BIOLOGIA

VITAMINAS: C,D,B12
D
c

feito por:CESAR,IGOR,LUCAS,CLARA,LETICIA,ISABELA.
VITAMINA C
INFORMAÇÕES GERAIS
A vitamina C, ou ácido ascórbico, é uma vitamina solúvel em água que
ocorre naturalmente em muitos alimentos, especialmente frutas e
vegetais, e também é importante para a produção de colágeno.
A deficiência de vitamina C pode levar ao escorbuto, que causa
sintomas como fraqueza, fadiga, anemia, sangramento nas gengivas e
hematomas. Mas devido à grande variedade de alimentos ricos em
vitamina C, essa deficiência é rara em países desenvolvidos.
Algumas fontes dietéticas de vitamina C incluem frutas cítricas, kiwi,
morango, melão, pimentão, brócolis, espinafre, tomate e mamão.
Sempre consulte seu médico antes de usar, pois pode causar efeitos
colaterais, como dores de estômago.
FONTE DE
ALIMENTO
É comum associar imediatamente a vitamina C à laranja,
mas saiba que há uma variedade de opções para manter
os níveis ideais deste nutriente no organismo. Ela existe
em praticamente todas as frutas e vegetais, o que varia é
a quantidade presente em cada um destes alimentos.
A fruta com maior concentração de vitamina C é a
acerola, com cerca de 1600 mg do elemento. Também
entram na lista de frutas com boas concentrações:

Laranja
kiwi
goiaba
caju
abacaxi
morango
mamão

VITAMINA B12

INFORMAÇÕES GERAIS
Ajudar a manter a saúde do coração, uma vez que níveis adequados da
vitamina B12 no organismo pode impedir o aumento dos níveis de homocisteína
no sangue, um aminoácido que, em grandes quantidades, está relacionado com
doenças cardiovasculares;
Evitar a anemia megaloblástica, pois a vitamina B12 participa da formação das
células sanguíneas, ajudando no transporte de oxigênio e nutrientes para as
células.
Melhorar a disposição física e mental, pois a vitamina B12 auxilia no
metabolismo dos carboidratos, ajudando a manter a energia no organismo;
Manter a saúde dos neurônios, visto que a vitamina B12 participa da formação e
manutenção das funções das células do sistema nervoso central. A vitamina
B12 é essencial para a formação das células sanguíneas, prevenindo a anemia
megaloblástica, uma doença causada pela deficiência de vitamina B12. Além
disso, a vitamina B12 também é fundamental para o desenvolvimento e
manutenção das funções do sistema nervoso central, e para o metabolismo das
proteínas e dos carboidratos dos alimentos, ajudando a manter uma boa
disposição física e mental.
 AVALIAÇÕES DE CLIENTES
FONTE ALIMENTAR
A vitamina B12 é encontrada principalmente em alimentos de origem animal, como leite e derivados, carnes,
fígado, frango, peixes, frutos do mar e ovos. No entanto, apesar de não conterem naturalmente a vitamina
B12, alguns alimentos de origem vegetal, como cereais matinais, leites vegetais e levedo de cerveja, podem
ser enriquecidos com essa vitamina, sendo opções interessantes para quem segue um estilo de alimentação
vegetariana. Essa vitamina está presente principalmente em alimentos de origem animal, como ovos, leite e
derivados, carne, peixe e frango. Além disso, também pode ser encontrada em alimentos fortificados ou
suplementos, que podem ser na forma de cápsulas, comprimidos, gotas ou na forma injetável, sendo
indicados

VITAMINA D
INFORMAÇÕES GERAIS

A vitamina D é uma substância lipossolúvel que é essencial para o

funcionamento adequado do nosso corpo. Ela é produzida pela
pele quando ela é exposta à luz do sol, mas também pode ser
obtida através da alimentação ou suplementos. A vitamina D tem
uma estrutura química complexa, consistindo em um núcleo
esteroide e uma cadeia lateral ramificada. A molécula da vitamina
é formada a partir do colesterol, que é modificado por uma série
de reações químicas no fígado e nos rins para formar a forma
ativa da vitamina D, conhecida como calcitriol. Essa estrutura é
muito importante para o corpo, pois ela se liga a receptores
específicos nas células para regular a absorção de cálcio e
fósforo. Também é importante para a saúde dos ossos e do
nosso sistema imunológico.
FONTE ALIMENTAR
A vitamina D pode ser encontrada em poucos alimentos, sendo que as principais
fontes são alimentos fortificados e peixes gordurosos. Alimentos fortificados
incluem leite, suco de laranja, cereais matinais e iogurte, que são enriquecidos
com vitamina D para ajudar a aumentar o consumo desse nutriente.
Peixes gordurosos, como salmão, atum e sardinha, são as melhores fontes
naturais de vitamina D. A exposição solar é outra fonte importante de vitamina D,
pois o nosso corpo é capaz de produzir essa vitamina quando a pele é exposta à
luz solar. Porém, o tempo de exposição solar e a quantidade de pele exposta
devem ser equilibrados para evitar problemas de saúde, como queimaduras
solares.
Ressaltando que, apesar das fontes alimentares da vitamina D serem limitadas, é
possível manter níveis adequados de vitamina D através de uma dieta equilibrada
e da exposição solar adequada. E para pessoas com pele, olhos ou cabelos claros
e pessoas com risco de câncer de pele, por exemplo, essa recomendação não é
indicada, sendo necessário, em alguns casos, a suplementação de vitamina
(recomendada por médicos).
Opçoes de lanches que contem os nutrientes: Alguns lanches que contêm
vitamina D são ovos, iogurte, cereais matinais enriquecidos, leite, salmão, queijo e
cogumelos. Ressaltando de novo que a exposição solar é a principal fonte de
vitamina D.
OBRIGADO POR VER!