Culinária Asiática

O continente possui países muitos próximos um dos outros, o que torna a culinária asiática uma
verdadeira mistura de diferentes culturas e costumes.

Somado a isso, características da culinária ocidental também são vistas em muitos pratos
típicos, que são preparados especialmente com frango, carne, peixe e frutos do mar.

Cada canto asiático carrega temperos, especiarias e molhos peculiaridades de acordo com a sua
região, além de detalhes exclusivos.
A culinária de diferentes países asiáticos
Japão
Talvez a comida típica japonesa seja uma das mais famosas do continente asiático. A maioria
dos pratos tem como base arroz branco, legumes, peixes e carnes, além do okazu. Para fazer as
refeições, os japoneses usam o famoso hashi, que são dois pequenos pauzinhos de madeira,
metal ou plástico.

Quais são os pratos japoneses?

O kare rice é um dos pratos mais famosos por lá. Ele é feito de arroz e curry, além de cenoura,
cebola, carne, batatas e temperos picantes. Um delícia!

Claro que o sushi estaria entre as receitas mais populares do Japão. No interior do bolinho de
arroz é possível fazer combinações de ingredientes como vegetais, peixes, frutos do mar, entre
outros.

China
As principais características dos pratos chineses estão associadas aos sabores picantes,
agridoces, salgados e doces.
Além do paladar, o aroma também tem um papel muito importante na composição dos pratos.
Entre os principais ingredientes estão o gengibre, pimenta, alho-poró, que agregam aromas
muito agradáveis.

Qual é a comida típica da China?

Os pratos mais populares do país foram criados entre os anos 1368-1644 d.C. durante o período
da Dinastia Ming. Entre eles está o Pato à Pequim, que é preparado com diferentes molhos,
sendo serviço com crepes cortados em fatias bem finas. Uma delícia! Já o Yakissoba, famoso em
todo mundo, também é uma das comidas típicas da China. Ele é preparado com macarrão sobá,
verduras, legumes e carnes.

Tailândia
A culinária do país tem como característica uma combinação de aromas e especiarias variadas.
Uma mistura de sabores doces com o uso de ingredientes como açúcar e frutas, além de
ingredientes apimentados e amargos. Os molhos de peixe também se destacam nas receitas.

Nos pratos você encontrará também muitas ervas e especiarias, como alho, manjericão,
cominho, pimenta e gengibre, tendo o arroz como seu ingrediente principal.
Índia
As comidas indianas também são muito populares em vários lugares do mundo. Inclusive,
muitos dos seus temperos foram incorporados em gastronomias de muitos países. Na maioria
dos pratos, você observa a presença de muita pimenta, mostarda preta, cominho, cúrcuma,
gengibre, cravo canela, noz-moscada e feno-grego.

Quais são as principais comidas típicas indianas?

Entre os pratos mais populares está o Roghan Josh, feito de carne de carneiro com especiarias. É
e comer rezando!

O frango à moda de Goa também é muito apreciado por lá. O prato leva mais de 10 especiarias
e é servido com arroz branco e batata sauté.

As sobremesas também ganham destaque, como o palgova, que é feito de doce de leite,
cardamomo e manteiga.