Culinária:(https://pt.slideshare.

net/euniicepereiira/cultura-chinesa-47411790 )

A China tem umas das mais ricas heranças da culinária do planeta. A comida chines
a sólida é degustada com pauzinhos chineses (hashis) e os líquidos com uma colher
larga e plana (normalmente de cerâmica). O chinês considera ter uma faca na mesa
muito selvagem, assim a maioria dos pratos são preparados em pedaços pequenos,
prontos para serem escolhidos e comidos. A comida chinesa é diferente da comida
ocidental onde a proteína de carne é o prato principal de uma refeição, uma fonte de
carboidratos (arroz, talharim) são normalmente o ingrediente principal de uma comid
a chinesa.
A principal característica da culinária chinesa é o contraste das cores, aromas e sab
ores de cada prato.
A culinária da parte norte da China caracteriza-se principalmente pela importância d
as massas e frituras: talharim, pastéis, bolinhos de carne, etc. Já os pratos da região
do sul do país são bastante variados. Não é novidade a utilização de iguarias muito
exóticas, como barbatanas de tubarão, carne proveniente dos cães, cobras, escorpi
ões e gafanhotos. Tais hábitos, bastante exóticos para os padrões ocidentais, foram
assimilados pelos chineses em virtude dos períodos de pobreza, guerra e carência a
limentar por que passaram ao longo da história.

Pratos chineses: (https://www.360meridianos.com/especial/pratos-tipicos-culinaria-c

hinesa; https://pt.wikipedia.org/wiki/Culin%C3%A1ria_da_China )
● Porco agridoce chines- Este é um dos pratos mais tradicionais e difundidos d
a China, sendo parte da mesa em praticamente todos os cantos do país.
● Chow mein- é um prato de macarrão chinês frito com legumes e às vezes car
ne ou tofu.
● Wontons- Uma receita típica do Cantão, no sul da China. O prato é feito com
folhas finas de massa de farinha de trigo, que em geral é cozida no vapor ou f
rita e recheada com ingredientes diversos, de carne de porco a cubinhos de c
amarão. Os wontons também podem ser servidos com uma sopa.
● Frango Kung Pao- É um prato chinês frito e apimentado feito com frango, am
endoim, legumes e pimentos vermelhos. É um prato clássico da culinária do s
udoeste da China.
● Dumpling- É muito frequente nas festas e celebrações, principalmente durante
o Ano Novo Chinês feitos de uma massa totalmente única e frágil. A sua base costu
ma ser feita de farinha ou batata e o recheio pode ser de praticamente tudo que ima
ginar
● Pato de Pequim- Um dos pratos mais populares da China e constitui uma atra
ção turística da cidade sendo um dos símbolos gastronômicos da mesma.

VÍDEO- https://youtu.be/t26u_k7ze6w
Idioma: (https://pt.slideshare.net/profleofonseca/china-10921401; https://pt.wikipedia.
org/wiki/L%C3%ADngua_mandarim )

É o principal dialeto falado na China com, aproximadamente, 840 milhões de falante

s, o idioma mais falado no mundo e é um dos seis idiomas oficiais da ONU. Esta lín
gua possui 80 000 caracteres, chamados de hanzis, dos quais 7 000 são mais usad
os.
A lenda conta que foi Chang Ji quem inventou a escrita, inspirado em rastos de páss
aros e outros animais.Outra versão conta que o criador foi o imperador Fu Shi. Os te
xtos mais antigos estão gravados em carapaças de tartaruga e ossos de animais, na
data entre 1500 e 950 a.C., durante a Dinastia Chang.
O termo "mandarim" nasceu das relações comerciais entre portugueses e chineses
no início do século XVII, devido às trocas comerciais realizadas entre os mesmos.

VÍDEO- https://youtu.be/11aaO-IsSfI (1:14)

Tradições: (http://www.tskf.com.br/blog/conheca-algumas-tradicoes-da-cultura-chine
sa/ )

Com mais de 1,4 bilhão de pessoas e uma longa história, a civilização chinesa é um
a das mais ricas do mundo em termos culturais. Isso se dá por conta da diversidade
dos grupos étnicos presentes no seu território e dos eventos históricos que tanto im
pactam na realidade local. Nas últimas décadas, com a abertura econômica, o país
passou a ser considerado como uma superpotência emergente, sendo atualmente a
segunda maior economia do mundo.

● Festival de Primavera- É o Ano-Novo chinês. O novo ciclo inicia-se no primeir

o dia do primeiro mês lunar, que ocorre no fim do inverno e início da primaver
a. Por isso, as festividades levam o nome de Festival de Primavera, pois valo
rizam a chegada desse novo tempo. Este é, com certeza, o festival mais impo
rtante da China.
VÍDEO- https://youtu.be/LIMBAhpw19Q

● Festival das Lanternas- Quinze dias depois do Festival de Primavera começa

o Festival das Lanternas, em que se comemora o respeito a Buda. A tradição
é realizar homenagens com luz, daí o seu nome. Nessa época do ano, as rua
s ficam ocupadas por desfiles com lanternas decoradas das mais variadas m
aneiras.
VÍDEO- https://www.youtube.com/watch?v=kFQKWYGZNlE
 ● Dança do Leão- Na Ásia, a figura do leão está associada a uma criatura guar
diã. É por isso que a chamada Dança do Leão é tão importante em diferentes
culturas daquele continente, como a China, o Japão e o Vietnã. Em tempos e
sta dança servia de entretenimento para a corte imperial, apresentando as co
res vermelha, laranja e amarelo. Esta tradição tem como objetivo exorcizar os
espíritos maléficos e chamar a sorte e a felicidade.
VÍDEO- https://youtu.be/Ep6FJmh3jJ4

Vestuário: (https://pt.wikipedia.org/wiki/Vestu%C3%A1rio_da_China https://chinavist

os.com.br/vestimentas-chinesas-china/ https://asiaon.com.br/vestimentas-tradicionai
s-china/ )

O vestuário da China tem variado muito ao longo de diferentes períodos de tempo e

possui uma grande variedade de vestimentas correspondentes a cada época. A mo
da chinesa era também influenciada por períodos históricos e sociais.
O povo chinês leva muito em consideração a questão das cores e seus significados,
como por exemplo, as cores mais escuras como o vermelho eram historicamente m
ais favorecidas em relação às cores mais claras que eram usadas por pessoas das
classes mais baixas. Além disso, as cores eram, e ainda são, a representação da e
stação do ano que estava presente: verde representando a primavera, vermelho rep
resentando o verão, branco para o outono e preto para o inverno.

As diferentes vestimentas:

● Dinastia Tang- As vestimentas chinesas femininas desta época possuem um

estilo que lembra o Irão e a Índia, especialmente nas roupas da imperatriz, co
m mangas largas e um estilo “romântico”.
● Dinastia Song- Essa era foi marcada por tecidos finos, sobreposição de tecid
os e bordados temáticos, onde as cores são mais suaves.
● Dinastia Ming- As vestimentas chinesas desta época são bem chamativas e
com cores fortes predominando o vermelho. Eram utilizados acessórios de pe
dras preciosas e ouro. As echarpes possuíam belos desenhos para demarcar
as diferentes classes das grandes damas da alta classe
● Dinastia Quing- Para a mais famosa das Dinastias, as vestimentas chinesas
da época são mais justas e confortáveis. Realça cores mais fortes e os detalh
es de bordado em dourado, com desenhos místicos e flores.