Escolar Documentos
Profissional Documentos
Cultura Documentos
ÍTEM DESCRIÇÃO
C REINCIDÊNCIA GRUPO A SOBRE O GRUPO B
TOTAL GRUPO C
ÍTEM DESCRIÇÃO
D ENCARGOS QUE NÃO RECEBEM INCIDÊNCIA DO GRUPO A
D.1 Demissão sem justa causa (Multa% x (FGTS%+(FGTS% x B%))
D.2 Aviso Prévio
TOTAL GRUPO D
ÍTEM DESCRIÇÃO
E TOTAL GERAL ENCARGOS SOCIAIS
GRUPOS (A+B+C+D)
EXEMPLO
BASE DE CÁLCULO (SALÁRIO / PRÓ-LABORE / RPA)
ENCARGOS SOCIAIS
CUSTO TOTAL
IS
LCULO
MINHA EMPRESA
MENSALISTAS *E
7/11/2023
22
PAGAS E NÃO GOZADAS
SEM JUSTA CAUSA
40%
FUNCIONÁRIO CLT
REAL / PRESUMIDO
8.00%
20.00%
2.50%
1.50%
1.00%
0.20%
3.00%
0.60%
36.80%
FUNCIONÁRIO CLT
REAL / PRESUMIDO
8.33%
11.11%
19.44%
FUNCIONÁRIO CLT
REAL / PRESUMIDO
7.16%
FUNCIONÁRIO CLT
REAL / PRESUMIDO
3.82%
4.55%
8.37%
FUNCIONÁRIO CLT
REAL / PRESUMIDO
71.77%
R$ 1,000.00
R$ 717.67
R$ 1,717.67
PREMISSAS DIVERSAS A SEREM UTILIZADAS NAS
DIVERSAS ABAS
ABAS DA PLANILHA DESCRIÇÃO VALOR CRITÉRIO
Encargos Sociais'!A1 Saldo Inicial no Fluxo de Caixa R$ -
Premissas Diversas'!A1 Cartão de Crédito Sobre Receita
Plano de Contas'!A1 Cartão de Débito Sobre Receita
Custo Unitário - Insumos'!A1 IFood Sobre Receita
Fichas Técnicas'!A1 Pic Pay Sobre Receita
Investimentos!A1 Site Sobre Receita
Custo Variável - Mão de Obra'!A1 Vouchers VA / VR Sobre Receita
Custo Variáveis'!A1 Margem de Lucro Sobre Receita
Eqpto - Deprec e Manut'!A1 Juros sobre Capital de Giro mensal
Custo Fixo - Mão de Obra'!A1 Rendimento Financeiro mensal
Sócios - Pró-Labore'!A1 Encargos Sociais Funcionários 37.37% mensal
Sócios - Antecipação de Lucros'!A1 Encargos Sociais Sócios 0.00% mensal
Custo Fixo'!A1 VR / VA mensal por pessoa
Vendas Mensais'!A1 VT mensal por pessoa
Divisão % das Entradas'!A1 EPI´s por funcionário mensal por pessoa
Projeção de Vendas'!A1 Plano de Saúde mensal por pessoa
Entradas não Operacionais'!A1 Inadimplência mensal
Saídas Não Operacionais'!A1 Simples Nacional mensal
Fluxo de Caixa'!A1 Taxa de Atratividade anual
Gráfico Exposição do Caixa'!A1 Comissão Vendedores/Garçons Sobre Receita
Dashboard!A1
TÍTULOS
ENTRADA DE DADOS
FÓRMULAS
Link das Abas
1. RECEITAS OPERACIONAIS / FATURAMENTO - APENAS DAS VENDAS
1.1 Receita de Vendas
1.1.1 produto tipo 1
1.1.2 produto tipo 2
1.1.3 refrigerante
1.1.4 cerveja
1.1.5
1.1.6
1.1.7
1.1.8
1.1.9
1.1.10
1.1.11
7/150
1.1 Receita de Vendas
2.2.2 queijo
2.2.3 alface
2.2.4 pão
2.2.5 Arroz
2.2.6 Feijão
2.2.7 Batata
2.2.8 Luz
8/150
1.1 Receita de Vendas
9/150
1.1 Receita de Vendas
3.3.1 Salário
3.3.2 13o. Salário
3.3.3 Férias
3.3.4 Vale Transporte
3.3.5 Vale Refeição
3.3.6 Rescisões
3.3.7 FGTS
3.3.8 INSS
3.3.9 IRRF
3.3.10 Encargos Sociais
3.3.11
10/150
1.1 Receita de Vendas
4. INVESTIMENTOS
4.1 Investimentos em Marketing
4.1.1 Agência de Marketing
4.1.2 Material Impresso
4.1.3 Eventos
4.1.4 Feiras
4.1.5
11/150
1.1 Receita de Vendas
4.2 Investimentos em Bens Materiais
4.2.1 Equipamentos
4.2.2 Móveis
4.2.3 Ampliações
4.2.4
4.2.5
DESPESA TOTAL
LUCRO OPERACIONAL
12/150
1.1 Receita de Vendas
5.2.3 Pagamento de Aportes
5.2.4 Pagamento de Investidores
5.2.5
5.2.6
5.2.7
5.2.8
5.2.9
5.2.10
RESULTADO LÍQUIDO
13/150
CUSTO UNITÁRIO DE AQUISIÇÃO DE INSUMOS PARA A CONFECÇÃO DO
Kg Porção
Custo de Mercadoria Vendida x R$ - R$ -
Mark up – Índice multiplicador
Preço R$ - R$ -
Margem de contribuição R$ - R$ -
NOME DA PREPARAÇÃO
CATEGORIA
Kg Porção
Custo de Mercadoria Vendida x R$ - R$ -
Mark up – Índice multiplicador
Preço R$ - R$ -
Margem de contribuição R$ - R$ -
NOME DA PREPARAÇÃO
CATEGORIA
Kg Porção
Custo de Mercadoria Vendida x R$ - R$ -
Mark up – Índice multiplicador
Preço R$ - R$ -
Margem de contribuição R$ - R$ -
NOME DA PREPARAÇÃO
CATEGORIA
NOME DA PREPARAÇÃO
CATEGORIA
Kg Porção
Custo de Mercadoria Vendida x R$ - R$ -
Mark up – Índice multiplicador
Preço R$ - R$ -
Margem de contribuição R$ - R$ -
NOME DA PREPARAÇÃO
CATEGORIA
Kg Porção
Custo de Mercadoria Vendida x R$ - R$ -
Mark up – Índice multiplicador
Preço R$ - R$ -
Margem de contribuição R$ - R$ -
NOME DA PREPARAÇÃO
CATEGORIA
Kg Porção
Custo de Mercadoria Vendida x R$ - R$ -
Mark up – Índice multiplicador
Preço R$ - R$ -
Margem de contribuição R$ - R$ -
O DO CUSTO DE PRODUÇÃO DOS PRODUTOS RESUMO DOS CUSTOS
ABAS DA PLANILHA
Encargos Sociais'!A1 TABE
Premissas Diversas'!A1 NÚMERO FORNECEDOR DESCRIÇÃO DO EQUIPAMENTO
Plano de Contas'!A1 TOTAIS
Custo Unitário - Insumos'!A1 1
Fichas Técnicas'!A1 2
Investimentos!A1 3
Custo Variável - Mão de Obra'!A1 4
Custo Variáveis'!A1 5
Eqpto - Deprec e Manut'!A1 6
Custo Fixo - Mão de Obra'!A1 7
Sócios - Pró-Labore'!A1 8
Sócios - Antecipação de Lucros'!A1 9
Custo Fixo'!A1 10
Vendas Mensais'!A1 11
Divisão % das Entradas'!A1 12
Projeção de Vendas'!A1 13
Entradas não Operacionais'!A1 14
Saídas Não Operacionais'!A1 15
Fluxo de Caixa'!A1 16
Gráfico Exposição do Caixa'!A1 17
Dashboard!A1 18
TABELA DE EQUIPAMENTOS UTILIZADOS
VALOR DE AQUISIÇÃO TEMPO PARA TROCA (mês) DEPRECIAÇÃO (mês) CUSTO MANUTENÇÃO (mês)
0.00 0.00 0.00
0.00 0.00
0.00 0.00
0.00 0.00
0.00 0.00
0.00 0.00
0.00 0.00
0.00 0.00
0.00 0.00
0.00 0.00
0.00 0.00
0.00 0.00
0.00 0.00
0.00 0.00
0.00 0.00
0.00 0.00
0.00 0.00
0.00 0.00
0.00 0.00
CUSTO MENSAL
0.00
0.00
0.00
0.00
0.00
0.00
0.00
0.00
0.00
0.00
0.00
0.00
0.00
0.00
0.00
0.00
0.00
0.00
0.00
CUSTO FIXO - MÃO DE OBRA (A SER PAGA TENDO
OU NÃO RECEITA)
ABAS DA PLANILHA PERÍODO DE PRÉ-OPERAÇ
Encargos Sociais'!A1 GRUPO CATEGORIA TOTAIS MÊS -06
Premissas Diversas'!A1 PESSOAS POR MÊS 0
Plano de Contas'!A1 TOTAIS R$ - R$ -
Custo Unitário - Insumos'!A1 R$ -
Fichas Técnicas'!A1 R$ -
Investimentos!A1 R$ -
Custo Variável - Mão de Obra'!A1 R$ -
Custo Variáveis'!A1 R$ -
Eqpto - Deprec e Manut'!A1 R$ -
Custo Fixo - Mão de Obra'!A1 R$ -
Sócios - Pró-Labore'!A1 R$ -
Sócios - Antecipação de Lucros'!A1 R$ -
Custo Fixo'!A1 R$ -
Vendas Mensais'!A1 R$ -
Divisão % das Entradas'!A1 R$ -
Projeção de Vendas'!A1 R$ -
Entradas não Operacionais'!A1 R$ -
Saídas Não Operacionais'!A1 R$ -
Fluxo de Caixa'!A1 R$ -
Gráfico Exposição do Caixa'!A1 R$ -
Dashboard!A1 R$ -
R$ -
PERÍODO DE PRÉ-OPERAÇÃO - ANTES DA ABERTURA AO PÚBLICO
MÊS -05 MÊS -04 MÊS -03 MÊS -02 MÊS -01 MÊS 01 MÊS 02 MÊS 03
0 0 0 0 0 0 0 0
R$ - R$ - R$ - R$ - R$ - R$ - R$ - R$ -
MÊS 04 MÊS 05 MÊS 06 MÊS 07 MÊS 08 MÊS 09 MÊS 10 MÊS 11
0 0 0 0 0 0 0 0
R$ - R$ - R$ - R$ - R$ - R$ - R$ - R$ -
MÊS 12 MÊS 13 MÊS 14 MÊS 15 MÊS 16 MÊS 17 MÊS 18 MÊS 19
0 0 0 0 0 0 0 0
R$ - R$ - R$ - R$ - R$ - R$ - R$ - R$ -
MÊS 20 MÊS 21 MÊS 22 MÊS 23 MÊS 24 MÊS 25 MÊS 26 MÊS 27
0 0 0 0 0 0 0 0
R$ - R$ - R$ - R$ - R$ - R$ - R$ - R$ -
MÊS 28 MÊS 29 MÊS 30 MÊS 31 MÊS 32 MÊS 33 MÊS 34 MÊS 35
0 0 0 0 0 0 0 0
R$ - R$ - R$ - R$ - R$ - R$ - R$ - R$ -
MÊS 36
0
R$ -
CUSTO FIXO - SÓCIOS - PRÓ-LABORE
ABAS DA PLANILHA
Encargos Sociais'!A1 PRODUTOS CUSTO UNITÁRIO PREÇO ADOTADO
Premissas Diversas'!A1 QUANTIDADE VENDIDA
Plano de Contas'!A1 0 R$ 0.00
Custo Unitário - Insumos'!A1 0 R$ 0.00
Fichas Técnicas'!A1 0 R$ 0.00
Investimentos!A1 0 R$ 0.00
Custo Variável - Mão de Obra'!A1 0 R$ 0.00
Custo Variáveis'!A1 0 R$ 0.00
Eqpto - Deprec e Manut'!A1 0 R$ 0.00
Custo Fixo - Mão de Obra'!A1 0 R$ 0.00
Sócios - Pró-Labore'!A1 0 R$ 0.00
Sócios - Antecipação de Lucros'!A1 0 R$ 0.00
Custo Fixo'!A1 0 R$ 0.00
Vendas Mensais'!A1 0 R$ 0.00
Divisão % das Entradas'!A1 0 R$ 0.00
Projeção de Vendas'!A1 0 R$ 0.00
Entradas não Operacionais'!A1 0 R$ 0.00
Saídas Não Operacionais'!A1 0 R$ 0.00
Fluxo de Caixa'!A1 0 R$ 0.00
Gráfico Exposição do Caixa'!A1 0 R$ 0.00
Dashboard!A1 0 R$ 0.00
0 R$ 0.00
CUSTO MENSAL
RECEITA MENSAL
MARKUP MENSAL
CUSTO UNITÁRIO
RECEITA UNITÁRIA
MARKUP UNITÁRIO
PERÍODO DE PRÉ-OPERAÇÃO - ANTES DA ABERTURA AO PÚBLICO
MÊS -06 MÊS -05 MÊS -04 MÊS -03 MÊS -02 MÊS -01 MÊS 01 MÊS 02
0 0 0 0 0 0 0 0
0 0 0 0 0 0 0 0
0 0 0 0 0 0 0 0
0 0 0 0 0 0 0 0
0 0 0 0 0 0 0 0
0 0 0 0 0 0 0 0
0 0 0 0 0 0 0 0
MÊS 03 MÊS 04 MÊS 05 MÊS 06 MÊS 07 MÊS 08 MÊS 09 MÊS 10 MÊS 11
0 0 0 0 0 0 0 0 0
0 0 0 0 0 0 0 0 0
0 0 0 0 0 0 0 0 0
0 0 0 0 0 0 0 0 0
0 0 0 0 0 0 0 0 0
0 0 0 0 0 0 0 0 0
0 0 0 0 0 0 0 0 0
MÊS 12 MÊS 13 MÊS 14 MÊS 15 MÊS 16 MÊS 17 MÊS 18 MÊS 19 MÊS 20
0 0 0 0 0 0 0 0 0
0 0 0 0 0 0 0 0 0
0 0 0 0 0 0 0 0 0
0 0 0 0 0 0 0 0 0
0 0 0 0 0 0 0 0 0
0 0 0 0 0 0 0 0 0
0 0 0 0 0 0 0 0 0
MÊS 21 MÊS 22 MÊS 23 MÊS 24 MÊS 25 MÊS 26 MÊS 27 MÊS 28 MÊS 29
0 0 0 0 0 0 0 0 0
0 0 0 0 0 0 0 0 0
0 0 0 0 0 0 0 0 0
0 0 0 0 0 0 0 0 0
0 0 0 0 0 0 0 0 0
0 0 0 0 0 0 0 0 0
0 0 0 0 0 0 0 0 0
MÊS 30 MÊS 31 MÊS 32 MÊS 33 MÊS 34 MÊS 35 MÊS 36
0 0 0 0 0 0 0
0 0 0 0 0 0 0
0 0 0 0 0 0 0
0 0 0 0 0 0 0
0 0 0 0 0 0 0
0 0 0 0 0 0 0
0 0 0 0 0 0 0
DIVISÃO % DAS RECEITAS - DEFINIÇÃO DA
PARTICIPAÇÃO DE CADA FORMA DE RECEITA
ABAS DA PLANILHA PERÍODO DE PRÉ-
Encargos Sociais'!A1 GRUPO CATEGORIA TOTAIS MÊS -06
Premissas Diversas'!A1 TOTAIS 0%
Plano de Contas'!A1 Operadores Cartão de Crédito
Custo Unitário - Insumos'!A1 Operadores Cartão de Débito
Fichas Técnicas'!A1 Operadores IFood
Investimentos!A1 Operadores Pic Pay
Custo Variável - Mão de Obra'!A1 Operadores Site
Custo Variáveis'!A1 Operadores Vouchers VA / VR
Eqpto - Deprec e Manut'!A1 Receitas Dinheiro
Custo Fixo - Mão de Obra'!A1 Receitas Transferências
Sócios - Pró-Labore'!A1
Sócios - Antecipação de Lucros'!A1
Custo Fixo'!A1
Vendas Mensais'!A1
Divisão % das Entradas'!A1
Projeção de Vendas'!A1
Entradas não Operacionais'!A1
Saídas Não Operacionais'!A1
Fluxo de Caixa'!A1
Gráfico Exposição do Caixa'!A1
Dashboard!A1
PERÍODO DE PRÉ-OPERAÇÃO - ANTES DA ABERTURA AO PÚBLICO
MÊS -05 MÊS -04 MÊS -03 MÊS -02 MÊS -01 MÊS 01 MÊS 02
0% 0% 0% 0% 0% 0% 0%
MÊS 03 MÊS 04 MÊS 05 MÊS 06 MÊS 07 MÊS 08 MÊS 09
0% 0% 0% 0% 0% 0% 0%
MÊS 10 MÊS 11 MÊS 12 MÊS 13 MÊS 14 MÊS 15 MÊS 16
0% 0% 0% 0% 0% 0% 0%
MÊS 17 MÊS 18 MÊS 19 MÊS 20 MÊS 21 MÊS 22 MÊS 23
0% 0% 0% 0% 0% 0% 0%
MÊS 24 MÊS 25 MÊS 26 MÊS 27 MÊS 28 MÊS 29 MÊS 30
0% 0% 0% 0% 0% 0% 0%
MÊS 31 MÊS 32 MÊS 33 MÊS 34 MÊS 35 MÊS 36
0% 0% 0% 0% 0% 0%
PROJEÇÃO DE VENDAS - PARA CADA FORMATO DE
ARRECADAÇÃO
ABAS DA PLANILHA PERÍODO DE
Encargos Sociais'!A1 GRUPO CATEGORIA TOTAIS MÊS -06
Premissas Diversas'!A1 TOTAIS R$ - R$ -
Plano de Contas'!A1 Operadores Cartão de Crédito R$ - R$ -
Custo Unitário - Insumos'!A1 Operadores Cartão de Débito R$ - R$ -
Fichas Técnicas'!A1 Operadores IFood R$ - R$ -
Investimentos!A1 Operadores Pic Pay R$ - R$ -
Custo Variável - Mão de Obra'!A1 Operadores Site R$ - R$ -
Custo Variáveis'!A1 Operadores Vouchers VA / VR R$ - R$ -
Eqpto - Deprec e Manut'!A1 Receitas Dinheiro R$ - R$ -
Custo Fixo - Mão de Obra'!A1 Receitas Transferências R$ - R$ -
Sócios - Pró-Labore'!A1 R$ -
Sócios - Antecipação de Lucros'!A1 R$ -
Custo Fixo'!A1 R$ -
Vendas Mensais'!A1 R$ -
Divisão % das Entradas'!A1 R$ -
Projeção de Vendas'!A1 R$ -
Entradas não Operacionais'!A1 R$ -
Saídas Não Operacionais'!A1 R$ -
Fluxo de Caixa'!A1 R$ -
Gráfico Exposição do Caixa'!A1 R$ -
Dashboard!A1 R$ -
R$ -
Investimentos!A1
Custo Variável - Mão de Obra'!A1 R$ 0.70
Custo Variáveis'!A1
Eqpto - Deprec e Manut'!A1 R$ 0.60
Custo Fixo - Mão de Obra'!A1
Sócios - Pró-Labore'!A1
R$ 0.50
Sócios - Antecipação de Lucros'!A1
Custo Fixo'!A1
Vendas Mensais'!A1 R$ 0.40
R$ -
MÊS - MÊS - MÊS - MÊS - MÊS - MÊS - MÊS MÊS MÊS MÊS MÊS MÊS MÊS MÊS MÊS MÊ
06 05 04 03 02 01 01 02 03 04 05 06 07 08 09 10
MÊS -06 MÊS -05 MÊS -04 MÊS -03 MÊS -02
EXPOSIÇÃO DO CAIXA R$ - R$ - R$ - R$ - R$ -
EXPOSIÇÃO DO CAIXA
MÊS MÊS MÊS MÊS MÊS MÊS MÊS MÊS MÊS MÊS MÊS MÊS MÊS MÊS MÊS MÊS MÊS MÊS MÊS MÊS MÊS MÊS MÊS MÊS MÊS MÊS MÊS MÊS MÊS MÊS
06 07 08 09 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35
MÊS -01 MÊS 01 MÊS 02 MÊS 03 MÊS 04 MÊS 05 MÊS 06 MÊS 07 MÊS 08 MÊS 09 MÊS 10 MÊS 11
R$ - R$ - R$ - R$ - R$ - R$ - R$ - R$ - R$ - R$ - R$ - R$ -
MÊS MÊS MÊS MÊS MÊS
32 33 34 35 36
MÊS 12 MÊS 13 MÊS 14 MÊS 15 MÊS 16 MÊS 17 MÊS 18 MÊS 19 MÊS 20 MÊS 21 MÊS 22 MÊS 23
R$ - R$ - R$ - R$ - R$ - R$ - R$ - R$ - R$ - R$ - R$ - R$ -
MÊS 24 MÊS 25 MÊS 26 MÊS 27 MÊS 28 MÊS 29 MÊS 30 MÊS 31 MÊS 32 MÊS 33 MÊS 34 MÊS 35
R$ - R$ - R$ - R$ - R$ - R$ - R$ - R$ - R$ - R$ - R$ - R$ -
MÊS 36
R$ -
PRINCIPAIS PARÂMETROS VALOR
Início do Período de Estudo
Final do Período de Estudo
Sep-21
Feb-25 DESPESAS EVOLUÇÃO DO NEGÓCIO
Horizonte de Estudo em meses 42
PROJEÇÃO DE VENDAS CUSTOS VARIÁVEIS
CUSTOS FIXOS INVESTIMENTOS
ENTRADAS NÃO OPERACIONAIS SAÍDAS NÃO OPERACIONAIS
LUCRO LÍQUIDO ACUMULADO
1.00
0.90
0.80
0.50
PRINCIPAIS NÚMEROS - INVESTIMENTO %RT VALOR 0.40
###
0.30
###
### 0.20
### 0.10
###
0.00
PRÉ-OPERAÇÃO ANO 1 ANO 2 ANO 3
OBS: Pagamento Total - (Empréstimo + Aporte)
PRINCIPAIS NÚMEROS - OPERAÇÃO %RT VALOR PRINCIPAIS NÚMEROS - FLUXO CAIX PRÉ-OPERAÇÃO ANO 1 ANO 2 ANO 3 TOTAIS
Receita Operacional ### 0.00 PROJEÇÃO DE VENDAS 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00
### CUSTOS VARIÁVEIS 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00
### CUSTOS FIXOS 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00
### INVESTIMENTOS 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00
### ENTRADAS NÃO OPERACIONAIS 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00
### SAÍDAS NÃO OPERACIONAIS 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00
### LUCRO LÍQUIDO ACUMULADO 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00
### OBS: Compra e Manutenção Eqptos 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00
% DA RECEITA
0.00% TÍTULOS
ENTRADA DE DADOS
% DA RECEITA FÓRMULAS
0.00% Link das Abas
0.00%
0.00%
0.00%
0.00%
% DA RECEITA
0.00%