Centro Paula Souza

ETEC “Jacinto Ferreira de Sá”

Técnico em Edificações

CONSTRUÇÃO DE UMA ESTUFA PARA CULTIVO DE ALIMENTOS ABERTA A

VISITAÇÃO NA ETEC JACINTO FERREIRA DE SÁ

Julia dos Santos Pitarelo*

Larissa Barbosa Luciano**
Nicole Maria Mendes Gomes***

RESUMO: Desde meados de 1850 é utilizado a estufa com o intuito de absorver o

calor que vem do sol e conter ele em seu interior. Este presente trabalho tem como
objetivo expor a construção de uma estufa de vidro e madeira eucalipto, será usado o
sistema de irrigação por microaspiração, tendo intuito de possuir alimentos com o
propósito de serem usados pela própria instituição escolar. A estufa será construída
em um local público com acesso controlado de visitação.
Palavras Chaves: Estufa; Escola; Madeira eucalipto; Vidro; Alimentos;

CONSTRUCTION OF A GREENHOUSE FOR GROWING FOOD OPEN TO

VISITORS IN THE ETEC JACINTO FERREIRA DE SÁ

ABSTRACT: Since the mid-1850s, the greenhouse has been used to absorb the heat
that comes from the sun and contain it inside. This work aims to expose the
construction of a glass and eucalyptus wood greenhouse, the microaspiration irrigation
system will be used, aiming to possess food for the purpose of being used by the
school institution itself. The greenhouse will be built in a public place with controlled
visitation access.
KeyWords: Greenhouse; School; Eucalyptus wood; Glass; Foods.

* Aluna do curso Técnico em Edificações, na ETEC Jacinto Ferreira de Sá -

julia.pitarelo@etec.sp.gpv.br
** Aluna do curso Técnico em Edificações, na ETEC Jacinto Ferreira de Sá –
larissa.luciano@etec.sp.gov.br
*** Aluna do curso Técnico em Edificações, na ETEC Jacinto Ferreira de Sá –
nicole.gomes7@etec.sp.gov.br
1.INTRODUÇÃO
Uma estufa consiste em um lugar de armazenamento de calor e umidade, se tornando
mais promissor para o crescimento de plantas. Este trabalho abordará os melhores
materiais, custos e meios construtivos objetivando um projeto acessível para
comunidade escolar.
A pesquisa realizada se trata dos diferentes tipos de matérias, observa-se as
vantagens e desvantagens da madeira, vidro, e do policarbonato, aponta qual o
melhor sistema construtivo a ser adotado para, considerando os custos da execução
do projeto. Observa-se também o comportamento da incidência solar sobre as plantas
e pesquisa sobre diferentes tipos de películas para impedimento de uma grande
infiltração de raios UV que poderiam prejudicar a plantação.
Busca-se, na finalidade deste trabalho obter o melhor meio da construção da estufa
com a finalidade de trazer melhorias para o ambiente escolar, um lugar que possa
receber visitas da comunidade escolar melhorando habilidades sociais e introduzindo
o conhecimento sobre o cultivo.

2.OBJETIVOS
2.1 Objetivos Gerais
Este trabalho tem como objetivo analisar e comparar as melhores opções de materiais
e técnicas para a construção de uma estufa no ambiente escolar, visando selecionar
as melhores opções de acordo com a necessidade e poder monetário escolar, levando
em consideração a preocupação com o meio ambiente, tendendo a sustentabilidade
e ao equilíbrio ambiental.
Os alimentos plantados e cultivados na estufa poderão também ser utilizados pela
escola, e com esse ato além de incentivar os alunos ao contato com o meio ambiente,
trará também melhorias sociais, e a escola se tornará mais bem abastecida de
alimentos saudáveis.

2.2 Objetivos Específicos

• Apresentar um projeto acessível a comunidade escolar com baixos preços;
• Plantio de alimentos que possam ser utilizados pela escola;
• Valorizar o meio ambiente e questões sustentáveis com escolhas
ecologicamente corretas;
• Experiência e contato dos alunos com o meio ambiente.
3.CONTEXTO HISTORICO
A primeira estufa que se tem registro foi projetada pelo arquiteto Decimus Burton em
Londres no ano de 1948 ficou conhecida como Palm House, foi construída a partir do
vidro. Estufas foram primariamente projetadas para o plantio de plantas exóticas e
para atender as demandas das classes com alto poder aquisitivo.
Inicialmente a utilização de estufas se propagou na Holanda futuramente espalhando-
se para outros países para o cultivo principalmente de hortaliças. Com o decorrer do
tempo estas construções foram evoluindo sendo projetadas com outros materiais,
como o plástico, que a tornou mais acessível. Com o acréscimo da tecnologia variados
tipos de estufa foram sendo construídas.

4. REVISÃO DE LITERATURA
4.1 Estética da Estufa
A estética da estufa contando com recortes de madeira e vidro tem como intenção
proporcionar um ambiente iluminado, moderno e minimalista. A grande quantidade de
madeira traz um aspecto rústico e aconchegante para o espaço, com o vidro
oferecendo uma alta iluminosidade.

4.2 Materiais para Construção

No processo construtivo serão utilizados principalmente os materiais (vidro; madeira;
estacas; policarbonato).

4.2.1 Materiais da superestrutura

Segundo (Conceito,2019) a superestrutura se trata da parte da construção acima do
solo, parte em que será utilizado os seguintes materiais: (Vidro, madeira, película;
policarbonato).

4.2.1.1 Vidro
O vidro laminado é um vidro de segurança. É composto de duas ou mais lâminas de
vidro fortemente interligadas, sob calor e pressão, por uma ou mais camadas de poli
vinil butiral (PVB) ou resina (Vidrato, 2011). Podem ser fabricados em uma infinidade
de cores, as quais variam de acordo com a combinação da coloração dos vidros,
número e tons dessas películas ou resinas. Os principais benefícios em caso de
quebra da placa, os cacos permanecem presos, diminuindo o risco de eventuais
ferimentos e de acidentes. Além de segurança, a laminação confere ao vidro a função
termo acústica.

4.2.1.2 Madeira
Segundo (Madeira Brasão, 2020) a madeira de eucalipto apresenta características
que possibilitam seu uso para muitos fins na construção. O eucalipto é classificado
como uma madeira dura que fornece suportes estruturais para casas e edifícios.
Como estas árvores crescem longas e retas, proporcionam à madeira resistência e
estabilidade superiores à materiais da mesma categoria.
Estruturas para telhados são uma das principais aplicações da madeira de eucalipto.
Características como sua ótima resistência mecânica, possibilitam o uso da madeira
na forma de tesouras, terças, caibros (varões) e pontaletes. Os telhados feitos com
eucalipto têm excelente durabilidade.
As razões para utilizar madeira de eucalipto na construção civil são apelo estético,
consistência e eficiência, sustentabilidade e versatilidade
Existem muitas razões para se utilizar madeira de eucalipto na construção civil,
principalmente aquela proveniente do reflorestamento. Ao passar pelo tratamento em
autoclave, o eucalipto se torna uma opção ainda mais adequada para este uso. A
partir desse processo, podemos conferir à madeira de eucalipto durabilidade
incomparável como material de construção. Pela versatilidade da madeira eucalipto
ela se torna ideal para o projeto por poder ser utilizada tanto na estrutura como no
telhado.

4.2.1.3 Policarbonato
De acordo com (Coberturas Leves,2019), o policarbonato é um material transparente,
forte e resistente. Também é muito leve e capaz de suportar temperaturas extremas,
quentes ou frias. Por conta disso ele é um material de cobertura eficaz para muitas
aplicações como para utilização no telhado de uma estufa que necessita de luz
natural. “O policarbonato é praticamente inquebrável, superando em 250 vezes a
resistência ao impacto do vidro e 30 vezes a do acrílico” (Equipe Cobertura Leve,
2019).
A cor da folha determina a capacidade de transparência e passagem de luz. Os
policarbonatos transparentes permitem que a maior parte da luz passe, sendo uma
vantagem para ambientes que precisam de muita iluminação como o caso da estufa.
O policarbonato também é projetado de forma a proteger a estrutura contra as
radiações UV do Sol, beneficiando dessa forma as plantações, que recebem a quantia
necessária de luz sem prejudicar seu desenvolvimento.
Pensando na melhor funcionalidade da estufa a folha de policarbonato de parede
dupla se trata da melhor opção para o projeto em questão visto que as paredes duplas
proporcionam excelente isolamento e proteção contra a luz direta do Sol em
comparação com os telhados de paredes simples. Suas camadas duplas difundem a
luz que entra, resultando em distribuição uniforme de calor e luz, o que é altamente
benéfico.

4.2.1.4 Película
De acordo com (Giovane Bruno, 2020) a película transparente é capaz de reduzir o
calor interno e proteger contra a radiação solar. A película se faz necessária para o
projeto, sendo aplicada sobre o vidro, para diminuir a incidência de raios solares por
estar em constante contato com a luz poderia trazer prejuízos para os alimentos.

4.2.2 Materiais da Infraestrutura

Segundo (Significados,2020) a infraestrutura se trata da parte da construção que se
estabelece sob o solo, no caso as estacas que serão o sistema utilizado.

4.2.2.1 Estaca
Sobre estacas no processo construtivo utilizando madeira podemos dizer:
Fundações com estacas são utilizadas em solos muito fragilizados. Por conta
disso, as estacas oferecem uma melhor fixação já que podem ser perfuradas
no solo e instaladas a muitos metros da superfície onde existe mais força.
Também é comum na aplicação combinada como palafita para proteger as
estruturas de madeira de inundações, por exemplo.

4.3 Processo Construtivo

Na primeira fase da construção deverá ser realizada a preparação do terreno, fazendo
a limpeza da vegetação e o nivelamento do terreno. Com essa etapa concluída será
iniciado as fundações, sendo nesta, realizada as estacas de concreto e sua
impermeabilização com uma manta líquida (vedacit) passado no concreto, e também,
uma camada de mastique na superfície onde o concreto fará contato com a madeira,
com esse processo garantimos que não haverá nenhum problema em relação ao
contato com a madeira. Para fixação da madeira com o concreto utilizaremos o
parafuso prisioneiro: “(...) a técnica de utilizar o parafuso prisioneiro se assemelha ao
uso de ferragens nas construções de alvenaria. Os parafusos são chumbados na
fundação e vão sendo apertados conforme novas camadas/vigas de madeira vão
sendo instaladas” (Ciser, 2020).
Posteriormente, é necessário montar a estrutura referente a planta com a madeira
eucalipto, realizando sua impermeabilização para maios conservação e
posteriormente tratar da instalação do vidro seguindo as normas NBR 14697 de vidro
laminado e realizar a instauração da película transparente para preservação da estufa
e diminuição da incidência de raios solares que podem prejudicar o interior da
construção. Para finalização do projeto com sua cobertura, deve-se realizar a
construção do telhado também com madeira eucalipto, realizando os cálculos
necessários a cerca das partes da cobertura (tesoura, terças, caibros, ripas, cumeeira)
e dessa forma podemos concluir o projeto com a instalação das telhas transparentes
de policarbonato.

4.4 Funcionalidade da Estufa

4.4.1 Plantio
De acordo com (Blog TMF, 2020) hortaliças precisam ser semeadas em canteiro
fechado ou até mesmo em bandejas antes de passarem para um local definitivo. O
canteiro de semeadura ou sementeira é feito e adubado da mesma forma que o
canteiro de cultivo. O solo deve estar bem destorroado para permitir que as sementes
nasçam com facilidade e possam se desenvolver de maneira saudável.
A maioria das hortaliças prefere climas amenos, pois geralmente, climas muito frios
comprometem seu crescimento, mas com os cuidados adequados é possível obter
resultados satisfatórios durante as estações mais frias, como outono e inverno.
Algumas hortaliças que podem ser plantadas pensando nesse clima são: (Alface,
rúcula, agrião, couve, salsa). Por outro lado, outras hortaliças são típicas de climas
quentes. No entanto, é necessário tomar cuidado, pois temperaturas excessivamente
elevadas podem comprometer o cultivo da planta. As hortaliças que melhor se
desenvolvem no verão e primavera são: (berinjela; quiabo; batata-doce; pepino;
coentro; abobrinha; abóbora)
4.4.1.1 Escolhas de alimentos para a estufa
Se tratando de um ambiente escolar qualquer alimento plantado trará benefícios e
será utilizado, entretanto, pensando em questões de praticidade e custo opções como:
(alface, tomate, agrião, abobrinha) são mais recomendadas.

4.4.2 Sistema de irrigação

Segundo (Fernández Gómez 2010, Demin 2014, Martín Rodríguez, 2016) o sistema
de irrigação por micro aspersão lança jatos de águas na direção das plantas sendo
essas gotas menores. A irrigação por micro aspersão é muito mais econômica e tem
seu uso mais indicado para jardinagem e cultivo de flores.
Se trata de um processo de irrigação mais uniforme tendo menos probabilidade de
entupir por sua velocidade do jato ser maior. Com esse sistema em uso, serão
necessários menos fertilizantes, os líquidos podem ser aplicados na água tornando
sua aplicação mais eficaz. É também mais confortável e requer menos esforço físico,
podendo também ser automatizado.
O sistema é extremamente útil para plantas com condições de humidade específicas,
é adequada também para terrenos acidentados com declives. Pelo valor e sua
facilidade de funcionamento e manutenção se torna a escolha ideal para um ambiente
escolar.

4.4.3 Iluminação
De acordo com (Equipe G-Light, 2019) luminárias são excelentes opções para
iluminação em locais de desenvolvimento de tarefas específicas como uma estufa.
Possuem como grande vantagem a economia de luz, pois as luminárias ficam
concentradas nos locais necessários e podem ser posicionadas de forma a evitar
ofuscamentos, sombras indesejáveis e reflexões veladoras, além de considerar as
necessidades individuais.

4.4.4 Localização
De acordo com o estudo realizado nos ambientes da ETEC Jacinto Ferreira de Sá,
observamos que o melhor ambiente para a construção se trata do terreno inutilizado
na parte de fora, próximo aos ambientes abertos de esportes (quadras). Com a devida
reforma, se tornaria um excelente local para construção do projeto referido, pela
grande transição de alunos pelo local e fácil acesso.

4.5 Estufa no Ambiente Escolar

A estufa permanecerá sempre no ambiente da escola, funcionando com horários
regrados e sistema de rodízio de funcionários contando também com trabalho
voluntário dos alunos para seu funcionamento. A construção poderia ainda ajudar em
aulas, e ficar aberta para visitação dos estudantes. Sua presença na escola traria
enormes benefícios.

4.5.1 Orçamento

Tabela 1 – Tabela orçamentária dos materiais estudados

Materiais Quantidade Unidade Preço Preço Total

Unitário
Madeira 77 M² R$21,00 R$1.617,00
Vidro 80 M² R$150,00 R$12.000,00
Película 80 M² R$5,00 R$400,00
Policarbonato 20 Unid. R$500,00 R$10.000,00

A tabela demonstra o valor gasto com os principais materiais utilizados na construção

da estufa, com tal estudo podemos obter uma média para sua construção que seria
de R$ 20.000,00. O valor referido é se trata de uma prévia, para um orçamento mais
exato é necessário o cálculo de todo material utilizado mais a mão de obra, entretanto
com essa média podemos ter uma percepção de quanto seria gasto para construção
do projeto.

5. CONSIDERAÇÕES FINAIS
Concluímos com o estudo, que a construção do referido projeto da estufa com os
materiais estudados é de possível realização na ETEC Jacinto Ferreira de Sá com a
devida verba liberada pela escola. O ambiente da estufa traria enormes benefícios
para a escola, tanto como estéticos, sociais e educativos, tornando seu custo-
benefício positivo
 REFERÊNCIAS

A MADEIRA de eucalipto na construção civil, Fórum da Construção, 2022.

Disponível em:http://www.forumdaconstrucao.com.br/conteudo.php?a=31&Cod=949.
Acesso em 1 de nov. de 2022.

BRUNO, Giovane, Película para redução de calor: qual escolher?, House Filme,
2020. Disponível em: https://housefilme.com.br/pelicula-para-reducao-de-calor-qual-
escolher/. Acesso em 1 de nov. de 2022.

COMO faço para escolher a melhor iluminação para estufa?, Spiegato. Disponível
em: https://spiegato.com/pt/como-faco-para-escolher-a-melhor-iluminacao-para-
estufa. Acessado em 3 de out. 2022.

CONCEITO de superestrutura, Conceito, 2013. Disponível em:

https://conceito.de/superestrutura. Acesso em 1 de nov. de 2022.

CULTIVO de hortaliças: conheça práticas essenciais para alta produtividade, TMF,

2020. Disponível em: https://www.tmffertilizantes.com.br/cultivo-de-hortalicas-
praticas-essenciais/. Acessado em: 3 de out. 2022.

LIMA, Patrick, Como Impermeabilizar Madeira | A Maneira Mais Fácil de

Impermeabilizar Madeira, Homify, 2021. Disponível em: https: //www.homify.com
.br/diy/14412/como-impermeabilizar-madeira-a-maneira-mais-facil-de-
impermeabilizar-madeira.. Acessado em: 8 de nov. de 2022.

MADEIRA de eucalipto na construção civil: o que é, utilização e mais!, Eucalyptus

Tratados, 2019. Disponível em <https://eucalyptustratados.com.br/blog/madeira-de-
eucalipto-na-construcao-civil/>. Acesso em: 27 de set. de 2022.

O QUE analisar antes de comprar telha de policarbonato?, Coberturas Leves, 2019.

Disponível em: https://www.coberturasleves.com.br/o-que-analizar-antes-de-
comprar-telha-de-policarbonato/. Acessado em 26 de nov. de 2022.
O QUE é a irrigação por microaspersão: Vantagens e desvantagens, Notícias de
Jardim, 2019. Disponível em< https://www.noticiasdejardim.com/dicas/o-que-e-a-
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2022.

O QUE é uma Infraestrutura, Significados. Disponível em: https://www.significados

.com.br/infraestrutura/>. Acesso em 1 de nov. de 2022.

O QUE é vidro laminado e onde é permitido aplicá-lo?, Abravidro, 2019. Disponível

em <https://abravidro.org.br/punoticias/o-que-e-vidro-laminado-e-onde-e-permitido-
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SISTEMA de iluminação: dicas e informações, G-light, 2019. Disponível em:

<https://www.glight.com.br/blog/sistema-de-iluminacao-dicas-e-informacoes/>.
Acesso em 3 de out. de 2022.

SOLANO, Nelson. Sistemas de iluminação e suas aplicações práticas, Aea, 2017.

Disponível em: <https://www.aea.com.br/wp-content/uploads/2017/09/AULA-5-
Sistemas.pdf>. Acesso em: 3 de out. de 2022.

VIDRO laminado temperado para projetos transparentes e seguros, Vidrato, 2011.

Disponível em <https://vidrado.com/noticias/mercado-e-negocios/vidro-laminado-
temperado-para-projetos-limpos-e-seguros/>. Acesso em: 27 de set. de 2022.
APÊNDICE A – VISTA LATERAL DA ESTUFA EM 3D
APÊNDICE B – VISTA SUPERIOR DA ESTUFA EM 3D

APÊNDICE C – LOCAL DA CONSTRUÇÃO DA ESTUFA