Existem vários alimentos que ajudam a retardar o envelhecimento.

Primeiro que tudo, a aposta deve ser feita em frutas e vegetais. Dentro
desta área, existem uns que trazem mais benefícios do que outras.

1. Tomates: Contêm um antioxidante chamada licopeno. Este

combate os radicais livres (moléculas que destroem as células boas e
o nosso sistema imunitário. Assim, o tomate ajuda a prevenir vários
cancros e o aparecimento de outras doenças.
2. Couve: Este vegetal é uma excelente fonte de vitamina K, que
ajuda a prevenir doenças cardíacas e a osteoporose. Para além disso,
a couve contém muitas fibras, que ajudam a baixar a pressão arterial e
a equilibrar os níveis de colesterol.
3. Beringela: A cor viva da pele deste vegetal deve-se à presença de
um antioxidante chamado Nasunin. Este nutriente ajuda a combater a
propagação de células cancerígenas. Existem estudos que sugerem
que este nutriente atrasa o desenvolvimento da doença de Alzheimer,
lê-se no site acima referido.
4. Pimentos vermelhos: Este vegetal possui grandes quantidades de
vitamina C – que ajuda a produzir glóbulos brancos, que combatem
germes e bactérias que invadem o nosso sistema imunitário. Um
estudo publicado no American Journal of Clinical Nutrition afirma que
as pessoas que fazem uma dieta rica em vitamina C têm menos rugas
(provavelmente devido à produção de colagénio, que ajuda a ter uma
pele firme).
5. Amoras: Possuem vários antioxidantes que bloqueiam as enzimas
que formam coágulos sanguíneos, diminuindo o risco de ataques
cardíacos ou de enfartes, explica um estudo da Harvard Medical
School.
6. Couves de Bruxelas: O enxofre, componente químico existente
nestes vegetais, ajuda a bloquear as enzimas que ajudam no
crescimento dos tumores. Para além disso, um estudo publicado em
2012 mostra que este composto químico ajuda a prevenir casos de
artrite reumatóide.