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m e n t a r e s
c o m p l e
ME 3
VOLU
1
Primeira parte
1. (UFSM-RS) O odor de muitos vegetais, como o de men- A cadeia dessa estrutura pode ser classificada como:
ta, louro, cedro e pinho, e a cor de outros, como a de a) acíclica, normal, heterogênea e saturada.
cenouras, tomates e pimentões, são causados por
b) alifática, ramificada, homogênea e insaturada.
uma grande classe de compostos naturais denomina-
dos terpenos. Observe o esquema a seguir. c) alicíclica, ramificada, heterogênea e insaturada.
d) acíclica, ramificada, homogênea e saturada.
OH e) alifática, normal, homogênea e saturada.
4. Classifique as cadeias utilizando os seguintes crité-
mirceno geraniol rios:
CH3 H
H3C C C C CH3
H H2
H3C CH2 CH CH CH3 CH3
8. (Vunesp) Na molécula de propino, o número de liga- 15. Dê o nome dos seguintes hidrocarbonetos:
ções σ (sigma) e o de ligações (pi) são, respectiva-
mente: I. H
a) 2 e 2. c) 5 e 2. e) 7 e 1.
H2C CH C CH3
b) 5 e 1. d) 6 e 2.
9. A respeito do ciclobuteno, responda. Qual é o número de CH2
ligações sigma () e pi () existentes em sua molécula?
CH3
10. (FGV-SP) A destilação de hulha produz uma série
II. CH3
de compostos, um dos quais é um hidrocarbone-
to de massa molar 78 g/mol. Considerando que as
CH2 H
massas molares do carbono, hidrogênio e oxigê-
nio são, respectivamente, 12, 1 e 16 g/mol, conclu-
H3C CH CH C CH3
ímos que esse hidrocarboneto é: (Massas molares:
C 5 12 g · mol–1; H 5 1 g · mol–1)
CH2 C
a) hexeno.
b) benzeno. CH3 C
c) pentano.
CH3
d) ciclopentano.
e) hexano. III. IV. CH3
Considerando as informações a seguir, responda às CH2 CH3
questões de 11 a 13.
A estrutura do butano é apresentada a seguir:
H H H H V. CH3 CH2 CH3
1 2 3 4
H C C C C H CH2
H H H H CH3
Nessa molécula, iremos promover a substituição de 1
átomo de H por diferentes grupos orgânicos.
CH2 CH2 CH3
1 1. Dê o nome do composto resultante da substituição de
1 H do carbono 1 do butano pelo grupo propil. 16. (UEL-PR) A gasolina, um derivado do petróleo, é uma
12. Dê o nome do composto resultante da substituição de mistura basicamente formada de hidrocarbonetos
1 H do carbono 2 do butano pelo grupo propil. com 5 a 13 átomos de carbono, com pontos de ebuli-
ção variando entre 40 oC e 220 oC. As características de
13. Dê o nome do composto resultante da substituição volatilidade e desempenho podem ser avaliadas pelo
de 1 H do carbono 3 do butano pelo grupo terc-butil. ensaio da destilação. Assinale a alternativa que mos-
14. Dê o nome dos compostos. tra o comportamento esperado da curva de destilação
da gasolina.
I. a) b)
CH3
Temperatura (ºC) Temperatura (ºC)
H3C C C C C CH3
H2 H H2 H2
II.
H2C CH3
H3C C C C CH3
H2 H H2
Volume destilado (mL) Volume destilado (mL)
3
18. (PUC-RS)
Volume destilado (mL) Volume destilado (mL)
Estudo culpa diesel por aquecimento global
e) Temperatura (ºC)
Um estudo publicado nos EUA mostra que a subs-
tituição de gasolina por diesel para reduzir as emissões
de gás carbônico na atmosfera não desacelera o processo
de aquecimento global. Ao contrário, o intensifica [...]. A
pesquisa, publicada na edição de outubro do Journal of
Geophysical Research, aponta que a fuligem preta emitida
Volume destilado (mL) pela queima do diesel esquenta muito mais a atmosfera
do que o gás carbônico, que é emitido em maior quanti-
17. (UFPI) A seguir, é dado um esquema representando
dade pela gasolina. Quando se leva em conta só a emis-
uma torre de fracionamento utilizada no refinamento
são de CO2, o óleo diesel parece ser uma opção menos
de petróleo. Considerando a massa molar dos com-
agressiva ao equilíbrio térmico da Terra. É o que muitos
ponentes dos produtos obtidos e, consequentemente,
a volatilidade dos mesmos, e sabendo que o resíduo governos já estão fazendo, com legislações que favore-
(asfalto, piche) é obtido na saída I, no pé da torre, esco- cem a substituição da gasolina por esse combustível. [...]
lha a alternativa que relaciona corretamente o produto Ao realizar uma simulação por computador levando
obtido com a posição de saída da torre. todos esses efeitos em conta, o engenheiro ambiental
Mark Jacobson descobriu que a fuligem do diesel supera
V
em muito os benefícios da menor emissão de CO2. Segun-
Milton Rodrigues
Reação 1:
água e petróleo
dodecano hidrocarboneto saturado (I)
separação I 1 → 1
catalisador hidrocarboneto insaturado (II)
Reação 2:
água com petróleo residual petróleo
hexano
separação II separação III hidrocarboneto saturado
1 →
de cadeia ramificada (III)
catalisador
água óleo residual derivados com
diferentes pontos
de ebulição Produto I Produto II Produto III
a) hexano hex-1-eno iso-heptano
a) Qual o método adequado para a separação dos compo-
nentes da mistura obtida após o processo de separação b) hex-1-eno hexano iso-heptano
III? Admitindo não existir grandes diferenças entre as c) hexano hex-1-eno 2-metilpentano
temperaturas de ebulição dos componentes individuais
da mistura, explique sua resposta. d) hex-1-eno hexano 2-metilpentano
b) Qual método de separação seria adequado à etapa I? e) hexano ciclo-hexeno 3-metil-hexano
Justifique sua resposta.
22. (UNIFMU-SP) O etanodiol é usualmente utilizado como
Paulo César Pereira
OH
CH3
25. (Unifor-CE) A fórmula estrutural do p-monoclorofe- No organismo humano, o excesso desse aminoácido é
nol, potente bactericida, é: metabolizado, inicialmente, pela enzima fenilalanina-
-hidroxilase, que realiza uma hidroxilação na posição para
a) OH d) OHC,
do anel aromático produzindo outro aminoácido, a tirosina.
C, Pessoas portadoras de uma herança autossômica reces-
siva para o gene que codifica tal enzima não conseguem
realizar essa etapa do metabolismo e, portanto, não po-
dem ingerir alimentos que contenham fenilalanina, ou seu
precursor, em grandes quantidades. Essa falha no meta-
b) OH e) bolismo é conhecida como fenilcetonúria e seus portado-
res, como fenilcetonúricos.
De acordo com os dados apresentados, a hidrólise do
O C,
aspartame ocorre nas ligações que caracterizam os
seguintes grupos funcionais:
H
C, a) amina e éster.
b) amina e éter.
c) OH
c) amida e éster.
d) amida e ácido carboxílico.
e) amina e ácido carboxílico.
C,
28. (UFR-RJ) A adrenalina é uma substância liberada em
26. Considere a reação representada abaixo: nosso organismo em momentos de tensão, medo e
pânico. Sua estrutura molecular é formada por uma
O O cadeia mista, aromática, heterogênea, que é represen-
CH3 C CH3OH CH3 C H2O tada por:
OH OCH3
OH
Se, em outra reação, semelhante à primeira, a mistura
de ácido acético e metanol for substituída pelo ácido CH CH2 NH CH3
4-hidroxibutanoico, os produtos da reação serão água
e um:
a) ácido carboxílico insaturado com 4 átomos de carbono
HO OH
por molécula.
b) éster cíclico com 4 átomos de carbono por molécula.
Os grupos funcionais presentes na estrutura da adre-
c) álcool com 4 átomos de carbono por molécula. nalina representam as seguintes funções químicas:
d) éster cíclico com 5 átomos de carbono por molécula. a) álcool, fenol e amida.
e) álcool com 3 átomos de carbono por molécula.
b) fenol, amina e álcool.
27. (UFG-GO) O aspartame é utilizado como edulcorante
c) amida, ácido carboxílico e fenol.
em alimentos dietéticos. Assim que ingerido, ele é
convertido em fenilalanina, um aminoácido, através de d) carbilamina, álcool e fenol.
uma reação de hidrólise, conforme equação química
e) álcool, amina e éter.
da figura 1.
29. (UEL-PR) Para evitar os efeitos nocivos à pele causa-
Figura 1
O dos pela radiação ultravioleta (UV) da luz solar, são
H2N H utilizados os protetores ou bloqueadores solares, os
NH2
N quais podem apresentar diferentes tipos de substân-
cias ativas. A seguir estão representadas as estrutu-
HO O O ras químicas de três substâncias utilizadas em cremes
bloqueadores.
O hidrólise O
O OH
CH3 O
34. (Unesp) 36. (Uerj) O ácido barbitúrico e seus derivados são indica-
dos como tranquilizantes para reduzir a ansiedade e
H H induzir o sono.
condensação
2
OOC C NH3 OOC
2
C NH3 A síntese desse ácido pode ser resumida pela seguinte
hidrólise equação:
CH2 CH2
O O H
C OH
NaOC2H5 1
NH2 O C OCH2CH3 H2N C N
C2H5OH
H2C C O H2C C O
H O H 110 ºC
C OCH2CH3 H2N C N
condensação
2
OOC C NH C C NH3 H2O ureia 2
O O H
hidrólise malonato de etila ácido barbitúrico
CH2 CH2
III. No cloreto de potássio os átomos se unem por ligações Justifique as diferenças entre os pontos de ebuli-
iônicas. ção do butano/éter etílico e do 1-butanol/2-metil-
IV. Dentre os álcoois, o que apresenta menor ponto de -2-propanol.
ebulição é o octanol.
V. Isobutanol é um álcool secundário presente em todas 45. (Fuvest-SP)
as bebidas alcoólicas. H H COOH
Dessas afirmações, apenas: O
H H
O OH HO H
a) I e II são corretas. d) III, IV e V são corretas.
H O OH OH
b) II e III são corretas. e) I, III e V são corretas. H O H
c) III e IV são corretas. COOH H H n
44. (UFMA) Considere os seguintes compostos orgânicos
com os seus respectivos pontos de ebulição. O ácido algínico, um polímero natural extraído de al-
gas, tem a estrutura representada acima. É solúvel em
Composto PE (ºC) água, sendo utilizado para dar maior consistência a
sorvetes.
butano 135
éter etílico 36,6 a) Explique, com base em sua estrutura, por que o ácido
algínico é hidrossolúvel.
1-butanol 117,7
b) Indique um reagente que transforma o ácido algínico
2-metil-2-propanol 82,5
em um sal. Justifique.
Segunda parte
1. (Vunesp) A fórmula simplificada representa um hidro- III. Etilmetil-éter é um isômero do 2-propanol.
carboneto saturado. IV. Propanal é um isômero do 1-propanol.
Pela análise das afirmativas, conclui-se que somente
estão corretas:
a) I e III. c) II e IV. e) II, III e IV.
b) II e III. d) I, II e III.
a) Escreva a fórmula estrutural do hidrocarboneto e dê
seu nome oficial. 5. (Udesc) O paraxileno (1,4-dimetilbenzeno) é uma
substância originária do petróleo e é utilizado na fabri-
b) Escreva a fórmula estrutural e dê o nome de um hidro-
cação de fibras poliéster para roupas, adesivos, tintas
carboneto de cadeia linear, isômero do hidrocarboneto
e revestimentos. A separação desse composto de seus
dado.
isômeros somente pode ser realizada industrialmente
a partir da destilação em uma torre com cerca de 60
2. (UFV-MG) Com a fórmula molecular C3H8O existem metros de altura.
três isômeros constitucionais.
a) Mostre a estrutura do paraxileno e dos outros dois xi-
a) Represente as estruturas dos três isômeros. lenos isômeros.
b) Organize os três isômeros em ordem crescente dos b) Determine quantos carbonos primários, secundários e
seus pontos de ebulição. terciários encontram-se presentes no paraxileno.
3. (Unesp) Há quatro aminas de fórmula molecular c) Quais são os métodos de separação de misturas utili-
C3H9N. zados para separar um líquido de um sólido?
a) Escreva as fórmulas estruturais das quatro aminas. 6. (Ufla-MG)
b) Qual dessas aminas tem ponto de ebulição menor que I. CH3CH2CH2CH2CH3
as outras três? Justifique a resposta em termos de es-
trutura e forças intermoleculares. II. CH3CH(CH3)CH2CH3
III. CH3CH2OCH2CH2CH3
4. (PUC-RS) Para responder à questão, analise as afir-
IV. CH3CH2CH2CH2CH2OH
mativas a seguir.
I. Propanal é um isômero do ácido propanoico. V. CH3CH2CH2CH2CH2C
II. Ácido propanoico é um isômero do etanoato de metila. VI. CH3CH2CH2CH(C)CH3
10
A partir da análise dos compostos anteriores, pode-se 9. (Ufla-MG) O 2-pentanol, na presença de ácido, desi-
afirmar que: drata-se para formar uma mistura de três compostos
a) I é isômero funcional de V. relacionados a seguir, sendo dois deles isômeros con-
figuracionais.
b) I e II são isômeros de cadeia.
c) III e IV são isômeros de posição.
d) V e VI são isômeros funcionais.
e) III e IV são isômeros de cadeia.
a) Forneça as estruturas moleculares e a configuração
7. (Cesgranrio-RJ) A respeito de isomeria nos compostos dos dois estereoisômeros (cis-trans).
orgânicos, considere o esquema a seguir: b) Quantas ligações “sigma” e quantas “pi” existem em
cada um dos produtos?
Os compostos I, II e III podem ser, respectivamente: Com relação a esses compostos, é correto afirmar
que:
a) 3-pentanona, metilbutanona e pentanal.
a) 1 e 2 são isômeros de posição.
b) 3-pentanona, metilbutanona e 2-pentanol.
b) 2 e 3 são apolares.
c) 3-pentanona, etilbutanona e pentanal. c) 2 e 3 são isômeros geométricos.
d) 1-pentanona, etilbutanona e pentanal. d) 1 é apolar.
e) 3-pentanona, ciclopentanona e 2-pentanol.
11. (UEL-PR) A vitamina A, conhecida como retinol, tem pa-
8. (FGV-SP) Considere os compostos e as afirmações pel importante na química da visão. O retinol é oxidado
apresentadas sobre eles. a um isômero do retinal (estrutura A) que sofre isomeri-
zação produzindo o outro isômero do retinal (estrutura
B), a partir da ação de uma determinada enzima.
1) H3C CH3 O Observe as estruturas dos isômeros do retinal, a se-
C C 4) H C guir, identificados como A e B.
H H O CH2 CH3 isomerização catalisada por enzima
2) H3C H
C C 5) H3C CH2 CH3
H CH3
O 6) H2C CH CH3
3) H3C C
O CH3
c) O composto A é identificado como 11-cis-retinal e Em relação aos álcoois que obedecem à fórmula mole-
apresenta fórmula molecular diferente de B. cular C4H10O, analise as afirmações a seguir:
d) O composto B é identificado como 11-cis-retinal e apre- I. Somente dois álcoois obedecem à fórmula apresentada.
senta átomos de carbono com hibridização sp.
II. Um dos álcoois que obedecem à fórmula apresentada
e) Os compostos A e B, identificados como 11-cis e possui uma insaturação.
11-transretinal, respectivamente, apresentam cadeias
saturadas. III. Um dos álcoois que obedecem à fórmula apresentada
possui um carbono assimétrico.
12. (UFRGS) Considere os seguintes pares de compostos IV. Não há compostos cíclicos entre os álcoois que obede-
orgânicos. cem à fórmula apresentada.
18. Escreva em seu caderno as fórmulas estruturais pla- 28. (UFRJ) O olfato dos seres humanos e de outros ani-
nas diferentes para cada fórmula molecular: mais depende da existência de receptores sensoriais
I. HCC,3; II. C2H4; III. C2H2; IV. C3H8. que respondam à presença de moléculas de substân-
cias odorantes no ar respirado. Os receptores olfativos
19. Represente as duas fórmulas estruturais planas para (RO) estão localizados na cavidade nasal em um tecido
os alcanos de fórmula molecular C4H10. denominado epitélio olfativo.
20. Represente as fórmulas estruturais dos trimetilben- A tabela a seguir apresenta alguns resultados obtidos
zenos. de estudos realizados com uma seção de epitélio ol-
21. Escreva em seu caderno as fórmulas estruturais planas fativo de ratos para três famílias de compostos orgâ-
dos três alquenos de fórmula molecular C4H8. nicos. Na tabela, as quadrículas assinaladas em azul
indicam a existência de resposta positiva de um deter-
22. Escreva em seu caderno as fórmulas estruturais planas minado RO a uma dada substância odorante.
dos dois cicloalcanos de fórmula molecular C4H8.
23. Escreva em seu caderno as fórmulas estruturais planas 1 2 3 4 5 6 7 8
dos compostos cuja fórmula molecular é C3H6.
CH3(CH2)4COOH
24. Escreva em seu caderno as fórmulas estruturais pla-
nas de quatro álcoois e de três éteres cuja fórmula CH3(CH2)5COOH
molecular é C4H10O.
CH3(CH2)4OH
25. (UFF-RJ) Os hidrocarbonetos de fórmula geral CnH2n12
são usados para produção de energia. A combustão to- CH3(CH2)5OH
tal do n-hexano na presença de oxigênio produz dióxi-
do de carbono, água e calor. Br(CH2)4COOH
Com base na informação, represente: Br(CH2)5COOH
a) a equação química balanceada na combustão do n-
-hexano; Escreva as fórmulas estruturais, na representação em
b) a massa do hexano necessária para produzir 56 L de bastão, do álcool que apresenta o menor número de
dióxido de carbono nas CNTP; respostas positivas dos RO e de um isômero funcional
c) as fórmulas estruturais e dê a nomenclatura de todos de cadeia linear desse álcool.
os isômeros do n-hexano. 29. (UFF-RJ) Na tabela 1, são apresentados pares de
26. (PUC-RJ) Assinale a alternativa que indica um isômero substâncias orgânicas; na tabela 2, possíveis correla-
funcional da propanona. ções entre esses pares:
a) Propanal. d) 1-propanamina.
Tabela 1 – Pares
b) Metoxietano. e) Propano.
c) Ácido propanoico. CH2CH3
27. (UFSM-RS) Analise a molécula do ácido láctico (2-hidro-
xipropanoico) e assinale a alternativa que mostra, res- 1. CH3(CH2)5CH3 e CH3CH2CHCH2CH3
pectivamente, os isômeros cetona e éster.
2. Br H Br Br
a) O OH C C e C C
HO OH e HO OH
H Br H H
3. CH3(CH2)2CH3 e CH3CH5CHCH3
b) O O O
HO OH e HO 4. CH3CH2OCH2CH3 e CH3(CH2)2CH2OH
O
c) O OH
Tabela 2 – Correlações
OH e HO H
• Isômeros geométricos
OH O • Isômeros estruturais (de cadeia)
d) O O • Não são isômeros
O e HO • Isômeros funcionais
HO O
Após enumerar a tabela 2 em relação aos pares da ta-
e) bela 1, assinale a opção que apresenta a numeração
O O
e correta de cima para baixo.
O
HO HO a) 1, 2, 4, 3 c) 2, 4, 3, 1 e) 3, 4, 2, 1
OH b) 2, 1, 3, 4 d) 3, 2, 1, 4
13
30. (UFPE) Diversos compostos orgânicos são responsá- Um técnico tratou uma determinada amostra de com-
veis pelo odor de vários alimentos. Dentre eles, pode- bustível com solução aquosa concentrada de hidróxido
mos citar: de sódio e, em seguida, iluminou a mistura com luz ultra-
violeta. Se no combustível houver querosene (marcado),
O
O H3C I. no ensaio, formar-se-ão duas camadas, sendo uma
delas aquosa e fluorescente.
HC CH C O (CH2)7 CH3
H II. o marcador A transformar-se-á em um sal de sódio,
III. laranja
que é solúvel em água.
III. a luz ultravioleta transformará um isômero cis em um
OH isômero trans.
I. canela OCH3 Obs.: fluorescente 5 que emite luz
Dessas afirmações,
NH2 a) apenas I é correta.
b) apenas II é correta.
C c) apenas III é correta.
O H d) apenas I e II são corretas.
II. peixe IV. baunilha
e) I, II e III são corretas.
A partir das estruturas anteriores, pode-se afirmar 32. (UFF-RJ) A carne de sol é produto de artesanato e, em
que: alguns sítios nordestinos, é denominada carne de ven-
0-0) A
nomenclatura do composto orgânico responsável to. A carne preciosa é destrinchada em mantas, que
pelo aroma da canela é 3-fenilpropanal. são salgadas com camadas de sal grosso e depois,
1-1) A cicloexilamina possui cadeia heterogênea. estendidas em varais, sofrem a ação do sereno. As-
sim que amanhece, a carne é recolhida e, apesar de
2-2) O
acetato de octila, responsável pelo aroma da laran-
se chamar carne de sol, o grande artífice é o sereno.
ja, apresenta uma função éter.
Quando não se faz a etapa de salgar a carne, esta en-
3-3) O
composto responsável pelo aroma da baunilha tra em estado de putrefação e alguns dos aminoáci-
apresenta as funções fenol, aldeído e éter. dos provenientes das proteínas em decomposição se
4-4) O
composto responsável pelo aroma da canela pode convertem, por ação enzimática e perda de CO2, em
apresentar isomeria cis-trans. aminas. A putrescina e a cadaverina são duas dessas
aminas. Por decomposição da lisina obtém-se a cada-
31. (Fuvest-SP) Na Inglaterra, não é permitido adicionar
querosene (livre de imposto) ao óleo diesel ou à gasolina. verina, de acordo com a reação:
Para evitar adulteração desses combustíveis, o querose- lisina cadaverina
ne é “marcado”, na sua origem, com o composto A, que H2N(CH2)4CH(NH2)COOH → H2N(CH2)5NH2 1 CO2
revelará sua presença na mistura após sofrer as seguin-
tes transformações químicas:
Com relação às substâncias lisina e cadaverina, pode-
-se afirmar que:
O Na
luz
a) metano e bromometano.
ultravioleta b) etano e bromoetano.
c) eteno e bromoetano.
ONa
fluorescente d) propeno e 2-bromopropeno.
solúvel em água e) eteno e etino.
14
34. (Uerj) A anilina (aminobenzeno), um composto quími- 37. (UCDB-MS) Na nitração do benzeno com diferentes
co utilizado na produção de corantes e medicamentos, substituintes X, podem ser formados os produtos 1, 2 e
é sintetizada em duas etapas. Na primeira, reage-se 3, segundo a reação abaixo:
benzeno com ácido nítrico, empregando como catali-
X X X X
sador o ácido sulfúrico.
NO2
A segunda etapa consiste na redução do composto or-
H SO
gânico obtido na primeira etapa. 1 HNO 2 4
3
1 1
Em relação à anilina, apresente:
1 2 NO2 3
a) sua fórmula estrutural; NO2
b) a equação química que representa a primeira etapa de
seu processo de síntese. Considere as seguintes afirmações a respeito dessa
reação:
35. (UFSC) O benzeno, descoberto por Faraday em 1825, é
a substância fundamental da química dos aromáticos. É
I. Trata-se de uma reação de substituição.
utilizado como ponto de partida na síntese de diversas II. Quando X 5 Cl, 1 e 3 são os produtos principais.
substâncias:
NO2 NH2 III. Quando X 5 NO2, 2 é o produto principal.
H2
IV. Quando X 5 CH3, 1 e 3 são os produtos principais.
HNO3
H2SO4 Pd (cat) V. Nas mesmas condições, a reação é mais rápida quando
X 5 CH3 do que quando X 5 Cl.
CH3 CO2H
SO3H OH
b) Somente III e IV estão corretas.
c) Somente I, III e IV estão corretas.
SO3 1) NaOH / 300 OC
d) Somente I, II, III e IV estão corretas.
H2SO4 2) HC
e) Todas estão corretas.
38. (UFPB-PSS) Considere o composto orgânico represen-
H2 tado por
Ni (cat)
H CH CH2
De acordo com as informações fornecidas anteriormen- C
te, assinale a(s) proposição(ões) correta(s). H2C CH2
Quanto à estrutura química do cloranfenicol, considere Sobre os alcenos e os produtos exemplificados, pode-
as seguintes afirmativas: mos afirmar que:
1. A substância apresenta um grupo amino ligado ao anel 0-0) o alceno A descrito acima corresponde ao propano.
aromático.
1-1) o produto B da reação do reagente A com H2 é o propeno.
2. Existe um agrupamento álcool em carbono terciário na
estrutura. 2-2) o produto C da reação do reagente A com Br2 é o 1,2-di-
bromopropano.
3. Esse composto apresenta 2 (dois) átomos de carbono
assimétricos. 3-3) o produto D da reação do reagente A com HC é o 2-clo-
4. A molécula apresenta o grupo funcional cetona. ropropano, pois segue a regra de Markovnikov.
5. O anel aromático presente na estrutura é paradissubs- 4-4) todas as reações acima são classificadas como de adição.
tituído.
50. (UFRRJ) O gás acetileno (C2H2) é um dos compostos
Assinale a alternativa correta.
mais importantes da indústria química moderna pela
a) Somente a afirmativa 4 é verdadeira. versatilidade de aplicações encontradas a partir de
b) Somente as afirmativas 3 e 5 são verdadeiras. reações químicas simples.
c) Somente as afirmativas 1 e 2 são verdadeiras. a) Qual o nome do composto obtido na sua trimerização?
d) Somente as afirmativas 4 e 5 são verdadeiras. Justifique mostrando a reação química correspondente.
e) Somente as afirmativas 1, 2 e 3 são verdadeiras.
b) O esquema, a seguir, representa a síntese de um im-
47. (UFF-RJ) O anel benzênico pode sofrer reação de portante composto, a partir do acetileno:
substituição eletrofílica aromática com cloro e gerar
clorobenzeno e a subsequente cloração desse produto I. HC CH H2 Pt
X II. X H2O H
Y
leva à formação de três isômeros dissubstituídos.
Com base nessas informações: A partir do esquema dado, dê o nome do composto X e
a) represente a fórmula estrutural dos isômeros; a função orgânica do composto Y.
b) aponte os isômeros polares;
c) mencione os produtos principais da segunda reação. 51. (UFRRJ) O cravo (Syzygum aromaticum) é uma planta
usada como tempero há vários séculos, tendo motiva-
48. (UFPR) Os nitrotoluenos são compostos intermediários do inúmeras viagens de navegadores europeus ao con-
importantes na produção de explosivos. Os mononitro- tinente asiático. Desta planta extrai-se um óleo essen-
toluenos podem ser obtidos simultaneamente, a partir cial que tem como componente majoritário o eugenol
do benzeno, através da seguinte sequência de reações: (mostrado a seguir).
CH3
CH3O
AC3
I. 1A 1 HCl
CH3 HO
H2SO4
II. 1 HNO3 ortonitrotolueno 1 metanitrotolueno 1 paranitrotolueno a) Quando o eugenol reage com uma solução
30 oC
(62%) (5%) (33%) de Br2 em CC4 (solução de coloração casta-
nho-avermelhada) ocorre imediata descolora-
a) Escreva o nome do composto A. ção da solução. Dê a estrutura do produto de adição forma-
b) Escreva a fórmula estrutural do produto minoritário da do nessa reação.
reação II.
b) Dê a estrutura do produto formado, quando o eugenol
c) Identifique o tipo de isomeria plana presente nos três
é tratado com uma solução aquosa de NaOH.
produtos orgânicos da reação II.
d) Qual é a função do AlCl3 na reação I? 52. (UEPI) Um estudante de química estava pesquisando
49. (UFPE) Os alcenos podem reagir com várias substân- o conteúdo de um frasco. Verificou que esse conteúdo
cias, como mostrado a seguir, originando produtos descorava uma solução de KMnO4 (permanganato de
exemplificados como B, C e D. potássio). Observou também que, quando tratado com
ozônio em presença de zinco em pó, dava como produ-
B to somente o propanal.
H2, Pt
Nesse contexto, podemos dizer que o frasco contém:
H CH3
a) buteno-1.
Br2,
C b) hexeno-3.
c) ciclopropano.
H H HC
A d) pentano.
D e) propeno.
17
53. (Fuvest-SP) A reação de hidratação de alguns alcinos pode ser representada por
H
catalisador
R C C R H2O R C C R R C C R
OH H O H
H
R C C R1 R C C R1
catalisador OH H O H
R C C R1 H2O
H
R C C R1 R C C R1
H OH H O
X
catalisador
hex-3-ino HOD Z
Y
56. (UFU-MG) Considere as informações a seguir. III. Comparando-se os três compostos orgânicos envolvidos
(I) (II) nas reações, o etanol e o éter etílico apresentam respec-
HO OH tivamente maior e menor temperatura de ebulição.
Assinale a alternativa correta:
a) Apenas as afirmações I e II são verdadeiras.
b) Apenas as afirmações I e III são verdadeiras.
(III)
HO c) Apenas as afirmações II e III são verdadeiras.
d) Apenas a afirmação II é verdadeira.
a) 2-nitrotolueno; 6-nitrotolueno; ácido benzoico 65. O formaldeído é um dos produtos da combustão incom-
b) 2-nitrofenol; 4-nitrofenol; álcool benzílico pleta de compostos orgânicos e pode ser encontrado na
fumaça de madeira queimada. As carnes defumadas
c) 3-nitrotolueno; 5-nitrotolueno; aldeído benzoico
são preservadas pelo efeito bactericida da cobertura
d) 2-nitrotolueno; 4-nitrotolueno; álcool benzílico de formaldeído e pelas propriedades antioxidantes de
e) 3-nitrofenol; 5-nitrofenol; ácido benzoico substâncias fenólicas que também ocorrem na fumaça.
63. (UFMA/PSG) Um composto orgânico X apresenta a se- Alguns derivados sintéticos do fenol são muito usados
guinte fórmula molecular (C5H10O). Possui uma carbo- como antioxidantes e conservantes na indústria de ali-
nila, mas não reduz o reagente de Tollens (Ag/NH3). A mentos. Dois dos mais comuns são o 2-terc-butil-4-
reação com o reagente de Grignard (C2H5MgI) produz um -metoxi-fenol (BHA) e o 2,6-di-terc-butil-4-metil-fenol
álcool terciário Y, que não apresenta atividade óptica. (BHT).
Quais as fórmulas estruturais dos compostos X e Y? a) Qual das duas classes de compostos mencionados no
texto (aldeídos e fenóis) apresenta maior acidez?
64. (UFMA/PSG) As substâncias orgânicas que apresen-
b) Dos compostos orgânicos citados no texto, qual deles
tam o grupo
apresenta maior solubilidade em água, em temperatu-
C O ra ambiente?
c) Considerando que a oxidação do formaldeído gera um
são denominadas de compostos carbonílicos. Conside- composto orgânico (I) e que a redução do formaldeí-
rando os processos de obtenção e reações dessa classe do gera outro composto orgânico (II), dê o nome oficial
de compostos, analise as afirmações a seguir: (IUPAC) do produto formado pela reação entre I e II.
66. (UFPR) O ácido acetilsalicílico é um composto orgânico sintético bastante utilizado como analgésico, antipirético e
anti-inflamatório. Industrialmente, esse composto é obtido de acordo com o seguinte esquema de reações:
OH O2 Na1 OH O
OH anidrido
HC, (aq) NaC, 1 acético O O
O
OH
ácido salicílico 1 OH
ácido acetilsalicílico
d)
b) OH;
OH; CH3COO K
OH
e) COOCH3
c) OH;
H2
OH;
OH
OK
OH feromônio
O
H3C CH3
21
Com base na estrutura do feromônio, escreva: b) Partindo de 1,2 103 mol de gordura e 5,0 103 mol
a) a função orgânica a que ele pertence. de NaOH, calcule a quantidade, em mol, do sal orgâni-
co formado.
b) a sua nomenclatura, segundo a IUPAC.
c) as fórmulas estruturais dos produtos formados na sua 74. Detergentes são substâncias que substituem os sabões
reação de hidrólise básica. com vantagens e que apresentam diferenças no grupo
de átomos ligados à cadeia carbônica:
72. (Uepa) O dodecanoato de sódio ou laurato de sódio é o
principal constituinte do sabão de coco nas barras de O O
→ →
limpeza; sua estrutura está representada abaixo. R → O
S→ R O → O
S→
ONa ONa
O detergentes aniônicos
H3C(CH2)10 C
ONa R NH3C
Esse sal tem como característica: detergente catiônico
a) a parte orgânica se solubiliza em óleo e a parte iônica,
A partir da representação genérica dada, justifique a
em água, arrastando a sujeira.
classificação dos detergentes em aniônicos e catiônicos.
b) a parte orgânica e a iônica se solubilizam em água, ar-
rastando a sujeira. 75. (FGV-SP) O Brasil destaca-se no cenário internacional
com a produção e incentivo do uso de combustíveis
c) a parte orgânica e a iônica se solubilizam em óleo, ar-
de fontes renováveis, como o etanol e o biodiesel. A
rastando a sujeira. transesterificação é mais um “novo conceito” aborda-
d) a parte orgânica e a iônica não se solubilizam em água, do na Química Orgânica no Ensino Médio: trata-se da
arrastando a sujeira. síntese do biodiesel, obtido a partir da reação de óleos
e) a parte orgânica e a iônica não se solubilizam em óleo, vegetais (soja, babaçu, mamona), gorduras animais ou
arrastando a sujeira. óleos residuais de fritura com etanol e catalisador.
H2C O CO R1
73. (Unicamp-SP) Provavelmente, o sabão foi encontrado
por algum curioso nas cinzas de uma fogueira usada NaOH
HC O CO R2 3 C2H5 OH
para assar animais como porcos, javalis, cabras etc.
Esse curioso, vendo nas cinzas aquela massa “diferen-
H2C O CO R3
te” e pensando que se tratava de comida, deve tê-la
colocado na boca. Gosto horrível! Cuspiu, tentou tirá-
-la da boca com a mão, com água, esfregando vigoro- H2C OH R1CO2C2H5
samente. Surpresa! As palmas de suas mãos ficaram NaOH
HC OH R2CO2C2H5
clarinhas, limpas como nunca antes haviam estado.
Sabe-se, hoje, que os álcalis presentes nas cinzas rea- H2C OH R3CO2C2H5
gem com gorduras levando à formação de sabão. Esse
biodiesel B
método foi muito usado por nossos bisavós, que mistu-
ravam, num tacho, cinzas e gordura animal, deixando Considerando que o biodiesel foi obtido a partir do óleo
“cozinhar” por várias horas. de soja, na reação de hidrólise desse biodiesel B, são
Atualmente, uma das maneiras de se preparar um sa- obtidos como produtos o:
bão é reagir o hidróxido de sódio com a tripalmitina a) ácido etanoico e álcoois.
(gordura). Nessa reação, formam-se glicerol e sabão b) ácido etanoico e ésteres.
(sal de ácido orgânico). c) etanoato de etila e ácidos carboxílicos.
d) etanol e ácidos carboxílicos.
O
e) etanol e ésteres.
O H2C O C C15H31 76. (Ufscar-SP) Óleos vegetais têm a seguinte fórmula geral:
H31C15 C O CH H O
tripalmitina
H2C O C C15H31 H C O C R1
O
O
OH OH OH H C O C R2
O
H2C C CH2 glicerol
H C O C R3
a) Escreva a fórmula do sal orgânico formado na reação
descrita. H
22
onde R1, R2 e R3 são cadeias abertas de carbono e hi- podem ser utilizadas, tais como mamona, dendê (pal-
drogênio formadas, em geral, por 13 a 17 átomos de ma), girassol, babaçu, amendoim, pinhão manso e soja,
carbono, que podem ser iguais ou diferentes, satura- dentre outras.
das ou insaturadas, com predominância das insatura- Disponível em: <www.biodiesel.gov.br>.
das com até três insaturações. A partir desses óleos, Acesso em: 4 ago. 2008.
podem ser obtidos diversos produtos de interesse in-
dustrial e tecnológico. Como exemplos, considere os CH2 OCOR1
seguintes processos: catalisador
CH OCOR2 3 CH3OH
I. Hidrogenação parcial, catalisada por Ni metálico, for-
mando o produto X. CH2 OCOR3
II. Reação com NaOH, formando glicerol e o produto Y. CH2 OH R1COOCH3
catalisador
III. Reação com C2H5OH, catalisada por KOH, formando CH OH R2COOCH3
glicerol e o produto Z.
CH2 OH R3COOCH3
É correto afirmar que os produtos X, Y e Z correspon-
dem, respectivamente, a: subproduto A biodiesel
78. (UFSC) A acetilcolina é uma substância que age como neurotransmissor em intervalos chamados sinapses, levando
impulsos elétricos das células nervosas para as células musculares. Numa situação de “excitação”, a molécula de
acetilcolina é liberada e, logo após a transmissão do sinal, é destruída pela enzima acetilcolinesterase, e a situação de
repouso é restabelecida. A equação química da figura 1 representa o processo de destruição da acetilcolina.
O diclorvos é um dos componentes de inseticida doméstico do tipo “mata tudo” e atua como inibidor da acetilcolines-
terase, desativando a enzima e impedindo a destruição da acetilcolina, que se acumula no organismo, levando a um
colapso dos órgãos e à morte (figura 2).
figura 1
O O
H H CH3 H H CH3
C C
acetilcolinesterase
H3C O C C N CH3 OH H2O H3C O H HO C C N CH3 OH
H H CH3 H H CH3
acetilcolina água A colina
figura 2
H3C O O
P O C
H3C O C C
H C
diclorvos
(01) A molécula de acetilcolina apresenta a função química c) O aspartame no meio estomacal reage, dando origem
éster. ao aspartato, à fenilalanina e ao metanol. Quais são a
(02) A cadeia carbônica da acetilcolina é aberta e homogênea. fórmula estrutural e a função orgânica do metanol?
(04) A destruição da acetilcolina, pela enzima acetilcolines- 82. (Fuvest-SP) Aminas primárias e secundárias reagem
terase, envolve uma reação de hidrólise. diferentemente com o ácido nitroso:
(08) A molécula de colina possui atividade óptica.
R NH2 1 HNO2 → R OH 1 H2O 1 N2 (g)
(16) O diclorvos apresenta isômeros geométricos.
amina
(32) O nome IUPAC do composto A é ácido etanoico. primária
79. (UFSM-RS) A serotonina, substância que atua no siste- R1 N R21 HNO2 → R1 N R21 H2O
ma nervoso e é responsável pelo controle da tempera-
tura corporal e pelo sono, tem a fórmula estrutural: H N
amina
HO NH2 secundária O
CH2CH2
(I) (II)
a) A liberação de N2(g), que se segue à adição de HNO2,
N permite identificar qual dos seguintes aminoácidos?
H2
H C
H2C OH
(III)
CH C
Quanto aos grupos funcionais assinalados na estrutu- H2C O
ra, pode-se afirmar que: N
a) I, II e III são básicos. H
b) I é ácido, II e III são básicos. prolina
c) I é básico, II e III são ácidos.
d) I e II são básicos, III é ácido.
H2
e) I, II e III são ácidos. C O
80. (Udesc) Em 1828, o químico alemão Friedrich Wöhler CH C
aqueceu cianato de amônio e provocou uma reação OH
NH2
química na qual esse composto inorgânico se transfor- HO
mou em ureia. A ureia é utilizada como fertilizante na tirosina
agricultura, pois é fonte de nitrogênio para as plantas.
83. (UFU-MG) Em um laboratório, foram encontrados dois 85. (PUC-MG) Ao deixarmos as garrafas deitadas, as ro-
frascos, A e B, cujas etiquetas apresentam informa- lhas umedecem, havendo menor possibilidade de de-
ções dos respectivos reagentes, conforme mostrado a terioração do vinho. O procedimento evita a transfor-
seguir. mação do álcool do vinho em:
a) acetona.
Frasco A:
b) ácido acético.
C4H10O PE 5 34,6 ºC
c) acetato de etila.
Anestésico
d) metanal.
reparado a partir da desidratação intermolecular do
P
etanol. 86. (Ufla-MG) Os produtos finais das oxidações do etanol,
metanol e 2-propanol, com permanganato de potássio
Frasco B: a quente em meio ácido, são, respectivamente:
C4H10O PE 5 99,5 ºC a) ácido etanoico, dióxido de carbono, propanona.
Facilmente oxidado a butan-2-ona. b) ácido acético, metanal, propanona.
Pede-se: c) ácido etanoico, dióxido de carbono, ácido propanoico.
a) a fórmula estrutural da substância contida em cada d) ácido metanoico, dióxido de carbono, ácido propiônico.
frasco. Justifique sua resposta. 87. (UEL-PR) Um processo laboratorial para conversão de
b) a nomenclatura, de acordo com as regras IUPAC, de alcenos em cetonas de mesma cadeia carbônica con-
cada substância. siste na prévia conversão do alceno (I) em álcool (II),
c) a equação química representativa da reação do reagente etapa A, e posterior conversão deste último na cetona
do frasco B com ácido etanoico. (III), etapa B, conforme o esquema a seguir.
89. (PUC-MG) Um composto capaz de reduzir a prata “compostos de Grignard”. Tais compostos podem ser
numa solução amoniacal de nitrato de prata pertence preparados pela reação de um haleto de alquila com
à função: magnésio em solvente adequado.
a) ácido. solvente
CH3CH2Br Mg0 CH3CH2MgBr
b) cetona.
c) aldeído. Os compostos de Grignard reagem com compostos
d) éter. carbonílicos (aldeídos e cetonas), formando álcoois.
Nessa reação, forma-se um composto intermediário
90. (UFSC) Os aldeídos e as cetonas reagem com os com- que, reagindo com água, produz o álcool.
postos de Grignard (R — MgX), originando um compos-
to intermediário que, por hidrólise, dá origem a dife-
O
rentes álcoois.
CH3CH2CH2C CH3CH2MgBr
Indique o(s) álcool(is) que pode(m) ser obtido(s) pela
H
reação, em separado, do metanal, do etanal e da pro-
panona com o cloreto de metilmagnésio. OMgBr
a) Somente etanol. CH3CH2CH2 C CH2CH3
b) Etanol.
H
c) 2-propanol.
H2O
d) Metanol.
Mg(OH)Br
e) Metil-2-propanol.
f) 1-propanol. OH
g) 2-butanol. CH3CH2CH2 C CH2CH3
91. (Uerj) Um laboratorista recebeu instrução para a elabo-
H
ração de sínteses a partir do propeno. Essas instruções
álcool secundário
continham quatro lacunas — A, B, C e D —, como pode
ser observado no esquema a seguir.
O
H2O K2Cr2O7 CH3MgBr
A B C CH3CH2CH2 C CH3 CH3CH2MgBr →
H H2SO4 H2O
propeno
HC OMgBr
D
CH3CH2CH2 C CH2CH3
Considere, apenas, o principal produto orgânico for-
mado em cada etapa. CH3
Apresente as fórmulas estruturais planas dos com- H2O
postos orgânicos que correspondem, respectivamen- Mg(OH)Br
te, às lacunas A, B, C e D.
OH
92. (UEPG-PR) A estrutura
CH3 (CH2)7 CH CH (CH2)7 COOH CH3CH2CH2 C CH2CH3
representa:
CH3
a) um aminoácido.
álcool terciário
b) um hidrato de carbono.
c) um ácido graxo. Por este método, para preparar o álcool terciário
d) uma vitamina.
OH
e) um alceno.
CH3CH2CH2 C CH2CH2CH3
93. (Fuvest-SP — adaptado) Em 1912, François Auguste
Victor Grignard recebeu o prêmio Nobel de Química
CH3
pela preparação de uma nova classe de compostos con-
tendo, além de carbono e hidrogênio, magnésio e um há duas possibilidades de escolha dos reagentes. Es-
halogênio — os quais passaram a ser denominados creva cada uma delas.
26
94. (Fuvest-SP) Os ácidos graxos podem ser saturados 96. (PUC-MG) Os óleos vegetais são ésteres formados a
ou insaturados. São representados por uma fórmula partir de ácidos graxos insaturados. A margarina é um
geral RCOOH, em que R representa uma cadeia longa produto alimentar obtido pela hidrogenação desses
de hidrocarboneto (saturado ou insaturado). Dados os óleos.
ácidos graxos a seguir, com os seus respectivos pon- óleos vegetais 1 H2 → margarina
tos de fusão,
É incorreto afirmar:
Ácido graxo Fórmula PF/oC a) Ésteres são produtos de reação entre álcoois e ácidos
linoleico C17H29COOH 11 e constituem o grupo funcional RCOOR’.
b) Ácidos graxos são ácidos carboxílicos, ou seja, com-
erúcico C21H41COOH 34 postos que apresentam um grupo carboxila —COOH.
palmítico C15H31COOH 63 c) A margarina apresenta um maior número de insa-
turações que o óleo vegetal usado como matéria-
temos, à temperatura ambiente de 20 oC, como ácido
-prima para sua fabricação.
insaturado no estado sólido apenas o:
d) A hidrogenação é uma reação de adição de H2 nas du-
a) linoleico. plas ligações.
b) erúcico.
97. Após uma consulta ao cardiologista, um paciente rece-
c) palmítico. beu a recomendação de fazer uma dieta com baixo teor
d) linoleico e o erúcico. de ácidos graxos saturados. Observe a tabela a seguir,
e) erúcico e o palmítico. que apresenta a composição percentual aproximada
de dois óleos:
95. (Udesc) Antes de serem conhecidas suas estrutu-
ras, e determinada sua nomenclatura, por meio das Óleo Algodão Amendoim
regras definidas pela IUPAC, os ácidos carboxílicos ácido palmítico
eram conhecidos pelos seus nomes vulgares. A no- O
menclatura era definida em função da fonte de onde 30 6
C15H31 C
eram isolados esses ácidos carboxílicos. Muitos áci- OH
dos foram obtidos de fontes naturais, especialmente
de gorduras; daí a denominação de “ácidos graxos”. ácido esteárico
Os ácidos caproico, caprílico e cáprico, bons exem- O
6 5
plos disso, são responsáveis pelo odor tão pouco C17H35 C
social das cabras. As estruturas desses ácidos en- OH
contram-se desenhadas abaixo. ácido oleico
• ácido caproico: O
24 65
CH3CH2CH2CH2CH2COOH C17H33 C
OH
• ácido caprílico:
ácido linoleico
CH3CH2CH2CH2CH2CH2CH2COOH
O
40 26
• ácido cáprico: C17H31 C
CH3CH2CH2CH2CH2CH2CH2CH2CH2COOH OH
a) Qual a nomenclatura oficial do ácido caprílico? Determine qual óleo deve ser consumido pelo pacien-
b) Os ácidos carboxílicos reagem com álcoois, formando te. Justifique.
ésteres, por meio da seguinte reação: 98. (UFPR) A própolis é um produto natural conhecido por
suas propriedades anti-inflamatórias e cicatrizantes.
O O Ela contém mais de 200 compostos identificados até o
R C R C momento, entre os quais, alguns de estrutura simples,
1 HO R 1
1 H2O
OH OR1 como os apresentados a seguir:
ácido álcool éster água
I. C6H5CHO II. C6H5CH2OH III. C6H5COOCH2CH3
a) Identifique a função orgânica do composto I.
Desenhe a estrutura do éster formado quando o ácido
b) O composto III é um éster que pode ser obtido pela rea
cáprico e o metanol (álcool) reagem, conforme a rea-
ção de um ácido carboxílico com um álcool. Escreva o
ção acima descrita. nome do ácido carboxílico e do álcool que produzem
c) Os ácidos cáprico, caproico e caprílico são saturados esse éster.
ou insaturados? c) Escreva a fórmula estrutural (usando a notação em
d) Qual dos ácidos apresenta peso molecular de bastão) do álcool que, através de uma reação de oxida-
116 g? (Em que C 5 12, H 5 1, O 5 16.) ção, produz o composto I.
27
99. (Fuvest-SP) Um químico, pensando sobre quais produ- c) A qual aminoácido apresentado pertence a nomencla-
tos poderiam ser gerados pela desidratação do ácido tura ácido-3-metil-2-amino pentanoico?
5-hidroxipentanoico,
102. (Uerj) O esquema a seguir representa a fórmula
O
estrutural de uma molécula formada pela ligação
H2C CH2 CH2 CH2 C
peptídica entre dois aminoácidos essenciais, o áci-
OH
OH do aspártico e a fenilalanina.
imaginou que: O O
a) a desidratação intermolecular desse composto pode-
ria gerar um éter ou um éster, ambos de cadeia aber- H2N CH C NH CH C OH
ta. Escreva as fórmulas estruturais desses dois com-
postos. CH2 CH2
b) a desidratação intramolecular desse composto po-
deria gerar um éster cíclico ou um ácido com cadeia C O
carbônica insaturada. Escreva as fórmulas estruturais
desses dois compostos. OH
100. (UFPI) Os compostos abaixo, derivados da amônia,
são encontrados como produtos de decomposição As fórmulas moleculares dos aminoácidos originados
de peixes. pela hidrólise dessa ligação peptídica são:
CH3NH2 (CH3)2NH (CH3)3N
a) C4H8N2O3; C9H10O3
(I) (II) (III)
b) C4H8N2O4; C9H10O2
Com relação a esses compostos, é correto afirmar que:
a) I é uma amida primária. c) C4H7NO3; C9H11NO3
b) I, II e III têm caráter ácido. d) C4H7NO4; C9H11NO2
c) III é o menos solúvel em água.
d) I, II e III são capazes de formar ligações de H. 103. (PUC-MG) Considere os compostos representados
a seguir:
e) I, II e III não reagem com HC.
101. (Udesc) A biologia molecular vem sendo revolucio- H H COOH COOH
nada a todo momento, porque os cientistas conse-
guiram não só decifrar, mas também reproduzir e
alterar o código genético dos organismos. Os genes
COOH COOH H H
de organismos e outras sequências do DNA de um
I II
genoma podem ser copiados (clonados). A forma-
ção do DNA é realizada por sequências de aminoá-
cidos unidos através de uma ligação peptídica (rea- COOH H COOCH3 COOCH3
ção do grupo amino de um aminoácido com o grupo
carboxila de outro aminoácido, formando uma ami-
da com eliminação de água). Abaixo apresentam-se
algumas estruturas de aminoácidos. H COOH H H
III IV
O O
CH3 CH C CH2 CH C A) I e II são isômeros geométricos.
OH
NH2 OH B) III pode reagir com bicarbonato de sódio promovendo
NH2
alanina liberação de CO2.
fenil-alanina
C) IV pode ser formado pela reação de II com metanol em
H3C O O meio ácido.
CH CH C H3C CH2 CH CH C
D) I pode ser formado a partir de IV por uma reação de
H3C OH OH
NH2 CH3 NH2 hidrólise ácida.
valina isoleucina
São verdadeiras as afirmativas:
a) Quem apresenta maior eletronegatividade: o átomo de a) B e C apenas.
N, o átomo de O ou o átomo de C?
b) A e D apenas.
b) Desenhe em seu caderno a estrutura (produto fi-
nal) resultante da ligação peptídica entre a valina e c) B, C e D apenas.
a alanina. d) A, B, C e D.
28
C C ácido
COOH
oleico
H H
HO HO
CH3 (CH2)7 H OH OH
ácido
C C elaídico ácido shikímico ácido quínico
H (CH2)7 COOH a) Qual a fórmula molecular do ácido quínico e que tipo
de reação permitiria a transformação do ácido quínico
ácido
CH3 (CH2)16 COOH no ácido shikímico?
esteárico
b) Quais os nomes das duas funções nitrogenadas exis-
figura 2 tentes nesse composto?
c) Defina o conceito de carbono assimétrico (quiral).
ácido oleico Quantos átomos de carbono assimétrico existem na
estrutura do ácido shikímico?
H2 X d) Represente a equação química da hidrólise básica do
Tamiflu. Considere apenas a reação no grupo funcional
glicerina I
éster desse composto.
CH2(OH)CH(OH)CH2OH Y
107. (UFPE) Saponificação é o nome dado para a reação
de hidrólise de ésteres graxos (óleos e gordura) na
presença de uma base forte:
H2O II O
NaOH Z
R O CH2 HO CH2
O
O
glicerina III
R O CH 3 KOH → 3 HO CH
O R OK
A figura 2 mostra um diagrama com reações orgâni-
cas X, Y e Z, produtos I, II e III e o ácido oleico como
reagente de partida, sob condições experimentais R O CH2 HO CH2
adequadas. A partir da equação química de saponificação, clas-
A reação de saponificação e o éster formado são, res- sifique as afirmações em verdadeiras ou falsas.
pectivamente, I. Um dos produtos da saponificação é o sal de um ácido
a) X e II. d) Z e I. carboxílico de cadeia carbonílica (R—) longa.
II. Os sais de ácidos carboxílicos de cadeia longa formam
b) Y e I. e) Z e II.
micelas em meio aquoso e, por isso, são utilizados
c) Y e III. como produto de limpeza.
106. (UFJF-MG) O Tamiflu é uma droga potente contra o III. Um segundo produto da reação de saponificação é a
vírus influenza e tem sido usado no combate ao vírus glicerina (triol).
H5N1, responsável pela gripe aviária. A síntese do Ta- IV. A glicerina pode ser utilizada como produto de partida
miflu utiliza, como materiais de partida, o ácido quí- para a preparação de explosivos (trinitroglicerina).
nico ou o ácido shikímico, os quais podem ser obtidos V. Os ácidos carboxílicos de cadeia longa também for-
a partir de certas plantas. Com base nas estruturas mam micelas e, por isso, são solúveis em meio aquo-
desses compostos, representadas a seguir, pede-se: so, assim como os respectivos sais.
29
H H H H
(B) H H H H H H H H H CH3
H3C C C C C C C C C C C SO3Na
H H H H H H H H H H
O C NHCH3 H
O C
H
O
CH3 CH3
cocaína
O
N(CH3)2
Os carbamatos são pouco solúveis na água e também C O CH2 CH2 NH CH2 CH3C
pouco absorvidos pelo organismo humano. Mas a pre-
sença de produtos biotransformados na urina indica CH2 CH3
absorção do composto por operários expostos durante
a sua fabricação.
a) Na estrutura do zectran, a amina aromática é classifi- novocaína
cada como amina terciária? Justifique. NH2
b) Na biotransformação dos carbamatos, uma das rea-
ções de maior importância é a hidrólise. Escreva a equa- A função orgânica oxigenada encontrada na estrutu-
ção da reação da hidrólise do zectran, na qual ocorre a ra da cocaína e o reagente químico que pode ser
formação do grupo fenólico. utilizado para converter o grupo amônio da novo-
caína da forma de sal para a forma de amina são,
110. (Unifesp) A cocaína foi o primeiro anestésico inje- respectivamente,
tável, empregado desde o século XIX. Após se des-
a) éster e NaOH. d) éter e HC.
cobrir que o seu uso causava dependência física,
novas substâncias foram sintetizadas para substi- b) éster e HC. e) éter e NaOH.
tuí-la, dentre elas a novocaína. c) éster e H2O.
30
111. (Unifesp) Os policarbonatos são polímeros orgânicos que, por sua elevada resistência mecânica e transparência,
vêm substituindo o vidro em diversas aplicações. São obtidos pela reação representada pela equação
CH3
C
n Na1 2O C O2 Na1 1 n O C
C
CH3
reagente A reagente B
solúvel em água solúvel em CH2C2
CH3 O
C O2 C 2 O 1 2n NaC
n
CH3
policarbonato
O reagente A só é solúvel em água, enquanto que o reagente B só é solúvel em meio orgânico (CH2C2), e os dois
solventes são imiscíveis. Para que a reação ocorra, é necessária a utilização de um “catalisador de transferência
de fase”. O catalisador deve ser capaz de interagir com o reagente A na fase aquosa, transferindo-o para a fase
orgânica. Na fase orgânica, com a formação do polímero, o catalisador é liberado e retorna à fase aquosa, dando
continuidade ao processo.
Dentre as substâncias cujas fórmulas são mostradas a seguir, indique a alternativa que contém a substância que
apresenta as características adequadas para atuar como catalisador nesse processo.
a) NH14 C2 c) CH3(CH2)4COO2Na1 e) HCC3
b) [(C16H33)2N(CH3)2] C
1 2 d) C16H33 NH2
112. (Unifesp) Os polímeros fazem parte do nosso cotidiano e suas propriedades, como temperatura de fusão, massa
molar, densidade, reatividade química, dentre outras, devem ser consideradas na fabricação e aplicação de seus
produtos. São apresentadas as equações das reações de obtenção dos polímeros polietileno e náilon-66.
H H
diamina diácido
a) Quanto ao tipo de reação de polimerização, como são classificados os polímeros polietileno e náilon-66?
b) A medida experimental da massa molar de um polímero pode ser feita por osmometria, técnica que envolve a deter-
minação da pressão osmótica de uma solução com uma massa conhecida de soluto. Determine a massa molar de
uma amostra de 3,20 g de polietileno (PE) dissolvida num solvente adequado, que em 100 mL de solução apresenta
pressão osmótica de 1,64 · 1022 atm a 27 ºC.
Dados: 5 iRTM, onde i (fator de n 5 van’t Hoff) 5 1
R 5 0,082 atm · L · K21 · mol21
T 5 temperatura Kelvin
M 5 concentração em mol · L21
113. (ITA-SP) O explosivo plástico conhecido como PBX é constituído de uma parte polimérica, normalmente um po-
liuretano. A formação do poliuretano é atribuída à reação entre um poliol com
a) um isocianato. c) uma anilina. e) uma oleína.
b) uma amina. d) uma estearina.
31
114. (Ufscar-SP) Existe um grande esforço conjunto, em a) Escreva a fórmula mínima da unidade estrutural que
muitas cidades brasileiras, para a reciclagem do se repete n vezes no polímero I.
lixo. Especialmente interessante, tanto do ponto de Dentre os seguintes compostos,
vista econômico como ecológico, é a reciclagem das
chamadas garrafas PET. Fibras têxteis, calçados, O O
malas, tapetes, enchimento de sofás e travesseiros
são algumas das aplicações para o PET reciclado. A CCCH2CH2CH2CH2CC
sigla PET se refere ao polímero do qual as garrafas
HOCH2CH CHCH2OH (cis) HO2CCH2CH CHCH2CO2H (trans)
são constituídas, o polietileno tereftalato. Esse polí-
mero é obtido da reação entre etilenoglicol e ácido
tereftálico, cujas fórmulas são: HOCH2CH2CH2CH2CH2OH HO2CCH2CH CHCH2CO2H (cis)
117. (UFPI) Encefalinas são componentes das endorfinas, polipeptídeos presentes no cérebro que atuam como anal-
gésico próprio do corpo. Entre elas identificamos a leucinaencefalina, representada estruturalmente abaixo, que
é caracterizada por:
O H O CH2Ph H O
CH CH2 C CH2 N C CH N C
HC C C N C CH2 N C C OH
H2N H H
C CH CH2CH(CH3)2
H O H O
HO CH
118. (UFMG) Diversos materiais poliméricos são utili- b) A reação de polimerização pode dar origem a dois po-
zados na fabricação de fraldas descartáveis. Um límeros com propriedades diferentes. Escreva as fór-
deles, o poliacrilato de sódio, é responsável pela mulas estruturais dos dois polímeros que podem ser
absorção da água presente na urina; um outro, o formados na reação, identificando o tipo de isomeria
polipropileno, constitui a camada que fica em con- existente entre eles.
tato com a pele.
Analise a estrutura de cada um desses dois materiais. 120. (Fuvest-SP) O grupo amino de uma molécula de
aminoácido pode reagir com o grupo carboxila de
CH CH2 CH CH2 outra molécula de aminoácido (igual ou diferente),
n n formando um dipeptídeo com eliminação de água,
CO2Na CH3 como exemplificado para a glicina:
O
O
poliacrilato polipropileno H3N CH2 C H3N CH2 C →
de sódio
glicina O
glicina O
dipeptídeo
c) o polipropileno apresenta grupos polares.
d) o polipropileno tem como monômero o propano. Analogamente, de uma mistura equimolar de glicina
e L-alanina, poderão resultar dipeptídeos diferentes
119. (Vunesp) Compostos insaturados do tipo entre si, cujo número máximo será:
CH2 C C CH2 Dado:
H
H CH3
O
H3N C C
podem polimerizar segundo a reação representada
O
pela equação geral: CH3
L-alanina
n CH2 C C CH2 CH2 C C CH2 (fórmula estrutural plana)
R R’ R R’ n a) 2 c) 4 e) 6
com n 2 000. b) 3 d) 5
A borracha natural é obtida pela polimerização do 121. (UFSC) As reações químicas podem levar à forma-
composto para o qual R e R’ são, respectivamente, H ção de produtos de interesse comercial. Indique
e CH3. a(s) proposição(ões) correta(s).
a) Escreva o nome oficial do monômero que dá origem à 01. A trimerização completa de 3 mol de acetileno produz
borracha natural. 2,5 mol de benzeno.
33
Segunda parte
H2 b) A amina III é a única que não interage por ligações de hidro-
C gênio, logo apresentará menor temperatura de ebulição.
1. a) H2C CH2 ciclopentano
4. b
H2C CH2
5. a)
b) H2C CH CH2 CH3 pent-1-eno
paraxileno ortoxileno metaxileno
OH OH CH3 CH3 CH3
2. a)
44. a) SO3H Br
b) X: Y:
NO2 1 H2O
1 HNO3 →
NO2 C2H5
35. 02 1 04 1 32 5 38
W: Z:
36. O
AC3
1 H3C C C
b) 58,54% C.
O c) I 5 sulfonação; II 5 halogenação;
III 5 nitração; IV 5 alquilação.
AC3 C CH3
1 HC 45. a 46. b
C C C
O 47. a)
C
C CH3 1 C C
2
O C C
C
C CH3 b) C
1 HC
C
C C C
37. d
38. Verdadeiras:(0-0); (3-3). c)
C
39. a) II; 50% dos átomos são incorporados ao produto.
b) II; maior economia; não gera poluentes.
c) H H C
O C C O 48. a) cloreto de metila
C C CH3
HO OH b)
O
NO2
H C
d) O c) isomeria de posição d) catalisador
C C OH
C H 49. Corretas: (2-2); (3-3); (4-4).
HO 50. a) benzeno
O
b)
H3C C CH2 CH2 CH2 CH3
H3C C C CH2 CH2 CH3
O
c)
H OD
OD H
O H
54. a 58. d
55. b 59. b
56. a 60. e
OH 61. e
O O
[O] [O]
57. a) a. R CH2 R C R C 62. d
H OH O
OH O
63. X: H3C C C C CH3
[O] H2 H2
b. R CH R R C R
OH OH
NH2 O
81. a) C14H18O5N2; MM 5 294 g/mol. b) H3C CH C 1 HO CH3
b) Amina, ácido carboxílico, amida e éster. OH
c) H3C — OH; álcool. CH3
O
82. a) A
adição de HNO2, seguida da liberação de N2, permite
H3C CH C 1 H2O
identificar a tirosina, pois, dentre os aminoácidos apresen-
tados, ele é o único que contém amina primária em sua O CH3
estrutura. CH3
b) 1 mol aminoácido 1 mol N2 OH
MM 24,5 L 1
1,78 g 0,490 L c) H3C CH2 C H 1 2 O2
2
1,78 g (24,5) L
MM = = 89 g/mol H
0,490 L O
H H3C CH2 C 1 H2O
O
H
c) H N C* C
d) Todos interagem por ligações de hidrogênio, porém o meta-
OH
H CH3 nol, por apresentar menor massa molar, é o mais volátil.
85. b 86. a 101. a) Oxigênio.
87. a 88. c b) H3C
O
89. c
CH CH C O
90. Respectivamente, b, c, e.
H3C N CH C
OH NH2
OH
91. A: H3C CH CH3 H CH3
c) Isoleucina.
O 102. d
C: H3C C CH3 b) Sabão: sal de ácido graxo. A sua parte apolar interage
com o óleo, enquanto sua parte polar interage com a
CH3 água.
C 1
05. e
94. b b) O
95. a) Ácido octanoico.
O C NHCH3
O
b) H3CCH2CH2CH2CH2CH2CH2CH2CH2 C
O CH3
1 HOH →
c) Saturados.
d) Ácido caproico. H3C CH3
96. c N(CH3)2
110. a
99. c
100. c 111. b
112. a) O monômero etileno, hidrocarboneto insaturado, forma o po- 115. a) A unidade estrutural que se repete n vezes no polímero I é:
lietileno por meio de uma adição. Assim, o polietileno é clas-
H H
sificado como um polímero de adição. O C C O (CH2)4
Na reação entre moléculas da dilamina e moléculas do diáci- C C C C
do, ocorre a eliminação de moléculas de água: H2 H2
O O n
O O
Ela é formada por: 10 átomos de carbono, 14 átomos de hi-
N H 1 HO C N C drogênio e 4 átomos de oxigênio. A fórmula mínima dessa
unidade estrutural é: C5H7O2.
H HOH H b) Os reagentes apropriados para a preparação do poliéster I
Essa reação é denominada reação de condensação, e o polí- são:
mero formado é um polímero de condensação. H H O O
HO C C OH e C CH2 4 C
b) massa molar 5 4,8 · 104 g/mol C C
H2 H2 C C
π 5 i R T M cis
n 5 no de mol da substância
n A sua reação de polimerização pode ser representada por:
π 5 i R T O O
V H H
n HO C C OH 1 n C CH2 4 C →
π·V C C
n 5
i·R·T H2 H2
1,64 · 1022 · atm · 0,1L
n 5 H H
1 · 0,082 · atm · L · mol21 · K21 · 300K → O C C O CH2 4
C C C C 1 2n HC
n 5 6,67 10 25
mol H2 H2
O O n
3,20 g 6,67 1025 mol
x 1 mol c) Os reagentes apropriados para a preparação do poliéster II
são:
x 5 6,67 · 10 25
mol 5 3,20 g 1 mol H
O C O
3,20 g · 1 mol
x5 HO (CH2) 4 OH e C C C H2 C
6,67 · 1025 mol
HO C OH
x 5 48.000 g H2 H
massa molar 5 4,8 104 g/mol trans
119. a) 2-metilbuta-1,3-dieno
álcool HO CH2 CH2 OH b)
CH2 CH2 CH2 CH3
ácido
O O C C C C
C C
carboxílico H CH3 n H CH2 n
HO OH