Introdução

Destilação simples e fracionada

A destilação simples e fracionada consistem em métodos de separação de misturas entre
um sólido e um líquido e entre líquidos, respectivamente. Método em que há necessidade
de separar um sólido do líquido, tirando a substância líquida e submetendo-a ao outro em
condensação, sendo posteriormente reservado em outro recipiente.
No método de destilação simples e fracionada de separação entre
líquidos que se dissolvem entre si, primeiramente a mistura é
aquecida, fazendo que ocorra a vaporização dos elementos.

Entretanto, antes da condensação, os elementos integrantes da mistura são separados em

uma coluna de fracionamento, equipamento muito utilizado dentro de laboratórios para
este tipo de método.

Tanto a destilação fracionada como a destilação simples são métodos de separação

de misturas homogêneas, ou seja, aquelas em que somente é possível identificar apenas
uma fase.

Nos dois processos apresentados ocorre, basicamente, o aquecimento da mistura até sua
ebulição, seguida da condensação dos vapores do líquido.

Destilação Simples: a separação de misturas ocorre de forma prática, em sólido e um

líquido de uma mistura homogênea. Esse processo consiste na separação do líquido em
forma de vapor, sendo que esse vapor é posteriormente condensado por meio de um
aparelho denominado condensador.

Destilação Fracionada: caracteriza-se pelo aquecimento de uma mistura formada por mais
de dois líquidos que possuem o ponto de ebulição diferentes, ou seja, fervem em
temperaturas diversas.

Logo depois que a mistura é aquecida, é realizada a separação do líquido com menor
ponto de ebulição e, depois,  do líquido com o ponto de ebulição mais elevado.

Estão listados abaixo exemplos da utilização da destilação fracionada:

– Um exemplo comum da destilação fracionada ocorre com os derivados e produtos

oriundos do petróleo, por exemplo. Cada componente envolvido na solução passa pelo
processo de destilação em temperaturas diferentes.

A querosene e a gasolina são separados em temperaturas amenas, enquanto os óleos e

parafinas passam por temperaturas bastante elevadas.

– Outro exemplo desse processo é o álcool, obtido pela destilação da cana-de-açúcar, que
passa por um processo de fermentação em que é decomposto por microrganismos.

Além desses casos citados, a indústria também utiliza esse processo básico de separação
para obter outros produtos derivados do petróleo.
Atenção! O método de destilação do petróleo e o de obtenção do etanol
são diferentes de todo processo utilizado para separar água e sal, por
exemplo.
Essas diferenças existem porque as soluções compostas por líquido + líquido, ou líquido +
gás são mais difíceis de separar do que uma mistura de líquido + sólido.

Isso ocorre porque, na maioria dos casos, as temperaturas de ebulição de dois líquidos
são mais próximas do que as temperaturas de ebulição de um líquido e um sólido. Por este
motivo foram desenvolvidos dois diferentes métodos de destilação: a destilação simples e
fracionada.