Áreas rurais em mudança

Ocupado apenas pelos campos de cultivo

– produção agrícola vegetal e animal.
Fatores que influenciam áreas rurais

Espaço rural
Naturais
- Clima
Espaço reconhecidamente com
- Relevo e altitude
características que opõem o campo à
cidade: Plano - mais favorável (solos verteis e
fácil utilização de maquinaria)
– Predomínio de população ativa no
setor I Mais acidentado -menos favorável
(altitude – temperatura baixa e
– Menor dimensão dos povoados
precipitação elevada; declive – maior
– Baixa densidade populacional erosão e difícil utilizar maquinarias)
– Predominância do natural sobre a - Natureza e tipo de solo
artificialização
De fertilidade natural – dependem das
Atividades: características geológicas (clima e relevo)
- Silvicultura De fertilidade resultante da ação do
- Turismo rural Homem (utilização de fertilizantes ou
- Pecuária técnicas de correção do solo)
- Artesanato
- Existência de recursos hídricos
- Produção de energias renováveis
- Agricultura Humanos
- Agroalimentar
- Influência histórico-cultural
- Estrutura fundiária
- Formas de exploração
Espaço agrário
- Objetivo da produção
Engloba: - Política Agrícola Comum
- O espaço agrícola. - Caraterísticas da mão de obra
- A superfície florestal.
- Os terrenos incultos
- estruturas de apoio à exploração
agrícola.
Características de mão de obra portuguesa

Espaço agrícola
Nível etário
1
-Cada vez mais envelhecida
· Algarve – mão de obra mais
envelhecida
· Açores – mão de obra mais jovem
Nível de instrução e qualificação
profissional
-É baixo
-Apenas 10% tem formação especifica
(muita gente passa conhecimentos de
geração a geração)
⇾ Diminuição de nº de explorações e
dos agregados familiares
⇾ Envelhecimento da população
⇾ Pouca atratividade da agricultura
· Perda mais expressiva: Entre Douro e
Minho, Trás os Montes, Beira Litoral
· Perda menos expressiva: Algarve,
Açores e Madeira.
Outros problemas:

· Madeira – piores qualificações  Solos pouco férteis

· Alentejo – melhores qualificações  Irregularidade da precipitação
 Longa estação quente
Pluriatividade e plurirrendimento
 Tecnologias tradicionais
Pluriatividade – prática, em simultâneo,  Explorações pequenas e
do trabalho agrícola e de outras fragmentadas –
atividades Redimensionamento –
EMPARCELAMENTO
· População que trabalha
excessivamente no setor de
agricultura tem vindo a diminuir

Plurirrendimento – acumulação de
rendimento oriundos de atividade
agrícola e de outras atividades
· 83% dos agricultores tem como
principal fonte de rendimento outras
atividades.
Evolução da população agrícola
- Tem diminuído
- População agrícola representa menos
de 3% da população ativa.
Causas:
Características do espaço
⇾ Êxodo rural agrário
⇾ Progressos tecnológicos
2
 Morfologia agraria - Sistema extensivo – há
⇾ Dimensão das explorações pousio:
- Latifúndios - > 50 ha · Ocupação descontínua
- Explorações de media dos campos
dimensão - 5-50 ha · Monocultura
- Minifúndios - <5 ha · Praticado em áreas de
- Microfúndios - <2ha solo pouco férteis, de
⇾ Forma de explorações relevo mais plano e de
- Irregular fraca pluviosidade
- Regular · Sequeiro
⇾ Fragmentação de explorações · Mão de obra pouco
- Elevada – toda dividida numerosa (está
- Reduzida – um pouco associado a uma
dividida agricultura mecanizada)
- Nula – não é dividida · Custos de produção
⇾ Presença/Ausência de vedações baixos
- Campos fechados · Predomina em áreas de
- Campos abertos povoamento
⇾ Densidade da rede de caminhos concentrado.
- Elevada ⇾ Variedade de cultura
- Moderada - Monocultura
- Baixa / reduzida - Policultura

 Sistema de cultura
⇾ Aproveitamento do solo ⇾ Rotação de culturas
- Sistema intensivo – não há - Afolhamento com pousio
pousio - Afolhamento sem pousio
· Totalmente ocupado
durante o ano ⇾ Utilização ou não de rega
· Policultura - Agricultura sequeira
· Praticado em áreas de - Agricultura de regadio:
solo fértil, de relevo · Aspersor
acidentado e de elevada
pluviosidade
· Regadio
· Mão de obra numerosa
· Custos de produção
elevados
· Predomina em áreas de
povoamento disperso
3
 · Pivot rotativo propriedade, qualificação
da mão de obra, hábitos
e costumes…

· Gota a gota
ENTRE DOURO E MINHO
Condições climáticas
- Invernos – amenos e alta
precipitação
 Povoamento rural - Verões – amenos e secos
⇾ Linear 2 meses secos
Relevo e tipo de solo
Relevo aplanado com baixas altitudes.
⇾ Disperso
Principais espécies cultivadas
Frutos subtropicais

⇾ Concentrado Tamanho/ dimensão de explorações

Minifúndios
TRAS OS MONTES
⇾ Misto
Condições climáticas
- Invernos – quentes com baixa
precipitação.
- Verões – quentes com baixa
AS REGIOES AGRARIAS precipitação.

PORTUGUESAS 3 meses secos

• Áreas geográficas que se distinguem Relevo e tipo de solo

pela sua homogeneidade, quanto aos Relevo montanhoso com cordilheiras e
fatores: vales
– Físicos Principais espécies cultivadas
• Clima, relevo, solos Frutos de casca rija, vinha
– Humanos Tamanho/ dimensão de explorações
• Densidade populacional, Minifúndios e de media dimensão
dimensão da
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BEIRA LITORAL
Condições climáticas
- Invernos – temperaturas amenas e
precipitação moderada
- Verões – temperaturas amenas e
reduzida precipitação
2 meses secos
Relevo e tipo de solo
Relevo aplanado (planície) com baixas
altitudes.
Principais espécies cultivadas
Prados temperados e culturas forrageiras
Tamanho/ dimensão de explorações
Micro e minifúndios
BEIRA INTERIOR
Condições climáticas
- Invernos – frios com precipitação
elevada
- Verões – amenos e secos
2 meses secos
Relevo e tipo de solo
Relevo acidentado (montanhas,
cordilheiras) e vales. Serra de Estrela
Principais espécies cultivadas
Prados temperados e culturas forrageiras
Tamanho/ dimensão de explorações
Micro, minifúndios e de media dimensão
RIBATEJO E OESTE
Condições climáticas
- Invernos – alta temperatura e prec.
moderada
- Verões – quente e com quase nula
precipitação.
4 meses secos
Relevo e tipo de solo
Planície e baixa altitudes
Principais espécies cultivadas
Batatas, horticultura e floricultura, frutos
secos
Tamanho/ dimensão de explorações
Minifúndios, de media dimensão e
latifúndios.
ALENTEJO
Condições climáticas
- Invernos – temperaturas amenas e
reduzida precipitação
- Verões – verões quentes e secos
4 meses secos
Relevo e tipo de solo
Planície com colinas e altitudes baixas
Principais espécies cultivadas
Cereais para grão, leguminosos secos,
prados temperados e culturas
forrageiras, culturas industriais, olival.
Tamanho/ dimensão de explorações
Latifúndios e alguns de media dimensão
ALGARVE
Condições climáticas
- Invernos – temperaturas amenas e
precipitação moderada
5
 - Verões – quentes e secos - Invernos – temperaturas amenas e
moderada precipitação.
5 meses secos
- Verões – quentes e secos.
Relevo e tipo de solo
6 meses secos
Planície (no litoral) com algumas serras
Relevo e tipo de solo
(no interior). Monchique e Caldeira
Acidentado
Principais espécies cultivadas
Principais espécies cultivadas
Citrinos/Abacate/Alfarroba
Horticultura e floricultura e banana
Tamanho/ dimensão de explorações
Tamanho/ dimensão de explorações
Media dimensão e minifúndios
Microfúndios

R.A. AÇORES
Condições climáticas
- Invernos – temperaturas amenas e
elevada precipitação.
- Verões – amenos e elevada.
*precipitação varia na vertente da ilha
6 meses secos
Relevo e tipo de solo
Acidentado
Principais espécies cultivadas
Prados temperados e culturas forrageiras
Tamanho/ dimensão de explorações
Media dimensão e minifúndios

R.A. MADEIRA
Condições climáticas

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Superfície Agrícola
Utilizada – SAU
Constituída pelas
⇾ Terras aráveis (inclui as culturas
temporárias e o pousio)
⇾ Culturas permanentes.
⇾ Pastagens permanentes.
⇾ Horta familiar.
Terras aráveis -Terras cultivadas
destinadas à produção vegetal, terras
que sejam mantidas em boas condições
agrícolas e terras ocupadas por estufas
ou cobertas por estruturas fixas ou
móveis.
Cultura temporárias - Aquelas cujo
ciclo vegetativo não excede um ano
(anuais) e as que não sendo anuais são
ressemeadas com intervalos que não
excedem os cinco anos.
Pousio - Áreas incluídas no afolhamento
ou rotação, trabalhadas ou não, sem dar
colheita durante o ano agrícola, tendo
em vista o melhoramento da terra.
Culturas permanentes - Ocupam o
solo por um longo período de tempo e
fornecem repetidas colheitas. Exemplo:
Olival, Vinha, pomares.
Pastagens permanentes - Áreas onde
são semeadas espécies por um período
superior a 5 anos, destinadas a
pastagens do gado.
Horta familiar - Superfície ocupada com
produtos hortícolas ou frutos destinados
ao autoconsumo.
SAU nacional:
-Terras aráveis tem diminuído
-Pastagens permanentes têm
aumentado
 Predominância de explorações
irregulares, fragmentadas e de
pequena dimensão - minifúndios
 Maior redução no número de
explorações
 Aumento do nº de explorações de
maior dimensão
· O Alentejo - maior área de SAU
· Açores, Madeira e Algarve – SAU
ocupa menor extensão de território
Causas da heterogeneidade regional de
SAU:
 Formas de relevo acidentado
 Clima
 Fortes densidades populacionais e
povoamento disperso
 Desenvolvimento económico das
regiões
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Modos de exploração de SAU
CONTA PROPRIA
Vantagens:
⇾ O proprietário procura:
- Obter um maior rendimento e
produtividade da terra
- Preservar os solos
- Investir na melhoria dos campos
- Preservar a paisagem e as espécies
autóctones
- Desenvolver atividades
complementares à atividade agrícola
Inconvenientes:
⇾ O proprietário pode ter
dificuldades em proceder à
inovação e modernização das
explorações agrícolas
⇾ Explorações de pequena dimensão
associadas à falta de meios
técnico-financeiros
⇾ Idade avançada e/ou pouca
qualificação
ARRENDEMENTO
Vantagens:
⇾ Pode impedir o abandono dos
campos
⇾ Aumentar a área de exploração
Inconvenientes:
⇾ Pouco interesse em preservar o solo:
- Maior aproveitamento da terra
no período de contrato
Natureza jurídica
 Produtores singulares
 Comunidade (maior
competitividade e produtividade;
maiores explorações)
Conceitos
Produção agrícola – quantidade de
espécie Ex: 200 toneladas de batata
Rendimento agrícola – toneladas que
se produz por 1 ha (para que seja
rentável temos de produzir maior
quantidade no menor esforço)
toneladas
ha
Produtividade agrícola – quanto mais
baixos custos de produção maior é
produtividade (e preços mais baixos)
toneladas
custos de produção
- Portugal tem uma baixa
produtividade agrícola
Causas:
 Redução do nº de explorações
 Predomínio de explorações de
pequena dimensão (difícil
utilizar maquinaria)
 Elevada fragmentação das
explorações (difícil utilizar
maquinarias)
 Agricultores por conta própria
(agricultores deviam estar em
cooperativas – que recolhe o
fruto e negocia com clientes
estabelecendo bons preços)
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  Predomínio de agricultores
singulares (pouco competitivos
e prodições para autoconsumo)
 Diminuição de agricultores
 Envelhecimento da pop. ativa
 Baixa instrução e qualificação
dos agricultores
Desenvolvimento e valorização das
áreas rurais
A multifuncionalidade das áreas rurais –
diversificação ao nível das atividades
económicas a desenvolver.
Importância:
- A manutenção da biodiversidade
- A criação de emprego
- A fixação da população
- A criação de riqueza
A multifuncionalidade poderá ser
promovida através de:
 Turismo
 Indústria
 Produção de energia renovável
 Serviços
Turismo no espaço rural (TER)
Turismo – viagens para lazer com
duração superior a 24 horas
TER – Conjunto de atividades e serviços
de alojamento em empreendimentos de
natureza familiar, disponilizados a
turistas, mediante remuneração, em
espaço rural.
O turismo tem vindo a crescer de
importância a nível nacional, tem sido
mais atrativo e valoriza o que é
tradicional, permitindo nos conviver com
as práticas, as tradições e os valores da
sociedade rural.
RAZÕES PARA O AUMENTO
 Um maior interesse pelo
património, pelo meio natural e
das suas vantagens para a saúde.
 Necessidade de repouso e
evasão e a procura de paz e
tranquilidade
 A valorização de uma oferta
turística mais personalizada
 A opção da população de dedicar
mais tempo ao lazer e à cultura
 As melhores acessibilidades para
os espaços rurais
Modalidades de turismo no espaço rural
- De aldeia
- Casas de campo
- Agroturismo
- Turismo rural
- Turismo de habitação
Importância
⇾ Melhora a qualidade de vida da
população local (promove
transferência de rendimentos)
⇾ Incentiva a construção de
infraestruturas e equipamentos de
apoio (vias de comunicação, hotéis,
distribuição de água e energia,
saneamento básico)
⇾ Gera emprego a pop. Local
⇾ Aumenta o intercambio cultural
9
⇾ Permite a preservação do património
histórico e cultural.
Modalidades
Casa de campo
-Aldeias com mesma traça (tipo de
arquitetura, mesmos materiais, mesmas
aparências) completamente na natureza
INDÚSTRIA em espaço rural
 Indústria agroalimentar Ex:
conserva de frutas e vegetais,
transformação do tomate,
lacticínios e carne, lanifícios,
vestiário, couros, etc.
 Extração florestal Ex: Por exemplo,
serrações, carpintarias, corticeiras,
mobiliário.
 Produção de energias renováveis
 Extração de rochas e minerais

Agroturismo
-Permitem ao hospedes o conhecimento
e acompanhamento da atividade
agrícola, participação nos trabalhos
agrícolas (colher fruta, leite, andar de
cavalo)

Hotéis rurais
-Hotéis nos espaços rurais que preservam
e valorizam patriótico histórico,
arquitetónico, natural e paisagístico dos
respetivos locais.

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