2012).

 O fruto é uma baga, de forma variável, de acordo com o tipo da flor, podendo ser
arredondado, oblongo, cilíndrico e piriforme.

 Pode atingir até 50 cm de comprimento e pesar de algumas gramas até 10 kg (DANTAS

& NETO, 2000).

 O fruto pode apresentar coloração da polpa amarela, alaranjada ou avermelhada

(COSTA, et al. 2013).

 As sementes são pequenas, redondas, rugosas e recobertas por camada de

mucilagem.

FISIOLOGIA

Radiação

 Sombreado: o mamoeiro apresenta redução do tamanho da planta, da área foliar, da densidade de

estômatos, do peso específico e espessura das folhas e aumento da quantidade de clorofila da folha.
Recomendado somente na fase de mudas.

 Luz solar direta

Estresse hídrico

 Deficit hídrico O déficit hídrico provoca a redução do porte da planta, o abortamento e a clorose das
folhas mais velhas.
 Excesso de água O mamoeiro não possui nenhuma resistência à inundação que causa a falta de
oxigênio no sistema radicular, provocando a interrupção da absorção de água.

Salinização O mamoeiro também é bastante sensível à salinidade da água, aparecendo redução no porte das
plantas, peso seco das folhas etc.
TEMPERATURA

 Por ser uma planta tropical prefere temperaturas amenas onde a Faixa ótima para
o seu crescimento é entre 22ºC e 26ºC.
 Temperatura acima de 30ºC diminui a produtividade e a 40ºC leva a queda de
50% da produtividade;
 Frutos desenvolvidos sob baixa temperatura são insípidos e demoram mais
tempo para serem formados;
 Temperaturas de OºC causam danos permanentes ao mamoeiro e as geadas
podem causar a morte da planta

Condições edafoclimáticas

 O clima ideal é o tropical, quente e úmido;

 Tende ter preferência por regiões com precipitação de 1.500 mm a 2.000 mm e
umidade relativa do ar entre 60% a 80%.