DESAFIOS PARA UMA VIDA SAUDÁVEL NA MODERNIDADE

Muito se discute a importância da alimentação equilibrada, pois o consumo de produtos

industrializados cresce de maneira alarmante. Além disso, o preço de alimentos benéficos aumenta,
adicionando entraves para a conquista de uma vida saudável.
De acordo com o episódio “Como Matar a Fome?”, do “podcast” Mamilos, a ingestão de
ultraprocessados pode originar em doenças cardiovasculares, obesidade, carência de vitaminas e
minerais. Mesmo assim, esse hábito está se tornando muito comum por causa de sua facilidade de
preparo e seu valor baixo, devido as novas tecnologias que facilitam a produção em larga escala e
alianças entre agroindústrias e redes de “fast food”. A partir disso, nota-se que o consumo tende a
aumentar aceleradamente e com isso a incidência de doenças relacionadas também.
Ainda sob esse viés, segundo as pesquisas da UOL, na reportagem “Quanto Custa a Sua
Comida?”, os valores de industrializados são baixos devido a políticas agrícolas que privilegiam a
produção de soja, milho e cana-de-açúcar que são as bases da matéria-prima de muitos itens do
mercado. Vale ressaltar, os benefícios fiscais concedidos pelo governo aos grandes produtores do
agronegócio tornando o mercado elitista, excluindo a agricultura familiar que é a origem das
verduras, frutas e grãos que faz parte da alimentação balanceada, sendo a causa para o aumento dos
valores, impedindo a conquista de hábitos equilibrados.
Portanto, cabe ao Governo Brasileiro, conceder benefícios e condições fiscais aos pequenos
agricultores, através de projetos que agrupem esses produtores, para que se tornem parte de uma
rede de alimentos saudáveis por todo o Brasil e possam abastecer mercados e comércios.