ESPECIAL LABORATÓRIOS

Até 30 convidados: No dia do evento cada convidado irá escolher os itens da sua preferência.
Acima de 30 convidados: O representante deverá realizar as escolhas e nos enviar até 1 semana antes do evento.

Bebidas: Águas com e sem gás, Refrigerantes incluindo zero e Suco de abacaxi com hortelã

Couvert da Casa (pães e antepastos)

Maravilha de queijo
Mini pastel crock variados

ENTRADA – ESCOLHER UMA DAS OPÇÕES ABAIXO:

 Ceasar salada da casa (folhas da estação, pollo, parmesão e croutons ao molho dijon)
 Carpaccio de filet com mix de folhas, molho de alcaparras e lascas de parmesão
 Salada Figueiras (Mix de folhas nobres com radicchio, lascas de parmesão, tomates cereja, fatias
de Jamón ao molho suíço)

PRATO PRINCIPAL – ESCOLHER UMA DAS OPÇÕES ABAIXO:

Proteínas:
 Tranche de salmão grelhado ao molho mediterrâneo (tomate Sweet grape salteado com
alcaparra e azeitonas ao limão siciliano e manjericão)
 Filet Mignon ao molho de limão e ervas
 Ribeye na brasa ao molho velouté de natas com cogumelos frescos salteados e whisky

Guarnições – ESCOLHER UMA DAS OPÇÕES ABAIXO:

 Mousseline de batata inglesa ao formage
 Risoto de limão siciliano
 Arroz biro-biro e farofa jardim
 Arroz de castanhas ao velouté de natas

Vegetariano – ESCOLHER UMA DAS OPÇÕES ABAIXO (SOMENTE QUEM NÃO COME CARNE/PEIXE):
 Risoto de queijo brie, lascas de salmão ao lemon pepper e alho poro
 Ravióli de mussarela de búfala ao pomodoro e basílico

Sobremesas – ESCOLHER UMA DAS OPÇÕES ABAIXO:

 Folhado de giunduia e morango com sorvete de vanilla
 Verrine banoffe (sableé, doce de leite, banana, chantilly, nuts e cacau barry)
 Frutas da estação

• MENU SEM BEBIDAS ALCOÓLICAS = R$ 200,00 por pessoa

• MENU COM CHOPP / SEM VINHO = R$ 220,00 por pessoa
• MENU SEM CHOPP / COM VINHO = R$ 250,00 por pessoa
• MENU COM CHOPP / COM VINHO = R$ 280,00 por pessoa

Central de Atendimento: 11 4436.7869

Rua das Bandeiras, 195 – Bairro Jardim – Santo André
www.babybeefjardim.com.br
 ✓ Estacionamento com manobrista: Cortesia
✓ Locação da Sala Privativa: Isenta
✓ Taxa de Serviço: Isenta

Kit Projeção (OPCIONAL) = R$ 500,00

(Caixa, microfone, notebook e projeção)

FORMA DE PAGAMENTO:
Cartão Corporativo ao final do evento ou Faturado para 15 dias após o evento

INFORMAÇÕES GERAIS:
Cupom fiscal ao final do evento irá com a descrição: DIVERSOS, não mencionamos os itens, ou
Nota fiscal eletrônica será enviada via e-mail no dia seguinte ao evento, podendo ser detalhada.
Mencionamos na Nota Fiscal a data que o evento foi realizado com as observações necessárias.
Caso necessite do Kit Projeção, colocamos na nossa NF diluído no valor total do evento, ou se precisar,
será emitida uma Nota Fiscal a parte para o Kit Projeção.
Não mencionamos as bebidas alcoólicas na Nota Fiscal.
Cobraremos pelo número de convidados presentes na data do evento, porém, caso ultrapasse 10% do
número contratado, poderá ser cobrada uma multa de 10% do valor total do evento. Esta condição é
determinada em função de preservar nossa qualidade de serviços e a imagem do Grupo.
Caso o número de convidados seja menor do que 50% (cinquenta por cento) do comunicado, o
CONTRATANTE arcará com a diferença para que sejam pagos até a margem acordada;
Não nos responsabilizamos por duplicidade de eventos com a mesma especialidade na mesma data,
já que esta preocupação deve partir do Contratante, pois, em algumas situações, não conseguimos
coletar esta informação, principalmente nos casos em que há agência intermediando a contratação
do evento. Podemos até sinalizar ao Contratante a possibilidade de duplicidade quando possível,
porém, não nos cabe esta responsabilidade.

Central de Atendimento: 11 4436.7869

Rua das Bandeiras, 195 – Bairro Jardim – Santo André
www.babybeefjardim.com.br