2º Semestre

6 - Produção do Conhecimento Científico e Tecnologias Emergentes

7 - Bioquímica Básica e Metabolismo
8 - Anatomorfofisiologia do Sistema Tegumentar, Locomotor, Nervoso e
Cardiorrespiratório
9 - Anatomorfofisiologia do Sistema Digestório, Endócrino, Urinário e
Reprodutor
10 - Experiência Profissional: Desafios Contemporâneos

3º Semestre
11 - Empreendedorismo Criativo
12 - Introdução à nutrição
13 - Técnica e dietética
14 - Fisiopatologia Geral
15 - Experiência Profissional: Antropologia e Alimentação

4º Semestre
16 - Bromatologia e Tecnologia de Alimentos
17 - Nutrição Humana
18 - Nutrição em Saúde Coletiva
19 - Controle Higiênico Sanitário
20 - Estudo Contemporâneo e Transversal: Indústria, Transformação Digital e
Inovação
21 - Experiência Profissional: Ética e Orientação Profissional

5º Semestre
22 - Nutrição: da Gestação à Adolescência
23 - Avaliação Nutricional
24 - Educação Alimentar e Nutricional
25 - Planejamento e Gestão de UAN
26 - Estudo Contemporâneo e Transversal: Propriedade Intelectual, Leitura
de Imagens, Gráficos e Mapas
27 - Experiência Profissional: Nutrição Comportamental

6º Semestre
28 - Estágio I: Alimentação Coletiva
29 - Fisiopatologia e Dietoterapia no Estresse Metabólico
30 - Terapia Nutricional da Gestação à Pediatria
31 - Nutrição: do Adulto ao Idoso
32 - Estudo Contemporâneo e Transversal: Relações Étnico-Raciais, Cultura
e Direitos Humanos
7º Semestre
33 - Estágio II: Saúde Coletiva
34 - Trabalho de Conclusão de Curso I
35 - Fisiopatologia e Dietoterapia nas Doenças Crônicas não Transmissíveis
36 - Nutrição Esportiva
37 - Estudo Contemporâneo e Transversal: Autonomia Intelectual, Relação de
Consumo e Sustentabilidade

8º Semestre
38 - Estágio III: Nutrição Clínica
39 - Trabalho de Conclusão de Curso II
40 - Temas Contemporâneos em Nutrição Clínica
41 - Temas Contemporâneos em Alimentação Coletiva
42 - Estudo Contemporâneo e Transversal: Administração de Conflitos e
Inteligência Emocional