UDG

Universidad de Guadalajara
CUCS
Centro Universitario de Ciencias de la Salud

Alondra Damaris Torres Montero

Alimentación, nutrición y sociedad
Maestro: Saldaña Martínez, Graciela
04/09/2023
 Alimentos, S.A:
Comida, S.A:
Las fabricas no quieren que sepamos como es que elaboran los alimentos que
consumimos actualmente, es por ello que tratan de engañar nuestras mentes
colocando en sus empaques imágenes como si los elaboraran como antes, es
decir, contienen imágenes de granjas o productos cosechados, hasta suelen
utilizar refranes en sus marcas dando a entender que todo es 100% natural y
sano, cuando la realidad es otra. Ese tipo de “marketing” nos afecta a la nutrición
de todos pues en realidad no indagamos en como realmente esta elaborado el
producto y si eso puede o no ocasionarnos daños.

Comida rápida, para todas las comidas:

La rápida globalización de los restaurantes de comida rápida ha provocado que
incremente la producción de la materia prima, ahora el producto debe ser
fabricado más rápido, más barato y en menor tiempo, esto produce que haya una
sobreexplotación animal, al igual que en los trabajadores, pues cada vez los
dueños de las empresas comerciales más grandes manipulan más a sus
empleados para así ellos obtener un mayor margen de ganancia. Las carnes que
consumimos ahora son mas procesadas pues las empresas tienen como objetivo
vender sin importar si el producto es de buena o mala calidad.

Una cornucopia de opciones:

En lo supermercados por lo regular solemos ver una gran variedad de productos
de donde podemos elegir, sin embargo, no siempre es así pues algunas fabricas
suelen ofrecer sus productos solo es distinta presentación pero el origen es el
mismo, el maíz es un alimento clave en la mayoría de productos procesados pues
es parte fundamental que hace que duren mas tiempo, al haber una
sobreproducción, las condiciones en las que se encuentra el ganado no son
favorables y al momento al que pasan a las fabricas por obvias razones no se
tienen las medidas higiénicas necesarias, esto quiere decir, que algunos de los
alimentos que consumimos podrían incluir cierto porcentaje de materia fecal de
estos animales.

Consecuencias indeseadas:
La gran supraducción hace que no se tomen las medidas de sanidad necesarias
en los alimentos, mismos que deberían estar aun mas limpios por que son
dirigidos a gran cantidad de personas en todo el mundo, esto desarrolla un gran
cultivo de bacterias y microorganismos que causan que las personas que los
consumen se intoxiquen, un ejemplo de esto es la E.Coli.
El menú de un dólar:
Es más barato comprar comida en restaurantes de comida rápida que comprar
frutas o verduras en un supermercado, todo esto debido a que la producción de la
materia prima de esa comida rápida no es de buena calidad ni cuenta con las
medidas higiénicas necesarias pues se tiene como propósito una mayor
producción en el menor tiempo posible. A causa de todo esto las personas
prefieren consumir productos que sean mas rápidos de conseguir y con menor
precio, por ello, unas de las principales enfermedades es la obesidad y diabetes,
por el gran consumo de comida chatarra, azucares y grasas.

En el pasto:
La sobreexplotación laboral ocurre mucho en todas esas fabricas grandes de
alimentos, las condiciones en las que se encuentran los trabajadores son muy
miserables, pues además de las largas jornadas que ocupan como “maquinas
humanas”, también se pueden contagiar de enfermedades descendientes de los
animales con los que trabajan porque no poseen las medidas sanitarias
correspondientes, todo esto, porque a los dueños de estas empresas esas cosas
no les interesan, sino solo sacar una gran producción y obtener mucha ganancia.

Costos ocultos:
La venta de productos orgánicos cada vez se ha popularizado mas y esto busca
una mejora en los productos que consumimos y en como esto afecta o no a las
grandes empresas o supermercados que venden estos mismos productos.

De la semilla al supermercado:
La comercialización de granos cada ves es menos popular, debido a que
empresas grandes ahora quieren controlar toda la producción de alimentos, desde
el grano hasta el supermercado, utilizan químicos y distintas sucias en estas que
pueden ser dañinas para nuestra salud.

El velo:
El poder centralizado está siendo utilizado contra la gente que esta producción los
alimentos, como los granjeros, también contra los trabajadores que trabaja en
esas compañías y contra los consumidores, pues ocultan información acerca de lo
que comemos, y de donde viene.

Impactos contra el sistema:

Los consumidores somos los principales que podemos hacer un cambio en la
producción de los alimentos que consumimos, pues al oponernos a consumir
ciertos productos, las grandes empresas como Walmart se verán necesitados de
ofrecer distintos productos con los que la gente se sienta satisfecha.
 Conclusión:

Es verdaderamente interesante el hecho de que la mayoría de

personas estamos muy desinformadas de todo lo que hay detrás de un
simple jitomate que consumimos, las grandes empresas nos tienen
ciegos con sus grandes campañas de marketing ocultando la verdad
del origen de los alimentos que consumimos día con día.
La alimentación ahora se basa en productos fáciles de conseguir, de
bajo costo y que sepan rico, por ello, cada vez son más utilizadas las
azucares y grasas saturadas que esto, con el paso del tiempo, nos
traerá a todos enfermedades de diferentes tipos.
Detrás de una empresa distribuidora grande hay una sobreexplotación
de trabajadores y de animales para nuestro consumo, cada vez los
alimentos están mas procesados con el fin de que duren mas tiempo,
introducen ciertos químicos y sustancias que por lo regular no suelen
venir en la etiqueta del producto, esto nos quiere decir, que la realidad
es que nos ocultan como son elaborados por el miedo de que ya no
los consumamos más, pues si todas las personas comenzáramos a
indagar en como son producidos nuestros alimentos, la forma en la
que llevamos nuestra nutrición actualmente cambiaria radicalmente, y
al suceder esto, las grandes empresas o supermercados como
Walmart, se verían en la total necesidad de cambiar los productos que
ofrecen por productos mas orgánicos, menos procesados y más
saludables.
Este tipo de documentales nos ayudan a aprender mucho y a darnos
cuenta de muchas cosas que antes no pasaban por nuestras mentes,
es importante conocer todo esto para poner mayor atención en
nuestros alimentos diarios y cuidar todo aquello que consumamos,
cada día se aprende algo nuevo y pienso que a partir de hoy tanto yo
como mis compañeros tenemos una perspectiva muy diferente en
todos estos temas, y ahora nos preocuparemos mas por mantener una
saludable alimentación.