Aliança Francesa realiza evento internacional simultâneo e promove em

Belém “A Noite das Ideias”.

Por Christina Hayne

DRT 1759/ PA
Em 23.03.2023

“A Noite das Ideias”, evento internacional simultâneo que acontece no período de 30 e

31 de março do corrente ano, idealizado e promovido pela Aliança Francesa, ora
presidido, em Belém, por Sabine Reneé Giraud Galvão, traz uma programação repleta
de momentos de reflexão acerca de projetos sustentáveis sobre a gastronomia e meio
ambiente; relações de consumo, aproveitamento dos alimentos e imersões culturais.
O evento acontece no ano em que Aliança Francesa de Belém completa 53 anos
de atividade integrando a sociedade paraense, sempre se apresentando como um
equipamento estimulador de pensamentos e ideias, acerca do mundo globalizado que
precisa de referências integradoras, inovadoras, positivas, sustentáveis e inteligentes.
O evento desenvolvido pela Aliança Francesa proporciona um importante e
atraente momento iluminista e convida instituições culturais e educacionais da França,
do Brasil e do mundo a celebrarem, em uma mesma noite, diferentes campos do
pensamento, das artes, das ciências e da sociedade civil.
As versões do evento internacional acontecem em vários países e no Brasil, em
Belém, o evento destaca o tema “MAIS projetos sustentáveis gastronômicos, com
uma programação aberta ao público gratuitamente, que acontecerá em equipamentos
turísticos da cidade, entre os quais, o teatro Estação Gasômetro, no Parque da
Residência; o Solar da Beira, localizado no centro do Mercado Ver-o-Peso e o espaço
da Aliança Francesa.
A temática ampla possibilitou uma abordagem diversa e múltipla. No Pará, a
programação propõe um novo pensar sobre os modelos de consumo e produção e
momentos que promovem a reflexão acerca dos impactos ambientais, da gastronomia
sustentável e de uma sociedade mais consciente e inovadora, sugerindo um olhar
integrador e mudanças de hábito para melhor.
Segundo Justine Delefortrier, diretora executiva da Aliança Francesa, em Belém,
o centro cultural é um espaço de difusão da língua francesa que possui a missão de
promover o ensino aprendizado em formato inovador, que prima pelo engajamento
sócio cultural. O centro cultural, segundo Justine, encontra-se de portas abertas à muitas
programações reflexivas e a este evento internacional, por exemplo, faz-se um convite a
temas específicos que sugerem uma imersão interativa, lúdica e agradável por parte de
quem participa.
A programação propõe cruzamento de sensações. Na abertura oficial, que
acontece no espaço do teatro Gasômetro do Parque da Residência, em 30 de março, às
19h, os participantes terão um encontro marcado com a arte onde música e gastronomia
se misturam.
 Um encontro de experiências marcará o início da “Noite das Ideias. Uma mesa
redonda reunirá convidados a debater o tema gastronomia sustentável e promoção da
responsabilidade com o meio ambiente. “Um evento onde as pessoas terão acesso a
informações e orientações sobre o consumo inteligente”, disse Justine Delefortrier.
Integram à mesa redonda o presidente da Companhia de Desenvolvimento e
Administração da Área Metropolitana de Belém - Codem, Lélio Costa, que se empenha
em dar continuidade ao título concedido pela Unesco, que chancelou Belém como
“Cidade Criativa da Gastronomia” e a referendou com o selo que liga a capital paraense
ao conjunto de cidades mundiais que buscam o desenvolvimento de maneira sustentável
e de modo socialmente justo; Suzane Rebelo, gestora e co fundadora do Toró,
Gastronomia Sustentável. Para conduzir à Mesa, a jornalista Vanessa Vasconcelos,
diretora da TV Cultura – Fundação de Telecomunicações do Estado do Pará / Funtelpa.
Vanessa Vasconcelos também é âncora do programa Sem Censura da TV Cultura.
O evento de abertura prossegue com a proposta de promoção e integração entre
as culturas franco- brasileira em meio a um momento lúdico, proporcionado por uma
experiência musical e gastronômica, exclusivo da Noite das Ideias 2023. Destaque para
a peça inédita escrita e enviada pelo compositor Pierre Thilloyo que pauta o concerto
musical que reúne o quarteto de cordas, integrantes da Orquestra sinfônica do Teatro da
Paz (OSTP). Eles se apresentam logo após à mesa redonda e fazem um convite ao
público a fomentar o pensamento crítico por meio da junção de música e arte.
O concerto musical proporciona um tom de harmonização com ideia de
sustentabilidade, os presentes a Noite das Ideias irão saborear espumantes Chandon
Blanc e experimentar criações degustativas do chefe de cozinha Wagner Vieira que
proporcionará uma imersão gastronômica inovadora, criativa e sustentável por meio do
prato denominado “Delícias do passado, descobertas do presente”. O protagonismo do
cardápio fica por conta da batata tipo Ariá (raiz tuberosa) . *Vide abaixo.
O segundo dia de evento promovido pela Aliança Francesa de Belém acontece o
lançamento da exposição fotográfica “Sous La Peau”- (“Sob a Pele”), na segunda
plataforma do Solar da Beira, no centro do Ver o Peso. O local será palco das obras da
artista francesa fotógrafa de culinária, Pauline Daniel.
“Sob a Pele”, reúne 20 fotografias de Pauline, incluindo frutas típicas brasileiras
e mostra uma nova perspectiva desses produtos. A exposição é um convite à reflexão
sobre o tema do desperdício de alimentos e sobre a chance de às aparências serem
enganosas, levando ao descarte de algo que ainda está apto para ser consumido. A
exposição ficará aberta à visitação até o fim do mês de abril.
O terceiro dia de evento projeta atividades em meio aos espaços interno e
externo da Aliança Francesa de Belém, de 9h às 15h direcionadas aos alunos da Aliança
Francesa. A programação conta com o Festival de Gastronomia Sustentável e alunos
da Aliança Francesa estão convidados a repensar formas alternativas e
sustentáveis sobre o ato de fazer culinária e utilizar essa compreensão adquirida
para elaborar receitas orgânicas e sustentáveis. Além disso, no formato de feira,
trabalhadores do segmento da agricultura familiar estarão presentes para falar sobre a
perspectiva por trás da produção dos alimentos, agregando ao projeto ao demonstrar
uma realidade muito presente na vida da sociedade.
A proposta é descobrir novas possibilidades culturais passíveis de transformação
(para melhor) de hábitos, costumes e rotinas, então, além do Festival de Gastronomia
Sustentável, os participantes -de variadas faixas etárias - terão contato com novo
aprendizado e novos olhares a partir de propostas de culinárias sustentáveis.
A programação inclui ainda apresentações e oficinas; momentos voltados para
contação de histórias; jogos para adultos e crianças; novos conhecimentos a partir da
arte e do contato com o museu virtual e, por fim, o contato continuado com a língua
francesa durante todo o evento.
O evento a Noite das ideias conta com apoio de parceiros, entre os quais,
a Secretaria de Cultura do Estado do Pará – Secult; a Prefeitura Municipal de Belém por
meio da Fundação Municipal de Cultura - Fumbel/PMB e Companhia de
Desenvolvimento e Administração da Área Metropolitana de Belém - Codem /PMB;
Chandon Brasil; rede Mercury Hotel; o Teatro da Paz e a Federação Brasileira de
Jornalistas e Comunicadores de Turismo- Febtur/PA.

Nome do prato: Canapé Tupi

Etapa 1 - Apresentação dos Ingredientes:
Ariá (raiz tuberosa) - do Tupi Ari’a Taioba (folha)
- do Tupi Tayoba Capeba (folha)
- do Tupi Capeua Beiju
- do Tupi mbe'yu
Pupunha
Cachaça de jambu
Azeite de Castanha-do-pará
Sal

RELEASE: Evento “A Noite das Ideias”,

Aliança Francesa (53 anos) - é uma associação independente sem fins lucrativos e
possui a missão maior de promover a língua francesa e a integração cultural.
Localização: Travessa Rui Barbosa, 1851 - Batista Campos Belém – Pará

Sugestão de entrevistados:
Aliança Francesa de Belém
1- Justine Delefortrie - Diretora Executiva (91) 98443-3572 –
diretoria@afbelem.com
2- Sabine Reneé Giraud - Presidente Aliança Francesa de Belém –Galvão
 3- Suzane Rabelo - Gestora e co fundadora do Toró, Gastronomia Sustentável.
Geóloga e doutoranda em Biodiversidade e Conservação (Rede Bionorte/
MPEG/ Ufpa); autora do projeto selecionado pelo Edital da Cultura Alimentar –
Lei Aldir Blanc - PA , intitulado por: Cultivando a BICA – Biodiversidade
Comestível da Amazônia.

Contato: Assessoria de Imprensa – Febtur-PA

Christina Hayne
91 983343379
christinahayne@gmail.com

Parceiros do evento Noite de Ideias 2023:

Secretaria de Cultura do Estado do Pará – Secult
Fundação Municipal de Cultura - Fumbel / Prefeitura Municipal de
Belém/ PMB
Companhia de Desenvolvimento e Administração da Área Metropolitana
de Belém - Codem (PMB)
Teatro da Paz
Hotel Mercury
Consulado da França em Belém
Chandon Brasil
Federação Brasileira de Jornalistas e Comunicadores de Turismo-
Febtur/PA