STRUNKIS NUTRIÇÃO DE RESULTADO

VITAMINAS, ALIMENTOS E ATITUDES QUE

AUMENTAM A IMUNIDADE DE FORMA NATURAL
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O QUE É IMUNIDADE:

A IMUNIDADE é o conjunto de células, órgãos e tecidos do

nosso organismo, que são capazes de se defender de
organismos estranhos, moléculas infecciosas ou não, que
podem causar enfermidades.

Quando ela está baixa, ficamos muito mais propensos a ter

pequenas e grandes infecções e quadros como gripes.

A notícia boa é que podemos AUMENTAR / MELHORAR a

nossa imunidade através da alimentação, com alguns
alimentos específicos, ricos em vitaminas, minerais e
outras substâncias que auxiliam na manutenção do nosso
sistema imunológico.
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PARTE 1 – ALGUNS ALIMENTOS SUPERPODEROSOS

ALHO

FRUTAS EM GERAL

VEGETAIS VERDE-ESCUROS

FRUTAS CÍTRICAS

GENGIBRE

PEIXES

IOGURTE

TOMATE

BATATA DOCE

COGUMELOS

AÇAÍ

CÚRCUMA
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PARTE 2 – VITAMINAS E IMUNIDADE

Leite e derivados em excesso, açúcar refinado,

cafeína, sal, álcool e alimentos industrializados
e ricos em gorduras trans, podem enfraquecer o
sistema imunológico ou deixar a recuperação mais lenta de
quem pegou alguma doença.

Quais são as substâncias que REFORÇAM o sistema

imunológico?
Algumas vitaminas e substâncias são extremamente
benéficas para o organismo, pois são capazes de fortalecer
o nosso sistema imunológico. Veja algumas dessas
vitaminas:

1. Vitamina A

Vitamina lipossolúvel, importante para a visão, manutenção

de estruturas externas, como a pele e mucosa.

Fontes de vitamina A: ovos, couve, brócolis e demais

vegetais folhosos, cenoura e abóbora.

2. Vitamina B2 e B6
B2 ou Riboflavina - principais fontes dessa vitamina são:
carnes, ovos, amendoim, nabo, couve, vagem e acelga.

B6 ou piridoxina - fontes: batata, banana, abacate, atum,

salmão, semente de girassol e peito de frango.
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3. Vitamina C

É a substância mais indicada para o fortalecimento do

sistema imunológico.

A vitamina está presente em muitos alimentos e também

sob a forma de comprimidos, suplementos e complexos
vitamínicos.

Essa vitamina pode ser encontrada, em grandes

quantidades, nos alimentos:
Limão

Laranja

Morango

Abacaxi

Acerola

Goiaba

Tangerina

Kiwi

Pimentão

Rúcula

Alho

Cebola

Tomate

Agrião

Alface
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4. Vitamina D
A vitamina D é extremamente importante para nosso
organismo, pois entre muitos benefícios, contribui para
aumento da imunidade.

A dose diária recomendada para um adulto é difícil ser

preenchida através da alimentação e a melhor forma d
absorção de vitamina D é a exposição solar.

Alguns alimentos fontes de vitamina D: salmão cozido, ovo

cozido, óleo de fígado de bacalhau, ostras cruas, sardinha
enlatada, fígado bovino cozido, fígado de galinha.

A exposição solar é indicada entre 8 e 10 horas da manhã

ou final de tarde.

E temos a possibilidade da suplementação com Vit. D.

5. Vitamina E
Algumas fontes: mamão, kiwi, abacate, vegetais verde-
escuros, nozes, amêndoas, avelã, amendoim, pistache,
castanha do pará, semente de girassol, ovos, azeitona,
fígado e óleos vegetais (amendoim, palma, milho, cártamo,
girassol e oliva).
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6 Zinco
Minerais como o zinco também são importantes aliados na
luta pelo sistema imunológico. Ele é encontrado nos
seguintes alimentos: ostras, camarão, carnes vermelhas,
carne de frango, peixes, carne de porco, fígado, cereais,
castanha do pará, amêndoas, amendoim, semente de
abóbora, legumes e tubérculos.

7. Selênio
Com poder antioxidante, ele é altamente indicado para
melhorar o sistema imunológico.

Fontes: castanha do pará, ovos, ostras, sementes de

girassol, fícado (de cordeiro e bovino), peixes diversos,
atum, lombo suíno, peixes de arenque, salmão, peito de
frango, semente de chia, alho, repolho e cogumelos.

8. Multivitamínicos
Os multivitamínicos consistem em medicamentos capazes
de reunir todas as vitaminas e minerais que são
necessários para o funcionamento do organismo. Eles
apresentam ação antioxidante e atuam fortalecendo os
sistemas nervoso e imunológico.
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9. Ácido fólico
Algumas fontes: frutas cítricas, abacate, feijões, ervilha,
lentilha, vegetais escuros, beterraba, cenouras, aipo,
abóbora, milho, cereais, milho, caju, tomate, soja, brócolis,
quiabo, couve de bruxelas, aspargos e sementes.

10. Óleo de peixe

O óleo de peixe é derivado dos tecidos de peixes oleosos.
Ele contém ácidos graxos, ômega-3, ácido
eicosapentaenóico e ácido docosahexaenoico. Essa
substância combate os radicais livres e as inflamações
decorrentes das atividades físicas. É muito indicado para
otimizar as funções imunológicas e promover uma redução
da taxa de colesterol.

11. Glutamina
A glutamina consiste em um aminoácido livre, que
produzimos e também podemos encontrar em diversos
alimentos ou suplementar.

A glutamina é considerada um imunomodulador, por ser

utilizada como fonte de energia pelas células dos
músculos, intestino e sistema imune, estimulando e
fortalecendo o sistema imunológico.

Esse aminoácido que é encontrado em grandes

quantidades no plasma sanguíneo, nas células e no tecido
muscular. Ele pode ser sintetizado pelo organismo a partir
de outros aminoácidos.
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Alimentos de origem animal, fontes de Glutamina: Carnes,

ovos, queijos, iogurtes, leites, salmão.

Alimentos de origem vegetal, fontes de Glutamina: soja,

milho, tofu, grão de bico, lentilha, feijão preto, favas, feijão
branco, ervilhas, arroz, espinafre, repolho e salsa.

12. Ômega 3
O ômega 3 é um ácido graxo muito conhecido por
combater a baixa imunidade e estimular o pleno
funcionamento do sistema nervoso e imunológico, além de
proteger a saúde cardiovascular.
Essa gordura está presente em peixes, como salmão,
atum, sardinha, truta e cavala.

A ingestão de ômega 3 potencializa a atividade das células

brancas do sangue, que têm a função de capturar e destruir
as bactérias patógenas que causam doenças e infecções.

13. Extrato de própolis

O própolis é um material que as abelhas produzem de
forma natural, usando a própria cera e resinas de diferentes
plantas.

Esse material é considerado um remédio, por ter

propriedades antissépticas e anti-inflamatórias, sendo
usado para tratar feridas, infecções, gripes, resfriados e
fortalecendo o sistema imunológico.
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As pesquisas mostram que há um aumento na produção de

anticorpos e atividade das células de defesas (macrófagos
e neutrófilos), envolvidas na resposta imunológica em
animais e seres humanos.

O extrato de própolis é encontrado sob a forma de spray,

em gotas e em comprimidos. Ele é comercializado em
farmácias e lojas especializadas em produtos naturais.

Procurar a própolis verde ou vermelha, de preferência a

verde.

A própolis pode ser em gota ou em cápsula. Pode ser

aquosa ou alcoólica. Sendo que a alcoólica não é indicada
para gestantes e crianças.

Procurar própolis com PV (concentração) a partir de 12% –

20% PV. Você pode manipular própolis.

Como usar: 10 a 20 gotas, diluída em um copo de água,

uma a 2x por dia ou em cápsula 400mg, 1 a 2x/dia.

Não existe um protocolo de como usar a própolis. Caso

estejas resfriado, pode usar de uma até três ou quatro
vezes ao dia.

Você pode utilizar nos shots, vitaminas, em água ou até

cápsulas.
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14. Probióticos
Probioticos são bactérias benéficas que nós ofertamos para
o nosso intestino.

Podem ser ofertados através de iogurtes, fermentados com

bactérias, com lactobacilos vivos. O actívia lançou uma
linha de iogurtes em litro, sem açúcar, sem lactose e com
lactobacilos – seria uma boa alternativa.

Existem muitos probióticos vendidos em forma de cápsulas

ou em forma líquida, em flaconetes ou em forma de pó –
existem muitas formas.

Existem 100 milhões de bactérias em nosso intestino. O

que acontece é que temos bactérias benéficas e maléficas.
E muitas vezes, o que acontece, é a proporção errada
dessas bactérias, sendo que acaba prevalecendo as
maléficas. E como isso acontece?

Bom, o aumento de bactérias maléficas se dá a partir de

uma alimentação ruim, com pouca fibra, muitos alimentos
embutidos, óleos reutilizados/ velhos, muita alimentação
fora de casa (que não sabemos como é feito). Pessoas que
tem um mau hábito na hora da higiene anal, pessoas que
fazem uso de utensílios sem higienizar (como canetas,
celulares, etc.) e colocam a mão na boca, levando
bactérias ruins para dentro.

Com bactérias benéficas em um patamar acima do ideal e

mantendo a flora ideal, você consegue aumentar os
anticorpos, prevenindo infecções.

As bactérias podem melhorar em 10% a sua energia.

Uma boa flora intestinal também pode ajudar no combate a

obesidade. Repor probiótico ajuda você a perder peso.

E os probióticos ajudam na prevenção de câncer de

intestino.
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18. Cúrcuma

A cúrcuma, também conhecida como açafrão-da-terra, raiz-

de-sol ou gengibre amarelo, é uma planta herbácea que
vem da mesma família do gengibre.

Esse nutriente tem alto poder antioxidante. Além de

acelerar o metabolismo, apresenta propriedades anti-
inflamatórias e protege o sistema imune.

Para concluir:
É possível melhorar o sistema imunológico por meio do
consumo de alimentos adequados e de alguns cuidados.
De fato, o organismo humano é complexo e necessita de
cuidados constantes.

Ao atingir a recomendação diária de consumo de frutas,

cereais, sementes e vegetais, você já garante uma maior
defesa para o seu organismo.

Boa sorte a todos!

Cuidem-se!

Com amor, Nutri Aline Strunkis.