PESQUISA VITAMINAS

VITAMINA: C
GRUPO: Ayesa Nakahara, Filipe Gandra, Isabelle Lobo, Mariana
Barreto, Victória Amorim e Victoria Garrido

1. FUNÇÕES
De modo geral, a vitamina C participa de diversas interações do nosso
organismo, servindo como ingrediente, por assim dizer, para produzirmos
tecidos, células e compostos químicos essenciais para a nossa saúde.
Algumas das principais funções orgânicas da vitamina C são:
Produção de Colágeno:
A vitamina C está diretamente ligada a manutenção dos níveis de colágeno no
organismo e esse é um fator de grande destaque.
Síntese de carnitina:
Seguindo com as funções do ácido ascórbico, vale destacar que a vitamina C
serve para estimular a síntese de carnitina, uma amina quaternária essencial
para o transporte de ácidos graxos para as células.
Controle do colesterol:
Atuando no controle dos níveis de colesterol, a vitamina C serve para
transformá-lo em ácido biliar.
Síntese de neurotransmissores:
Assim como faz com a carnitina, a vitamina C também atua na produção e
síntese de neurotransmissores, aminoácidos essenciais para transmitir
informações entre os neurônios e manter a função cerebral em atividade
regular.
Antioxidante:
Podemos atribuir a função antioxidante a vitamina C, ou seja, ela combate a
ação degenerativa dos radicais livres e previne o envelhecimento celular.
Melhora a absorção de ferro:
O ferro é um mineral importante para o corpo humano e sua falta pode levar a
quadros de anemia. A vitamina C auxilia o organismo a sintetizar e absorver o
ferro com melhor aproveitamento.
Ela reforça o sistema imunológico, aumenta a produção de leucócitos, os
conhecidos glóbulos brancos, que atuam como a defesa do organismo contra
agentes externos e estranhos ao corpo, como vírus e bactérias.
 Além disso, aumenta os níveis de anticorpos, quando o organismo desenvolve
os anticorpos para combater uma gripe ou um resfriado.
Para facilitar a absorção de ferro de origem vegetal, a vitamina C é muito
eficiente.
Os benefícios da vitamina para a pele também são muitos, proporcionados
principalmente pela ação antioxidante que combate os radicais livres. Dessa
forma, evita o envelhecimento precoce.
O benefício da vitamina C para os ossos também ocorre pela produção de
colágeno.
Ela também contribui para prevenir problemas de visão que acontecem com a
idade, combate a degeneração da retina e diminui o risco de catarata

2. ONDE É ENCONTRADA

A vitamina C, conhecida também como ácido ascórbico é um esculento com

atributos antioxidante e pode ser encontrada em todos os vegetais, porém nem
todos possuem a mesma dosagem. Alimentos cítricos possuem uma
quantidade maior de vitamina C, por exemplo. Entre elas podem ser citados a
famosa laranja, acerola, goiaba, mamão, limão, couve e etc. Por ser uma
vitamina com alta sensibilidade às variações do meio, quando um alimento é
cozido, por exemplo, tende a perder uma grande quantia da vitamina. O
mesmo pode acontecer com um suco. Quando fica muito tempo exposto, tende
a perder uma parte da sua eficiência. Até mesmo o oxigênio pode afetar a
vitamina C no alimento.

Não somente os vegetais são fontes dessa vitamina, carnes e leites também
retém da vitamina C, mas em uma porção menor.

A acerola é considerada o alimento mais rico em vitamina C. A fruta é rica em

fitoativos anti-inflamatórios, possui cerca de 23 vezes mais vitamina C do que a
laranja, com 1677 mg contra 65mg.

Mais alguns dos alimentos ricos em vitamina C:

Brócolis;

Manga;
Salsa;

Tangerina;

Pimentão amarelo;

Morango;

Abacaxi;

Caju;

Kiwi;

Repolho roxo;

Tomate;

A vitamina C também é encontrada em efervescentes, indicado como

suplemento vitamínico.

A vitamina C efervescente é indicado para quem tem deficiência dessa

vitamina. Pode ser encontrado em farmácias ( Redoxon, Energil, Cewin…).

3. DEFICIÊNCIA DA VITAMINA
A vitamina C é absorvida no intestino e a sua principal fonte é alimentação.
Desta forma, quando a vitamina não é ingerida suficientemente em sua dieta,
há uma escassez, a qual gera uma série de sintomas podendo, inclusive,
desenvolver-se a doenças, em destaque o escorbuto.

Caso a escassez da vitamina C não seja devidamente tratada, poderá

ocasionar, futuramente, uma doença denominada escorbuto. Manifestada entre
3 a 6 meses, ela ocorre porque a vitamina C relaciona-se com diversos
processos no organismo, como síntese de colágeno, hormônios e na absorção
de ferro no intestino. Dssa forma, quando escassa, há alteração no processo
de síntese de colágeno, que é a proteína que faz parte da pele, ligamentos e
cartilagens, além de diminuir a quantidade de ferro absorvido no intestino,
resultando nos sintomas típicos da doença. Dentre estes, pode-se citar:

- Cansaço, palidez e tontura, decorrentes da anemia pela pouca absorção de

ferro;
- Dificuldade na cicatrização de feridas, consequência da deficiência do
colágeno;

- Aumento do risco de infecções, a exemplos gripe e resfriados, visto que a

escassez da vitamina C prejudica a formação dos glóbulos brancos, alterando,
assim, diversas funções do sistema imune;

- Sangramentos principalmente na gengiva e no nariz bem como manchas

arroxeadas/avermelhadas pelo corpo, ocasionados pela fragilidade tal qual
rompimento dos tecidos que suportam os vasos sanguíneos.

4. INDICAÇÃO E QUANTIDADE
A vitamina C é recomendada para diversas situações, como para o tratamento
do escorbuto; casos de gestantes com pré-eclampsia (hipertensão arterial) ou
consumidoras de nicotina. Ainda é recomendada para atletas de alto nível;
deficientes de ferro e crianças mal nutridas.
Para um bom proveito das propriedades da vitamina, é recomendado que um
adulto consuma diariamente 90 miligramas (homens) e 75 miligramas
(mulheres). Esse consumo pode variar, mas não pode exceder 2.000
miligramas por dia em nenhuma hipótese.

5. PARÓDIA
Música: Pera aí – Carrosel
Letra Original:
Peraí
Mas se você não sabe eu preciso te dizer
É difícil ser criança, tanta coisa pra aprender
Resolvi deixar a vida ela mesma me contar
Ainda tenho tempo, pode crer deixa rolar

Imagina nessa idade o que aconteceu comigo

Resolvi me apaixonar, por alguém que não consigo
Ironia do destino que só quer brincar com a gente
Não sei lidar com isso, tá tudo diferente

Peraí, criança tem que ser feliz

Peraí, é isso coração me diz
Mais um sonho na cabeça
Esperando que aconteça

Peraí, por isso eu venho aqui cantar

Ouça aí, eu sei você quer escutar
Tudo é possível é só acreditar

O primeiro amor não se esquece facilmente

Ainda mais quando esse amor
Não quer nem saber da gente
Meu pai diz que sou homem e não posso vacilar
Mas ainda sou criança, tenho que desabafar

Não consigo entender o que é que nos separa

Quando vejo o teu rosto, meu coração dispara
Mas arranjei um jeito de chamar tua atenção
Peraí é pra você, que eu fiz essa canção

Peraí, criança tem que ser feliz

Peraí, é isso coração me diz
Mais um sonho na cabeça
Esperando que aconteça

Peraí, por isso eu venho aqui cantar

Ouça aí, eu sei você quer escutar
Tudo é possível é só acreditar

Letra da paródia:
Peraí
Mas se você não sabe eu preciso te dizer
Que tem muitos benefícios, na vitamina C
Encontrada na laranja, no morango e no limão
Ainda tem no couve, na lima e no mamão

Eu tava na escola
Tentando aprender
Chegou a Grazi Grazi
e falou "Vitamina C"
Eu fiquei animado e escolhi o cirilão
Troquei as palavrinhas
e fiz essa canção:

Pera aí
Se você quer proteção
Pera aí
Contra a oxidação
Mais imunização
Contra gripe, a solução

Pera aí, por isso eu venho aqui cantar

Ouça aí, eu sei você quer se cuidar
Pra isso efervescente, é só utilizar

Mamãe me ensinou, que sem a vitamina

Não posso jogar bola, e isso desanima
Meu pai diz que sou homem e não posso vacilar
Eu ando tão cansado, e preciso me tratar

Se não consegue entender o que é vitamina C

Com a nossa paródia, você vai aprender
Escorbuto e cansaço, não vai mais aparecer
E aí meu amigão, vamo chupar um limão

Pera aí
Se você quer proteção
Pera aí
Contra a oxidação
Mais imunização
Contra gripe, a solução
Pera aí, por isso eu venho aqui cantar
Ouça aí, eu sei você quer se cuidar
Pra isso efervescente, é só utilizar

6. REFERÊNCIAS
https://www.benegrip.com.br/saude/vitaminas/beneficios-da-vitamina-c/

https://www.tuasaude.com/sintomas-de-falta-de-vitamina-c/

https://katzendoimagem.com.br/o-perigo-na-falta-de-vitamina-c/#:~:text=A
%20falta%20de%20vitamina%20C,articula%C3%A7%C3%B5es%20e
%20dificuldade%20de%20cicatriza%C3%A7%C3%A3o

https://www.tuasaude.com/escorbuto/

https://mundoeducacao.uol.com.br/amp/biologia/vitamina-c.htm

https://redeglobo.globo.com/sp/tvtem/5-minutos-de-nutricao/noticia/vitamina-c-
conheca-5-frutas-com-maior-teor-desse-nutriente-para-imunidade.ghtml

https://brasilescola.uol.com.br/amp/biologia/vitamina-c.htm

https://www.tuasaude.com/vitamina-c-efervescente/

https://ionicafarmacia.com.br/suplementacao-de-vitamina-c-beneficios/

https://www.centralnacionalunimed.com.br/viver-bem/alimentacao/entenda-a-
importancia-da-vitamina-c#:~:text=Para%20que%20o%20corpo%20se,de
%20vitamina%20C%20por%20dia.