A IMPORTÂNCIA DA INDÚSTRIA DE ALIMENTOS

Jacqueline Machado Andrade

Matrícula:17030573
Curso: Farmácia

A formação em Tecnologia de Alimentos é responsável pelo

desenvolvimento de habilidades sociopolíticas para que o profissional saiba
planejar, implementar, administrar, gerenciar, promover e aprimorar a produção
de alimentos da agricultura familiar na promoção do desenvolvimento territorial,
focando na segurança alimentar e nutricional.
Frente a isso, a indústria de alimentos é essencial no quesito de
possibilitar a conservação dos alimentos, bem como a modificação elaboração
de novos produtos, expandindo as possibilidades de consumo, uma vez que os
alimentos in natura (não sofreram alteração) possuem uma baixa durabilidade.
Além disso, essa indústria facilita a acessibilidade à variedade de alimentos,
correspondendo às necessidades da sociedade.
Por conseguinte, cabe destacar o papel do mercado de alimentos na
saúde e nutrição das pessoas, sendo responsáveis pela distribuição dos
produtos, permitindo que um maior quantitativo de pessoas tenham acesso.
Desse modo, essa indústria deve buscar melhores matérias primas, bem como
priorizar o uso dos ingredientes naturais, minimizando a utilização de insumos
artificiais.
Diante disso, Rafael não tem razão em seus argumentos, já que deseja
boicotar o consumo dos alimentos industrializados (tanto os minimamente
processados, processados e ultraprocessados, os quais se diferenciam no grau
de processamento industrial, sendo os ultraprocessados os que mais
prejudicam a saúde) e entende-se que a indústria de alimentos existe para
facilitar a vida do consumidor.
É possível viver sem consumir alimentos processados e optar pelos
naturais, porém o estilo de vida mais agitado que caracteriza a sociedade,
muitas das vezes, exige a praticidade da preparação e consumo de alimentos.
Além disso, nem mesmo os alimentos naturais são 100% saudáveis, uma vez
que há a presença de resquícios de agrotóxicos até mesmo nos naturais.
Portanto, deve-se saber manter o equilíbrio e evitar consumir em excesso os
alimentos processados e incluir mais a ingestão de alimentos in natura.

REFERÊNCIAS

CABRAL, T. F. A importância da Indústria no cuidado da alimentação do

consumidor. NBpress comunicação. 2022. Disponível em:
https://nbpress.com.br/a-importancia-de-a-industria-de-alimentacao-cuidar.
Acesso em: 04 nov. 2022.
UFRB. Universidade Federal do Recôncavo da Bahia. O profissional de
Tecnologia de Alimentos. 2022. Disponível em:
https://www.ufrb.edu.br/tecnologiaemalimentos/ocurso#:~:text=A%20atua
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