Rio de Janeiro .

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O espírito carioca em meio

Salgadinhos
(6 unidades)
Tá na área !
Pastel Português
Carne moída molhadinha
Camarão da Dona Emília
Queijo canastra
Coxinhas de Frango c/ Catupiry

EU GOSTO MAIS DO RIO
Pacifico Mascarenhas
Eu gosto mais do Rio
Quando estou com você
De ouvir canções do Tom
Quando estou com você
Gosto de ir a um bar
Bem a beira mar
Tomar um chopp gelado
Ver gente passar
Mas só com você
Empadinha
Camarão ou Frango
Exibidinho
Carne de Sol ou Camarão
Creme de Siri (delicioso)
O sertão vai virar mar
Bolinho de Aipim (2 unidades)
Camarão e catupiry
Manoel e Joaquim
Bolinho de Bacalhau (2 unidades)
Lourdes . Belo Horizonte

a um mar de montanhas.
Porções Bolinhos
Ragu de Rabada com Polenta Frita (6 unidades)
Filet Tira Gosto (Molho: mostarda, gorgonzola ou Aipim c/ Carne Seca
jabuticaba) Risoto c/ Tomate Seco
Cubinhos de Frango Tira Gosto Picanha c/ Queijo Canastra
(Molho: mostarda, gorgonzola ou jabuticaba) Do Alemão c/ Molho de Mostarda
Carne de Panela no Chopp Preto
Linguiça Aperitivo Adocicada na Sidra
Linguiça Flambada na Cachaça
Fritas Crocantes ao Molho Barbecue
Filet de Peixe ao Molho de Tangerina Ra bo Qu en te
Filet a Parmegiana no Palito (6 unidades)
Pão de Alho Pastel de polenta c/ Rabada desfiada
Cesto de Pão

Lingua do Cobaia ao vinho (Receita de Cláudia Porto)

Samosa Indiana

Pros Vegs 4 unidades

Espetinho de Queijo c/ Tomatinho Cereja
que bebem 4 unidades
Beringela a Parmegiana
4 unidades
 Você é a maior
Pacifico Mascarenhas

Você é a maior invenção do planeta

Você é mais bonita que tudo que existe
Como um dia de sol em Copacabana
Mais que todos os prédios da Viera Souto
Você é o Pão de Açúcar, Corcovado, o metrô
Você é meu primeiro e único amor
Como a Escola de Samba
Estação de Mangueira
Tão bonita quanto o Rio de Janeiro
Você é projeto de Niemayer
Um Portinari, Jardim de Burle Marx
Poema de Carlos Drumond de Andrade
A melhor festa que Hidelgard Angel já foi
Você é o Maracanã, esse time do Flamengo
Você é o melhor gol de Pelé
Como a voz insuperável do cantor João Gilberto
A melhor musica do Jobim

Sandubas no pão francês

Pernil c/ Abacaxi

Filet c/ Queijo Canastra

 Especialidades da Casa
Mexidinho no Chitão c/ Ovo Estalado
Medalhão de Filé c/ Batatas Fritas
Molho: mostarda, gorgonzola ou jabuticaba

Peito de Frango grelhado c/ Batatas Noisette

Molho: mostarda, gorgonzola ou jabuticaba

Penne ao Molho Gorgonzola c/ Tiras de Filet Mignon

Picadinho de Filet Mignon ao Vinho Tinto (serve dois)

Acompanha arroz maluco (ovo, bacon, batata palha) e farofinha na manteiga

Filé de Peixe ao Molho de Tangerina

Porção de Arroz Branco

Molho Extra
 A maior seleção de chopps de
todos os tempos. É ripa na tulipa!

Mecão
Chopps Especiais

Copo Corpo Creme

Chopp Tradicional 310ml claro claro
Chopp Garotinho 220ml claro claro

Chopps Especiais

1. Rogê Milá 310ml escuro escuro

2. Eh Tó 220ml escuro escuro
3. Bequen Bauer 310ml claro escuro
4. Mano Dedios 220ml claro escuro
5. Valdé 310ml escuro claro
6. Homer Hito 220ml escuro claro
7. Lalas 310ml mesclado claro
8 . Hi Grita 220ml mesclado claro
9 . Rudi Guliti 310ml - escuro
10 . Bequer 310ml - claro
11 . Quizi Dane 310ml claro -
 Este álbum reúne todos os cracaços do futebol muleque que outrora eram
facilmente encontrados em qualquer campinho da cidade. São provas vivas de
que pular a roleta do ônibus ou pegar emprestada a chuteira do irmão mais velho
são mais que uma paixão, um sonho, pois, que menino nunca sonhou em vestir a
camisa do América?

E é para realizar o sonho desses muleques, que o Braca apresenta a sele-

ção dos maiores craques de todos os tempos que um dia já almejaram em vestir o
manto glorioso do Coelhão.

Mecão
Chopps
Mecão
Especiais 1. Rogê
Chopps Milá
Mecão
Especiais 2.Mecão
Eh Tó 3. Bequen Bauer

Tradicional chopp preto. Pequenino, escurinho e Bota banca e intimida

Joga liso e desce bem. com muita manha. qualquer adversario.

4. Mano
Chopps Dedios
Mecão
Especiais Chopps Especiais
5.Mecão
Valdé MecãoHito
6. Homer 7. Lalas

Um craque de porte, O sabor marcante do escuro Leve e solto, joga limpo Yes, we can. USA e abusa do
cheio de marra. com espuminha do claro. e passa com precisão. sabor refrescante.

ChoppsHiEspeciais
8. Mecão
Grita Mecão
9. Rudi
Chopps Guliti
Especiais 10.Mecão
Bequer 11. Quizi Dane

Veterano, só no nome. Corre bem e tem boa pontaria. Pontualidade britânica. Desce bem leve, de cabeça
Cheio de energia, joga bem. Eita moreninho bom! Sempre chega junto. no adversario.


Bebidas Drinks
Sex on the Beach
Vodka, licor de pêssego, suco de laranja e groselha
Refrigerantes Kir Royal
Espumante com licor de Cassis
Guaraná Antarctica, Pepsi, Soda e Schwepps, Club Soda e Citrus
Mojito
H2O Rum, hortelã, limão e açúcar
Sucos Marguerita
Laranja e limonada suiça Tequila, curaçao, limão e açúcar
Agua de Côco Bellini
Sucos c/ Frutas da Época Espumante,suco de pêssego e groselha
Água
Com gás ou sem gás
Energético Destilados
Cervejas VODKAS
Long Neck 355ml Orloff
Brahma Extra, Bohemia, Malzbier, Skol Beats e Liber (sem álcool) Smirnoff
Stela Artois 355ml - Bélgica Absolut
Leffe 355ml- Bélgica
Beck´s 355ml - Bélgica
Bohemia 550ml CONHAQUES
Weiss, Confraria ou Escura
Domeq
Fundador
Napoleão

WHISKIES

Johnnie Walker Red.

White Horse
Jack Daniel´s
 Caipis
Caipi Orloff
Caipilés
Caipi Smirnoff Caipilé Absolut
Caipi Absolut
Caipi Sakê

Limão
Licores
Lima da Persia Amarula
Frutas da estação Bayley´s
Frangelico
Caipirinha de Limão Cointreau

Cachacinhas Vinhos Tintos

Canarinha
Seleta Argento - Carb. Sauvignon
Vale Verde Alamos - Malbec (Argentina)
Germana Carpe Diem - Carmenere (Chile)
Lua Cheia Casillero del Diablo - Carb. Sauvignon (Chile)
Salinas Santa Carolina - Carb. Sauvignon 375 ml
Dama da Noite (da casa) Alamos - Malbec 187 ml (Argentina)
Quebra Canga (da roça) Carmem - Carb. Sauvignon 187 ml (Chile)
Vinho da Casa - Merlot (Brasil) Jarra 250 ml
Taça 150 ml
Aperitivos Vinho Branco
Sakê Azuma Kirin
Steinhager
Tequila Prata Alamos - Chardonay (Argentina)
Gin
Campari
Rum Montilla Prata
Rum Montilla Ouro
Martini Bianco Dry
Espumantes
Underberg Chandon (Brasil)
Caipilé Orloff Mumm(Argentina)
Caipilé Smirnoff Prosseco (Itália)
Só nos finais de semana
a partir das 12:00hs
Feijoadinha
na Cumbuca (Serve dois)............. R$32,90

Feijoadinha
na Cumbuca (Serve um)............... R$17,80

Pertences da Feijoada................ R$19,70

Caldinho de feijão ..................... R$5,90

Sobremesas
Petit Gateau................................ R$12,00
Sorvete de Creme......................... R$4,00
Sundae........................................ R$8,00

“Dia do Cobai

a”
Aqui no Braca,
cliente, vizinho, toda segunda-f
chef de cozinha eira, um amigo,
estudante de ga , cozinheiro, profess
stronomia assu or ou
cobaia ... e nós me a nossa cozi
também! nha. Ele é o

r a c a d o b e m ”
“O B a
ve z p o r m ê s a renda de um
Uma a

B ra ca se rá 1 0 0% convertida
sugestão do
de caridade.
uma instituição Consulte o Guil
herme.

:
e amigos
a n o s s o s clientes
Pedimos . Pois,
m fa z e n do silêncio os
Colabore rtimos, no
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e b e m o s e nos dive
b
enquanto ir.
in h o s q uerem dorm
viz
 Sorria, v
oc ê está no B
ra c a !
É bom
malandro,d vir aqui e sentir
a menina p o poeta e do banq um calor diferent
esquina, o er fumada tomando ueiro bacana. A efe e, mistura do
Bravo, as la s acordes da mangu um bom chopp gela r vescência cultural,
de uma ca grimas num bacalh eira de car tola, as sa do na beira do balc
r n e - s e c a co au u ã
mposta po que João Nogueira dades numa tela de o à
r Moacyr Lu c omia, as ga N il
“X” nos lug z. rgalhadas ton
Marina vê are d epois
Fernanda A s dos “S”sorriso no lu
muito alho b g
, carne-sec reu, por tugueses pr ar de cara amarrada
a,abóbora,s es ,T
ururu e mu entes em toda par te om encontra Viniciu
, bacalhau
Memórias
d e
ita piment
a. , siri, cebola s,
bolinho do c ontos ines e
B qu
Bar Brasil o racacarense onde se ecíveis da empadinh
nde se beb b a
ia de qualq ebia em pé, do Bar Lu do Jobi, do pernil Cli
uer jeito. iz onde se p
Você est bebia de jo per e do
án elhos, do
brasileiro. um caldeirão carioca
Vive em
orgulho de r com graça, a aleg Belo Horizonte que
que ria e cele
tada, feita m acredita ser espec o otimismo infinito bra o que é ser
à mã ial po , vive
sempre feli o por alguém que co r habitar uma terra r com o
zes! m c e r te z a e
nos queria ncan-
ver
Bem-vindo
a o B ra c a .

Agradecimentos
Ambev
Antônio Mascarenhas e Antônio Câmara
Nossas inspirações .... Valentina e Carolina

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