As 4 melhores vitaminas para os olhos

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A palavra vitamina deriva da união de “vita”, que significa vida em latim, com “amina”, uma
classe de compostos orgânicos. Até mesmo através desse significado, já é possível saber
que as vitaminas são indispensáveis para a existência humana.

Nosso corpo não é capaz de produzir vitaminas sozinho, sabia disso? Sendo assim, a única
forma de obtermos esses nutrientes e mantermos nossa saúde em dia, é através da
alimentação e de alguns hábitos, como o banho de Sol.

Consumir vitaminas é benéfico para a saúde da pele, do coração, do cérebro e até dos
olhos – foco do artigo de hoje! Gostou? Continue lendo o conteúdo para entender quais
vitaminas são importantes para os olhos e em quais alimentos podemos encontrá-las.

Para que servem as vitaminas? Conheça a relação entre as

vitaminas e os cuidados com os olhos
As vitaminas são micronutrientes, substâncias determinantes para o funcionamento do
nosso organismo e precisamos consumir pequenas doses frequentemente. Parece simples,
não é mesmo?

Já que elas têm diversos papéis e funções no nosso organismo, e cada alimento tem sua
composição de vitaminas.

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As vitaminas são micronutrientes, isto é, embora determinantes para o funcionamento do
nosso organismo, precisamos consumir apenas pequenas doses no dia a dia. Parece
simples, não é mesmo? Mas não é tanto assim!

Cada vitamina possui um papel específico no organismo e cada alimento tem sua
composição de vitaminas. Para entender mais sobre o assunto e saber como melhorar sua
saúde ocular, separamos as 4 principais vitaminas no próximo tópico.

Saiba mais sobre

LUTEÍNA e ZEAXANTINA

A Luteína e a Zeaxantina são dois carotenoides extraídos de uma flor (Tagetes Erecta), que
combinados com a vitamina A, se tornam um perfeito aliado, 100% natural e vegano, para
saúde dos olhos e proteção da visão.

LUTEÍNA e ZEAXANTINA

4 principais vitaminas para os olhos

1. Vitamina A
A vitamina A é conhecida como a vitamina para visão e apresentou sua importância há mais
de 2 mil anos, onde médicos egípcios e gregos perceberam que consumir fígado (fonte de
vitamina A) auxiliava a curar a cegueira noturna, causada pela sua deficiência no
organismo. Apenas em 1913, já na era da medicina moderna, foram descobertas as
vitaminas lipossolúveis – e a vitamina A foi a primeira delas.

Na natureza, também encontramos os carotenóides, ou pré-vitamina A, nos alimentos, que,

ao chegarem no fígado, se transformam na vitamina A. Os carotenoides dão às plantas sua
coloração., São eles: betacaroteno, alfacaroteno e criptoxantina.

A vitamina A atua no crescimento, na formação da pele e mucosas e no sistema nervoso.

Além disso, é essencial para a visão, contribuindo com a formação da retina e a adaptação
à escuridão.

Saiba mais sobre a relação da vitamina A com a saúde ocular

O retinol, derivado da vitamina A, dá a resposta neuronal das luzes para o cérebro. Quando
temos deficiência da vitamina A, podemos apresentar secura nos olhos e cegueira noturna.
Mas cuidado:, a vitamina A pode ser tóxica quando ingerida em grande quantidade,
podendo ocorrer em casos de suplementação sem orientação nutricional e/ou médica.

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Estudos controlados observaram que a suplementação de vitamina A reduziu a mortalidade
de crianças em países em desenvolvimento. Além da suplementação, uma dieta variada e
alimentos fortificados também melhoram os níveis de vitamina A, diminuindo o risco de
xeroftalmia, cegueira noturna, doenças infecciosas e mortalidade infantil.

Alimentos fonte: cenoura, abóbora, manga, laranja, mamão, melão, pêssego, damasco,
pera, brócolis, espinafre, couve, óleo de fígado de bacalhau, fígado bovino, leite de vaca e
queijos.

2. Complexo B

É um grupo de vitaminas que está relacionado com o nosso desempenho energético e

metabolismo. O complexo B também atua diretamente nos olhos, sistema nervoso, ossos,
pele, músculos, cabelo, fígado e sistema gastrointestinal.

Apesar de ser facilmente encontrado em vários alimentos, o consumo de bebida alcoólica e

tabaco aumenta a demanda das vitaminas do complexo B para metabolizar e eliminar as
toxinas do corpo. Outro detalhe importante é que essas vitaminas são sensíveis a altas
temperaturas e longos períodos de cocção. Assim, podemos apresentar deficiência das
vitaminas do complexo B.

Saiba mais sobre a relação do complexo B com a saúde ocular

Estudos com astronautas mostraram uma relação da expressão genética com os níveis das
vitaminas B2, B6 e B9, sendo determinantes em casos de anomalias oculares.

Tiamina (B1), riboflavina (B2), niacina (B3), piridoxina (B6), ácido fólico (B9) e
cianocobalamina (B12) tem uma atuação direta nos olhos. Quando se encontram em
deficiência no organismo, podem ocasionar neuropatia óptica tóxica, cegueira noturna,
glaucoma, assim como visão diminuída ou dupla.

A prevenção para o desenvolvimento de glaucoma precisa de mais estudos, entretanto,

alguns já relataram que a aplicação de vitamina B3 protegeu contra degeneração, podendo
agir de maneira preventiva.

Alimentos fonte: cereais integrais, leguminosas, ovos, folhas verde escuras, carnes bovina,
carne suína, peixes, leite de vaca, banana, aveia, leveduras, vísceras, amendoim e
castanhas.

3. Vitamina C

Também conhecida como ácido ascórbico, a vitamina C é um poderoso antioxidante, ou

seja, protege contra os radicais livres que favorecem ao envelhecimento e diversas
doenças. Esse nutriente também pode ser usado como uma vitamina para melhorar a visão

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e tem o seu potencial ampliado quando está em conjunto com outros antioxidantes, como a
vitamina E.

Auxiliando na formação de colágeno, cicatrização de feridas, absorção do ferro e no sistema

imunológico, a vitamina C atua também de forma preventiva no sistema vascular, doença do
escorbuto e fraqueza do cabelo.

Por ser uma vitamina hidrossolúvel, o risco de ser tóxica ao organismo é baixa, já que o
excesso é eliminado pela urina.

Saiba mais sobre a relação da vitamina C com a saúde ocular

O glaucoma é caracterizado pelo aumento da pressão ocular e a vitamina C tem mostrado

eficiência em reduzir os níveis dessa pressão. Além do glaucoma, a suplementação também
é indicada na prevenção de catarata. Quando aliada a outros micronutrientes, também pode
atuar no tratamento da degeneração macular.

Alimentos fonte: pimentão vermelho e verde, tomate, brócolis, morango, goiaba, acerola,
mamão, e as frutas cítricas, como limão, laranja e kiwi.

4. Vitamina E

A vitamina E, conhecida também como tocoferol, é um poderoso antioxidante. Ela protege o

nosso sistema nervoso e a retina, evitando a perda da visão. Atua na redução da pressão
arterial, além de outras funções em diversas células. Sua ação é potencializada quando
associada a outros antioxidantes, como vitamina C, zeaxantina e luteína.

Saiba mais sobre a relação da vitamina E com a saúde ocular

A vitamina E fica armazenada principalmente no epitélio pigmentado da retina. Sua

presença evita o baixo estoque da vitamina A – e agora, você já sabe que ela é uma
vitamina super importante para a saúde dos nossos olhos, certo?

Em casos de deficiência de vitamina E, é importante que sejam supridos os estoques com

suplementação logo no início, enquanto o caso é reversível. Alguns estudos avaliam que
superdoses podem prevenir doenças do coração, catarata, câncer e mal de Parkinson.

No tratamento da degeneração macular, é utilizada a vitamina E, aliada a outros

micronutrientes, reduzindo a progressão da doença em até 25%. O risco da perda da visão
também reduz cerca de 19% em cinco anos.

Alimentos fonte: amêndoas, sementes de girassol, semente de abóbora, óleos vegetais,

ovos, carnes, folhas verdes escuras.

Afinal, qual é a melhor vitamina para os olhos?

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Independentemente de suas funções isoladas, as vitaminas agem em sinergia entre si e
com os demais nutrientes para proporcionar um adequado funcionamento do organismo.
Por isso, não há uma “melhor vitamina para os olhos”. Todas devem ser consumidas juntas
e ter a mesma importância.

3 compostos benéficos para visão

1. Luteína e Zeaxantina

A luteína é um tipo de carotenoide muito presente no cérebro, já a zeaxantina é sua

derivação para ser absorvida pelos olhos. Seus efeitos antioxidantes são amplamente
estudados, assim como seus impactos na saúde dos olhos. As duas tem o poder de
filtrarem a luz azul, que é maléfica para a retina, e auxiliam no tratamento e prevenção de
doenças oculares, como a degeneração macular por idade.

Leia mais sobre em: Luteína e Zeaxantina.

2. Zinco
Esse mineral atua no metabolismo da vitamina A, logo a sua presença é fundamental para a
boa visão.

3. Ômega-3

O DHA é um componente essencial para o olho, assim como para a modulação da

inflamação metabólica. A suplementação do ômega 3 tem sua eficácia relatada estudos
sobre a melhora da lubrificação ocular, ou seja, na doença do olho seco.

Aproveite e veja também

Alimentos bons para os olhos - saiba onde encontrar essas

vitaminas
Para ter os benefícios das vitaminas, precisamos ter uma alimentação diversificada e
colorida, incluindo frutas, verduras, cereais integrais, feijões, carnes, ovos e frutos do mar.
Montamos uma lista com os melhores alimentos para a saúde dos olhos:

1. Alimentos amarelo-alaranjados e verdes escuros

Fontes de carotenoides, são exemplos: melão, abóbora, tomate, ovos, pimentões, kiwi,
couve, brócolis e espinafre. São alimentos com várias vitaminas, como a C, A, B e E. Além
disso, o espinafre, brócolis e kiwi contêm luteína!

Ô
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2. Boas gorduras com Ômega-3

Chia, linhaça, salmão, sardinha, atum e microalgas.

3. Fontes de Zinco
É importante lembrar que os minerais também são essenciais para os olhos. O zinco está
presente no gérmen de trigo, ostras, carnes e feijões.

4. Cereais integrais

Os cereais integrais são uma das fontes das vitaminas do complexo B. Além disso, aAs
carnes, ovos e leites também são excelentes fontes de vitaminas do complexo B.

Suplementação para saúde ocular

Ter a saúde ocular em dia é fundamental para que o nosso sentido da visão esteja em bom
funcionamento em todas as fases da vida. Para garantir ou melhorar a saúde dos olhos, o
uso de suplementação é uma boa alternativa.

A suplementação de luteína e zeaxantina auxilia no tratamento da degeneração macular

relacionada à idade (DMRI) e deficiência visual. Ainda, outras evidências relatam que a
luteína e a zeaxantina podem melhorar a função ocular normal, aumentando a sensibilidade
ao contraste e reduzindo a deficiência de ofuscamento.

Conteúdo escrito por Vitória C. Diehl, cozinheira chef pela Univali e estudante do 7˚
semestre de nutrição na Unopar. Atua na área de gastronomia desde 2012 e produção de
conteúdo para área da saúde desde 2021.

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