Beatriz Mendes Britto Pereira

DESTILAÇÃO

Nelilma Romeiro

Turma: Remoto

RELATÓRIO PARA A DISCIPLINA DE QUIMICA ORGÂNICA EXPERIMENTAL

MACAÉ

2022

1
 SUMÁRIO

INTRODUÇÃO ------------------------------------------------------------------------- 3

OBJETIVOS DA PRÁTICA ---------------------------------------------------------4

MATERIAIS E REAGENTES------------------------------------------------------- 4

PROCEDIMENTO EXPERIMENTAL --------------------------------------------- 5

RESULTADO E DISCUSSÃO ----------------------------------------------------- 5

CONCLUSÃO ---------------------------------------------------------------------------4

REFERÊNCIAS BIBLIOGRÁFICAS ----------------------------------------------- 5

2
 1. Introdução

Destilação é um processo de separação mais amplamente usado na indústria química. Esse assunto
tem grande aplicação na sociedade atual na extração de petróleo, essências, óleos e bebidas. A criação
e aperfeiçoamento desta técnica de separação vem para otimizar esse processo, principalmente em
escala industrial. A destilação é o processo de separação de misturas homogêneas mais empregado
em laboratórios. Essa técnica baseia-se na diferença de pontos de ebulição entre as substâncias que
compõem a mistura. São quatro tipos de destilação: a destilação simples; destilação a vácuo (também
conhecida como destilação de pressão reduzida); destilação por arraste de vapor; destilação fracionada.
A aplicação de cada um depende do tipo de mistura que se deseja separar. No caso de misturas do tipo
sólido-líquido, costuma-se utilizar a destilação simples. É um método de separação utilizado para
separar um líquido que possui um sólido dissolvido, como mostrado na figura 1. A separação ocorre
porque apenas o líquido passa pelo processo de vaporização durante o aquecimento.

Figura 1: Equipamentos utilizados na destilação simples

A destilação fracionada costuma ser utilizada para separar misturas do tipo líquido-líquido, consiste no
aquecimento de uma mistura de líquidos com diferentes pontos de ebulição. É um método de separação
utilizado para separar um líquido que está dissolvido em outro (mistura homogênea formada por líquidos
miscíveis). A separação é possível porque os líquidos apresentam pontos de ebulição diferentes. Logo,
quando tal solução é aquecida, ocorre a separação inicial do líquido com o menor ponto de ebulição. Na
sequência, acontece a mesma coisa com o de maior ebulição, esse método pode ser representado na
figura 2. E como próprio nome ja diz, é um processo fracionado, por partes.

Figura 2: Equipamentos utilizados na destilação fracionada

3
A destilação arraste de vapor, é um método de separação de misturas homogêneas que contêm
obrigatoriamente um sólido ou líquido de baixo ponto de ebulição, ou seja, volátil. O sólido ou o líquido
da mistura homogênea é transformado em vapor e, em seguida, sofre o processo de condensação,
transformando-se em líquido, como é possível visualizar na figura 3.

Figura 3: Equipamentos utilizados na destilação por arraste de vapor

A destilação a vácuo também é chamada de destilação de pressão reduzida, devido ao trabalho sob
pressão atmosférica reduzida. O processo ocorre da seguinte maneira: a pressão de vapor de líquidos é
artificialmente diminuída e, com isso, é possível realizar a destilação a uma temperatura inferior ao
ponto de ebulição normal. Essa destilação permite, então, a purificação de líquidos que são
decompostos antes de entrar em ebulição ou que têm pontos de ebulição muito elevados. Essa técnica
é representada pela figura 4.

Figura 4: Equipamentos utilizados na destilação a vácuo

2. Objetivo

Este experimento visa realizar as técnicas de destilação simples, fracionada, arraste de vapor e a
vácuo.

3. Materiais e Reagentes da Destilação Simples

 Balão de fundo redondo;

 Condesador;
 Termômetro;
 Erlenmeyer;
4
  Bico de bunse;
 Amostra: Álcool etílico com Água;

4. Procedimento experimental da Destilação Simples

Adiciona-se a mistura ao balão de destilação. Logo em seguida, aquece-se a mistura no balão e, com
isso, o líquido começa a se transformar em vapor. Os vapores sobem e passam para a outra vidraria
que está conectada ao balão, isto é, ao condensador. E lá, são condensados, ou seja, passa do estado
de vapor para líquido. Por fim, quando o destilado atingir 60 ml, o liquido é recolhido no frasco coletor.
Tanto o destilado quanto o resíduo formado passam por um resfriamento a fim de controlar a
temperatura para 20ºC e em seguida, com o auxilio de um densímetro efetuar a densidade do destilado
do mesmo para que então, seja possível achar a composição correspondente em massa de cada
amostra.

5. Resultado e Discussão da Destilação Simples

O ponto de ebulição da álcool é bem menor que a da água, por isso ele entra em ebulição primeiro.
Pode-se notar que a pressão que age sob a superfície da mistura líquida é a pressão atmosférica. A
medida que o tempo passa, ocorre uma diminuição da concentração de álcool no liquido e o vapor,
passa a ter uma concentração maior, visto que esse entra em ebulição mais rápido. Quando ocorre um
equilíbrio entre a fase liquida e vapor, são produzidos os vapores dos dois componentes que fluem para
o condensador. Esse equipamento, possui uma mangueira acoplada a ele que permite a passagem da
água vinda da torneira por suas paredes. Assim, ao entrar em contato com as paredes internas do
condensador que estão resfriadas, o vapor liquefaz-se (condensa-se), voltando para a fase líquida. E
então, através de gotas forma-se o destilado de 60ml na outra extremidade em erlenmeyer, que no final
será recolhido. Enquanto que o resíduo formado permanece no balão de fundo redondo.

6. Materias e Reagentes da Destilação Fracionada

 Termômetro;
 Condensador;
 Suporte Universal;
 Coluna de fracionamento;
 Garra;
 Balão de fundo redondo;
 Chapa de aquecimento;

7. Procedimento experimental da Destilação Fracionada

Adicionamos a mistura ao balão de fundo redondo. Logo em seguida, aquecemos a mistura no balão
e, com isso, os líquidos começam a se transformar em vapor. Os vapores chegam até a coluna de
fracionamento. Na coluna de fracionamento, existe pouco espaço entre as bolinhas presentes em
seu interior, por isso, apenas o vapor de menor densidade irá atravessá-la. O vapor que atravessa a
coluna de fracionamento adentra o condensador e é condensado (passa do estado de vapor para
líquido). Por fim, o líquido é recolhido no frasco coletor.

5
 8. Resultado e Discussão da Destilação Fracionada

As misturas da destilação fracionada do tipo azeotrópicas, como é o caso do álcool e da água,

comportam-se como uma substância pura durante o processo de ebulição. Isso significa que todos os
componentes da mistura entram em ebulição ao mesmo tempo. A destilação fracionada consiste em
colocar entre o balão de fundo redondo e o condensador outra vidraria que funciona como um obstáculo
para a passagem dos vapores, a coluna de fracionamento. Isso é necessário porque os líquidos entram
em ebulição em temperaturas próximas.No topo da coluna, é encontrado o máximo de concentração de
álcool, caracterizando uma mistura azeotrópica. Assim, em uma mistura como essa formada por água e
álcool, este entra em ebulição primeiro (79ºC) começa a subir, mas, a 100ºC, a água também evapora.
O álcool supera os obstáculos da coluna de fracionamento, pois é o vapor de menor densidade,
enquanto o vapor de água retorna para o balão. Importante destacar também que durante todo o
processo de destilação, a temperatura permanece constante sendo assim cada gota destilada é idêntica
a outra, diferente do que ocorre na destiação simples.

9. Materias e Reagentes da Destilação por Arraste

 Bico de bunsen;
 Balão de fundo redondo;
 Termômetro;
 Tudo para deslocamento do vapor;
 Condesador;
 Funil de separação;
 Amostra: Álcool etílico e Água

10. Procedimento Experimental da Destilação por Arraste

Adicionamos apenas água ao balão número 1 e ao balão número 2 adicionamos a mistura que possui
os componentes voláteis. Logo em seguida, aquecemos a água do balão 1 para que ela se transforme
em vapor. O vapor de água formado no balão 1 é direcionado, por meio de um tubo, diretamente para a
mistura do balão 2. Quando o vapor atinge a mistura 2, imediatamente os componentes dela são
vaporizados pelo calor do vapor de água. Assim, o vapor de água e os vapores dos componentes
voláteis da mistura do balão 2 adentram o condensador e são condensados (passam do estado de
vapor para líquido). Por fim, a mistura de água e componentes voláteis é recolhida no frasco coletor.

11. Resultado e Discussão da Destilação por Arraste

O método de destilação por arraste de vapor, portanto, utiliza o calor emitido para volatilizar
componentes de misturas específicas e, em seguida, condensá-las para formar o destilado. Através do
processo, é possível perceber que o calor do bico de Bunsen, faz com que a água contida no balão A
seja transformada em vapor, que por sua vez se desloca para o balão B, através da conexão de
borracha. E ao entrar no balão B, o vapor transfere parte de seu calor para a mistura contida no interior
desse recipiente, fazendo com que os componentes voláteis da mistura contida no balão B sejam
transformados em vapores. Estes deslocam-se para o condensador através da conexão de borracha e
ao entrarem no condensador, todos os vapores são convertidos em líquido, ou seja, sofrem
condensação. Os líquidos formados são recolhidos e decantados no funil de bromo formando uma
mistura heterogênea.

6
 12. Materiais e Reagentes da Destilação a Vácuo

 Chapa de aquecimento;
 Balão de fundo redondo;
 Amostra: Água purificada de azul de metileno;
 Condensador;
 Bomba de vácuo;

13. Procedimento Experimental da Destilação a Vácuo

A fim destilar a água purificada de azul de metileno em uma substância pura, a mesma é inserida e
aquecida em um balão de fundo redondo. Em seguida, o vapor produzido irá ser conduzido para o
condensador que, por sua vez, vai se condensar e então, se obtém a água pura como produto
destilado. Como a destilação é feita a pressão reduzida, é imposto no sistema uma pressão fornecida
pela bomba de vácuo.

14. Resultado e Discussão da Destilação a Vácuo

A destilação a pressão reduzida vácuo é uma técnica, portanto, utilizada quando o composto a ser
purificado possui alto ponto de ebulição ou quando o composto se decompõe antes de entrar em
ebulição. Como a temperatura de ebulição é dependente da pressão externa utiliza-se uma bomba de
vácuo para reduzir a pressão do sistema de destilação. Ao se igualar a pressão externa à pressão de
vapor do líquido, este entra em ebulição. Quanto mais baixa a pressão menor a temperatura de
ebulição. A vantagem é poder purificar líquidos que se decompõem antes mesmo de entrarem em
ebulição ou que precisam de elevadas temperaturas para serem destilados.

15. Conclusão

A prática foi executada com sucesso pois o produto desejado foi formado em bom rendimento,
comprovando desta maneira a eficácia dos quatros métodos possíveis de destilação.
Referências bibliográficas
Cortez. Dr Gilberto Garcia. Destilação.

7
8