Teste de Avaliação de Higiene e Segurança no Trabalho

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Ano: Turma: Data:

Classificação: Professor:

1. Responde às seguintes questões selecionando APENAS UMA resposta com um X a cada

uma delas.

1.1 O seguinte sinal (fundo amarelo com contorno preto) indica:

 Obrigação
 Perigo
 Proibição
 Informação

1.2 O seguinte sinal de obrigação (fundo azul) indica:

 Obrigatório usar máscara de proteção

 Obrigatório usar roupa de proteção
 Obrigatório usar calçado de proteção
 Obrigatório usar luvas de proteção

1.3 O seguinte símbolo complementar (fundo laranja) indica que o produto é:

 Muito tóxico
 Comburente
 Extremamente inflamável
 Facilmente inflamável

1.4 EPI significa:

 Equipamento de Proteção Individual

 Equipamento de Primeira Intervenção
 Equipamento Próprio de Intervenção

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2. Determina se as seguintes questões são VERDADEIRAS ou FALSAS. Corrige as falsas.

2.1 Os sinais gestuais devem ser utilizados sempre que a propagação sonora esteja
comprometida. __________________

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2.2 Os EPI’s evitam os acidentes no trabalho. _________________

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2.3 O ser humano reage inconscientemente à cor verde como indicação de proibição ou
perigo. _________________

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2.4 Um sinal de alerta acústico deve ter um nível sonoro inferior ao do ruído ambiente.

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3. Indica 3 fatores de risco psicossociais para os profissionais da restauração.

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4. Indica 3 medidas preventivas para o risco de incêndio numa cozinha profissional.

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6. O que é um plano de emergência? Para que serve? Exemplifica 3 medidas que devem
constar nesse plano.

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7. O que é um plano de evacuação? Para que serve? Exemplifica 3 medidas que devem
constar nesse plano.

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