Os Benefícios de Saúde Comprovados

da Vitamina C
Há um estereótipo de que a vitamina C só é benéfica para
prevenir a gripe, e é por isso que geralmente começamos a
suplementá-la e ingerimos mais alimentos que contêm vitamina
C apenas durante a temporada de gripe. Mas pesquisas
recentes mostram que não há relação entre a vitamina C e a
prevenção do resfriado, que podem falsamente tornar a
vitamina C inútil para o consumidor médio. Neste artigo,
gostaríamos de enfatizar a importância de consumir seu valor
diário de vitamina C, destacando todas as funções importantes
e benefícios para a saúde que proporciona ao corpo. Embora a
vitamina C não possa protegê-lo da gripe, ela pode fazer
maravilhas pelo seu sistema imunológico, coração, pele e
sistema nervoso. Estes são alguns dos benefícios de saúde
cientificamente comprovados da vitamina C:

1. Diminui o declínio cognitivo - Até mesmo a

deficiência de vitamina C em curto prazo é notoriamente
associada a problemas de memória, e os cientistas acreditam
que isso se deva ao estresse oxidativo do sistema nervoso
central. A vitamina C pertence à classe de substâncias
químicas chamadas antioxidantes, cujo papel principal é evitar
o estresse oxidativo. De fato, a vitamina C é um dos mais
poderosos antioxidantes conhecidos e, felizmente, um dos mais
comuns. Além disso, verificou-se que as pessoas que sofrem
de problemas de memória e demência, muitas vezes têm baixos
níveis de vitamina C no sangue, o que acentua ainda mais o
papel crucial desta vitamina para a nossa memória e
pensamento.

2. Aumenta o colágeno - A vitamina C é um dos

poucos compostos no organismo que pode impulsionar a
produção de colágeno, razão pela qual é um ingrediente chave
em muitos produtos antienvelhecimento para a pele, e o médico
pode prescrevê-lo com um suplemento de vitamina C após
lesões traumáticas.

3. Previne doenças cardíacas - A quantidade

recomendada de vitamina C que você deve consumir todos os
dias é de 500mg por dia, o que equivale a cerca de 1 copo de
suco de laranja ou ½ xícara de pimentão vermelho fresco.
Como comprovado em estudos, aqueles que atendem a esse
valor diário têm um menor risco de doença cardíaca, pressão
arterial mais baixa e níveis mais baixos de colesterol ruim. Um
estudo descobriu que as pessoas com as maiores
concentrações sanguíneas de vitamina C eram 42% menos
propensas a sofrer um derrame do que aquelas com níveis
abaixo do normal. E não importava se eles recebessem a
vitamina C de um suplemento ou comida também.

4. Ajuda você a evitar complicações de um

resfriado - Ingerir mais vitamina C durante a temporada de
gripe pode não proteger de um resfriado, mas pode reduzir o
risco de desenvolver complicações, mesmo se você ficar
gripado. Não corra para a farmácia ainda, pois o excesso de
vitamina C pode causar alguns efeitos colaterais, como náusea
e diarreia. Em vez disso, a maioria dos profissionais médicos e
nutricionistas concorda que é melhor obter a vitamina C dos
alimentos, especialmente porque é muito fácil, já que muitos
alimentos contêm essa vitamina.

5. Impede ataques de gota - A gota é uma

condição muito dolorosa que afeta cerca de 4% das pessoas no
mundo. É um tipo de artrite reumatoide, e a inflamação nas
articulações, mais comumente nas extremidades, é causada por
cristais de ácido úrico que se formam nas articulações e
causam ataques de dor excruciantes. Esses cristais se formam
quando há muito ácido úrico no sangue, e o corpo tenta se livrar
dele depositando-o nas articulações e nos músculos. Uma
maneira de diminuir o nível de ácido úrico no sangue, evitando
assim a gota e a dor que vem com ela é... você adivinhou:
consumir vitamina C ! Um estudo de 20 anos que analisou
mais de 50.000 participantes mostrou que altos níveis de
vitamina C foram associados com uma chance 44% menor de
desenvolver gota.

6. Previne a deficiência de ferro -

A deficiência de ferro é uma condição comum e muito perigosa,

que pode levar a uma doença chamada anemia por deficiência
de ferro, onde a baixa contagem de ferro no sangue impede a
formação de novos glóbulos vermelhos e piora as células
transportando oxigênio para as diferentes células do corpo.
Esta condição se manifesta através dos sintomas que você
pode ver na figura abaixo. Mas qual é a ligação entre a
deficiência de ferro e a vitamina C, você pode perguntar ? Bem,
a vitamina C é necessária para a absorção de ferro no
organismo, e é frequente o fato de que a baixa contagem de
ferro é causada pela baixa contagem de vitamina C. Desta
forma, níveis ótimos de vitamina C promovem a absorção de
ferro e previnem a deficiência de ferro.
7. Estimula a produção de glóbulos
brancos - No entanto, outra forma de a vitamina C
influenciar nosso sistema imunológico e sanguíneo é promover
a formação de glóbulos brancos do sangue, os ‘guardas’ do
nosso corpo que combatem as infecções. Os glóbulos brancos
compreendem menos de 1% do nosso sangue, mas eles vêm em
várias formas, como você pode ver na figura acima. Provou-se
que a vitamina C ajuda a formar novos linfócitos e fagócitos,
que são células imunes que promovem a cura e combatem
infecções. Além disso, a vitamina C ajuda a proteger todos os
glóbulos brancos de serem danificados pelos radicais livres.
Ambas as formas ajudam a fortalecer seu sistema imunológico
e torná-lo pronto para afastar qualquer infecção.

8. Melhora doenças degenerativas - Algumas

das condições mais perigosas e debilitantes são crônicas. As
condições crônicas vêm em formas muito diferentes, e a
maioria de nós sofre de pelo menos uma doença degenerativa
que piora com a idade. Artrite, diabetes, câncer, demência,
Parkinson, fibrose cística e asma são exemplos de tais
condições e, muitas vezes, somos obrigados a viver com essas
condições, pois são difíceis ou impossíveis de tratar. Se você
está sofrendo de uma doença degenerativa, é especialmente
importante incluir muitos antioxidantes em sua dieta, pois eles
podem prevenir os danos dos radicais livres que podem
realmente piorar sua condição. A vitamina C é um dos
antioxidantes mais potentes, com estudos mostrando que níveis
adequados de vitamina C podem elevar os níveis de
antioxidantes no sangue em até 30%.