25/10/2023, 11:03 Pacotinho de Lasanha | Mais Você | Receitas

Ingredientes

Molho de Tomate

· 1 colher de sopa de azeite

· Meia xícara de chá de cebola picada

· 1 colher de sopa de alho picado

· 2 xícaras de chá de polpa de tomate

· 2 xícaras de chá e tomate cortado em cubos pequenos

· 2 xícaras de chá de água

· Sal a gosto

· Manjericão a gosto

· Pimenta-do-reino moída a gosto

Modo de Preparo

Molho de Tomate

1 Numa panela em fogo médio, com 1 colher de sopa de azeite, refogue meia xícara de chá de cebola picada, 1 colher de sopa
de alho picado até murchar.

2 Acrescente 2 xícaras de chá de polpa de tomate, 2 xícaras de chá de tomate cortado em cubos pequenos, 2 xícaras de chá de
água e deixe cozinhar por 30 minutos ou até encorpar.

3 Apague o fogo e tempere com sal, manjericão picado e pimenta-do-reino moída a gosto. Reserve.

Pacotinho de Lasanha — Foto: Dani Meira/Globo

Ingredientes

Molho de Carne Moída

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Lasanha tem molho de tomate, molho branco e molho de carne moída — Foto: Dani Meira/TV Globo

Ingredientes

Montagem para cada pacotinho

· 6 fatias de lasanha cozidas

· 1 xícara de chá de recheio

· 1 xícara de chá de molho de tomate

· queijo parmesão ralado a gosto

Modo de Preparo

Montagem para cada pacotinho

1 Em uma superfície lisa, coloque 1 saco plástico para dar apoio na hora de montar o pacotinho e arrume 3 fatias de lasanha,
uma ao lado da outra, ligeiramente sobrepostas e retas.

2 Depois, coloque as outras 3 fatias de lasanha, uma ao lado da outra, ligeiramente sobrepostas e retas, de maneira que fiquem
bem no centro das primeiras fatias, mas em sentido contrário, formando uma cruz.

3 No centro destas fatias, coloque 1 porção do recheio e dobre as primeiras fatias para o centro, sobrepondo as pontas.

4 Novamente coloque 1 porção de recheio e novamente dobre as pontas das últimas fatias de lasanha, sobrepondo as pontas e
formando um pacotinho quadrado.

5 Transfira o pacotinho de lasanha com o fechamento para baixo para um refratário forrado de molho de tomate, descarte o
saco plástico, cubra com molho de tomate e salpique queijo parmesão ralado.

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