UNIVERSIDADE FEDERAL DE PERNAMBUCO

CENTRO DE CIÊNCIAS EXATAS E DA NATUREZA

DEPARTAMENTO DE QUÍMICA FUNDAMENTAL

EXPERIMENTO Nº4
DESTILAÇÃO

ALUNAS: MARIA LUÍZA MARTINS DOS SANTOS E MARIA ALICE CORDEIRO SANTOS.
TURMA: INTRODUÇÃO A QUÍMICA EXPERIMENTAL – TC.
PROFESSORA: LUANA OLIVEIRA DOS SANTOS.

RECIFE, 18 DE NOVEMBRO DE 2021.

 RESUMO

Esse relatório tem o objetivo de expor o aprendizado acerca dos experimentos de destilação
simples e composta demonstrado em aula, as diferenças entre elas, seus aparatos e os
produtos usados no cotidiano que resultam de algum desses procedimentos.
 Introdução

Destilação simples

A destilação é o processo de vaporizar um líquido, condensar o vapor e coletar o condensado

em um recipiente diferente. Esta técnica é muito útil para separar uma mistura de líquidos
quando os componentes têm pontos de ebulição diferentes ou quando um dos componentes
não destila. O químico dispõe de quatro métodos básicos de destilação: simples,fracionada, à
vácuo e destilação com vapor. Na destilação tradicional de uma substância pura, o vapor sobe
do balão e entra em contato com um termômetro que registra a temperatura. O vapor passa,
então, por um condensador e transforma-se em um líquido que escorre para o balão coletor.

A temperatura observada durante a destilação de uma substância pura permanece constante,

durante o processo,enquanto vapor e líquido estiverem presentes no sistema. Quando uma
mistura líquida é destilada, a temperatura não permanece constante. Ela aumenta durante a
destilação porque a composição do vapor varia continuamente durante a destilação. (PAVIA, et
al., 2009)

Destilação fracionada

A inserção de uma coluna de fracionamento entre o balão e a cabeça de destilação faz com
que o processo se transforme em uma destilação fracionada. A coluna de fracionamento é
cheia, ou empacotada, com um material adequado, permitindo que a mistura a ser destilada
esteja sujeita continuamente a muitos ciclos de vaporização-condensação na medida em que
material sobe pela coluna. Em cada ciclo, a composição do vapor muda progressivamente,
aumentando a concentração do componente de menor ponto de ebulição. A destilação deve
ser lenta para que numerosos ciclos de vaporização-condensação possam ocorrer

Uma medida usual da eficiência de uma coluna é dada pelo número de pratos teóricos,
grandeza relacionada ao número de ciclos de vaporização-condensação que ocorrem quando
uma mistura líquida percorre a coluna. Quanto menor a diferença entre os pontos de ebulição
dos componentes de uma mistura, maior o número de pratos teóricos, ou seja, ciclos de
vaporização-condensação para que se obtenha uma boa separação. (PAVIA, et al., 2009)
Experimental

Na prática realizada demonstrou-se como ser faz a destilação simples e fracionada de misturas
homogêneas líquido-líquido.

Foram usados para a destilação simples, um banho de óleo e uma placa aquecedora (que
podem ser substituídos por uma manta) para aquecimento da mistura, os suportes universais
para sustento dos aparatos, o sistema de destilação – composto pelos condensadores e
adaptadores – balões volumétricos de 100mL e um adaptador para cada (saída do balão e
condensador). Além disso foram usadas garras, o termômetro e as mangueiras para montar o
sistema de destilação.

O banho de óleo foi colocado na placa aquecedora e posto em cima do suporte universal, uma
das garras foi usada nesse momento para segurar o balão com a mistura a destilada, nesse
balão foi colocado um dos adaptadores e acoplou-se no condensador (também sustentado pelo
suporte e garra, sendo essa giratória). No final do condensador foi colocado outro adaptador e
este teve seu fim ligado a um balão volumétrico. O termômetro foi encaixado no primeiro
adaptador usado e foi finalizada a montagem do sistema de destilação.

Para finalizar, foram colocadas as mangueiras no condensador, uma na parte que a água
entrou no sistema e a outra na saída da água.

Ao ligar o sistema de água para refrigerar o vapor que passou pelo condensador certificou-se
que o espaço vazio foi todo preenchido com o líquido. Dessa forma, foi realizada a montagem
do sistema de destilação simples, que é usado para separação de líquidos e sólidos. Para
visualização foi usada a mistura de permanganato de potássio e acetona.

Essa solução foi inserida no balão do sistema que estava em contato com a chapa aquecedora
e o banho de óleo, um agitador magnético foi mergulhado na solução também para que a
solução fosse aquecida homogeneamente e o termômetro foi acoplado novamente no sistema.

A placa de aquecimento foi ligada assim como a agitação do equipamento. Após algum tempo
foi observada a ebulição da mistura com o vapor da acetona (temperatura de 56ºC) passando
pelo condensador e sendo despejado em seu estado líquido no último balão do sistema.

A destilação fracionada diverge da destilação simples por esta ser usada para separar misturas
homogêneas de líquidos miscíveis, porém com pontos de ebulição distantes e diferentes. Para
essa demonstração foram usados 25mL de Acetona e 25mL de água destilada, esses volumes
foram inseridos no balão do sistema que estava em contato com o aquecimento assim como foi
colocado o agitador magnético na mistura.

O vapor dessa solução subirá para o adaptador, mas a água por ter um ponto de ebulição
maior condensa e volta para o balão. A acetona passará pelo condensador e sairá pura no
último balão volumétrico do sistema.

Resultado e Discussão.

Com base nas observações realizadas no decorrer do experimento, pode-se verificar que os
aparatos usados para ambas demonstrações de destilação são, em sua natureza, quase
iguais, o que diferencia esses procedimentos é que na fracionada há o aparato chamado de
coluna de fracionamento, que possui em suas paredes internas algumas barreiras, assim,
quando o vapor da mistura passa por elas, a substância que tiver o maior ponto de ebulição vai
condensar e voltar para o recipiente de origem, além disso o tipo de mistura ou solução que
estará passando pela separação também é uma diferenciação.

A destilação simples é usada para separar misturas homogêneas de sólidos e líquidos e a

fracionada é usada para separar líquidos miscíveis com pontos de ebulição diferentes.

Observou-se que a acetona, nas duas destilações, foi a substância que virou vapor mais
rápido. Isso ocorre porque o ponto de vaporização desse composto é menor do que o da água
destilada, por exemplo, que, como pode-se verificar na segunda demonstração, até tem o seu
vapor passado pela coluna de fracionamento, mas logo volta para o balão volumétrico devido
às barreiras física. Já a acetona continua o seu caminho e só é condensada a partir da
diferença de temperatura que encontra durante a jornada até o último balão do sistema.

É importante salientar que, caso houvesse mais substâncias a serem separadas na destilação
fracionada, o sistema teria que aumentar, assim os balões teriam que ser colocados de acordo
com a quantidade de compostos a serem separados e também os condensadores.
Questões

1. Qual dos componentes da mistura irá destilar primeiro?

A acetona.

2.Qual a diferença do equipamento de destilação simples e fracionada? Quando se usa um ou

outro equipamento?

A coluna de fracionamento está presente na destilação fracionada. Usa-se a simples

para separar misturas homogêneas líquido-sólido e a fracionada para misturas homogêneas
liquido-liquido com temperaturas de vaporização distintas,

3. Cite casos de uso de destilação no dia a dia:

Quando colocamos a água com sal para ferver no cotidiano.

Em casos de redução de molhos.

4.Pode haver perda de substância durante o processo de destilação?

Sim
Conclusão

Com o procedimento realizado foi possível obter dois percentuais de pureza apreciável de cada
um dos líquidos pertencentes as amostras.

Experimentos complementares com estes percentoais, como ponto de ebulição e testes de

solubilidade podem possibilitar a identificação das substâncias que compõem as amostras.